အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်စိုက်ပျိုးခြင်း- သင့်အိမ်ဥယျာဉ်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသောလမ်းညွှန်

ဥယျာဉ်ထဲက အစိမ်းရောင်နဲ့ ခရမ်းရောင်အရွက်တွေကြားမှာ ကြီးထွားနေတဲ့ တောက်ပတဲ့ အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်နှစ်ကောင် နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

သင်ဟာ ဥယျာဉ်မှူးအသစ်ဖြစ်စေ၊ အတွေ့အကြုံရှိ ဥယျာဉ်မှူးဖြစ်စေ ဒီလမ်းညွှန်က အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကို အောင်မြင်စွာ စိုက်ပျိုးခြင်းအကြောင်း သိလိုသမျှကို လမ်းညွှန်ပေးပါလိမ့်မယ်။ သင့်တော်တဲ့ မျိုးကွဲတွေကို ရွေးချယ်တာကနေ ရိတ်သိမ်းတာနဲ့ သိုလှောင်တာအထိ၊ သင့်ဥယျာဉ်ကနေ တိုက်ရိုက် ဒီစွယ်စုံရ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကို ခံစားနိုင်ဖို့ မရှိမဖြစ် လိုအပ်တဲ့ အဆင့်တွေအားလုံးကို ကျွန်ုပ်တို့ လွှမ်းခြုံပေးပါမယ်။

အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ အာဟာရအကျိုးကျေးဇူးများ

စိုက်ပျိုးနည်းစနစ်များအကြောင်း မဆွေးနွေးမီ၊ အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်သည် သင့်ဥယျာဉ်တွင် အဘယ်ကြောင့် နေရာတစ်ခုရှိသင့်သည်ကို လေ့လာကြည့်ကြပါစို့။ ဤရောင်စုံဟင်းသီးဟင်းရွက်သည် လှပရုံသာမက ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းနိုင်သော အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးလည်း ဖြစ်ပါသည်။

ဂေါ်ဖီထုပ်နီသည် ၎င်း၏ထူးခြားသောအရောင်ကို သင့်ဆဲလ်များကို ပျက်စီးမှုမှကာကွယ်ရန်ကူညီပေးသည့် အစွမ်းထက်သော antioxidants ဖြစ်သည့် anthocyanins မှရရှိသည်။ ဤဒြပ်ပေါင်းများသည် ဂေါ်ဖီထုပ်နီကို အထင်ကြီးလောက်သော အာဟာရဓာတ်များကို ပေးစွမ်းပြီး အစိမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်မျိုးကွဲများထက်ပင် ပိုမိုအကျိုးပြုစေသည်။

အဓိက အာဟာရ အကျိုးကျေးဇူးများ-

• ဗီတာမင် C, K နှင့် B6 ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ခြင်း
• အစာခြေစနစ်ကျန်းမာရေးအတွက် အမျှင်ဓာတ်မြင့်မားစွာပါဝင်ခြင်း
• ပိုတက်စီယမ်၊ မန်းဂနိစ်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်တို့ ပါဝင်သည်
• ကယ်လိုရီနည်းပေမယ့် အာဟာရဓာတ်တွေ များပါတယ်
• ရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ကျစေနိုင်တဲ့ ဒြပ်ပေါင်းတွေ ပါဝင်ပါတယ်
• နှလုံးကျန်းမာရေးနှင့် ကိုယ်ခံအားလုပ်ဆောင်ချက်ကို ပံ့ပိုးပေးသည်

မီးဖိုချောင်မှာ ဂေါ်ဖီထုပ်နီဟာ အလွန်စွယ်စုံသုံးနိုင်ပါတယ်။ ကြွပ်ကြွပ်ရွရွနဲ့ ငရုတ်ကောင်းအရသာအတွက် သုပ်နဲ့ slaw တွေမှာ အစိမ်းစားလို့ရသလို၊ ပိုချိုတဲ့အရသာအတွက် ချက်ပြုတ်လို့လည်း ရပါတယ်။ sauerkraut ဒါမှမဟုတ် kimchi အဖြစ် အချဉ်ဖောက်ဖို့၊ ကြော်ထားတဲ့ဟင်းလျာတွေမှာ ထည့်စားဖို့ ဒါမှမဟုတ် ဘေးထွက်ဟင်းလျာအဖြစ် ပြုတ်စားဖို့အတွက်လည်း အလွန်သင့်တော်ပါတယ်။ ကိုယ်တိုင်စိုက်ပျိုးခြင်းအားဖြင့် အလတ်ဆတ်ဆုံးနဲ့ အာဟာရအရှိဆုံး ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ရရှိမှာ သေချာပါတယ်။

သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် တောက်ပသော ခရမ်းရောင်အတွင်းပိုင်းအလွှာများကို ပြသထားသည့် အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်တစ်ဝက်စီ၏ အနီးကပ်ပုံ နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

အိမ်ဥယျာဉ်များအတွက် အကောင်းဆုံး အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်မျိုးကွဲများ

ဥယျာဉ်အောင်မြင်မှုအတွက် မှန်ကန်သော အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်မျိုးကွဲကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ မျိုးကွဲအမျိုးမျိုးသည် ရင့်မှည့်ချိန်၊ အရွယ်အစားနှင့် ပိုးမွှားနှင့် ရောဂါများကို ခံနိုင်ရည်ရှိမှု အမျိုးမျိုးကို ပေးစွမ်းပါသည်။ အိမ်တွင်းဥယျာဉ်မှူးများအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုအချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

ရာသီအစောပိုင်းမျိုးကွဲများ

• Ruby Ball - ရင့်မှည့်ရန် ရက် ၇၀-၇၅ ရက်၊ ဦးခေါင်း ၆-၈ လက်မ၊ ရောဂါဒဏ်ခံနိုင်ရည် အလွန်ကောင်းမွန်သည်
• Red Express - ရင့်မှည့်ရန် ရက် ၆၂ ရက်၊ ၂-၄ ပေါင်အလေးချိန်ရှိသော အစေ့ငယ်များ၊ ဥယျာဉ်ငယ်များအတွက် သင့်တော်သည်
• Amarant - ရင့်မှည့်ရန် ရက်ပေါင်း ၆၅-၇၀၊ ပင်စည်တိုတိုနှင့် လုံးဝိုင်းသော အလတ်စား ဦးခေါင်းများ

ရာသီလယ်မျိုးကွဲများ

• Ruby Perfection - ရင့်မှည့်ရန် ၈၅ ရက်၊ အဖူး ၆-၈ လက်မ၊ အရသာကောင်းမွန်
• ဂရန်နတ် - ရင့်မှည့်ရန် ၈၀-၉၀ ရက်၊ သိုလှောင်ရန် အလားအလာကောင်းပြီး အလျင်အမြန်ကြီးထွားသည်
• Red Rookie - ရင့်မှည့်ရန် ၇၅-၈၀ ရက်၊ ဘို့ဒဏ်ခံနိုင်သော ဦးခေါင်းများပါရှိသော တူညီသောအပင်များ

ရာသီနှောင်းပိုင်းမျိုးကွဲများ

• Mammoth Red Rock - ရင့်မှည့်ရန် ရက် ၁၀၀-၁၁၀၊ ပေါင် ၇-၈ အလေးချိန်ရှိသော အသီးအနှံကြီးများ၊ သိုလှောင်ရန်အတွက် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။
• ရိုဒီးန်ဒါ - ရင့်မှည့်ရန် ရက်ပေါင်း ၉၅-၁၀၅ ရက်၊ ချိုမြိန်သော အရသာရှိသော ဘဲဥပုံ အဖူးများ ခိုင်မာပြီး အစိမ်းစားရန် ကောင်းမွန်ပါသည်။
• Red Drumhead - ရင့်မှည့်ရန် ရက်ပေါင်း ၉၅-၁၀၀၊ ဆောင်းရာသီတွင် သိုလှောင်ရန် အလွန်ကောင်းမွန်သော အညွန့်ကြီးများ

မျိုးကွဲရွေးချယ်မှုဆိုင်ရာ အကြံပြုချက်များ-

စဉ်ဆက်မပြတ်ရိတ်သိမ်းနိုင်ရန်အတွက် ရာသီအစောပိုင်း၊ ရာသီလယ်နှင့် ရာသီနှောင်းပိုင်း မျိုးကွဲများကို ပေါင်းစပ်စိုက်ပျိုးပါ။ ရာသီအစောပိုင်းမျိုးကွဲများသည် လတ်ဆတ်သောစားသုံးရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသော သေးငယ်ပြီး နူးညံ့သော အဖူးများကို ထုတ်လုပ်ပေးပြီး၊ ရာသီနှောင်းပိုင်းမျိုးကွဲများသည် သိုလှောင်ခြင်းနှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက် ပိုမိုသင့်လျော်သော အဖူးကြီးများကို ဖန်တီးပေးလေ့ရှိသည်။

