ရုပ်ပုံ- ဗီနိုင်ဂရက်နှင့်အတူ ရာဒီချီယိုနှင့် လိမ္မော်သီးသုပ်
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ ဖေဖော်ဝါရီ ၂၄ UTC ၂၀:၅၉:၁၅
သဘာဝအလင်းရောင်အောက်တွင် ရိုးရာစားပွဲပေါ်တွင် စတိုင်ကျစွာ ပြင်ဆင်ထားသော လိမ္မော်သီးစိတ်များနှင့် ရွှေရောင် vinaigrette ဆော့စ်တို့ဖြင့် စည်ကားသော radicchio သုပ်။
Radicchio and Orange Salad with Vinaigrette
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
ပုံဖော်ပြချက်
ဤမြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးရှိသော ရှုခင်းဓာတ်ပုံသည် ရိုးရှင်းသော်လည်း ကြော့ရှင်းသော ရာဒစ်ချီယိုသုပ်ကို ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် တင်ထားသော ရေတိမ်ကြွေပန်းကန်လုံးထဲတွင် အနုပညာမြောက်စွာ စီစဉ်ထားသည်။ သုပ်တွင် ဘာဂန်ဒီနှင့် နက်ရှိုင်းသောခရမ်းရောင်ရင့်ရင့်အရောင်များဖြင့် စုတ်ပြဲနေသော ရာဒစ်ချီယိုအရွက်များ ပါဝင်ပြီး ၎င်းတို့၏ ကြည်လင်သော အသားနှင့် အဖြူရောင်သွေးကြောများက အမြင်အာရုံ ဆန့်ကျင်ဘက်နှင့် ဖွဲ့စည်းမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ အရွက်များကြားတွင် အခွံခွာပြီး သန့်ရှင်းသော အစိတ်စိတ်အမွှာမွှာ လှီးဖြတ်ထားသော ဝဖြိုးပြီး တောက်ပြောင်သော လိမ္မော်ရောင်အပိုင်းအစများ ရောနှောနေသည်။
အသုပ်ကို ရွှေရောင် vinaigrette ဆော့စ်နဲ့ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ပြင်ဆင်ထားပြီး၊ radicchio ကို နူးညံ့တဲ့ တောက်ပြောင်မှုတစ်ခုအဖြစ် မြင်နိုင်ပြီး လိမ္မော်သီးအချပ်တွေရဲ့ အက်ကွဲကြောင်းတွေမှာ အနည်းငယ်စုပုံနေပါတယ်။ ဒီဆော့စ်က သံလွင်ဆီ၊ ရှာလကာရည်နဲ့ မုန်ညင်းစေ့တွေကို ရောစပ်ထားတဲ့ ရိုးရှင်းတဲ့ emulsion တစ်ခုဖြစ်ပြီး ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ်နဲ့ citrus အခွံအနည်းငယ် ပါဝင်နိုင်ပါတယ်။ ခရမ်းရောင်၊ လိမ္မော်ရောင်နဲ့ ရွှေရောင် အရောင်တွေရဲ့ အပြန်အလှန်ပေါင်းစပ်မှုက လတ်ဆတ်မှုနဲ့ ရိုးရှင်းမှုကို ပေါ်လွင်စေတဲ့ အမြင်အာရုံကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။
ကြွေပန်းကန်လုံးက အဖြူရောင်ဖျော့ဖျော့ဖြစ်ပြီး မက်တယ်အပြီးသတ်နဲ့ သိမ်မွေ့တဲ့အနားကွပ်က ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကနေ အာရုံမပျံ့လွင့်စေဘဲ သုပ်ရဲ့သဘာဝအရောင်တွေနဲ့ လိုက်ဖက်ညီစေပါတယ်။ အောက်ခံသစ်သားစားပွဲက နွေးထွေးပြီး ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်တဲ့ သစ်သားပြားပုံစံဖြစ်ပြီး အသားအရည်ကို ပေါင်းထည့်ပေးပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိတဲ့ အိမ်တွင်းပုံစံ ရှုခင်းကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။ ဘယ်ဘက်ကနေ နူးညံ့တဲ့ သဘာဝအလင်းရောင်က စိမ့်ဝင်နေပြီး ညင်သာတဲ့အရိပ်တွေကို ဖြာထွက်စေပြီး vinaigrette ရဲ့ တောက်ပြောင်မှုနဲ့ လိမ္မော်ရောင်အပိုင်းအစတွေရဲ့ ကြည်လင်တောက်ပမှုကို ပေါ်လွင်စေပါတယ်။
နောက်ခံတွင် အနည်းငယ် မှုန်ဝါးနေပြီး ဗီနိုင်ဂရက် အပိုထည့်ထားသော ဖန်ခွက်ငယ်တစ်လုံး ရှိနေသည်။ ၎င်း၏ ကြည်လင်ပြတ်သားမှုကြောင့် ကြည့်ရှုသူသည် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်များ ရောစပ်ထားခြင်းနှင့် ရွှေရောင်အနှစ်ကို မြင်နိုင်စေပြီး ဟင်းလျာ၏ လတ်ဆတ်မှုနှင့် အိမ်လုပ်အရည်အသွေးကို ပိုမိုပေါ်လွင်စေသည်။ အဓိကပန်းကန်သည် အနည်းငယ် အလယ်ဗဟိုတွင် ရှိနေပြီး ဟင်းလျာပန်းကန်သည် ဒုတိယအဓိကအချက်အဖြစ် ရှိနေသည်။
ဤပုံသည် ရာသီအလိုက် ရိုးရှင်းမှုနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အရသာကို နှိုးဆွပေးပြီး ချက်ပြုတ်နည်းဘလော့ဂ်များ၊ ချက်ပြုတ်နည်းကတ်တလောက်များ သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ စာစောင်များအတွက် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။ အနီးကပ်မြင်ကွင်းနှင့် မြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးကြောင့် သုပ်၏ အသားနှင့် အရောင်များကို ခံစားနိုင်စေပြီး သဘာဝပုံစံနှင့် အလင်းရောင်က စစ်မှန်မှုနှင့် နွေးထွေးမှုကို ဖော်ပြသည်။
ပုံသည်- သင့်ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်တွင် Radicchio စိုက်ပျိုးရန် ပြီးပြည့်စုံသောလမ်းညွှန်

