ရုပ်ပုံ- ပြောင်းဖူးစိမ်းကို ရေနွေးဖြင့် ပြုတ်ပြီး ရေခဲခဲစေခြင်း
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ မတ် ၁၆ UTC ၂၂:၄၄:၀၂
အရသာနှင့် အသားကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အေးခဲစေခြင်းမပြုမီ အသုံးများသော ပြင်ဆင်မှုအဆင့်ဖြစ်သည့် ဝါယာကြိုးခြင်းတောင်းကို အသုံးပြု၍ ရေနွေးဖြင့် ပြုတ်နေသော ပြောင်းဖူးလတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ကို အနီးကပ်ရိုက်ချက်။
Blanching Fresh Corn in Boiling Water for Freezing
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
အရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းဓာတ်ပုံတစ်ပုံသည် အိမ်တွင်းမီးဖိုချောင်တွင် ပြောင်းဖူးစိမ်းများကို ပြုတ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်ကို ရိုက်ကူးထားပြီး ၎င်းသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အေးခဲစေရန် ပြင်ဆင်ရာတွင် မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိသော မရှိမဖြစ်အဆင့်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပုံ၏အလယ်ဗဟိုတွင် ပြင်းထန်စွာဆူနေသောရေဖြင့်ဖြည့်ထားသော စတီးအိုးကြီးတစ်လုံးရှိသည်။ ရေမျက်နှာပြင်သည် အပေါ်ဘက်တွင် အဆက်မပြတ်ကွဲထွက်နေသော ပူဖောင်းများဖြင့် အသက်ဝင်နေပြီး အောက်ဘက်မီးဖိုချောင်မှ အပူပြင်းပြင်းကို ညွှန်ပြနေသည်။ အိုးမှ အငွေ့များ အပေါ်သို့တက်လာပြီး နောက်ခံ၏ အစိတ်အပိုင်းများကို ညင်သာစွာ မှုန်ဝါးစေပြီး အပူနှင့် တက်ကြွသော ချက်ပြုတ်မှုကို ပိုမိုအားကောင်းစေသည်။
တောက်ပသော အဝါရောင်ပြောင်းဖူးအစေ့များစွာကို ရေနွေးထဲတွင် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းနှစ်ထားသည်။ ၎င်းတို့၏ ဖောင်းကြွသော ပြောင်းဖူးစေ့များသည် တောက်ပြောင်ပြီး တက်ကြွကာ အလင်းရောင်ကို ထင်ဟပ်စေပြီး ပြောင်းဖူး၏ အသားကို ထင်ရှားစွာ ပေါ်လွင်စေသည်။ ပြောင်းဖူးအစေ့များသည် အခွံမကျန်တော့ဘဲ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် အခွံခွာထားသကဲ့သို့ ထင်ရပြီး ထိန်းသိမ်းခြင်းမပြုမီ ပြင်ဆင်မှုအဆင့်ကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။ ကြည့်ရှုသူနှင့် အနီးဆုံးပြောင်းဖူးသည် အိုးမျက်နှာပြင်တစ်လျှောက် ထောင့်ဖြတ်အနေအထားဖြင့် ရှိနေပြီး ၎င်း၏ပြောင်းဖူးစေ့များသည် ထက်မြက်စွာ အသေးစိတ်ဖော်ပြထားပြီး ရေနွေးဖြင့် တောက်ပနေသည်။
