ရုပ်ပုံ- အနီနှင့် အဖြူကွင်းများဖြင့် လှီးထားသော Chioggia Beets

ဤကြည်လင်ပြတ်သားမှုမြင့်မားသောရှုခင်းဓာတ်ပုံသည် ၎င်း၏သဘာဝအတိုင်းဖြစ်ပေါ်နေသည့်အတွင်းပိုင်းအစင်းကြောင်းများအတွက် တန်ဖိုးကြီးသည့်ထူးခြားသောအမွေဆက်ခံသည့်အမျိုးအစားဖြစ်သည့် Chioggia beets ၏ထူးခြားသောအမြင်အာရုံအထောက်အထားကို ဖမ်းယူပေးပါသည်။ ပုံတွင် သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် တင်ထားသော beet အချပ်များစွာကို ပြသထားပြီး အချပ်တစ်ခုစီသည် နက်နဲသော ခရမ်းရောင်နှင့် တောက်ပသော အဖြူရောင်တို့၏ ဗဟိုချက်ဖြစ်သော အကွင်းများကို ပေါ်လွင်စေသည်။ ဤအလှည့်အပြောင်းများသည် beet ၏အူတိုင်မှ အပြင်ဘက်သို့ ဖြာထွက်ပြီး ဂျီဩမေတြီနှင့် အော်ဂဲနစ်နှစ်မျိုးလုံးပေါ်သည့် ညှို့နှိုင်းမှုပုံစံတစ်ခု ဖြစ်လာသည်။ လက်စွပ်များသည် ပြတ်သားပြီး ပြတ်သားစွာ အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုထားသောကြောင့် beet ၏ ထင်ရှားကျော်ကြားသော အရောင်အသွေးကို ပြသပြီး အချပ်တစ်ခုစီကို သဘာဝအနုပညာလက်ရာတစ်ခုကဲ့သို့ဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။

အရှေ့ဘက်တွင်၊ ကြီးမားသော ပိုင်းဖြတ်ထားသော အချပ်သည် ဖွဲ့စည်းမှုကို လွှမ်းမိုးထားသည်။ ၎င်း၏ မျက်နှာပြင်သည် ချောမွေ့ပြီး လတ်ဆတ်စွာ ဖြတ်တောက်ပြီး ပြောင်လက်တောက်ပကာ အစိုဓာတ်နှင့် လတ်ဆတ်မှုကို ညွှန်ပြသည်။ ရွှဲနီညိုရောင်ခြယ်ပစ္စည်းသည် ပျော့ပျောင်းပြီး ခရင်မ်အဖြူရောင်လက်စွပ်များနှင့် လှပစွာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပြီး အချပ်၏ အနက်နှင့် အတိုင်းအတာကို ရဲရင့်စေသည်။ ထပ်လောင်းအချပ်များသည် အနီးအနားတွင် ရှိနေကြပြီး၊ တစ်ခုနှင့်တစ်ခု ထပ်နေကာ အမြင်အာရုံစည်းချက်ကို ပေါင်းထည့်ကာ ဤအမျိုးအစား၏ သဘာဝအတိုင်း ထပ်တလဲလဲနေသော စက်ဝိုင်းပုံစံကို အလေးပေးထားသည်။

ဘောင်၏နောက်ဘက်တွင်၊ Chioggia beet တစ်ခုလုံးသည် မြေသားနှင့် အနည်းငယ်ကြမ်းတမ်းသော အပြင်ပိုင်းကို ပြသထားပြီး အတွင်းအရောင်များ၏ ပြင်းထန်မှုကို အရိပ်အမြွက်ပြသသည့် ပန်းရောင်-အနီရောင် အရေပြားဖြင့် ပြသထားသည်။ ၎င်း၏တွဲဆက်ထားသော ပင်စည်များသည် နောက်ခံသို့ ပြန့်ကျဲသွားပြီး ၎င်းတို့၏ ကြွယ်ဝသော ခရမ်းရောင်အရောင်ကို ထိန်းသိမ်းထားချိန်တွင် အတိမ်အနက်ကို ဖန်တီးရန် အနည်းငယ် မှုန်ဝါးသွားသည်။ လှီးထားသော beets တစ်ခုလုံးနှင့် beets ပေါင်းစပ်မှုသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ ပြင်ပရိုးရှင်းမှုနှင့် ၎င်း၏မျက်နှာပြင်အောက်တွင် ဖုံးကွယ်ထားသည့် မမျှော်လင့်ထားသော အလှတရားနှစ်ခုလုံးကို ဆက်သွယ်ပေးသည်။

beets အောက်ရှိ သစ်သားမျက်နှာပြင်သည် နွေးထွေးသော အညိုရောင်အရောင်များနှင့် သိမ်မွေ့သော စပါးစေ့များပါရှိပြီး သဘာဝအတိုင်း လယ်ကွင်းမှ စားပွဲတင်လေထုကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ၎င်း၏ matte texture သည် ချောမွေ့ပြီး လတ်ဆတ်သော beet မျက်နှာပြင်များနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပြီး ထုတ်ကုန်များ၏ ထိထိမိမိအရည်အသွေးများကို မီးမောင်းထိုးပြရန် ကူညီပေးသည်။ အလင်းရောင်သည် ပျော့ပျောင်းပြီး နွေးထွေးကာ အချပ်များ၏ သိမ်မွေ့သောအသေးစိတ်များကို မလွှမ်းမိုးဘဲ အချပ်များ၏ အရွယ်အစားကို မြှင့်တင်ပေးသည့် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အရိပ်များကို ပုံဖော်ထားသည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်၊ ရုပ်ပုံသည် Chioggia beets များ၏ ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်း အရောင်အသွေးနှင့် အမှတ်အသားပုံစံကို ဂုဏ်ပြုသည့် အံဝင်ခွင်ကျ၊ အနီးကပ် တည်ရှိနေသည့် ရုပ်ပုံဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ သိချင်စိတ်ပြင်းပြမှုကို အချက်အပြုတ်ဗေဒနှင့် ရောနှောကာ အော်ဂဲနစ်၊ တက်ကြွမှုနှင့် အမြင်အာရုံကို ဖမ်းစားသည့်ပုံစံဖြင့် beets များကို ပြသသည်—ကြည့်ရှုသူကို ၎င်းတို့၏အလှနှင့် ၎င်းတို့၏ သဘာဝအတိုင်း ထူးခြားမှုနှစ်ခုစလုံးကို တန်ဖိုးထားလာစေရန် ဖိတ်ခေါ်ထားသည်။

ပုံသည်- သင့်ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်တွင် စိုက်ပျိုးရန် အကောင်းဆုံး Beet မျိုးကွဲများအတွက် လမ်းညွှန်ချက်