ရုပ်ပုံ- ပြဿနာရှိသော အချဉ်ဖောက်အိုးပါသည့် Moody ဘီယာစက်ရုံမြင်ကွင်း

ပုံတွင် နွေးထွေးပြီး ပယင်းရောင်အလင်းရောင်ကြောင့် တင်းမာမှုနှင့် မရေမရာဖြစ်မှုတို့ကို ဖန်တီးပေးသည့် မှိန်ပျပျ လေထုရှိသည့် ဘီယာချက်စက်ရုံတစ်ခုကို သရုပ်ဖော်ထားသည်။ ရှေ့မျက်နှာစာကို လွှမ်းမိုးထားသည်မှာ ဟောင်းနွမ်းနေသော သစ်သားစားပွဲခုံပေါ်တွင် တင်ထားသော ဖန်ခွက်ကြီးတစ်လုံးဖြစ်သည်။ ပုလင်းထဲတွင် မှုန်ဝါးပြီး မှိုင်းနေသော အရည်တစ်ခုပါရှိပြီး ၎င်း၏ မှုန်ဝါးမှုနှင့် မညီမညာ အသွင်အပြင်က ဘီယာချက်စက်ရုံပြဿနာဖြစ်နိုင်ခြေကို ညွှန်ပြနေသည်။ အပေါ်ဘက်ရှိ လေလုံခန်းမှ ရေနွေးငွေ့အလွှာပါးပါးများ ကွေးညွှတ်နေပြီး ကွန်တိန်နာအတွင်း တက်ကြွပြီး ဆက်လက်လုပ်ဆောင်နေသော ဓာတုဗေဒနှင့် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းစဉ်များ၏ ခံစားချက်ကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။ ဖန်မျက်နှာပြင်တွင် စိုထိုင်းမှုနှင့် မှိန်ဖျော့ဖျော့ အစင်းကြောင်းများရှိပြီး ကြာရှည်စွာအသုံးပြုခြင်းနှင့် ဘီယာချက်စက်ရုံပတ်ဝန်းကျင်၏ စိုထိုင်းဆကို ညွှန်ပြနေသည်။

အလုပ်စားပွဲပေါ်တွင် ပြန့်ကျဲနေသော ဘီယာချက်လုပ်သည့်ကိရိယာအမျိုးမျိုးသည် မြင်ကွင်း၏ နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် စုံစမ်းထောက်လှမ်းမှုဆိုင်ရာ ခံစားချက်ကို အားဖြည့်ပေးသည်။ ဟိုက်ဒရိုမီတာတစ်ခုသည် ဘေးတစ်စောင်းတွင် ဂရုတစိုက်ရှိနေပြီး ၎င်း၏ပါးလွှာသောပုံသဏ္ဍာန်သည် နွေးထွေးသောအလင်းရောင်ကို ဖမ်းယူထားသည်။ အနီးအနားတွင် မြင့်မားသောသာမိုမီတာတစ်ခုသည် မတ်တပ်ရပ်နေပြီး ၎င်း၏မာကျူရီဖြည့်ထားသောပြွန်သည် နူးညံ့သောအလင်းရောင်ကို ထင်ဟပ်စေသည်။ မကြာသေးမီက အလျင်စလိုရောဂါရှာဖွေရေးခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုတစ်ခုအတွင်း အသုံးပြုခဲ့သကဲ့သို့ ပိုက်ပက်များနှင့် စမ်းသပ်ပုလင်းငယ်များစွာသည် မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ကျပန်းအနေအထားဖြင့် ရှိနေသည်။ အလျင်စလိုလက်ရေးမှတ်စုများဖြင့် ပြည့်နှက်နေသော ခရုပတ်ပုံမှတ်စုစာအုပ်တစ်အုပ်သည် တစ်ဝက်ပွင့်နေပြီး ဘီယာချက်လုပ်သူသည် လေ့လာတွေ့ရှိချက်များကို မှတ်တမ်းတင်ခြင်း၊ မညီညွတ်မှုများကို ဖြေရှင်းခြင်းနှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းပြဿနာအတွက် ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသောအကြောင်းရင်းများကို ဖော်ထုတ်နေကြောင်း ညွှန်ပြနေသည်။

