ရုပ်ပုံ- အိမ်တွင်းစိုက်ပျိုးထားသော ကင်ထားသော ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များကို သံဒယ်အိုးထဲတွင် ထည့်၍ ကင်ထားသည်
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဒီဇင်ဘာ ၂၈ UTC ၁၉:၁၅:၁၂
သံဒယ်အိုးထဲမှာ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ဆေးဖက်ဝင်အပင်တွေနဲ့အတူ ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ ကင်ထားတဲ့ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်တွေကို ရိုးရာအစားအစာ ဓာတ်ပုံတစ်ပုံနဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့ အိမ်တွင်းဥယျာဉ်ထဲက ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ နွေးထွေးတဲ့ သဘာဝအလင်းရောင်တွေကို မီးမောင်းထိုးပြထားပါတယ်။
Home-Grown Roasted Brussels Sprouts in Cast Iron Skillet
ပုံတွင် ကင်ထားသော ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များဖြင့် ပြည့်နေသော ရိုးရာသံဒယ်အိုးပေါ်တွင် ဗဟိုပြု၍ အသေးစိတ်ကျသော၊ ရှုခင်းကို အခြေခံသည့် အစားအစာဓာတ်ပုံကို တင်ပြထားသည်။ ပင်ပေါက်များကို ထက်ခြမ်းခြမ်းပြီး ရွှေညိုရောင်ရင့်ရင့်အထိ ကင်ထားပြီး မြင်သာသော ကာရာမဲလ်အသွင်အပြင်နှင့် အနည်းငယ်လောင်ကျွမ်းနေသော အနားသတ်များသည် ကြွပ်ရွမှုနှင့် အရသာနက်ရှိုင်းမှုကို ညွှန်ပြသည်။ ၎င်းတို့၏ တောက်ပြောင်သော မျက်နှာပြင်များသည် သံလွင်ဆီ၏ ဖုံးအုပ်မှုကို ထင်ဟပ်စေပြီး ကြမ်းတမ်းသော ဆားပုံဆောင်ခဲများ၊ အက်ကွဲနေသော ငရုတ်ကောင်းမှုန့်များနှင့် ပြန့်ကျဲနေသော အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအဖတ်များသည် အသားနှင့် အမြင်အာရုံ ဆန့်ကျင်ဘက်ကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များကြားတွင် ကင်ထားသော ကြက်သွန်ဖြူဥတစ်ခုလုံး၊ ၎င်းတို့၏ အခွံများသည် အနည်းငယ် အရည်ကြည်ဖုများ ထွက်နေပြီး အတွင်းပိုင်းသည် နူးညံ့ပြီး ရွှေရောင်သန်းနေသည်။ လတ်ဆတ်သော parsley အရွက်များကို ပန်းကန်ပေါ်တွင် ဖြူးထားပြီး မှောင်မိုက်သော ကင်ထားသော အရောင်များနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သော တောက်ပသော အစိမ်းရောင် လတ်ဆတ်မှုကို မိတ်ဆက်ပေးသည်။ သံပုရာသီးစိတ်တစ်စိတ်သည် ဒယ်အိုး၏အနားတွင် တင်ထားပြီး ကင်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ ကြွယ်ဝမှုကို ဟန်ချက်ညီစေရန် အက်ဆစ်ဓာတ်၏ နောက်ဆုံးညှစ်ထုတ်မှုကို ညွှန်ပြသည်။ ဒယ်အိုးသည် ရာသီဥတုဒဏ်ခံထားရသော သစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် တည်ရှိပြီး လယ်ယာအိမ်၊ အိမ်လုပ်အလှတရားကို အားဖြည့်ပေးသည်။ မှုန်ဝါးနေသော နောက်ခံတွင် သစ်သားသေတ္တာတစ်လုံးသည် ပင်စည်ပေါ်တွင် လတ်ဆတ်သော ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များကို ထားရှိပြီး အပြီးသတ်ပန်းကန်ကို ၎င်း၏ အိမ်ဥယျာဉ်ဇာစ်မြစ်များနှင့် ရှင်းရှင်းလင်းလင်း ချိတ်ဆက်ထားသည်။ ကြားနေပိတ်ချောတစ်ထည်က အနီးအနားတွင် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ခြုံထားပြီး လတ်ဆတ်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဆားကြမ်းပန်းကန်ငယ်တစ်ခုတို့က ဖွဲ့စည်းပုံကို ပြီးပြည့်စုံစေသည်။ မီးအလင်းရောင်သည် နွေးထွေးပြီး သဘာဝကျပြီး နေ့အလင်းရောင်ဖြစ်နိုင်ကာ ကင်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ အသားအရည်ကို အလေးပေးဖော်ပြပြီး ကြိုဆိုဖွယ်ကောင်းပြီး စားချင်စဖွယ်ကောင်းသော ခံစားချက်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ နောက်ခံဒြပ်စင်များကို အာရုံမပျံ့လွင့်စေဘဲ နောက်ခံအခြေအနေကို ပေးစွမ်းနိုင်စေသည့် အတိမ်အနက်နည်းသော မြင်ကွင်းကြောင့် ဒယ်အိုးပေါ်တွင် အာရုံစူးစိုက်မှုကို ခိုင်မြဲစွာ ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။ အလုံးစုံပြောရလျှင် ပုံသည် လတ်ဆတ်မှု၊ ရာသီအလိုက်နှင့် သက်တောင့်သက်သာရှိမှုကို ဖော်ပြပြီး ဂရုတစိုက်ကင်ခြင်းဖြင့် ဖိတ်ခေါ်မှုရှိပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ဟင်းလျာတစ်ခုအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲလာသော ရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဂုဏ်ပြုသည်။
ပုံသည်- ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်ကို အောင်မြင်စွာစိုက်ပျိုးနည်း လမ်းညွှန်အပြည့်အစုံ

