သင့်ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်တွင် Radicchio စိုက်ပျိုးရန် ပြီးပြည့်စုံသောလမ်းညွှန်

သပ်ရပ်သော ဥယျာဉ်တန်းတွင် ကြီးထွားနေသော တောက်ပသော အနီရောင် ရာဒီချီယို ဦးခေါင်းများ. နောက်ထပ်အချက်အလက်များနှင့် ပိုမိုမြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးများအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

ကိုယ်ပိုင် ရာဒီချီယို စိုက်ပျိုးခြင်းဖြင့် စတိုးဆိုင်များတွင် ရှားရှားပါးပါးတွေ့ရသော မျိုးကွဲများကို တွေ့ကြုံခံစားနိုင်ခြင်း၊ အလတ်ဆတ်ဆုံးအချိန်တွင် ရိတ်သိမ်းနိုင်ခြင်းနှင့် ဤလှပသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကို ကိုယ်တိုင်စိုက်ပျိုးခြင်း၏ စိတ်ကျေနပ်မှုကို ခံစားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

မှန်ကန်သော Radicchio မျိုးကွဲရွေးချယ်ခြင်း

ရာဒစ်ချီယိုစိုက်ပျိုးရာတွင် အောင်မြင်မှုအတွက် မှန်ကန်သောမျိုးကွဲကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ မျိုးကွဲတစ်ခုစီတွင် အသွင်အပြင်၊ စိုက်ပျိုးပုံနှင့် အရသာပရိုဖိုင်များအရ ထူးခြားသောဝိသေသလက္ခဏာများရှိသည်။ အိမ်ဥယျာဉ်များအတွက် သင့်လျော်သော လူကြိုက်များသော မျိုးကွဲအချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

ချီအိုဂျီယာ ဒီ ရာဒီချီယို

အသုံးအများဆုံးမျိုးကွဲဖြစ်ပြီး လုံးဝိုင်းပြီး ဂေါ်ဖီထုပ်ကဲ့သို့ ဦးခေါင်းများပါရှိသော ရင့်မှည့်သော အရွက်များနှင့် အဖြူရောင်နံရိုးများပါရှိသည်။ Chioggia radicchio သည် ဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်ပြီး စိုက်ပျိုးရလွယ်ကူသောကြောင့် အစပြုသူများအတွက် အလွန်သင့်လျော်ပါသည်။ ၎င်းသည် ပုံမှန်အားဖြင့် ၈၀ မှ ၉၀ ရက်အတွင်း ရင့်မှည့်ပြီး ချက်ပြုတ်လိုက်သောအခါ ချိုမြိန်သော ခါးသက်သောအရသာကို ပေးစွမ်းသည်။

burgundy အရွက်များနှင့် အဖြူရောင်သွေးကြောများပါရှိသော အဝိုင်း Chioggia radicchio ဦးခေါင်းများ၏ မြင့်မားသော resolution ဓာတ်ပုံ. နောက်ထပ်အချက်အလက်များနှင့် ပိုမိုမြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးများအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

ရာဒစ်ချီယို ဒီ ထရီဗီဆို

၎င်း၏ ရှည်လျားပြီး တော်ပီဒိုပုံသဏ္ဍာန် ဦးခေါင်းများဖြင့် ထင်ရှားသော Treviso radicchio သည် ပိုမိုကြော့ရှင်းသော အသွင်အပြင်ရှိသည်။ ၎င်းသည် တင်းကျပ်စွာထုပ်ပိုးထားသော အရွက်များဖြင့် ထောင်လျက်ကြီးထွားပြီး အေးသောအပူချိန်တွင် ၎င်း၏အကောင်းဆုံးအရောင်နှင့် အရသာကို ဖော်ထုတ်ပေးသည်။ ဤမျိုးကွဲသည် ရင့်မှည့်ရန် ပုံမှန်အားဖြင့် ရက်ပေါင်း ၈၅ မှ ၁၀၀ အထိကြာမြင့်ပြီး Chioggia ထက် အနည်းငယ်ပျော့ပျောင်းသော ခါးသက်မှုကို ပေးစွမ်းသည်။

