ရုပ်ပုံ- အင်္ဂလိပ်အယ်လ် ယမကာစတင်တာ ပြင်ဆင်ရန်အတွက် နွေးထွေးသော မီးဖိုချောင်မြင်ကွင်း
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ ဇူလိုင် ၁၃ UTC ၁၆:၀၁:၅၀
နွေးထွေးသော သဘာဝအလင်းရောင်အောက်တွင် အင်္ဂလိပ်ဘီယာချက်လုပ်သည့် တဆေးအစပျိုးပစ္စည်း၊ ချက်လုပ်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းစာအုပ်နှင့် အချဉ်ဖောက်သည့်ကိရိယာများ ပါဝင်သည့် လှပစွာပြုလုပ်ထားသော အိမ်တွင်းချက်လုပ်သည့် မီးဖိုချောင်မြင်ကွင်းကို စူးစမ်းလေ့လာပါ။ အိမ်တွင်းချက်လုပ်ခြင်း၊ အချဉ်ဖောက်ခြင်းနှင့် လက်မှုဘီယာပြင်ဆင်ခြင်းကို သရုပ်ဖော်ရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။
Warm Kitchen Scene for Preparing an English Ale Yeast Starter
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
လှပစွာဖွဲ့စည်းထားသော မီးဖိုချောင်မြင်ကွင်းတစ်ခုသည် အင်္ဂလိပ်ဘီယာအဖျော်ယမကာကို နွေးထွေးပြီး ဖိတ်ခေါ်မှုရှိသော အိမ်တွင်းဘီယာချက်လုပ်သည့်ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ඔප දැමීමအတွက် දැමීමကို ဂရုတစိုက်ပြင်ဆင်နေသည်ကို ဖမ်းယူထားသည်။ ပုံကို အနည်းငယ်မြင့်သောထောင့်မှ အလျားလိုက်အနေအထားဖြင့် ရိုက်ကူးထားပြီး ဘီယာချက်လုပ်သည့် အစိတ်အပိုင်းတိုင်းကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်းမြင်နိုင်စေပြီး ဘီယာချက်လုပ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်တွင်ပါဝင်သော လက်မှုပညာနှင့် အသေးစိတ်အချက်အလက်များကို အာရုံစိုက်မှုကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။
ရှေ့မျက်နှာစာတွင်၊ ကြည်လင်သော ဖန်ဓာတ်ခွဲခန်းပုံစံ ဖန်ပုလင်းတစ်လုံးသည် ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် ထင်ရှားစွာတည်ရှိနေသည်။ ပုလင်းထဲတွင် ဖျော့ဖျော့အဝါရောင် အရည်တဆေးအစပျိုးပစ္စည်းဖြင့် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြည့်ထားပြီး ၎င်း၏မှုန်ဝါးနေသောပုံပန်းသဏ္ဌာန်သည် တက်ကြွသော အချဉ်ဖောက်ခြင်းကို ညွှန်ပြနေသည်။ မျက်နှာပြင်တစ်လျှောက်တွင် ပွက်ပွက်ဆူနေသော အမြှုပ်ထူထူအလွှာတစ်ခု မြင့်တက်လာပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော တဆေးလှုပ်ရှားမှုကို ညွှန်ပြပြီး တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်သော မြင်ကွင်းတွင် အသက်ဝင်မှုနှင့် ရွေ့လျားမှု၏ အဓိပ္ပာယ်ကို ထည့်သွင်းပေးသည်။ ဖန်ပေါ်တွင် ငွေ့ရည်ဖွဲ့ခြင်းနှင့် သိမ်မွေ့သော ရောင်ပြန်ဟပ်မှုများသည် ဖွဲ့စည်းမှု၏ လက်တွေ့ဆန်မှုနှင့် လတ်ဆတ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။