မြင်သာသော အရွယ်အစားနှင့် အရောင်ကွဲပြားမှုများဖြင့် သပ်ရပ်သော ဥယျာဉ်တန်းများတွင် ကြီးထွားနေသော အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်မျိုးကွဲအမျိုးမျိုး နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

မြေဆီလွှာပြင်ဆင်မှုနှင့် pH လိုအပ်ချက်များ

ဂေါ်ဖီထုပ်နီသည် pH အဆင့်မှန်ကန်သော ကောင်းမွန်စွာပြင်ဆင်ထားသော မြေဆီလွှာတွင် ကောင်းစွာဖြစ်ထွန်းသည်။ သင့်လျော်သော မြေဆီလွှာပြင်ဆင်မှုသည် ကျန်းမာပြီး ထုတ်လုပ်နိုင်စွမ်းရှိသော ဂေါ်ဖီထုပ်ပင်များ စိုက်ပျိုးရန်အတွက် အရေးကြီးဆုံးအချက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

စံပြမြေဆီလွှာအခြေအနေများ

အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်သည် ရေစစ်ထုတ်မှုကောင်းမွန်ပြီး အစိုဓာတ်ကိုထိန်းသိမ်းထားနိုင်သော မြေဆီလွှာပျော့ပျော့၊ နက်ရှိုင်းပြီး humus ကြွယ်ဝသောမြေဆီလွှာကို နှစ်သက်သည်။ အစာကျွေးရန် အလေးချိန်များသောဂေါ်ဖီထုပ်သည် ကြီးမားသော၊ မာကျောသောအညွန့်များဖြစ်ပေါ်စေရန် အာဟာရဓာတ်များစွာလိုအပ်သည်။ အမြစ်ကောင်းစွာဖွံ့ဖြိုးမှုရှိစေရန် မြေဆီလွှာကို အနည်းဆုံး ၁၂ လက်မအနက်အထိ ပြုပြင်သင့်သည်။

pH လိုအပ်ချက်များ

အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်သည် pH 6.0 မှ 7.0 အကြားရှိသော မြေဆီလွှာတွင် အကောင်းဆုံးဖြစ်ထွန်းပါသည်။ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည်မှာ မြေဆီလွှာ pH သည် ကြီးထွားမှုကိုသာမက သင့်အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အရောင်ကိုပါ သက်ရောက်မှုရှိသည်။

• အနည်းငယ် အက်ဆစ်ဓာတ်ရှိသော မြေဆီလွှာ (pH 6.0-6.5) တွင်- ဂေါ်ဖီထုပ်သည် ပိုမိုပြာလဲ့သော ခရမ်းရောင် ဖြစ်လာသည်။
• ကြားနေမှ အနည်းငယ် အယ်ကာလိုင်းဆန်သော မြေဆီလွှာ (pH 6.5-7.0) တွင် ဂေါ်ဖီထုပ်သည် ပိုမိုနီရဲသော ခရမ်းရောင် ဖြစ်လာသည်။

စိုက်ပျိုးခြင်းမပြုမီ သင့်မြေဆီလွှာ၏ pH ကို စမ်းသပ်ပြီး pH မြှင့်တင်ရန် ထုံးဖြင့် သို့မဟုတ် ၎င်းကို လျှော့ချရန် ဆာလ်ဖာဖြင့် လိုအပ်သလို ပြုပြင်ပါ။

