ရုပ်ပုံ- ဥယျာဉ်တော်၏ ခမ်းနားထည်ဝါမှုတွင် အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်

ဤအရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းဓာတ်ပုံသည် ကောင်းမွန်စွာ ဂရုစိုက်ထားသော ဥယျာဉ်ခြံတစ်ခုတွင် ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးနေသော ရင့်မှည့်အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် (Brassica oleracea) နှစ်ပင်ကို ရိုက်ကူးထားသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်များကို အလယ်ဗဟိုမှ အနည်းငယ်လွဲ၍ ထားရှိထားပြီး ဘယ်ဘက်ဦးခေါင်းသည် ကြည့်ရှုသူနှင့် အနည်းငယ်ပိုနီးပြီး ညာဘက်ဦးခေါင်းသည် အနည်းငယ်နောက်တွင် ရှိနေသောကြောင့် သဘာဝကျကျ အနက်နှင့် အမြင်အာရုံဟန်ချက်ညီမှုကို ဖန်တီးပေးပါသည်။

ဂေါ်ဖီထုပ်တစ်ခေါင်းစီတွင် ကြွယ်ဝပြီး ပြည့်နှက်နေသော ခရမ်းရောင်ရှိပြီး ကျစ်လျစ်စွာထုပ်ပိုးထားသော အရွက်များသည် ထူထဲပြီး လုံးဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်ရှိသည်။ အတွင်းအရွက်များသည် ချောမွေ့ပြီး တောက်ပြောင်ကာ အလယ်ဗဟိုတွင် နက်ရှိုင်းသော ခရမ်းရောင်မှ အနားစွန်းများသို့ ခရမ်းရောင်သို့ ပြောင်းလဲနေသည်။ ဤတက်ကြွသော ဂေါ်ဖီထုပ်ခေါင်းများကို ဝန်းရံထားသော ကြီးမားသော၊ အကာအကွယ်ပေးသော အပြင်ဘက်အရွက်များသည် အပြာ-စိမ်းနှင့် ခရမ်းရောင်တို့၏ အံ့မခန်း ရောင်စဉ်တန်းကို ပြသထားပြီး နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ပန်းရောင်-ခရမ်းရောင် အကြောများဖြင့် အသားပေးထားသည်။ ဤအကြောများသည် အလယ်နံရိုးမှ အပြင်ဘက်သို့ ဖြာထွက်နေပြီး အမြင်အာရုံနှင့် ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ လက်တွေ့ဆန်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည့် မျဉ်းကြောင်းကွန်ရက်တစ်ခုကို ဖန်တီးပေးသည်။

အပြင်ဘက်အရွက်များသည် ကျယ်ပြန့်ပြီး အနည်းငယ်လှိုင်းတွန့်နေပြီး အနားများသည် အပြင်ဘက်နှင့် အပေါ်ဘက်သို့ ကွေးညွတ်နေကာ အောက်ဘက်ရှိ အလွှာဖွဲ့စည်းပုံကို ပေါ်လွင်စေသည်။ အချို့အရွက်များသည် သဘာဝယိုယွင်းမှုလက္ခဏာများကို ပြသပြီး အပေါက်ငယ်များ၊ စုတ်ပြဲနေသောအစွန်းများနှင့် အညိုရောင်သန်းနေသောအနားများ ပါဝင်ပြီး ၎င်းသည် စစ်မှန်မှုနှင့် ကြီးထွားမှုခံစားချက်ကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။ ရေစက်ငယ်လေးများသည် အရွက်မျက်နှာပြင်တွင် ကပ်ငြိနေပြီး နူးညံ့ပြီး ပျံ့နှံ့နေသောအလင်းရောင်ကို ဖမ်းယူကာ မြင်ကွင်းကို လတ်ဆတ်ပြီး စိုစွတ်သောအရည်အသွေးကို ထည့်သွင်းပေးသည်။

ဂေါ်ဖီထုပ်အောက်က မြေဆီလွှာဟာ အညိုရင့်ရောင်ရှိပြီး ကြွယ်ဝတဲ့ မြေဆွေးတွေနဲ့ ကြီးထွားမှုကောင်းမွန်ကြောင်း ညွှန်ပြတဲ့ အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းတွေကို မြင်နိုင်ပါတယ်။ နောက်ခံမှာ ဂေါ်ဖီထုပ်ပင်တွေနဲ့ အရွက်တွေကို မြင်နိုင်ပေမယ့် အနည်းငယ် မှုန်ဝါးနေပြီး ရှေ့မှာရှိတဲ့ အဓိကအပင်နှစ်ခုဆီကို အာရုံစိုက်စေပါတယ်။ ဒီသိမ်မွေ့တဲ့ အနက်အရှိုင်းက ပုံရိပ်ရဲ့ လက်တွေ့ဆန်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အသားပေးထားတဲ့ ဂေါ်ဖီထုပ်တွေရဲ့ ရှုပ်ထွေးတဲ့ အသေးစိတ်အချက်အလက်တွေကို အာရုံစိုက်စေပါတယ်။

အလင်းရောင်က ညင်သာပြီး သဘာဝကျကာ အရွက်များ၏ ကောက်ကွေးမှုနှင့် အသားကို အလေးပေးဖော်ပြသည့် နူးညံ့သောအရိပ်များကို ထွက်ပေါ်စေသည်။ အလုံးစုံအရောင်ပေါင်းစပ်မှုကို ခရမ်းရင့်ရောင်၊ အေးမြသော အပြာရောင်-အစိမ်းရောင်နှင့် ပန်းရောင်ဖျော့ဖျော့များဖြင့် လွှမ်းမိုးထားပြီး ဂေါ်ဖီထုပ်များ၏ အေးမြသောအရောင်ကို ၎င်းတို့၏ ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် နှိုင်းယှဉ်လျှင် ပေါ်လွင်စေသည့် သဟဇာတဖြစ်သော ဆန့်ကျင်ဘက်ကို ဖန်တီးပေးသည်။

ဤပုံသည် ဥယျာဉ်ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကြီးထွားမှု၏ အလှအပနှင့် ရှုပ်ထွေးမှုကို ပြသသည့် ပညာပေး၊ ဥယျာဉ်ခြံလုပ်ငန်း သို့မဟုတ် ပရိုမိုးရှင်းအတွက် အသုံးပြုရန်အတွက် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ တိကျမှုနှင့် အနုပညာဆိုင်ရာ ဖွဲ့စည်းမှုတို့ကို ပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့် ကတ်တလောက်များ၊ ဥယျာဉ်ခြံလမ်းညွှန်များ သို့မဟုတ် စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ မြင်ကွင်းဇာတ်လမ်းပြောပြခြင်းအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။

ပုံသည်- အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်စိုက်ပျိုးခြင်း- သင့်အိမ်ဥယျာဉ်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသောလမ်းညွှန်