မှောင်မိုက်သော မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် အတန်းလိုက် စီစဉ်ထားသော ရှည်လျားပြီး တော်ပီဒိုပုံသဏ္ဍာန် Radicchio di Treviso ဦးခေါင်းများ၏ အရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းဓာတ်ပုံ။. နောက်ထပ်အချက်အလက်များနှင့် ပိုမိုမြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးများအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

အခြားမျိုးကွဲများ

ဤအဖြစ်များသော မျိုးကွဲများအပြင်၊ သင်သည် Castelfranco (၎င်း၏ ခရင်မ်ရောင်အရွက်များဖြင့် အနီရောင်အစက်အပြောက်များရှိသော) သို့မဟုတ် Verona (Chioggia နှင့် Treviso အကြားရှိပုံသဏ္ဍာန်ရှိသည်) ကိုလည်း စူးစမ်းလေ့လာနိုင်ပါသည်။ တစ်ခုချင်းစီတွင် သင့်ဥယျာဉ်နှင့် မီးဖိုချောင်တွင် မတူကွဲပြားမှုကို ပေါင်းထည့်နိုင်သည့် ထူးခြားသော ဝိသေသလက္ခဏာများကို ပေးဆောင်ပါသည်။

ခရင်မ်ရောင်အရွက်များနှင့် အနီရောင်အစက်အပြောက်များပါသည့် Castelfranco radicchio ၏ အနီးကပ်ပုံ. နောက်ထပ်အချက်အလက်များနှင့် ပိုမိုမြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးများအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် နေရာလိုအပ်ချက်များ

ရာဒီချီယိုကို ဘယ်အချိန်မှာ စိုက်ရမလဲ

ရာဒီချီယိုစိုက်ပျိုးရာတွင် အချိန်ကိုက်ခြင်းသည် အရေးကြီးပါသည်။ အေးသောရာသီဥတုသီးနှံတစ်ခုအနေဖြင့် အပူချိန် ၄၅-၇၅°F (၇-၂၄°C) အကြားတွင် အကောင်းဆုံးဖြစ်ထွန်းပါသည်။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိ ဒေသအများစုအတွက် ဆောင်းဦးရာသီရိတ်သိမ်းရန်အတွက် နွေရာသီနှောင်းပိုင်းစိုက်ပျိုးခြင်းသည် အကောင်းဆုံးရလဒ်များကို ရရှိစေပါသည်။ မျိုးစေ့များကို သင်၏ပထမဆုံးမျှော်လင့်ထားသည့် ဆောင်းဦးရာသီအေးခဲသည့်ရက်မတိုင်မီ ၁၀-၁၂ ပတ်အလိုတွင် စတင်စိုက်ပျိုးသင့်သည်။ ရာသီဥတုအေးသောဒေသများတွင် နွေရာသီအစောပိုင်းရိတ်သိမ်းရန်အတွက် နွေဦးရာသီအစောပိုင်းတွင်လည်း စိုက်ပျိုးနိုင်သော်လည်း အပူချိန်မြင့်တက်လာသည်နှင့်အမျှ အစေ့များသည် သေးငယ်ပြီး ကြွေကျလွယ်ပါသည်။