မြေဆီလွှာပြင်ဆင်မှုအဆင့်များ

• မြေဆီလွှာရဲ့ pH နဲ့ အာဟာရဓာတ်ပမာဏကို စစ်ဆေးပါ (အကောင်းဆုံးကတော့ နွေဦးရာသီမှာ စိုက်ပျိုးခြင်းမပြုမီ ဆောင်းဦးရာသီမှာ အကောင်းဆုံးပါ)
• စိုက်ပျိုးသည့်နေရာမှ ပေါင်းပင်များနှင့် အမှိုက်သရိုက်များအားလုံးကို ဖယ်ရှားပါ
• မြေဆွေး သို့မဟုတ် ကောင်းစွာပုပ်နေသော မြေဩဇာ ၂-၃ လက်မထည့်ပြီး အပေါ်ဆုံး ၁၂ လက်မရှိသော မြေဆီလွှာထဲသို့ ထည့်ပါ။
• ရွှံ့စေးမြေများအတွက် ရေစီးဆင်းမှုကောင်းမွန်စေရန် အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများကို ထပ်ထည့်ပါ
• သဲမြေများအတွက် ရေထိန်းသိမ်းမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက် ကွန်ပရက်စ် ထပ်ထည့်ပါ။
• မြေဆီလွှာစမ်းသပ်မှုရလဒ်များအပေါ် အခြေခံ၍ လိုအပ်ပါက pH ကို ချိန်ညှိပါ
• မြေဆီလွှာပြုပြင်မှုများကို စိုက်ပျိုးခြင်းမပြုမီ အနည်းဆုံး ၂-၄ ပတ်ကြာအောင် ထားရှိပါ။

မြေဩဇာနှင့် ငယ်ရွယ်သော ဂေါ်ဖီထုပ်အနီပင်များဖြင့် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ထွန်ထားသော ဥယျာဉ်မြေဆီလွှာ နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

သီးနှံလှည့်ခြင်း သတိပေးချက်-

လွန်ခဲ့သော ၃-၄ နှစ်အတွင်း ဘရာစီကာသီးနှံများ (ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ဘရိုကိုလီ၊ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၊ ကေးလ်စသည်) စိုက်ပျိုးခဲ့သည့်နေရာတွင် အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ဘယ်တော့မှ မစိုက်ပျိုးပါနှင့်။ ၎င်းသည် မြေဆီလွှာမှတစ်ဆင့် ကူးစက်သောရောဂါများနှင့် ဂေါ်ဖီထုပ်မျိုးရင်းအပင်များကို အထူးပစ်မှတ်ထားသည့် ပိုးမွှားများကို ကာကွယ်ရန် ကူညီပေးသည်။

ဂေါ်ဖီထုပ်နီစိုက်ပျိုးချိန်ဇယား

ဂေါ်ဖီထုပ်နီစိုက်ပျိုးရာတွင် အချိန်ကိုက်ခြင်းသည် အရေးကြီးပါသည်။ အေးသောရာသီသီးနှံတစ်ခုအနေဖြင့် ဂေါ်ဖီထုပ်နီသည် အပူချိန် ၄၅°F မှ ၇၅°F (၇°C မှ ၂၄°C) အကြားတွင် အကောင်းဆုံးကြီးထွားပါသည်။ အကောင်းဆုံးရလဒ်များအတွက် မျိုးစေ့များစတင်စိုက်ပျိုးပြီး ရွှေ့ပြောင်းစိုက်ပျိုးရမည့်အချိန်များမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

နွေဦးရာသီစိုက်ပျိုးခြင်း (နွေရာသီရိတ်သိမ်းခြင်း)

• အိမ်တွင်းမျိုးစေ့များကို စတင်စိုက်ပျိုးပါ- ပြီးခဲ့သည့် နွေဦးရာသီ အေးခဲသည့်ရက် မတိုင်မီ ၄-၆ ပတ် (ပုံမှန်အားဖြင့် မတ်လအစောပိုင်းမှ မတ်လလယ်အထိ)
• မျိုးစေ့အပင်ပေါက်ရန် အပူချိန်- ၆၅-၇၅°F (၁၈-၂၄°C)
• ပျိုးပင်ကြီးထွားမှုအပူချိန်- ၆၀-၆၅°F (၁၅-၁၈°C)
• မာကျောစေခြင်း- ပြောင်းရွှေ့စိုက်ပျိုးခြင်းမပြုမီ ၇-၁၀ ရက်အလိုတွင်
• အပြင်မှာ ပြောင်းရွှေ့စိုက်ပျိုးခြင်း- နောက်ဆုံးအေးခဲသည့်ရက်မတိုင်မီ ၂-၃ ပတ်အလိုတွင် ပျိုးပင်များသည် အရွက်စစ် ၄-၆ ရွက်ရှိသင့်သည်။
• ခန့်မှန်းရိတ်သိမ်းချိန်- ပြောင်းရွှေ့စိုက်ပျိုးပြီး ၇၀-၁၁၀ ရက် (မျိုးပေါ်မူတည်၍)

