ရုပ်ပုံ- Craft Brewing Setup မှာ တက်ကြွတဲ့ ဘီယာအချဉ်ဖောက်ခြင်း

ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ

• ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024): JPEG - PNG - WebP

ပုံဖော်ပြချက်

ပုံတွင် နွေးထွေးပြီး လေထုစိုစွတ်သော ဘီယာချက်စက်ရုံပတ်ဝန်းကျင်တွင် ရိုက်ကူးထားသော တက်ကြွသော ဘီယာအချဉ်ဖောက်ခြင်းဖွဲ့စည်းပုံ၏ အသေးစိတ်ကျပြီး မြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးရှိသော အနီးကပ်ဓာတ်ပုံကို ပြသထားသည်။ ရှေ့မျက်နှာစာကို လွှမ်းမိုးထားသည်မှာ အချဉ်ဖောက်နေစဉ်အတွင်း ရွှေရောင်-ပယင်းဘီယာဖြင့် ပြည့်နေသော ကြီးမားသော ကြည်လင်သောဖန်ကာဗွန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အိုးအတွင်းတွင် အရည်မှတစ်ဆင့် မရေမတွက်နိုင်သော ပူဖောင်းငယ်များသည် ဖြည်းဖြည်းချင်းမြင့်တက်လာပြီး ထူထဲပြီး ခရင်မ်ကဲ့သို့ ပျစ်ချွဲသော krausen သည် မျက်နှာပြင်တွင် အမြှုပ်များဖြစ်ပေါ်စေပြီး တဆေးလှုပ်ရှားမှုနှင့် ဖြစ်ပေါ်နေသော လျော့ပါးမှုကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း သရုပ်ဖော်ထားသည်။ ကာဗွန်၏ ဖန်နံရံများသည် ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်မှ နူးညံ့သော ရောင်ပြန်ဟပ်မှုများကို ဖမ်းယူကာ အနည်းငယ်သော ငွေ့ရည်ဖွဲ့မှုကို ပေါ်လွင်စေပြီး အမြှုပ်အောက်ရှိ အချဉ်ဖောက်နေသော ဘီယာ၏ ကြည်လင်မှုကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။ ကာဗွန်၏ လည်ပင်းတွင် တပ်ဆင်ထားသော လေလုံပိတ်တစ်ခုသည် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကို ညင်သာစွာ ထုတ်လွှတ်ပြီး ပိတ်မိနေသော ပူဖောင်းငယ်များနှင့် ရွေ့လျားမှု၏ အရိပ်အယောင်အနည်းငယ်ဖြင့် မြင်သာအောင် ကိုယ်စားပြုကာ လက်ရှိဖြစ်ပေါ်နေသော အသက်ရှင်နေသော ဇီဝဓာတုဗေဒလုပ်ငန်းစဉ်၏ အဓိပ္ပာယ်ကို ပိုမိုအားကောင်းစေသည်။

ကာဘွိုင်းပတ်လည်ရှိ ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် ဂရုတစိုက်စီစဉ်ထားသော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဘီယာချက်လုပ်သည့်ကိရိယာများကို ထားရှိသည်။ ဘီယာနမူနာတစ်ခုထဲတွင် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းနှစ်ထားသော ဟိုက်ဒရိုမီတာတစ်ခုသည် ဆွဲငင်အားနှင့် ပျော့ပျောင်းမှုအဆင့်များကို တိကျစွာတိုင်းတာနိုင်ကြောင်း ညွှန်ပြနေသည်။ အနီးအနားတွင် ပါးလွှာသော သာမိုမီတာတစ်ခုသည် သစ်သားအကြောနှင့်အပြိုင်ရှိနေပြီး ၎င်း၏သတ္တုမျက်နှာပြင်သည် နွေးထွေးသောအလင်းရောင်ကို ညင်သာစွာရောင်ပြန်ဟပ်သည်။ ဘီယာဖြည့်ထားသော ဖန်ခွက်ငယ်တစ်ခုသည် နမူနာယူခြင်းနှင့် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းကို အကြံပြုသည့် သိပ္ပံနည်းကျအသေးစိတ်အချက်အလက်များ၏ နောက်ထပ်အလွှာတစ်ခုကို ထပ်လောင်းပေးသည်။ စားပွဲခုံပေါ်တွင် သဘာဝချို့ယွင်းချက်များ၊ ခြစ်ရာများနှင့် အကြောပုံစံများကို ပြသထားပြီး စစ်မှန်သော၊ လက်တွေ့ဘီယာချက်လုပ်သည့်လေထုကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

မြေပြင်အလယ်နှင့် နောက်ခံတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ကိုက်ညီစေရန် အနုပညာမြောက်စွာ ပြသထားသည်။ လတ်ဆတ်သော အစိမ်းရောင် ဟော့ပ်ခွက်များကို ဇလုံများနှင့် ဘာလပ်အိတ်များထဲတွင် ပြန့်ကျဲပြီး ပုံထားပြီး ၎င်းတို့၏ အသွင်အပြင်နှင့် တက်ကြွသောအရောင်သည် ဘီယာ၏ ပယင်းရောင်နှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ ရွှေရောင်ဖျော့ဖျော့မှ အညိုရောင်ရင့်ရင့်အထိ အမျိုးမျိုးသော မုယောစပါးစေ့များကို ပွင့်လင်းသော ဘူးများနှင့် ပွင့်ချပ်များဖြင့် စီထားပြီး ၎င်းတို့၏ မတူညီသော ပုံသဏ္ဍာန်များနှင့် အသွင်အပြင်များကို ပြသထားသည်။ စေ့များဖြည့်ထားသော ဖန်ပုလင်းများသည် အဓိကအကြောင်းအရာ၏ နောက်ကွယ်တွင် မှုန်ဝါးစွာ ရပ်တည်နေပြီး မြင်ကွင်းဆိုင်ရာ စည်းလုံးမှုကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ် နက်ရှိုင်းမှုကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။

ပုံတစ်လျှောက်လုံးတွင် အလင်းရောင်သည် နူးညံ့ပြီး ပျံ့နှံ့နေပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိသော လက်မှုဘီယာချက်စက်ရုံ သို့မဟုတ် လက်မှုပညာလုပ်ငန်းခွင်ငယ်လေးကို သတိရစေသည်။ ညင်သာသောအရိပ်များသည် စားပွဲနှင့် ပစ္စည်းကိရိယာများပေါ်တွင် ကျရောက်နေပြီး အဓိကအကြောင်းအရာမှ အာရုံမပျံ့လွင့်စေဘဲ အနက်နှင့် လက်တွေ့ဆန်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ စာသား၊ အညွှန်း သို့မဟုတ် အပိုအသေးစိတ်အချက်အလက်များ မပါဝင်သောကြောင့် ကြည့်ရှုသူအား လက်မှုပညာ၊ တိကျမှုနှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်သောစွမ်းအင်ကို အပြည့်အဝ အာရုံစိုက်နိုင်စေသည်။ အလုံးစုံပြောရလျှင် ပုံသည် အနုပညာနှင့် သိပ္ပံပညာ၏ ဟန်ချက်ညီမှုကို ဖော်ပြပြီး တဆေးလုပ်ဆောင်ချက်မှတစ်ဆင့် ကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများကို အပြီးသတ်လက်မှုပစ္စည်းအဖြစ် ပြောင်းလဲသည့်အချိန်တွင် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ အနှစ်သာရကို ဖမ်းယူထားသည်။

ပုံသည်- Wyeast 3739-PC Flanders Golden Ale Yeast ဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း