ရုပ်ပုံ- ကြက်သွန်နီကို မုန်လာဥနီနှင့် ဆလတ်ရွက်တို့ဖြင့် အပြန်အလှန်စိုက်ပျိုးခြင်း

ဤအရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းပုံသည် ဂရုတစိုက် ထိန်းသိမ်းထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်ကုတင်ကို ပေါင်းစပ်စိုက်ပျိုးခြင်း၏ အခြေခံမူများကို ပြသထားသည်။ အဓိကသီးနှံမှာ သပ်ရပ်ပြီး ညီညာစွာ တန်းစီထားသော ကြက်သွန်နီ (Allium cepa) ဖြစ်သည်။ ကြက်သွန်ပင်တစ်ပင်စီတွင် မြေမျက်နှာပြင်အထက် အနည်းငယ်ထွက်နေသော ဖျော့ဖျော့အဖြူရောင်အဖူးများမှ ထွက်ပေါ်လာသော အပြာရောင်အနည်းငယ်ရှိသော ရှည်လျားပြီး ပြွန်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော အစိမ်းရောင်အရွက်များကို ပြသထားသည်။ အရွက်များသည် အပေါ်နှင့်အပြင်သို့ လှပစွာကွေးညွတ်နေပြီး ကုတင်တစ်လျှောက်တွင် စည်းချက်ညီညီ ဒေါင်လိုက်ပုံစံကို ဖန်တီးပေးသည်။

ကြက်သွန်တန်းများကြားတွင် ဂန္ထဝင်အဖော်သီးနှံနှစ်မျိုးဖြစ်သည့် မုန်လာဥနီ (Daucus carota) နှင့် ဆလတ် (Lactuca sativa) တို့ကို အပြန်အလှန်စိုက်ပျိုးကြသည်။ မုန်လာဥနီပင်များကို ၎င်းတို့၏ သေးငယ်စွာ ခွဲထားသော၊ ငှက်မွှေးပုံသဏ္ဌာန်ရှိသော အရွက်များဖြင့် ခွဲခြားသိရှိနိုင်ပြီး၊ ၎င်းသည် တောက်ပသောအစိမ်းရောင်နှင့် ဖန်းပင်ကဲ့သို့သော အသားရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် အရွယ်အစားသေးငယ်ပြီး မြေဆီလွှာနှင့်နီးကပ်စွာတည်ရှိသောကြောင့် အမြစ်ဇုန်ထိရောက်မှုနှင့် ပိုးမွှားများကို အမြင့်ဆုံးတားဆီးရန်အတွက် ကြက်သွန်တန်းများကြားရှိ နေရာလွတ်များကို နေရာယူထားသည်။

ဆလတ်ပင်များကို အဆင့်ဆင့် အစုအဝေးလိုက် စိုက်ပျိုးထားပြီး ၎င်းတို့၏ ကျယ်ပြန့်ပြီး တွန့်လိမ်နေသော အရွက်များသည် အစိမ်းဖျော့ဖျော့ရောင်ဖြင့် အဝါရောင်ဖျော့ဖျော့ နှင်းဆီပွင့်များ ဖွဲ့စည်းထားသည်။ အရွက်အနားများသည် ညင်သာစွာ လှိုင်းတွန့်နေပြီး ဦးခေါင်းများသည် ကျစ်လစ်သော်လည်း စိမ်းလန်းစိုပြေသောကြောင့် ထောပတ်သီး သို့မဟုတ် အရွက်လွတ်မျိုးကွဲကို ညွှန်ပြသည်။ ဆလတ်သည် ကြက်သွန်နီ၏ ဖြောင့်တန်းသောဖွဲ့စည်းပုံနှင့် မုန်လာဥနီ၏ နူးညံ့သော အသားကို အမြင်အာရုံ နူးညံ့မှုနှင့် အရောင်ဆန့်ကျင်ဘက်ကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။

မြေဆီလွှာသည် ကြွယ်ဝပြီး အညိုရင့်ရောင်ရှိပြီး ကောင်းစွာထွန်ယက်ထားပြီး မြင်သာသော အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများနှင့် လေဝင်လေထွက်ကောင်းမွန်ပြီး အစိုဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းထားကြောင်း ညွှန်ပြသည့် အစုအဝေးငယ်များရှိသည်။ မြင်သာသော ပေါင်းပင်များ မရှိတော့ဘဲ အပင်များကြား အကွာအဝေးသည် လေဝင်လေထွက်၊ နေရောင်ခြည်ဖြန့်ဖြူးမှုနှင့် အမြစ်ဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက် ဂရုတစိုက်စီစဉ်ထားကြောင်း ညွှန်ပြသည်။

နောက်ခံတွင် ကြက်သွန်နီတန်းများနှင့် အပင်ပေါက်သီးနှံများသည် ညင်သာစွာ မှုန်ဝါးသွားပြီး စိုက်ပျိုးမှုစနစ်၏ နက်ရှိုင်းမှုကို ဖန်တီးပေးပြီး စဉ်ဆက်မပြတ်ဖြစ်မှုကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။ အလင်းရောင်သည် သဘာဝကျပြီး ပျံ့နှံ့နေပြီး မိုးအုံ့နေသော ကောင်းကင် သို့မဟုတ် မနက်စောစောနေရောင်မှ ဖြစ်နိုင်ပြီး အရောင်တိကျမှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ကြမ်းတမ်းသော အရိပ်များကို လျှော့ချပေးသည်။

ဤပုံသည် ရေရှည်တည်တံ့သော ဥယျာဉ်ခြံလုပ်ငန်းလုပ်ဆောင်မှုကို ပုံဖော်ပြသထားပြီး ကြက်သွန်နီကို မုန်လာဥနီနှင့် ဆလတ်ရွက်တို့နှင့် အပြန်အလှန်စိုက်ပျိုးခြင်းဖြင့် နေရာလွတ်ကို မည်သို့အကောင်းဆုံးဖြစ်စေနိုင်သည်၊ ပိုးမွှားများကို မည်သို့တားဆီးနိုင်သည်နှင့် မြေဆီလွှာကျန်းမာရေးကို မည်သို့တိုးတက်ကောင်းမွန်စေနိုင်သည်ကို ပြသထားသည်။ ၎င်းသည် ပညာရေးဆိုင်ရာအသုံးပြုမှု၊ ဥယျာဉ်ခြံကတ်တလောက်များ သို့မဟုတ် အော်ဂဲနစ်နှင့် ပြန်လည်ရှင်သန်နိုင်သော စိုက်ပျိုးရေးကို အာရုံစိုက်သည့် ပရိုမိုးရှင်းပစ္စည်းများအတွက် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။

ပုံသည်- ကြက်သွန်နီစိုက်ပျိုးခြင်း- အိမ်တွင်းဥယျာဉ်မှူးများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသောလမ်းညွှန်