နွေရာသီစိုက်ပျိုးခြင်း (ဆောင်းဦး/ဆောင်းရာသီ ရိတ်သိမ်းခြင်း)

• တိုက်ရိုက်ကြဲခြင်း- ပထမဆုံးဆောင်းဦးရာသီ နှင်းခဲများမတိုင်မီ ၁၀-၁၂ ပတ် (ပုံမှန်အားဖြင့် ဇူလိုင်လ အစောပိုင်းမှ အလယ်ပိုင်းအထိ)
• အခြားနည်းလမ်း- ဇွန်လအစောပိုင်းတွင် အိမ်တွင်း၌ မျိုးစေ့များကို စတင်စိုက်ပျိုးပြီး ဇူလိုင်လတွင် ပြောင်းရွှေ့စိုက်ပျိုးပါ။
• စိုက်ပျိုးခြင်းအနက်- ¼ လက်မအနက်
• အတန်းအကွာအဝေး: ၂၄-၃၀ လက်မ
• အပင်အကွာအဝေး- ၁၈ လက်မ
• ခန့်မှန်းရိတ်သိမ်းချိန်- စက်တင်ဘာလကုန်မှ နိုဝင်ဘာလအထိ

ဆောင်းဦးရာသီသီးနှံအားသာချက်-

ဆောင်းဦးရာသီသီးနှံများသည် အေးမြသောအပူချိန်က အပင်တွင် သကြားဓာတ်များစုပုံလာသောကြောင့် ပိုမိုချိုမြိန်ပြီး အရသာရှိသော ဂေါ်ဖီထုပ်များကို မကြာခဏထုတ်လုပ်လေ့ရှိသည်။ ထို့အပြင် ရင့်မှည့်သော အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်သည် အေးခဲမှုအနည်းငယ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး အရသာကို အမှန်တကယ်တိုးတက်စေသည်။

အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ပျိုးပင်များသည် မျိုးစေ့မှ သဘာဝမြေဆီလွှာတွင် ပြောင်းရွှေ့စိုက်ပျိုးရန် အသင့်ဖြစ်သော အပင်များအဖြစ်သို့ တိုးတက်ပြောင်းလဲလာနေသည် နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

တိုက်ရိုက်စိုက်ပျိုးခြင်း vs. ပျိုးထောင်စိုက်ပျိုးခြင်း

အကွာအဝေးနှင့် နေရောင်ခြည်လိုအပ်ချက်များ

ဦးခေါင်းပုံသဏ္ဍာန်ကောင်းမွန်ပြီး ကျန်းမာသော အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်စိုက်ပျိုးရန်အတွက် သင့်လျော်သောအကွာအဝေးနှင့် လုံလောက်သောနေရောင်ခြည်သည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ အပင်များထူထပ်စွာပေါက်ရောက်ခြင်းသည် အာဟာရဓာတ်များနှင့် အလင်းရောင်အတွက် ယှဉ်ပြိုင်ကြသောကြောင့် ဦးခေါင်းများသေးငယ်ပြီး ရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို မြင့်တက်စေသည်။

အကောင်းဆုံး အကွာအဝေး လမ်းညွှန်ချက်များ

မြေဆီလွှာကြွယ်ဝသော သပ်ရပ်သော ဥယျာဉ်တန်းတွင် ကြီးထွားနေသော ကောင်းမွန်စွာ အကွာအဝေးရှိသော အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ပင်များ နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

နေရောင်ခြည်လိုအပ်ချက်များ

ဂေါ်ဖီထုပ်နီသည် နေ့စဉ် နေရောင်ခြည် ၆ နာရီမှ ၈ နာရီအထိ ရရှိပါက အကောင်းဆုံး ကြီးထွားပါသည်။ သို့သော် ပူပြင်းသောရာသီဥတုတွင် အထူးသဖြင့် နွေရာသီလများတွင် နေ့လယ်ခင်းအရိပ်အချို့သည် အကျိုးရှိနိုင်ပါသည်။