အိုးအပေါ်တွင် အဝိုင်းပုံသတ္တုဝါယာကြိုးစကက်မာ သို့မဟုတ် အပေါက်ပါသောခြင်းတောင်းတစ်ခုသည် ပြောင်းဖူးနှစ်နှံကို ရေနွေးထဲမှ မြှောက်နေသည်။ ခြင်းတောင်း၏ ပါးလွှာသောဝါယာကြိုးကွက်သည် အစွန်းများတွင် အပေါ်သို့ ညင်သာစွာကွေးညွတ်နေပြီး ပြောင်းဖူးကို လုံခြုံစွာထိန်းထားစဉ် ရေကို အိုးထဲသို့ ပြန်စီးကျစေသည်။ ရေနွေးစက်များသည် ခြင်းတောင်းမှ ကျဆင်းလာပြီး အောက်ရှိ ရေနွေးအိုးထဲသို့ ပြန်စီးကျကာ လှိမ့်နေသောပူဖောင်းများကြားတွင် လှိုင်းငယ်များဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ခြင်းတောင်း၏ ရှည်လျားသောသတ္တုလက်ကိုင်သည် ဘောင်၏ အပေါ်ညာဘက်သို့ ဆန့်ထွက်နေပြီး စားဖိုမှူးတစ်ဦးသည် ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် ပြောင်းဖူးကို မြှောက်လိုက်ခြင်းဖြစ်ကြောင်း ညွှန်ပြနေသည်။
နူးညံ့စွာ အာရုံစိုက်ထားသော နောက်ခံတွင်၊ ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ မီးဖိုချောင်ပတ်ဝန်းကျင်ကို မြင်နိုင်သည်။ သစ်သားလှီးဖြတ်ဘုတ်တစ်ခုသည် ပြောင်းဖူးများကို အခွံခွာခြင်း သို့မဟုတ် လှီးဖြတ်ခြင်းကဲ့သို့သော အစောပိုင်းပြင်ဆင်မှုကို ညွှန်ပြနေသည်။ အနီးအနားတွင်၊ ခေါက်ထားသော မီးဖိုချောင်သုတ်ပုဝါတစ်ခုက မြင်ကွင်းကို အိမ်တွင်းအလှဆင်မှုတစ်ခု ထပ်လောင်းပေးထားပြီး ဆားခွက်တစ်ခုနှင့် ရေခဲဖြည့်ထားသော ဇလုံတစ်ခုကို အနောက်ဘက်တွင် မြင်နိုင်သည်။ ရေခဲခွက်က ပြုတ်ခြင်း၏ နောက်တစ်ဆင့်ကို ညွှန်ပြသည်- ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အမြန်ရပ်တန့်ရန်နှင့် အေးခဲခြင်းမပြုမီ အရောင်၊ အရသာနှင့် အသွင်အပြင်ကို ထိန်းသိမ်းရန် ပြောင်းဖူးကို ရေခဲကန်ထဲသို့ ရွှေ့ပြောင်းခြင်း။
မီးဖိုချောင်အလင်းရောင်နွေးထွေးမှုက မြင်ကွင်းကို လင်းစေပြီး ပြောင်းဖူး၏ ရွှေရောင်နှင့် သံမဏိအိုး၏ ရောင်ပြန်ဟပ်သော မျက်နှာပြင်ကို ပေါ်လွင်စေသည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အဓိကထားပြီး အိုးနှင့် ခြင်းတောင်းသည် အဓိကအချက်ဖြစ်ပြီး နောက်ခံဒြပ်စင်များသည် အစားအစာပြင်ဆင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက် နောက်ခံအခြေအနေကို ပံ့ပိုးပေးသည်။ အလုံးစုံပြောရလျှင် ပုံတွင် လတ်ဆတ်သောပြောင်းဖူးကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် အသုံးပြုသည့် ပြုတ်ခြင်းအဆင့်ကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖော်ပြထားပြီး တောက်ပသောအရောင်၊ မြင့်တက်လာသောရေနွေးငွေ့နှင့် တက်ကြွသောဆူပွက်နေသောရေတို့ကို ပေါင်းစပ်ကာ မီးဖိုချောင်၏အပူနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ လတ်ဆတ်မှုနှစ်မျိုးလုံးကို ဖော်ပြပေးသည်။
ပုံသည်- ပြောင်းဖူးစိုက်ပျိုးခြင်း- ဥယျာဉ်ထဲတွင် ချိုမြိန်သောအောင်မြင်မှုအတွက် သင့်လမ်းညွှန်အပြည့်အစုံ