နေနှင့် မြေဆီလွှာ လိုအပ်ချက်များ

ရာဒီချီယိုသည် အေးမြသောရာသီဥတုတွင် နေရောင်အပြည့်အဝရရှိသော်လည်း နွေးထွေးသောရာသီဥတုတွင် နေ့လယ်ခင်းအရိပ်ကို နှစ်သက်သည်။ တစ်နေ့လျှင် အနည်းဆုံး ၄-၆ နာရီကြာ တိုက်ရိုက်နေရောင်ခြည်ရရှိသည့်နေရာကို ရွေးချယ်ပါ။ မြေဆီလွှာသည် ရေစစ်ကောင်းကောင်းထွက်ပြီး မြေဩဇာကောင်းမွန်ကာ အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများ ကြွယ်ဝပြီး pH 6.5 မှ 7.5 အကြား အနည်းငယ် အယ်ကာလိုင်းဖြစ်သင့်သည်။ စိုက်ပျိုးခြင်းမပြုမီ မြေဩဇာကောင်းမွန်မှုနှင့်ဖွဲ့စည်းပုံကို မြှင့်တင်ရန် မြေဆွေး သို့မဟုတ် သက်တမ်းရင့်မြေဩဇာဖြင့် သင့်မြေဆီလွှာကို ပြုပြင်ပါ။

ကြက်သွန်နီပင်များနှင့် ကောက်ရိုးဖုံးအုပ်ထားသော ဥယျာဉ်ကုတင်၏ ရှုခင်းဓာတ်ပုံ. နောက်ထပ်အချက်အလက်များနှင့် ပိုမိုမြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးများအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

ရာဒီချီယို စိုက်ပျိုးနည်း

ရာဒီချီယိုကို တိုက်ရိုက်မျိုးစေ့ကြဲခြင်း သို့မဟုတ် ပျိုးပင်များကို အိမ်တွင်း၌စတင်စိုက်ပျိုးပြီး နောက်မှပြောင်းရွှေ့စိုက်ပျိုးခြင်းဖြင့် စိုက်ပျိုးနိုင်ပါသည်။ နည်းလမ်းနှစ်ခုလုံးကို ချဉ်းကပ်နည်းမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

တိုက်ရိုက်မျိုးစေ့ကြဲခြင်း

• ပြင်ဆင်ထားသောမြေဆီလွှာတွင် လေးပုံတစ်ပုံလက်မအနက်ရှိ မျိုးစေ့များကို ကြဲပါ။
• မျိုးစေ့များကို ၁ လက်မခြား၍ အတန်းလိုက် ၁၈ လက်မခြား၍ ကြဲပါ။
• အပင်ပေါက်သည်အထိ (များသောအားဖြင့် ၅-၁၀ ရက်) မြေဆီလွှာကို အဆက်မပြတ်စိုစွတ်နေအောင်ထားပါ
• အပင်ပေါက်လေးတွေ ၂ လက်မကနေ ၃ လက်မအထိ မြင့်လာတာနဲ့ ၈ လက်မကနေ ၁၂ လက်မအထိ ပါးပါးလှီးပေးပါ။
• ပါးလွှာသောပျိုးပင်များကို သုပ်များအတွက် သိမ်းဆည်းပါ - ၎င်းတို့သည် အလွန်စားသုံးနိုင်ပါသည်။

ရွှေ့ပြောင်းစိုက်ပျိုးခြင်း

• ပြင်ပစိုက်ပျိုးမည့်ရက်မတိုင်မီ ၄-၆ ပတ်အလိုတွင် အိမ်တွင်း၌ မျိုးစေ့များစတင်ကြဲပါ။
• မျိုးစေ့စတင်အရောအနှောကို ဆဲလ်ဗန်းများ သို့မဟုတ် အိုးငယ်များတွင် အသုံးပြုပါ။
• အလင်းရောင်ကောင်းကောင်းပေးပြီး မြေဆီလွှာကို စိုစွတ်နေစေသော်လည်း စိုစွတ်မနေစေပါ
• ပျိုးပင်များတွင် အရွက်စစ် ၃-၄ ရွက်ရှိသည့်အခါ ပြောင်းရွှေ့စိုက်ပျိုးပါ
• အတန်းလိုက် ၁၈ လက်မခြား၍ ၈ လက်မမှ ၁၂ လက်မအထိ နေရာရွှေ့ပြောင်းစိုက်ပျိုးခြင်း