တည်နေရာ ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်အချက်များ-

• အေးမြသောရာသီဥတု- နေရောင်ခြည်အပြည့်အဝရရှိသောနေရာတွင် စိုက်ပျိုးပါ
• ပူပြင်းသောရာသီဥတု- မနက်ခင်းနေရောင်နှင့် နေ့လည်ခင်းအရိပ်ရသောနေရာများကို ရွေးချယ်ပါ။
• ရှောင်ကြဉ်ရန်- လေပြင်းတိုက်ခတ်သောနေရာများသည် အပင်များကို ပျက်စီးစေနိုင်သည်
• ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ- မြောက်ပိုင်းဒေသများတွင် အလွန်ပူပြင်းသောနေရာများ

ကွန်တိန်နာကြီးထွားလာ

ဥယျာဉ်နေရာမရှိပါက အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကို အိုးများတွင် အောင်မြင်စွာစိုက်ပျိုးနိုင်ပါသည်။ အိုးစိုက်ပျိုးရန်အတွက် အောက်ပါလမ်းညွှန်ချက်များကို လိုက်နာပါ။

• အနည်းဆုံး ၁၂-၁၈ လက်မအနက်နှင့် အချင်း ၁၆-၂၀ လက်မရှိသော ကွန်တိန်နာများကို အသုံးပြုပါ။
• ကွန်တိန်နာများတွင် လုံလောက်သော ရေနုတ်မြောင်းများ ပါရှိကြောင်း သေချာပါစေ။
• မြေဩဇာကြွယ်ဝသော အရည်အသွေးမြင့် အိုးစိုက်အရောအနှောကို အသုံးပြုပါ
• ကွန်တိန်နာများကို နေရောင်ခြည် ကောင်းစွာရရှိသည့်နေရာတွင် ထားပါ
• ဥယျာဉ်ထဲမှာ စိုက်ပျိုးထားတဲ့ ဂေါ်ဖီထုပ်ထက် ရေပိုလောင်းပါ
• 'Ruby Ball' သို့မဟုတ် 'Red Express' ကဲ့သို့သော ကျစ်လစ်သိပ်သည်းသော မျိုးကွဲများကို ရွေးချယ်ပါ

အညိုရောင် ကတ္တရာခင်းများနှင့် သစ်သားခြံစည်းရိုးပါသော ဝရန်တာပေါ်ရှိ ကွန်တိန်နာကြီးတစ်ခုထဲတွင် စိုက်ပျိုးထားသော အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်။ နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

ရေလောင်းခြင်းနှင့် မြေဩဇာကျွေးခြင်း အစီအစဉ်

အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် ကောင်းမွန်စွာကြီးထွားရန်အတွက် အစိုဓာတ်နှင့် လုံလောက်သော အာဟာရဓာတ်များ လိုအပ်ပါသည်။ အစာများစွာကျွေးသည့် ဂေါ်ဖီထုပ်အနေဖြင့် အရသာနှင့် အသားကောင်းမွန်သည့် ကြီးမားသော၊ မာကျောသော ဂေါ်ဖီထုပ်များကို ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် သင့်လျော်သော မြေသြဇာကျွေးခြင်းသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။

ရေလောင်းလမ်းညွှန်ချက်များ

အစိုဓာတ်တသမတ်တည်းရှိခြင်းသည် အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကြီးထွားမှုအတွက် အရေးကြီးပါသည်။ ရေလောင်းမှုမမှန်ခြင်းသည် အညွန့်များကွဲခြင်း၊ ခါးသောအရသာနှင့် အသားညံ့ဖျင်းခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

ရေလောင်းခြင်းအစီအစဉ်-

• ပျိုးပင်များ- မြေဆီလွှာကို ရေဝပ်မနေစေဘဲ အဆက်မပြတ်စိုစွတ်နေအောင်ထားပါ
• စိုက်ပျိုးပြီးသော အပင်များ - တစ်ပတ်လျှင် ရေ ၁-၁.၅ လက်မ
• ဦးခေါင်းဖွဲ့စည်းနေစဉ်အတွင်း- မိုးရေချိန်မလုံလောက်ပါက တစ်ပတ်လျှင် ၂ လက်မအထိ တိုးမြှင့်ပါ
• နည်းလမ်း- အရွက်များခြောက်သွေ့နေစေရန်နှင့် ရောဂါများကိုကာကွယ်ရန် အပင်များ၏အောက်ခြေတွင် ရေလောင်းပါ။
• အချိန် - ညနေခင်းမတိုင်မီ အရွက်များခြောက်သွေ့စေရန် မနက်ပိုင်းတွင် ရေလောင်းပါ။

