ရုပ်ပုံ- ရိတ်သိမ်းပြီးသော ကြက်သွန်မြိတ်များ- အဖြူရောင် ရိုးတံများနှင့် အမြစ်များ

ဤမြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးရှိသော ရှုခင်းပုံသည် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ရိတ်သိမ်းထားသော ကြက်သွန်မြိတ်များ၏ တင်းကျပ်စွာဘောင်ခတ်ထားသော အနီးကပ်ပုံဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့၏ဖွဲ့စည်းပုံနှင့် အသားအသေးစိတ်ကို အလေးပေးဖော်ပြရန် ဘေးချင်းယှဉ်၍ ဂရုတစိုက်စီစဉ်ထားသည်။ ဤဖွဲ့စည်းပုံသည် အစိမ်းရောင်အရွက်များ၏ အပေါ်အနားမှ ရှုပ်ထွေးနေသော အမြစ်စနစ်များ၏ အောက်ခြေအထိ ကြက်သွန်မြိတ်တစ်ခုစီ၏ ဒေါင်လိုက်အတိုင်းအတာတစ်ခုလုံးကို ဖမ်းယူထားပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ ခန္ဓာဗေဒကို ပြည့်စုံသော အမြင်အာရုံလေ့လာမှုကို ပေးဆောင်သည်။

ပုံရဲ့အပေါ်ပိုင်းက ထူထဲပြီး ဖယောင်းလို ကွေးညွတ်နေတဲ့ အထပ်လိုက်ဖြစ်နေတဲ့ အစိမ်းရောင်အရွက်တွေကို ပေါ်လွင်စေပါတယ်။ သူတို့ရဲ့အရောင်က တောစိမ်းရင့်ရောင်ကနေ ဖျော့ဖျော့ အပြာရောင်အစိမ်းရောင်အထိ အမျိုးမျိုးရှိပြီး သိမ်မွေ့တဲ့ အစင်းကြောင်းတွေနဲ့ အပြိုင် အကြောတွေက သူတို့ရဲ့ အမျှင်တွေရဲ့ ခိုင်ခံ့မှုကို ညွှန်ပြနေပါတယ်။ ဒီအရွက်တွေက ပုံရဲ့အလယ်ဗဟိုကို လွှမ်းမိုးထားတဲ့ ဆလင်ဒါပုံ အဖြူရောင် ပင်စည်တွေထဲကို ချွန်ထွက်နေပါတယ်။

အဖြူရောင်ပင်စည်များသည် ချောမွေ့ပြီး မာကျောကာ အနည်းငယ်ချွန်ထွက်နေပြီး ဒေါင်လိုက်မျဉ်းကြောင်းအနည်းငယ်နှင့် ရံဖန်ရံခါ မြေဆီလွှာအစက်အပြောက်များပါရှိသည်။ ၎င်းတို့၏အရောင်သည် အစိမ်းရောင်အရွက်များသို့ကူးပြောင်းချိန်တွင် အဝါဖျော့ဖျော့အရိပ်အယောင်များပါရှိသော ခရင်မ်အဖြူရောင်ဖြစ်သည်။ ပင်စည်များသည် အချင်းအနည်းငယ်ကွဲပြားပြီး ဘောင်တစ်လျှောက်တွင် သဘာဝစည်းချက်နှင့် အမြင်အာရုံအသွင်အပြင်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ ပင်စည်တစ်ခုစီကို ၎င်း၏အိမ်နီးချင်းနှင့် နီးကပ်စွာချိန်ညှိထားပြီး ရုပ်ပုံ၏ဖွဲ့စည်းမှုသဟဇာတဖြစ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ထပ်ခါတလဲလဲပုံစံကို ဖန်တီးပေးသည်။

ပုံ၏အောက်ခြေတွင် အမြစ်စနစ်များကို ထင်ရှားစွာပြသထားသည်။ ဤအမြစ်များသည် သိပ်သည်းပြီး အမျှင်များကာ အညိုဖျော့ဖျော့အရောင်ရှိပြီး အထက်ဖော်ပြပါ ပင်စည်များ၏ သန့်ရှင်းသောမျဉ်းကြောင်းများနှင့် သိသိသာသာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သော ရှုပ်ထွေးသော အရှုပ်အထွေးများကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အမြစ်များသည် အနည်းငယ်စိုစွတ်ပြီး ၎င်းတို့၏ သေးငယ်သော အမျှင်များတွင် မှောင်မိုက်သောမြေဆီလွှာအစုအဝေးငယ်များ ကပ်ငြိနေသည်။ ၎င်းတို့၏ ဖရိုဖရဲစီစဉ်မှုသည် စနစ်တကျဖွဲ့စည်းမှုကို အော်ဂဲနစ်ရှုပ်ထွေးမှု ပေါင်းထည့်ပေးသည်။

အလင်းရောင်က နူးညံ့ပြီး ပျံ့နှံ့တာကြောင့် ကြမ်းတမ်းတဲ့ အရိပ်တွေကို လျှော့ချပေးပြီး ကြက်သွန်မြိတ်ရဲ့ သဘာဝအရောင်တွေနဲ့ အသွင်အပြင်တွေကို ထင်ရှားစေပါတယ်။ ပုံရဲ့ အနက်အတိမ်ဟာ နောက်ခံအာရုံလွဲစေတဲ့ အရာတွေကနေ ကြက်သွန်မြိတ်တွေကို ခွဲခြားနိုင်လောက်အောင် တိမ်ပေမယ့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေရဲ့ အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကို ပြတ်သားစွာ အာရုံစိုက်ထားနိုင်လောက်အောင် နက်ရှိုင်းပါတယ်။

ဤဓာတ်ပုံသည် ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ ဥယျာဉ်ခြံလုပ်ငန်း သို့မဟုတ် ပညာရေးဆိုင်ရာကိစ္စရပ်များတွင် အသုံးပြုရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး ရိတ်သိမ်းထားသော ကြက်သွန်မြိတ်များ၏ အမြင်အာရုံကြွယ်ဝပြီး နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ တိကျသော ပုံဖော်မှုကို ပေးစွမ်းသည်။ ၎င်း၏ ရှုခင်းအနေအထားနှင့် မြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးကြောင့် ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ တိကျမှုနှင့် အလှအပဆိုင်ရာ ရှင်းလင်းပြတ်သားမှု အဓိကကျသည့် ပုံနှိပ်ကတ်တလောက်များ၊ ဒစ်ဂျစ်တယ်မော်ကွန်းတိုက်များ သို့မဟုတ် ပရိုမိုးရှင်းပစ္စည်းများအတွက် သင့်လျော်စေသည်။

ပုံသည်- အိမ်မှာ Leeks အောင်မြင်စွာစိုက်ပျိုးနည်း လမ်းညွှန်အပြည့်အစုံ