ရုပ်ပုံ- ကျေးလက် အိမ်တွင်း အရက်ချက်လုပ်ခြင်း အစီအစဉ်

ဤဆွဲဆောင်မှုရှိသော မြင်ကွင်းတွင်၊ အိမ်တွင်းရှိ ဘီယာချက်သည့် စနစ်ထည့်သွင်းမှုကို ဆွဲဆောင်မှုရှိသော အုတ်နံရံ၏ နောက်ခံကားချပ်ပေါ်တွင် ဂရုတစိုက် စီစဥ်ထားပြီး အချိန်မကုန်ဘဲ လူနှင့် ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရ ခံစားရမည့် လေထုကို ဖန်တီးထားသည်။ ဖွဲ့စည်းမှု၏ အလယ်တွင် သံမဏိ ဘီယာချက်သည့် ရေနွေးအိုးကြီးတစ်ခု တည်ရှိပြီး ၎င်း၏ ပွတ်တိုက်ထားသော သတ္တုမျက်နှာပြင်သည် အခန်း၏ နွေးထွေးပြီး ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို ညင်သာစွာ ထင်ဟပ်စေသည်။ ရေနွေးအိုးတွင် တပ်ဆင်ထားသော သာမိုမီတာတစ်ခု တပ်ဆင်ထားပြီး၊ လက်တွေ့ကျသောအသေးစိတ်အချက်မှာ ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ တိကျမှုကို တိကျစွာသိရှိစေရုံသာမက ဘီယာချက်ခြင်း၏ လုပ်ငန်းစဉ်ဖြင့် မောင်းနှင်သည့် သဘောသဘာဝကိုလည်း ညွှန်ပြပေးပါသည်။ အခြေစိုက်စခန်းရှိ ခိုင်ခံ့သောနှားခေါင်းသည် ၎င်း၏လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကို ပိုမိုအလေးပေးဖော်ပြသည်၊၊ ပြုတ်ထားသော wort ကိုဆွဲထုတ်ကာ စောင့်ဆိုင်းနေသောရေယာဉ်များအတွင်းသို့ လွှဲပြောင်းပေးမည့်အချိန်များကို သတိပေးချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ချောမွေ့သောသစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် အနီးအနားတွင် အနားယူနေခြင်း၊ ဖျော်စပ်ခြင်း၊ ရောစပ်ခြင်းနှင့် စိတ်ရှည်သည်းခံခြင်းတို့ကို လိုအပ်သည့် မွှေပေးခြင်းကို အရိပ်အမြွက်ပြသည်။

ရေနွေးအိုး၏ ညာဘက်တွင် ကြီးမားသော ဖန်စော်ဖောက်သူသည် ၎င်း၏ ကွေးညွှတ်မြင်သာသော ကိုယ်ထည်ဖြင့် ဘီယာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည့် လမ်းတစ်ဝက်တွင် ပယင်းအရည်များ ပြည့်နှက်နေသော အာရုံကို အမိန့်ပေးသည်။ အချဉ်ဖောက်ခြင်းကို တိတ်တဆိတ်လုပ်ဆောင်လာသည်နှင့်အမျှ ၎င်း၏ထူးခြားသောပုံစံမှာ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်မှုနှေးကွေးခြင်းကို အချက်ပြသည့်အနေဖြင့် စော်ဖောက်သည့်ကိရိယာကို တပ်ဆင်ခြင်းသည် တပ်ဆင်ထားသော လော့ခ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ လော့ခ်ချခြင်းသည် စိတ်ရှည်ခြင်း၊ မမြင်ရသော လုပ်ဆောင်ချက်များ၏ သင်္ကေတဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့၏လုပ်ငန်းကို ပြီးမြောက်ရန် အချိန်နှင့် တဆေးကို ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ ယုံကြည်ချက်၏ သင်္ကေတဖြစ်သည်။ အချဉ်ဖောက်ထားသော ဖန်ခွက်တစ်ခုရှေ့တွင် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်သွန်းလောင်းထားသော ဘီယာတစ်ပိုင့်ဖြင့် ပြည့်နေပြီး ပူနွေးသောအလင်းရောင်အောက်တွင် ရွှေရောင်တောက်နေသည်။ အမြှုပ်ထနေသော ဖိတ်ခေါ်နေသော ဦးခေါင်းသည် အပေါ်မှကျိန်းဝပ်ကာ အရသာ၊ လန်းဆန်းမှုနှင့် လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော အရာတစ်ခုကို နှစ်သက်ခြင်း၏ ကျေနပ်မှုကို ပေးစွမ်းသည့် အရသာ၊ လန်းဆန်းမှုနှင့် ကျေနပ်မှုတို့ကို ပေးစွမ်းသည်။