ရေလောင်းခြင်း သတိပေးချက်-

မှိုရောဂါများကို ပိုမိုဖြစ်ပွားစေနိုင်သည့် အပေါ်မှရေလောင်းခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ အပင်များ ရင့်မှည့်ခါနီးပြီး မိုးသည်းထန်စွာရွာသွန်းမည်ဟု ခန့်မှန်းထားပါက အပင်ကွဲထွက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ရိတ်သိမ်းခြင်းကို စဉ်းစားပါ။

မျိုးအောင်ခြင်းအချိန်ဇယား

အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်သည် ၎င်း၏ကြီးထွားမှုစက်ဝန်းတစ်လျှောက်လုံး လုံလောက်သောအာဟာရဓာတ်များ လိုအပ်ပြီး စားသုံးမှုများပြားသော ဂေါ်ဖီထုပ်ဖြစ်သည်။ မြေဩဇာကျွေးရာတွင် ဟန်ချက်ညီသောချဉ်းကပ်မှုသည် ဦးခေါင်းဖွဲ့စည်းမှုကို နှောင့်နှေးစေနိုင်သော နိုက်ထရိုဂျင်အလွန်အကျွံမပါဘဲ ကျန်းမာသောကြီးထွားမှုကို သေချာစေသည်။

ဥယျာဉ်ခြံရှိ အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ပင်များ၏ အောက်ခြေတွင် အော်ဂဲနစ်မြေဩဇာများ ကျွေးနေသည် နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

မြေဩဇာကျွေးခြင်း အချိန်ဇယား-

• စိုက်ပျိုးခြင်းမပြုမီ- မြေဆွေး သို့မဟုတ် ရင့်မှည့်နေသော မစင်ကို ၂-၃ လက်မခန့် မြေဆီလွှာထဲသို့ ထည့်ပါ
• ရွှေ့ပြောင်းစိုက်ပျိုးချိန်တွင်- ထုပ်ပိုးမှုညွှန်ကြားချက်အတိုင်း မျှတသော အော်ဂဲနစ်မြေဩဇာ (ဥပမာ ၅-၅-၅) ကို ထည့်ပါ။
• ပြောင်းရွှေ့စိုက်ပျိုးပြီး ၃ ပတ်အကြာတွင်- နိုက်ထရိုဂျင်ကြွယ်ဝသော ဓာတ်မြေဩဇာ သို့မဟုတ် မြေဩဇာလက်ဖက်ရည်ဖြင့် ဘေးတွင် စိုက်ပျိုးပါ။
• ပြောင်းရွှေ့စိုက်ပျိုးပြီး ၆ ပတ်အကြာတွင်- ဦးခေါင်းများ စတင်ပေါက်လာသည်နှင့် နောက်ဆုံးအကြိမ် ဘေးတွင် ကျွေးမွေးပါ။

အော်ဂဲနစ်မြေသြဇာ ရွေးချယ်မှုများ

အော်ဂဲနစ်ဖြေရှင်းချက်များဖြင့် အဖြစ်များသော ပိုးမွှားများနှင့် ရောဂါများ

အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်သည် ပိုးမွှားနှင့် ရောဂါအမျိုးမျိုးကို ခံနိုင်ရည်ရှိသော်လည်း သတိရှိရှိ စောင့်ကြည့်ခြင်းနှင့် အော်ဂဲနစ်ထိန်းချုပ်မှုနည်းလမ်းများဖြင့် သင့်သီးနှံကို ထိရောက်စွာ ကာကွယ်နိုင်ပါသည်။ သင်ကြုံတွေ့ရနိုင်သော အဖြစ်အများဆုံးပြဿနာများနှင့် ၎င်းတို့ကို အော်ဂဲနစ်နည်းဖြင့် မည်သို့ဖြေရှင်းရမည်ကို အောက်တွင်ဖော်ပြထားပါသည်။

အဖြစ်များသော ပိုးမွှားများ

ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုးများနှင့် ကွင်းဆက်ပိုးများ

ဤအစိမ်းရောင် ပိုးလောင်းများသည် အရွက်များတွင် အပေါက်များကို ကိုက်ဖြတ်ပြီး စစ်ဆေးမှုမရှိပါက အပင်များကို လျင်မြန်စွာ အရွက်ကြွေစေနိုင်သည်။