ဥယျာဉ်မြေပေါ်တွင် ဗန်းများထဲတွင် ရွှေ့ပြောင်းစိုက်ပျိုးရန် အသင့်ဖြစ်နေသော တောက်ပသော ရာဒီချီယိုပျိုးပင်များ၏ အနီးကပ်မြင်ကွင်း. နောက်ထပ်အချက်အလက်များနှင့် ပိုမိုမြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးများအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

စောင့်ရှောက်မှုနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု

ရေလောင်း

ရာဒီချီယို ကြီးထွားမှုအတွက် အစိုဓာတ် တသမတ်တည်းရှိခြင်းသည် အရေးကြီးပါသည်။ ရေကို တစ်ပတ်လျှင် ၁-၂ လက်မ ပေးရန် ရည်ရွယ်ပြီး အညွန့်များ စတင်ဖြစ်ပေါ်သည်နှင့် ၂-၃ လက်မအထိ တိုးမြှင့်ပေးရန် ရည်ရွယ်ပါ။ ရေမလောင်းခြင်းသည် ခါးသောအရသာနှင့် အညွန့်များ ဖြစ်ပေါ်မှု ညံ့ဖျင်းခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ရေစက်ချရေသွင်းခြင်း သို့မဟုတ် ရေစိမ်ပိုက်များကို အသုံးပြုခြင်းသည် အရွက်များကို ခြောက်သွေ့နေစေစဉ် မြေဆီလွှာအစိုဓာတ်ကို ညီညာစွာ ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးပြီး ရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့နည်းစေသည်။

ဓါတ်မြေသြဇာ

ရာဒီချီယိုသည် အစာများစွာကျွေးရန် မလိုအပ်သော်လည်း မျှတသော အာဟာရဓာတ်ကို နှစ်သက်ပါသည်။ စိုက်ပျိုးခြင်းမပြုမီ မြေဆွေး သို့မဟုတ် ရင့်မှည့်နေသော မစင်များကို မြေဆီလွှာထဲသို့ ထည့်ပါ။ အပင်များ ကြီးထွားပြီးသည်နှင့် (ပြောင်းရွှေ့စိုက်ပျိုးပြီး ၃-၄ ပတ်ခန့်အကြာတွင်)၊ ထုပ်ပိုးမှုညွှန်ကြားချက်အတိုင်း မျှတသော အော်ဂဲနစ်မြေဩဇာ (၅-၅-၅ ကဲ့သို့) ကို ထည့်ပါ။ နိုက်ထရိုဂျင်မြင့်မားသော မြေဩဇာများကို ရှောင်ကြဉ်ပါ၊ ၎င်းသည် အညွန့်ဖြစ်ပေါ်မှုကို ထိခိုက်စေပြီး အရွက်များကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။

ပေါင်းပင်များ ရှင်းခြင်းနှင့် မြေဖုံးခြင်း

Radicchio ရဲ့ အမြစ်အတိမ်ပိုင်းစနစ်က ပေါင်းပင်တွေရဲ့ ယှဉ်ပြိုင်မှုကို ခံရနိုင်ခြေကို နည်းပါးစေပါတယ်။ အထူးသဖြင့် အစောပိုင်းကြီးထွားမှုအဆင့်တွေမှာ ပုံမှန်ပေါင်းပင်တွေကို ညင်သာစွာ ဖယ်ရှားပေးဖို့က အရေးကြီးပါတယ်။ အပင်တွေ ကြီးထွားပြီးတာနဲ့ ၂-၃ လက်မအရွယ် အော်ဂဲနစ် ဖုံးအုပ်မြေသြဇာ (ကောက်ရိုး၊ အရွက်စုတ် ဒါမှမဟုတ် မြေဆွေးလိုမျိုး) ကို ဖုံးအုပ်ပေးပါ။ ဒါက မြေဆီလွှာအစိုဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး ပေါင်းပင်တွေကို နှိမ်နင်းပေးပြီး မြေဆီလွှာအပူချိန်ကို ထိန်းညှိပေးပါတယ်။