စားပွဲတင်ခုံကို ပြီးအောင်၊ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဟင်းချက်နည်းများပါသော သစ်သားပန်းကန်လုံးများသည် ဘီယာ၏နှိမ့်ချသောအစများကို ကြည့်ရှုသူကို အမှတ်ရစေသည်။ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင်၊ ဖြူဖျော့သော မုယောစပါးကို သပ်ရပ်သောအမှိုက်ပုံတွင် ထားရှိပြီး ၎င်း၏ အစေ့အဆန်များသည် ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ အုတ်မြစ်နှင့် အချဉ်ဖောက်နိုင်သော သကြားများ၏ အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ နောက်တစ်ခုတွင်၊ တင်းကျပ်စွာထုပ်ပိုးထားသော အစိမ်းရောင်ဟော့ပ်အလုံးများသည် ဘီယာချက်ခြင်းဓလေ့၏ အနှစ်သာရကို ဖမ်းယူထားပြီး ၎င်းတို့၏ စူးရှခါးသီးမှုနှင့် အနံ့သည် ချိုမြိန်မှုနှင့် ရှုပ်ထွေးမှုကို ဟန်ချက်ညီစေရန် ရည်ရွယ်သည်။ အတူတူ၊ ဤရိုးရှင်းသောဒြပ်စင်များ—မုယောစပါးနှင့် ဟော့ပ်များ—သည် စမ်းသပ်ချက်များနှင့် ကိုယ်ရေးကိုယ်တာထိတွေ့မှုကို ဖိတ်ခေါ်နေစဉ် ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာ စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်သည့်သမိုင်းကြောင်းကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ရှေ့ဘက်တွင် ပြန့်ကျဲနေသော သတ္တုပုလင်းအဖုံးတစ်စုံ၊ လာမည့် ပုလင်းစင်အဆင့်၏ သေးငယ်သော အဓိပ္ပါယ်ရှိသော တိုကင်များ၊ အရှည်အကြည် ပလပ်စတစ်ပြွန်ရှည်များ၊ ဆံထုံးများကို လျော့ရဲရဲတင်းတင်း ပတ်ထားပြီး အရည်လွှဲပြောင်းမှုကို ကူညီရန် စောင့်ဆိုင်းနေပါသည်။ ဤအသေးအမွှား၊ လက်တွေ့ကျသောအသေးစိတ်အချက်များသည် မြင်ကွင်း၏စစ်မှန်မှုကို သက်သာစေပြီး ဘီယာချက်ခြင်းမှာ အနုပညာသာမက တိကျသောနည်းလမ်းကျသော အဆင့်များပါရှိကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့အား သတိပေးသည်။

မြင်ကွင်း၏ နွေးထွေးပြီး ပျားရည်ပျားရည်ရှိသော အလင်းရောင်သည် အုတ်နံရံတစ်လျှောက် ပျော့ပျောင်းသော အရိပ်များကို ဖုံးအုပ်ထားပြီး အစီအစဉ်တစ်ခုလုံးကို အေးအေးချမ်းချမ်းနှင့် မြေကြီးဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ၎င်းသည် အစဉ်အလာနှင့် လက်မှုပညာ နှစ်ခုလုံးကို အခြေခံ၍ လက်တွေ့ကျပြီး လွမ်းဆွတ်ဖွယ် ခံစားချက်ကို တစ်ပြိုင်နက် ခံစားရစေမည့် ဆက်တင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကြည့်ရှုသူကို ပိုမိုနီးကပ်လာစေရန်၊ ရေနွေးအိုး၏နွေးထွေးမှုကို ခံစားရရန်၊ မွှေးကြိုင်သော စပါးစေ့များနှင့် စူးရှသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များရရှိစေရန်နှင့် အစိမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများမှ ဖန်ခွက်အထိ ဂရုတစိုက်ပြုစုပျိုးထောင်ထားသည့် ဘီယာကို အရသာရှိရှိ မြည်းစမ်းမည့်မျှော်လင့်ချက်ကို စိတ်ကူးကြည့်ရန် ရုပ်ပုံနှင့်တိတ်ဆိတ်သောရင်းနှီးမှုရှိသည်။ ၎င်းသည် အမြုံမဟုတ်သော သို့မဟုတ် စက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာ ဘီယာချက်စက်ရုံမဟုတ်သော်လည်း ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ကဲ့သို့ ဆုလာဘ်များဖြစ်လာသည့် အိမ်ဗဟိုပြုနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဘောင်ရှိအရာတိုင်းသည် ပစ္စည်းများ၊ လက်မှုပညာနှင့် နောက်ဆုံးတွင် မိမိလက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည့် ဖန်ခွက်တစ်လုံးကို ပြုစုပျိုးထောင်ရခြင်း၏ ပျော်ရွှင်မှုကို ဖြစ်စေသည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်(