ဘူးဘေးတွင် ချက်လုပ်ရာတွင် တဆေးကျွေးရန်နှင့် မျိုးပွားရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည့် ဖျော့ဖျော့အရောင်ရှိသော ခြောက်သွေ့သော မုယောစပါးအနှစ်မှုန့်ဖြင့် ပြည့်နေသော ပွင့်လင်းမြင်သာသည့် ပန်းကန်လုံးငယ်တစ်ခု ရှိသည်။ အနီးအနားတွင် စနစ်တကျ ချက်လုပ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်ကို ညွှန်ပြရန် ဂရုတစိုက်ထားရှိထားသော ပွတ်တိုက်ထားသော သတ္တုဇွန်းတစ်ချောင်း ရှိနေသည်။ ချက်လုပ်သူသည် ပြင်ဆင်မှုအလယ်တွင် ခြေလှမ်းအနည်းငယ်လှမ်းလိုက်သကဲ့သို့ အစီအစဉ်သည် သဘာဝကျပြီး စစ်မှန်သည်ဟု ခံစားရသည်။
စာအုပ်ရဲ့အလယ်ဗဟိုမှာ အင်္ဂလိပ် ale yeast starter အတွက် အသေးစိတ်ချက်ပြုတ်နည်းကို ပြသထားတဲ့ ပွင့်လင်းတဲ့ ချက်ပြုတ်စာအုပ် ဒါမှမဟုတ် ချက်လုပ်ရေးလက်စွဲစာအုပ်တစ်အုပ် ရှိပါတယ်။ စာမျက်နှာတွေမှာ သန့်ရှင်းပြီး ဖတ်ရှုနိုင်တဲ့ပုံစံနဲ့ ဖော်ပြထားတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်း၊ အပူချိန်လမ်းညွှန်ချက်နဲ့ ပြင်ဆင်မှုအဆင့်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။ စာအုပ်ဘေးမှာ ဒစ်ဂျစ်တယ်သာမိုမီတာတစ်ခု ရှိပြီး yeast ကြီးထွားမှုအတွက် အကောင်းဆုံး fermentation အပူချိန်ကို ပြသထားပါတယ်။ ဒီအစိတ်အပိုင်းတွေ ပေါင်းစပ်လိုက်တဲ့အခါ ဝါသနာရှင် မီးဖိုချောင်ရဲ့ နွေးထွေးတဲ့ စရိုက်လက္ခဏာကို ထိန်းသိမ်းထားရင်း အိမ်တွင်းချက်လုပ်မှု အောင်မြင်ဖို့ လိုအပ်တဲ့ နည်းပညာဆိုင်ရာ တိကျမှုကို အားဖြည့်ပေးပါတယ်။
နောက်ခံသည် အာရုံစူးစိုက်မှုမှ ဖြည်းညှင်းစွာ ပျောက်ကွယ်သွားပြီး အနက်ကို ဖန်တီးပေးပြီး အဓိက ဘီယာချက်လုပ်သည့် መልእክትဆီသို့ အာရုံဆွဲဆောင်သည်။ သစ်သားစင်များတွင် ကောက်နှံအိုးများ၊ ကွန်တိန်နာများ၊ ပုလင်းများနှင့် အချဉ်ဖောက်သည့်ကိရိယာများ အပါအဝင် ဘီယာချက်လုပ်သည့် ပစ္စည်းကိရိယာများနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ စုစည်းထားသည်။ ဖြည်းဖြည်းချင်း မှုန်ဝါးနေသော နောက်ခံသည် ရှေ့မြင်ကွင်းအသေးစိတ်အချက်အလက်များကို အာရုံမပျံ့လွင့်စေဘဲ သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး နေထိုင်ရလွယ်ကူသော လေထုကို ဖန်တီးပေးသည်။
နွေးထွေးသော သဘာဝအလင်းရောင်သည် မြင်ကွင်းတစ်လျှောက် ညင်သာစွာ ကျရောက်နေပြီး တဆေးဖော်စပ်သည့် အရည်၏ ရွှေရောင်အဆင်း၊ စားပွဲ၏ သစ်သားအကြောနှင့် ဖွင့်ထားသော စာအုပ်၏ ခရင်မ်ရောင် စာမျက်နှာများကို မီးမောင်းထိုးပြထားသည်။ အလင်းရောင်သည် နူးညံ့သော အရိပ်များနှင့် သိမ်မွေ့သော မီးမောင်းထိုးပြမှုများကို ဖန်တီးပေးပြီး ရုပ်ပုံကို သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး လက်မှုပညာဆန်သော အလှတရားကို ပေးစွမ်းသည်။ အလုံးစုံပြောရလျှင် ရုပ်ပုံသည် ရိုးရာအိမ်တွင်းချက်လုပ်ခြင်း၏ အနုပညာ၊ စိတ်ရှည်မှုနှင့် သိပ္ပံနည်းကျ ဂရုစိုက်မှုကို ဖော်ပြနေပြီး ချဉ်းကပ်ရလွယ်ကူပြီး နွေးထွေးသော မီးဖိုချောင်လေထုကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။
ပုံသည်- Wyeast 1768-PC အင်္ဂလိပ် အထူး ခါးသော တဆေးဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း