ကောက်ရိုးနှင့် သစ်သားစများဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသော ဥယျာဉ်ကုတင်ပေါ်တွင် ကြီးထွားနေသော ရာဒီချီယိုအပင်လေးပင်. နောက်ထပ်အချက်အလက်များနှင့် ပိုမိုမြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးများအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

ဖြူအောင်ကြော် (ရွေးချယ်နိုင်သည်)

မလိုအပ်သော်လည်း၊ ပြုတ်ခြင်းဖြင့် ခါးသက်မှုကို လျှော့ချပေးပြီး ရာဒီချီယို၏ အဖူးများတွင် အရောင်ဆန့်ကျင်ဘက်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။ ရိတ်သိမ်းခြင်းမပြုမီ ၂-၃ ပတ်ခန့်တွင် အပြင်ဘက်အရွက်များကို စုဆောင်းပြီး ဥယျာဉ်ကြိုး သို့မဟုတ် ကြီးထွားနေသော အဖူးပေါ်တွင် ရော်ဘာကြိုးဖြင့် လျော့ရဲရဲ ချည်နှောင်ပါ။ ၎င်းသည် အတွင်းအရွက်များသို့ အလင်းရောင်ထိတွေ့မှုကို ကန့်သတ်ပေးပြီး အရသာ ပိုမိုပျော့ပျောင်းစေပြီး အဖြူရောင်အကြောများကို ပိုမိုထင်ရှားစေသည်။ Treviso အမျိုးအစားများအတွက် ဥယျာဉ်မှူးအချို့သည် အပင်တစ်ခုလုံးကို ပြုတ်ကျစေရန်အတွက် ပုံး သို့မဟုတ် အိုးဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားကြသည်။

အဖြစ်များသော ပြဿနာများကို ဖြေရှင်းခြင်း။

ဘို့လ်တပ်ဆင်ခြင်း

ရာဒီချီယိုသည် ၈၀°F (၂၇°C) အထက် အပူချိန်တွင် ကြာရှည်စွာထိတွေ့သောအခါ ပန်းပွင့်ပင်စည်များ ထွက်လာနိုင်သည်။ ပန်းပွင့်များ စတင်ဖြစ်ပေါ်သည်နှင့် အရွက်များသည် အလွန်ခါးပြီး မစားနိုင်ဖြစ်လာသည်။

ဖြေရှင်းချက်များ-

• နွေရာသီအပူဒဏ်ကို ကာကွယ်ရန် ဆောင်းဦးရာသီတွင် စိုက်ပျိုးပါ
• ပူနွေးသောဒေသများတွင် နေ့လယ်ခင်းအရိပ်ပေးပါ
• နွေဦးရာသီစိုက်ပျိုးရန်အတွက် ဘိုလ်ဒဏ်ခံနိုင်သော မျိုးများကို ရွေးချယ်ပါ
• အပူချိန်ဖိစီးမှုကို လျှော့ချရန် ရေကို အဆက်မပြတ်လောင်းပါ

ကျွမ်းကျင်သူအကြံပြုချက်- သင့်ကြက်သွန်နီ ကျွတ်ထွက်သွားပါက ချက်ချင်းမဆွဲထုတ်ပါနှင့်။ ပန်းများသည် အကျိုးပြုပိုးမွှားများကို ဆွဲဆောင်ပြီး နောက်ရာသီစိုက်ပျိုးရန်အတွက် အပင်မှ မျိုးစေ့များကို သင်စုဆောင်းနိုင်ပါသည်။

ကျန်းမာသော ရာဒီချီယိုနှင့် မှောင်သောမြေပေါ်တွင် ပေါက်နေသော ရာဒီချီယိုကို ဘေးချင်းယှဉ်နှိုင်းယှဉ်ခြင်း. နောက်ထပ်အချက်အလက်များနှင့် ပိုမိုမြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးများအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

