ရုပ်ပုံ- ဥယျာဉ်ထဲမှာ ပန်းပွင့်အဆုံးပုပ်နေတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီး

ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ

• ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024): JPEG - WebP
• အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048): JPEG - WebP

ပုံဖော်ပြချက်

ဤအရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းဓာတ်ပုံသည် ကောင်းမွန်စွာ ထိန်းသိမ်းထားသော ဥယျာဉ်တစ်ခုတွင် မိခင်အပင်မှ တွဲလောင်းကျနေသော ရင့်မှည့်နေသော ခရမ်းချဉ်သီး (Solanum melongena) တစ်လုံးကို ရိုက်ကူးထားသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးသည် ကယ်လ်စီယမ်ချို့တဲ့ခြင်း သို့မဟုတ် ရေလောင်းမှု မညီမျှခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော ဇီဝကမ္မဗေဒဆိုင်ရာ ရောဂါတစ်မျိုးဖြစ်သည့် ပွင့်ဖူးပုပ်ခြင်း၏ ပြင်းထန်သော သက်ရောက်မှုကို ခံရသည်။ ရောဂါကျရောက်နေသော နေရာသည် အသီး၏အောက်ခြေအဖျားဖြစ်သော ပွင့်ဖူးအဆုံးတွင် တည်ရှိပြီး မှောင်မည်းပြီး နစ်မြုပ်နေသော သားရေအကွက်တစ်ခုဖြင့် သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိပြီး ၎င်း၏ပတ်လည်တွင် အညိုရောင်အစက်အပြောက်များပါရှိသည်။ ဤပျက်စီးနေသောနေရာသည် ခရမ်းချဉ်သီး၏ ကျန်းမာပြီး တောက်ပြောင်သော မျက်နှာပြင်နှင့် သိသိသာသာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပြီး ခရမ်းရောင်ဖျော့ဖျော့ အစင်းကြောင်းများပါရှိသည်။

အသီးကို အဓိကအပင်မှ ထွက်ပေါ်လာသော ခိုင်ခံ့ပြီး အနည်းငယ်ကွေးညွှတ်သော အစိမ်းရောင်ပင်စည်တွင် တွယ်ကပ်ထားသည်။ ပင်စည်နှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ အပွင့်ပွင့်များကို သေးငယ်ပြီး တိုတောင်းသော အမွှေးများဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပြီး မှိုင်းညို့ညို့ အသွင်အပြင်ကို ပေးစွမ်းသည်။ အပွင့်ပွင့်ကိုယ်တိုင်က အပြင်ဘက်နှင့် အောက်ဘက်သို့ ကွေးညွှတ်နေသော အစိမ်းရောင် ပွင့်ဖတ်များစွာဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားပြီး ခရမ်းချဉ်သီး၏ အပေါ်ပိုင်းကို တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ဤပွင့်ဖတ်များသည် တြိဂံပုံရှိပြီး အနည်းငယ် ချွန်ထက်သောကြောင့် ရုပ်ပုံ၏ ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ သရုပ်မှန်ကို ပိုမိုပေါ်လွင်စေသည်။

