ရုပ်ပုံ- ဆောင်းဦးရာသီ ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် လတ်ဆတ်သော Horseradish အမြစ်များကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်း

ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ

• ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024): JPEG - WebP
• အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048): JPEG - WebP

ပုံဖော်ပြချက်

မြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးရှိသော ရှုခင်းဓာတ်ပုံသည် ဆောင်းဦးရာသီ ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ရိတ်သိမ်းထားသော horseradish အမြစ်များကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်နေသည့် အခိုက်အတန့်ကို ဖမ်းယူထားသည်။ မြင်ကွင်းကို အပြင်ဘက်တွင် မှောင်မိုက်ပြီး စိုစွတ်သော မြေဆီလွှာပေါ်တွင် တည်ဆောက်ထားပြီး အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများ ကြွယ်ဝကာ ကျောက်စရစ်ခဲငယ်များနှင့် ပြိုကွဲနေသော အပင်အစအနများ ပြန့်ကျဲနေသည်။ မြေဆီလွှာသည် မညီမညာဖြစ်ပြီး ဖွဲ့စည်းပုံမှာ မကြာသေးမီက တူးဖော်ခဲ့ကြောင်း ညွှန်ပြသည့် ချိုင့်ခွက်များနှင့် အဖုအထစ်များ ရှိနေသည်။

ဖွဲ့စည်းမှု၏အလယ်ဗဟိုတွင် အနည်းငယ်ယိမ်းထိုးနေသောပုံသဏ္ဍာန်ဖြင့် စီစဉ်ထားသော horseradish အမြစ်အစုအဝေးတစ်ခုရှိသည်။ အမြစ်များသည်ထူထဲပြီး ရှည်လျားပြီး ဆလင်ဒါပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး ကြမ်းတမ်းသောအမျှင်များပါရှိသော မျက်နှာပြင်သည် ခရင်မ်ရောင်မှ အညိုဖျော့ရောင်အထိ အရောင်အမျိုးမျိုးရှိသည်။ မြေဆီလွှာသည် အမြစ်များကို အစက်အပြောက်များအဖြစ် တွယ်ကပ်နေပြီး အထူးသဖြင့် အမြစ်အမွှေးများနှင့် အက်ကွဲကြောင်းများတစ်ဝိုက်တွင် တွယ်ကပ်နေပြီး မကြာသေးမီက တူးဖော်ရရှိထားသည့် အခြေအနေကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။ အမြစ်တစ်ခုစီသည် အရှည်နှင့် လုံးပတ်ကွဲပြားပြီး အကြီးဆုံးသည် ဘယ်ဘက်တွင်ရှိပြီး အသေးဆုံးသည် ညာဘက်တွင်ရှိပြီး သဘာဝအမြင်အာရုံပြောင်းလဲမှုကို ဖန်တီးပေးသည်။

အမြစ်တစ်ခုစီ၏ထိပ်တွင် စိမ်းလန်းစိုပြေသော အရွက်ပင်စည်များ တွယ်ကပ်နေသည်။ ဤပင်စည်များသည် ထူထဲပြီး အစင်းကြောင်းများပါရှိပြီး အနည်းငယ်လှိုင်းတွန့်နေသော အနားများနှင့် မြင်သာသော အကြောများပါရှိသော ကျယ်ပြန့်သောအရွက်များအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားကြသည်။ အရွက်များသည် အပြင်ဘက်သို့ ယိမ်းထိုးနေပြီး အချို့မှာ ထပ်နေပြီး သဘာဝယိုယွင်းမှုလက္ခဏာများကို ပြသသည် - သေးငယ်သော အပေါက်များ၊ အပေါက်များနှင့် ကောက်ကွေးနေသော အနားများသည် ရာသီဥတုဒဏ်ကို ထင်ဟပ်စေသည်။ အစိမ်းရောင်အရိပ်များသည် အမြစ်များနှင့် မြေဆီလွှာ၏ မြေကြီးရောင်နှင့် သိသိသာသာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပြီး ရုပ်ပုံကို အမြင်အာရုံတက်ကြွစေသည်။

အပေါ်ညာဘက်ထောင့်မှ မီးခိုးရောင်နှင့် ငွေရောင်နှုတ်သီးပါသော အပြာရောင်ဥယျာဉ်ရေပိုက်သည် အမြစ်များတစ်လျှောက် ထောင့်ဖြတ်ရေဖြန်းပေးသည်။ ရေသည် ဖိအားအောက်တွင်ရှိနေပြီး အမြစ်များဆီသို့ ပက်ဖျန်းပြီး ရေစက်များနှင့် မြေဆီလွှာအစုအဝေးငယ်များကို လွင့်မျောစေသည့် တက်ကြွသောရေဖြန်းမှုကို ဖန်တီးပေးသည်။ ရေစက်များကို လေထဲတွင်ဖမ်းယူထားပြီး သဘာဝအလင်းရောင်တွင် တောက်ပနေပြီး မြူခိုးများဝိုင်းစက်နေသော စက်ဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်ကို ဖန်တီးပေးကာ ငြိမ်သက်နေသောမြင်ကွင်းကို လှုပ်ရှားမှုနှင့် စွမ်းအင်ကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။

ရေနှင့်မြေဆီလွှာကြား အပြန်အလှန် ဆက်သွယ်မှုက မြေပြင်ပေါ်တွင် စိုစွတ်သော တောက်ပမှုကို ဖန်တီးပေးပြီး မြေဆီလွှာကို မှောင်စေပြီး အမြစ်များပတ်လည်တွင် ရေအိုင်ငယ်များ ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ငန်းစဉ်သည် စတင်နေပြီဖြစ်ပြီး အချို့အမြစ်များသည် မြေဆီလွှာမှ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ကင်းစင်နေပြီး အချို့မှာမူ ဖုံးအုပ်ထားဆဲဖြစ်သည်။ ရေပိုက်နှင့် ရေဖြန်းဆေးများကို ဘေးတွင် ထားရှိသောကြောင့် ကြည့်ရှုသူသည် ဖြစ်ပျက်နေသော လုပ်ဆောင်ချက်ကို အာရုံစိုက်နိုင်သည့်အပြင် အမြစ်များကိုပါ အာရုံစိုက်နိုင်စေပါသည်။

အလင်းရောင်က နူးညံ့ပြီး ပျံ့နှံ့နေပြီး မှိုင်းညို့နေတဲ့ ကောင်းကင်ကနေ လာပုံရတာကြောင့် အရိပ်မပါတဲ့ သဘာဝအရောင်တွေနဲ့ အသွင်အပြင်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါတယ်။ အလုံးစုံဖွဲ့စည်းပုံက ဟန်ချက်ညီပြီး စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းပြီး horseradish အမြစ်တွေရဲ့ ထိတွေ့နိုင်တဲ့ အသေးစိတ်အချက်အလက်တွေ၊ အရွက်တွေရဲ့ တက်ကြွမှုနဲ့ ရေရဲ့ သန့်စင်တဲ့ ရွေ့လျားမှုကို အာရုံစိုက်စေပါတယ်။ ဒီပုံက ရာသီအလိုက် ရိတ်သိမ်းချိန်ရဲ့ စည်းချက်နဲ့ သိုလှောင်ဖို့ ဒါမှမဟုတ် ချက်ပြုတ်ဖို့အတွက် အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ပြင်ဆင်ရာမှာ ပါဝင်တဲ့ ဂရုစိုက်မှုကို ပြန်ပြောင်းသတိရစေပါတယ်။

ပုံသည်- သင့်ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်တွင် Horseradish စိုက်ပျိုးနည်းလမ်းညွှန်