ပိုးမွှားများ- ခရုများနှင့် ခရုများ

ဒီဥယျာဉ်ပိုးမွှားတွေဟာ ရာဒီချီယိုရဲ့ နူးညံ့တဲ့အရွက်တွေကို အထူးနှစ်သက်ကြပြီး ငယ်ရွယ်တဲ့အပင်တွေကို မြန်မြန်ဆန်ဆန် ပျက်စီးစေနိုင်သလို ရင့်မှည့်တဲ့အညွန့်တွေမှာ မလှပတဲ့အပေါက်တွေ ဖန်တီးပေးနိုင်ပါတယ်။

ဖြေရှင်းချက်များ-

• ကြေးနီတိပ် သို့မဟုတ် ဒိုင်ယာတမ်မြေဖြင့် အတားအဆီးများ ဖန်တီးပါ
• အပင်များပတ်လည်တွင် ဘီယာထောင်ချောက်များ တပ်ဆင်ပါ
• ညနေခင်းတွင် ပိုးမွှားများ အလှုပ်ရှားဆုံးအချိန်တွင် လက်ဖြင့်ကောက်ယူပါ။
• ဥယျာဉ်ဧရိယာကို အမှိုက်သရိုက်များ ပုန်းအောင်းနေသည့်နေရာများမှ ကင်းဝေးအောင်ထားပါ

သင့်ရဲ့ Radicchio ရိတ်သိမ်းခြင်း

ရာဒစ်ချီယိုကို ဘယ်အချိန်မှာ ဘယ်လိုရိတ်သိမ်းရမလဲဆိုတာ သိရှိခြင်းဟာ အကောင်းဆုံးအရသာနဲ့ အသားကို ခံစားနိုင်ဖို့ အဓိကသော့ချက်ပါပဲ။ မျိုးကွဲအများစုဟာ စိုက်ပျိုးပြီး ၈၀ မှ ၁၀၀ ရက်အတွင်းမှာ ရိတ်သိမ်းဖို့ အသင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ မျိုးကွဲတစ်ခုချင်းစီနဲ့ စိုက်ပျိုးမှုအခြေအနေပေါ်မူတည်ပြီးပါ။

ဘယ်အချိန်မှာ ရိတ်သိမ်းမလဲ။

ညင်သာစွာညှစ်လိုက်သောအခါ ဦးခေါင်းများ မာကျောပြီး ကျစ်လစ်သွားသည့်အခါတွင် ရိတ်သိမ်းပါ။ Chioggia အမျိုးအစားများသည် softball အရွယ်အစားခန့်ရှိသင့်ပြီး Treviso အမျိုးအစားများသည် ပိုမိုရှည်လျားမည်ဖြစ်သည်။ အပြင်ဘက်အရွက်များသည် ၎င်းတို့၏ထူးခြားသော အနီရောင်ရင့်ရင့်ရှိသင့်သည်။ အကောင်းဆုံးအရသာအတွက် အပူချိန်အေးသောနံနက်ခင်းတွင် ရိတ်သိမ်းပြီး အကောင်းဆုံးမှာ ခါးသက်မှုကို လျှော့ချရန်ကူညီပေးသည့် အေးခဲမှုအနည်းငယ်ပြီးနောက်တွင် ရိတ်သိမ်းပါ။

ရိတ်သိမ်းနည်း

ရာဒီချီယိုရိတ်သိမ်းရန်အတွက် ထက်သောဓားကို အသုံးပြု၍ အရွက်များနှင့် အမြစ်ဆုံရာအောက်ရှိ မြေပြင်အဆင့်တွင် ဦးခေါင်းကို ဖြတ်ပါ။ အချို့မျိုးကွဲများအတွက် အထူးသဖြင့် ခဏတာသိမ်းဆည်းရန် စီစဉ်ထားပါက အမြစ်မပျက်စီးဘဲ အပင်တစ်ခုလုံးကို တူးဖော်နိုင်ပါသည်။ သိုလှောင်ခြင်းမပြုမီ ပျက်စီးနေသော အပြင်ဘက်အရွက်များကို ဖယ်ရှားပါ။