အလယ်ဗဟိုတွင်၊ ဘီယာချက်လုပ်သည့် ပစ္စည်းကိရိယာများ၏ အစိတ်အပိုင်းများသည် အရိပ်များကြောင့် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း မှုန်ဝါးနေပါသည်။ ၎င်းတို့၏ ပုံရိပ်များ—ခွက်များ၊ ညှပ်များ၊ အဆို့ရှင်များနှင့် သတ္တုဆလင်ဒါများ—သည် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် သို့မဟုတ် တစ်ဝက်ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ဘီယာချက်လုပ်သည့် ပတ်ဝန်းကျင်ကို ညွှန်ပြနေသည်။ ဤပစ္စည်းများ၏ အသေးစိတ်အချက်အလက်များသည် ပျော့ပျောင်းပြီး မရှင်းလင်းသော်လည်း၊ ၎င်းတို့၏ ထင်ရှားသောပုံသဏ္ဌာန်များသည် မြင်ကွင်းကို အနက်နှင့် နောက်ခံအဖြစ် ပေါင်းထည့်ပေးပြီး ကြည့်ရှုသူကို အိမ်တွင်းပုံစံဖြင့် မဟုတ်ဘဲ အလုပ်လုပ်နေသော ဘီယာချက်လုပ်ငန်းတစ်ခုတွင် အခြေခံစေသည်။

နောက်ခံတွင် မှောင်မိုက်မှုအားလုံးနီးပါး ဖုံးလွှမ်းနေပြီး၊ ပိုကြီးသော တိုင်ကီများ၏ စတီးလ်မျက်နှာပြင်များမှ ရောင်ပြန်ဟပ်နေသော ပယင်းရောင်အလင်းတန်းများမှလွဲ၍။ အရိပ်များထူထပ်သော ဤပတ်ဝန်းကျင်သည် စိတ်ခံစားမှုဆိုင်ရာ အရိပ်အယောင်ကို ပံ့ပိုးပေးသည်- ဘီယာချက်လုပ်သူသည် ညဉ့်နက်သည်အထိ စိတ်ရှုပ်ထွေးစရာပြဿနာတစ်ခုကို ဖြေရှင်းနေသကဲ့သို့ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းနှင့် စိုးရိမ်ပူပန်မှုခံစားချက်။ အလင်းရောင်သည် စိတ်ခံစားမှုဆိုင်ရာ ဇာတ်လမ်းကို မြှင့်တင်ပေးပြီး နည်းပညာဆိုင်ရာ ဖိစီးမှုများရှိနေသော်လည်း နွေးထွေးမှု၏ အထင်အမြင်ကို ပေးစွမ်းသည်။

အလုံးစုံသော်၊ ပုံသည် ချက်လုပ်ခြင်း၏ လက်မှုပညာနှင့် စိန်ခေါ်မှု နှစ်မျိုးလုံးကို ပေါ်လွင်စေပြီး အချဉ်ဖောက်ခြင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို ရှာဖွေဖော်ထုတ်ပြီး ပြုပြင်ရန် လိုအပ်သော လက်တွေ့ကျကျ၊ အသေးစိတ်အာရုံစိုက်သော ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုကို အနီးကပ် လေ့လာကြည့်ခြင်း ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ကိရိယာများနှင့် ပစ္စည်းကိရိယာများ၏ ထိတွေ့နိုင်သော အရည်အသွေးများကို တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်သော ညဉ့်နက်ပိုင်း အလုပ်ခွင်၏ စိတ်ကို နှိုးဆွပေးသည့် စိတ်ခံစားချက်နှင့် ရောနှောထားပြီး ချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုသည့် သိပ္ပံ၊ ကျွမ်းကျင်မှုနှင့် မသေချာမရေရာမှုတို့၏ ဆုံချက်ကို ဖမ်းယူထားသည်။

ပုံသည်- Wyeast 2042-PC ဒိန်းမတ် လာဂါ တဆေးဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း