ခရမ်းချဉ်သီးကို ဝန်းရံထားသည်မှာ Solanaceae မျိုးရင်းဝင် အရွက်ကြီးများ၊ ဘဲဥပုံ အရွက်များဖြစ်သည်။ ဤအရွက်များသည် အချို့နေရာများတွင် အနည်းငယ် အဝါရောင်ဖျော့ဖျော့ရှိပြီး တောက်ပသော အစိမ်းရောင်ရှိကာ သဘာဝပြောင်းလဲမှု သို့မဟုတ် အာဟာရဓာတ်အနည်းငယ် ဖိစီးမှုကို ညွှန်ပြသည်။ အရွက်မျက်နှာပြင်များတွင် အမွှေးအမျှင်ငယ်များနှင့် ထင်ရှားသော အကြောများရှိပြီး အထူးသဖြင့် အလယ်ဗဟိုအကြောသည် အရွက်အနားသတ်များဆီသို့ ရောက်ရှိသော အကြောငယ်များအဖြစ် ဖြာထွက်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီး၏ ဘယ်ဘက်တွင်ရှိသော အကြီးဆုံးအရွက်သည် ပြတ်သားသော အာရုံစူးစိုက်မှုတွင် ရှိနေပြီး ညင်သာစွာ လှိုင်းတွန့်နေသော အနားသတ်ကို ပြသသည်။ ညာဘက်ရှိ ဒုတိယအရွက်သည် အာရုံစူးစိုက်မှု အနည်းငယ် လွဲချော်နေပြီး ရုပ်ပုံ၏ အနက်အရှိုင်းကို အထောက်အကူပြုသည်။

နောက်ခံသည် ညင်သာစွာ မှုန်ဝါးနေပြီး အညိုရောင်မြေဆီလွှာ၊ အစိမ်းရောင်အရွက်များနှင့် အခြားဥယျာဉ်အပင်များ၏ အရိပ်အယောင်များကို ပေါ်လွင်စေသည်။ မြေဆီလွှာသည် မြင်နိုင်သော အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများနှင့် ကျောက်ခဲငယ်များပါရှိသော အလင်းနှင့် အညိုရင့်ရောင်များ ရောနှောနေပြီး ကျန်းမာသော ကြီးထွားမှုပတ်ဝန်းကျင်ကို ညွှန်ပြနေသည်။ အလင်းရောင်သည် သဘာဝကျပြီး ပျံ့နှံ့နေပြီး အပေါ်မှ အရွက်များမှတစ်ဆင့် စစ်ထုတ်ထားခြင်း သို့မဟုတ် မနက်အစောပိုင်း သို့မဟုတ် နေ့လယ်နှောင်းပိုင်းတွင် ရိုက်ကူးထားခြင်း ဖြစ်နိုင်သည်။ ဤနူးညံ့သော အလင်းရောင်သည် ညင်သာသော အရိပ်များကို ပေးစွမ်းပြီး ခရမ်းချဉ်သီး၊ အရွက်များနှင့် မြေဆီလွှာ၏ အသွင်အပြင်ကို ပြင်းထန်သော ဆန့်ကျင်ဘက်မရှိဘဲ မီးမောင်းထိုးပြသည်။

ဟန်ချက်ညီညီရှိပြီး ခရမ်းချဉ်သီးကို ဘယ်ဘက်အလယ်ဗဟိုမှ အနည်းငယ်လွဲ၍ ထားရှိကာ ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ အရွက်များနှင့် ပင်စည်ဖွဲ့စည်းပုံများဖြင့် ဘောင်ခတ်ထားသည်။ ရုပ်ပုံသည် ခရမ်းချဉ်သီးများတွင် ပွင့်ဖတ်အဆုံးပုပ်ခြင်း၏ ရှင်းလင်းသော မြင်ကွင်းမှတ်တမ်းအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးပြီး ပညာရေး၊ စိုက်ပျိုးရေး သို့မဟုတ် ရောဂါရှာဖွေရေးအတွက် အသုံးပြုရန် သင့်လျော်သည်။ ၎င်းသည် ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ တိကျမှုနှင့် အလှအပဆိုင်ရာ ရှင်းလင်းမှုကို ပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့် ဥယျာဉ်ခြံလမ်းညွှန်များ၊ အပင်ရောဂါဗေဒဆိုင်ရာ ရည်ညွှန်းချက်များ သို့မဟုတ် သီးနှံစီမံခန့်ခွဲမှုပစ္စည်းများတွင် အသုံးပြုရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ပုံသည်- သင့်ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်တွင် ခရမ်းချဉ်သီးစိုက်ပျိုးနည်းလမ်းညွှန်