ရိုးရာသစ်သားပေါ်တွင် အမြစ်စနစ်ပါရှိသော လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ရိတ်သိမ်းထားသော ရာဒီချီယို၏ ဦးခေါင်း. နောက်ထပ်အချက်အလက်များနှင့် ပိုမိုမြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးများအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

သိုလှောင်မှု အကြံပြုချက်များ

လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ရိတ်သိမ်းထားသော ကြက်သွန်မြိတ်များကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၂-၃ ပတ်အထိ သိမ်းဆည်းနိုင်ပါသည်။ မဆေးကြောရသေးသော ကြက်သွန်နီအစေ့များကို စိုစွတ်သော စက္ကူသုတ်ပုဝါဖြင့် လျော့ရဲရဲထုပ်ပြီး ကြွပ်ကြွပ်အိတ်ထဲရှိ အပေါက်ဖောက်ထားသော ပလတ်စတစ်အိတ်ထဲတွင် ထည့်ပါ။ ကြာရှည်စွာ သိမ်းဆည်းရန်အတွက် အချို့မျိုးကွဲများကို အမြစ်များကို အေးမြပြီး မှောင်မိုက်သောနေရာတွင် အမြစ်များကို ချည်နှောင်ထားပြီး တစ်လအထိ သိမ်းဆည်းနိုင်ပါသည်။

ရာဒီချီယို အရွက်တွေကို အရွက်တစ်ခုလုံးယူမယ့်အစား တစ်ခုချင်းစီ ခူးလို့ရပါသလား။

ဟုတ်ကဲ့၊ ဆလတ်ရွက်များ ရိတ်သိမ်းသကဲ့သို့ပင် လိုအပ်သလို ရာဒီချီယို၏ အပြင်ဘက်အရွက်များကို ရိတ်သိမ်းနိုင်ပါသည်။ ဤ "ဖြတ်ပြီး ပြန်လာခဲ့" နည်းလမ်းသည် အရွက်လျော့သော မျိုးကွဲများနှင့် အထူးသဖြင့် ကောင်းမွန်စွာ အလုပ်လုပ်ပါသည်။ သို့သော် Chioggia နှင့် Treviso ကဲ့သို့သော မျိုးကွဲများသည် ပြီးပြည့်စုံသော မျိုးကွဲတစ်ခုအဖြစ် ခွင့်ပြုသောအခါ ၎င်းတို့၏ အကောင်းဆုံး အရသာနှင့် အသွင်အပြင်ကို ဖွံ့ဖြိုးစေသည်။

သင့်ရဲ့ ရိတ်သိမ်းမှုကို ခံစားခြင်း

ရာဒီချီယိုစိုက်ပျိုးခြင်းရဲ့ ကြိုးစားအားထုတ်မှုအားလုံးပြီးနောက်၊ သင့်ရဲ့ကြိုးစားအားထုတ်မှုရဲ့ အသီးအပွင့်တွေကို ခံစားဖို့အချိန်ရောက်ပါပြီ။ ရာဒီချီယိုရဲ့ ထူးခြားတဲ့ ခါးသက်တဲ့အရသာဟာ ချို၊ ငန်နဲ့ အက်ဆစ်ဓာတ်များတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ လှပစွာ လိုက်ဖက်ပါတယ်။ ဘော်လ်ဆမစ်ရှာလကာရည်အနည်းငယ်နဲ့ ကင်ပြီး ပန်းသီးနဲ့ ဘလူးချိစ်တို့နဲ့ သုပ်အဖြစ် လှီးဖြတ်ထားတာ ဒါမှမဟုတ် ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ကြော်ပြီး သံပုရာရည်အနည်းငယ်နဲ့ အပြီးသတ်စားသုံးနိုင်ပါတယ်။

