ရုပ်ပုံ- အမြစ်တွယ်နေသော ရာဒီချီယိုကို ရိတ်သိမ်းပြီး
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ ဖေဖော်ဝါရီ ၂၄ UTC ၂၀:၅၉:၁၅
ရိုးရာသစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် အမြစ်စနစ်ကောင်းမွန်စွာ ရိတ်သိမ်းထားသော ရာဒီချီယို၏ မြင့်မားသော ရုပ်ထွက်ပုံရိပ်။
Harvested Radicchio with Root Attached
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
ပုံဖော်ပြချက်
ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသော ရှုခင်းဓာတ်ပုံတွင် အမြစ်စနစ်ကောင်းမွန်စွာ မပျက်စီးသေးသော လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ရိတ်သိမ်းထားသော ရာဒီချီယိုအပင် (Cichorium intybus var. foliosum) ကို ရိုးရာသစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် အလျားလိုက်ထားရှိသည်။ ရာဒီချီယိုအပင်ကို ဘယ်ဘက်တွင် တက်ကြွသောအပင်နှင့် အမျှင်အမြစ်စနစ်သည် ညာဘက်သို့ ဆန့်ထွက်နေပြီး အပင်၏ စားသုံးနိုင်သောနှင့် စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ ရှုထောင့်နှစ်ခုလုံးကို အလေးပေးဖော်ပြထားသည့် အမြင်အာရုံဟန်ချက်ညီသော ဖွဲ့စည်းမှုကို ဖန်တီးပေးပါသည်။
ရာဒီချီယို၏ ဦးခေါင်းသည် ကျစ်လစ်ပြီး လုံးဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး အရွက်များသည် ထင်ရှားသော ဘာဂန်ဒီရောင်သမ်းပြီး ကြည်လင်သော အဖြူရောင် အကြောများဖြင့် ရောယှက်နေသည်။ ဤအကြောများသည် ဦးခေါင်းအောက်ခြေမှ အပြင်ဘက်သို့ ဖြာထွက်နေပြီး အပင်၏ အတွင်းပိုင်းဖွဲ့စည်းပုံကို ပေါ်လွင်စေသည့် သဘာဝပုံစံကို ဖန်တီးပေးသည်။ အပြင်ဘက်အရွက်များသည် အနည်းငယ်ကွေးညွှတ်ပြီး အသွင်အပြင်ရှိပြီး နူးညံ့ပြီး ပျံ့နှံ့နေသော နေ့အလင်းရောင်ကို ထင်ဟပ်စေသည့် တောက်ပြောင်သော မျက်နှာပြင်ရှိသည်။ အတွင်းပိုင်းအရွက်များသည် ပိုမိုကျစ်လစ်ပြီး မှုန်ဝါးနေပြီး ဦးခေါင်း၏ အလုံးစုံသိပ်သည်းဆနှင့် လတ်ဆတ်မှုကို အထောက်အကူပြုသည်။
ရာဒီချီယိုကို ၎င်း၏အမြစ်စနစ်နှင့် ဆက်သွယ်ပေးသော ပင်စည်သည် ဖျော့ဖျော့အစိမ်းရောင်မှ အဖြူရောင်အထိ၊ ထူထဲပြီး အနည်းငယ်ချွန်ထက်သည်။ ၎င်းသည် မြေညိုရောင်ရှိပြီး မြေဆီလွှာအမှုန်အမွှားများဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသော အမြစ်ဖွဲ့စည်းပုံသို့ ချောမွေ့စွာ ကူးပြောင်းသွားသည်။ အမြစ်စနစ်တွင် ပါးလွှာသော အမြစ်ငယ်များကွန်ရက်ဖြင့် ဝန်းရံထားသော အလယ်ဗဟို taproot တစ်ခုပါဝင်ပြီး အချို့မှာ စိုစွတ်သောမြေဆီလွှာတွင် တွယ်ကပ်နေဆဲဖြစ်သည်။ အမြစ်များသည် အမျှင်များပြီး အနည်းငယ်ရှုပ်ထွေးနေပြီး အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝသော မြေဆီလွှာမှ မကြာသေးမီက ရိတ်သိမ်းခဲ့ကြောင်း ညွှန်ပြသည့် အမြစ်အမွှေးများနှင့် အကိုင်းအခက်များရှိသည်။
ရာဒစ်ချီယိုသည် အလျားလိုက်အစင်းပုံစံများ၊ အဖုအထစ်များနှင့် သိမ်မွေ့သောအက်ကွဲကြောင်းများဖြင့် သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသော ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်သော သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် တည်ရှိသည်။ သစ်သား၏အရောင်သည် နွေးထွေးသောအညိုရောင်မှ မီးခိုးရောင်ဖျော့ဖျော့အထိ အမျိုးမျိုးရှိပြီး သဘာဝကျပြီး အသွင်အပြင်ကောင်းမွန်သော နောက်ခံကို ပေးစွမ်းသည်။ နောက်ခံသည် ဒေါင်လိုက်ဆန့်ထွက်နေသော သစ်သားပစ္စည်းတစ်ခုတည်းဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားပြီး ရာဒစ်ချီယိုပေါ်တွင် အာရုံစူးစိုက်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားပြီး ရုပ်ပုံကို အနက်ဖွင့်ပေးပါသည်။
အလင်းရောင်သည် နူးညံ့ပြီး သဘာဝကျပြီး မိုးအုံ့နေသော ကောင်းကင် သို့မဟုတ် ပျံ့နှံ့နေသော စတူဒီယို မြင်ကွင်းမှ ထွက်ပေါ်လာခြင်း ဖြစ်နိုင်သည်။ အရွက်များ၊ ပင်စည်နှင့် အမြစ်များ၏ အသွင်အပြင်ကို ပေါ်လွင်စေသည့် ညင်သာသော အရိပ်များကို ထွက်ပေါ်စေသည်။ ပုံ၏ အလုံးစုံ လေသံသည် မြေကြီးဆန်ပြီး စစ်မှန်သောကြောင့် ပညာရေး၊ ချက်ပြုတ်မှု သို့မဟုတ် စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ အကြောင်းအရာများအတွက် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။ ဓာတ်ပုံသည် ရာဒီချီယို၏ အပြည့်အစုံကို ဖမ်းယူထားပြီး အပင်၏ ပုံသဏ္ဍာန်၊ အရောင်နှင့် မြေဆီလွှာနှင့် ချိတ်ဆက်မှုကို လက်တွေ့ကျကျနှင့် နည်းပညာပိုင်းအရ တိကျစွာ ဂုဏ်ပြုထားသည်။
ပုံသည်- သင့်ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်တွင် Radicchio စိုက်ပျိုးရန် ပြီးပြည့်စုံသောလမ်းညွှန်