ကြွေပန်းကန်လုံးထဲမှာ လိမ္မော်သီးစိတ်တွေနဲ့ vinaigrette ဆော့စ်တွေပါတဲ့ radicchio သုပ်ရဲ့ ရှုခင်းဓာတ်ပုံ. နောက်ထပ်အချက်အလက်များနှင့် ပိုမိုမြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးများအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

နိဂုံး

သင့်အိမ်ဥယျာဉ်တွင် ရာဒီချီယိုစိုက်ပျိုးခြင်းသည် ကုန်စုံဆိုင်များတွင် ရှားရှားပါးပါးတွေ့ရသော အမြင်အာရုံလှပပြီး အရသာရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ရိတ်သိမ်းခြင်းတွင် အထွတ်အထိပ်သို့ ရောက်ရှိစေသည့် အကျိုးဖြစ်ထွန်းသော အတွေ့အကြုံကို ပေးစွမ်းပါသည်။ အချိန်နှင့် စိုက်ပျိုးမှုအခြေအနေများကို အာရုံစိုက်ရန် လိုအပ်သော်လည်း လုပ်ငန်းစဉ်သည် ရိုးရှင်းပြီး ဥယျာဉ်မှူးအသစ်များအတွက်ပင် လက်လှမ်းမီပါသည်။

မှန်ကန်သော မျိုးကွဲများကို ရွေးချယ်ခြင်း၊ တသမတ်တည်း ဂရုစိုက်ခြင်းနှင့် အကောင်းဆုံးအချိန်တွင် ရိတ်သိမ်းခြင်းဖြင့် သာမန်အစားအစာများကို ချက်ပြုတ်မှု စွန့်စားခန်းများအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးနိုင်သော လှပသော ရာဒီချီယို အဖူးများဖြင့် သင်ဆုချခံရလိမ့်မည်။ အိမ်တွင်းစိုက်ပျိုးထားသော ရာဒီချီယို၏ ထူးခြားသော ခါးသက်သော အရသာနှင့် ထင်ရှားသော အသွင်အပြင်က သင့်ဥယျာဉ်တွင် စိုက်ပျိုးရန် ကြိုးစားအားထုတ်ရကျိုးနပ်စေသည်။

သုပ်ထဲထည့်စားပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဘေးထွက်ဟင်းလျာအဖြစ် ကင်စားပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ခေါက်ဆွဲထဲထည့်စားပဲဖြစ်ဖြစ်၊ သင့်ရဲ့ အိမ်တွင်းစိုက်ပျိုးထားတဲ့ ကြက်သွန်နီက အီတလီဥယျာဉ်ဓလေ့ထုံးတမ်းစဉ်လာကို သင့်စားပွဲဆီ ယူဆောင်လာပေးပါလိမ့်မယ်။ ပျော်ရွှင်စွာ စိုက်ပျိုးလိုက်ပါ။

စိမ်းလန်းစိုပြည်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်ထဲတွင် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ရိတ်သိမ်းထားသော ရာဒီချီယိုကို ကိုင်ထားသည့် ပြုံးရွှင်နေသော ဥယျာဉ်မှူး. နောက်ထပ်အချက်အလက်များနှင့် ပိုမိုမြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးများအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

နောက်ထပ်စာဖတ်ခြင်း။

ဤပို့စ်ကို သင်နှစ်သက်ပါက၊ ဤအကြံပြုချက်များကို သင်လည်း နှစ်သက်နိုင်ပါသည်-

• ကညွတ်စိုက်ပျိုးခြင်း- အိမ်တွင်းဥယျာဉ်မှူးများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသောလမ်းညွှန်
• သင့်ကိုယ်သင် စိုက်ပျိုးရန် အကောင်းဆုံး ခရမ်းချဉ်သီးမျိုးကွဲများအတွက် လမ်းညွှန်ချက်
• အိမ်တွင် ကန်စွန်းဥစိုက်ပျိုးရန် လမ်းညွှန်အပြည့်အစုံ