အော်ဂဲနစ် ဖျော်ရည်များ-

• အပင်များမှ ပိုးလောင်းများကို မှန်မှန်လက်ဖြင့် ခူးဆွတ်ပါ
• ပိုးလောင်းများကိုသာ ထိခိုက်စေသော သဘာဝဘက်တီးရီးယားတစ်မျိုးဖြစ်သည့် Bacillus thuringiensis (Bt) ဖြန်းဆေးကို လိမ်းပါ။
• လိပ်ပြာများ ဥဥခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အပင်များကို ရေပေါ်မျောနေသော အတန်းလိုက်အဖုံးများဖြင့် ဖုံးအုပ်ပါ
• ပိုးဟပ်များကို တွန်းလှန်ရန် အနီးအနားတွင် စမုန်ဖြူ၊ ရိုးစမယ်ရီနှင့် ဆေ့ဂျ်ကဲ့သို့သော ရနံ့မွှေးသော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို စိုက်ပျိုးပါ။

ပိုးမွှားများ

ဤသစ်ရည်စုပ်ပိုးကောင်ငယ်များသည် အရွက်များ၏အောက်ဘက်တွင် အစုအဝေးဖွဲ့၍နေထိုင်ကြပြီး အပင်များကို ပုံပျက်စေပြီး အားနည်းစေသည်။

အော်ဂဲနစ် ဖျော်ရည်များ-

• ပိုးမွှားများ ကင်းစင်စေရန် ရေအားပြင်းသော အပင်များကို ဖြန်းပေးပါ။
• ပိုးသတ်ဆပ်ပြာ သို့မဟုတ် နင်းဆီအရည်ကို လိမ်းပါ
• ladybugs နှင့် lacewings ကဲ့သို့သော အကျိုးပြု အင်းဆက်များကို မိတ်ဆက်ပေးပါ။
• ပိုးဟပ်များကို နှိမ်နင်းရန် ကြက်သွန်ဖြူ သို့မဟုတ် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ဖြန်းပါ

မြင်သာသော ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုးပျက်စီးမှုရှိသော ဂေါ်ဖီထုပ်ပင်ကို အော်ဂဲနစ်ပိုးမွှားထိန်းချုပ်ရေးမှုန့်ဖြင့် ကုသနေသည် နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

အဖြစ်များသောရောဂါများ

Clubroot

မြေဆီလွှာမှတစ်ဆင့်ကူးစက်သော ဤမှိုရောဂါသည် ရောင်ရမ်းခြင်း၊ ပုံပျက်ခြင်းနှင့် ကြီးထွားမှုရပ်တန့်ခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေသည်။

အော်ဂဲနစ် ဖျော်ရည်များ-

• မြေဆီလွှာ၏ pH ကို ၆.၈ အထက်တွင် ထိန်းထားခြင်းဖြင့် မှိုများကို တားဆီးပေးသည်
• တင်းကြပ်သော သီးလှည့်စိုက်ပျိုးမှုကို ကျင့်သုံးပါ (ဂေါ်ဖီထုပ်သီးနှံများကြားတွင် ၄ နှစ်နှင့်အထက်)
• မြေဆီလွှာ pH မြင့်တက်စေရန် ထုံးထည့်ပါ
• ခံနိုင်ရည်ရှိသော မျိုးများရရှိနိုင်ပါက စိုက်ပါ။

အမည်းရောင်ပုပ်

ဤဘက်တီးရီးယားရောဂါသည် အရွက်အနားများတွင် အဝါရောင်၊ V ပုံသဏ္ဍာန်အနာများကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး နောက်ဆုံးတွင် အညိုရောင်ပြောင်းကာ သေဆုံးသွားသည်။

အော်ဂဲနစ် ဖျော်ရည်များ-

• ရောဂါကင်းသော မျိုးစေ့များနှင့် ပျိုးပင်များကို အသုံးပြုပါ
• သီးနှံအလှည့်ကျလေ့ကျင့်ပါ။
• အပေါ်ယံရေလောင်းခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။
• ရောဂါကျရောက်နေသော အပင်များကို ချက်ချင်းဖယ်ရှားဖျက်ဆီးပါ
• ကာကွယ်တားဆီးရေးအစီအမံအဖြစ် ကြေးနီအခြေခံ မှိုသတ်ဆေးများကို အသုံးပြုပါ

ရောဂါအစောပိုင်းလက္ခဏာများကို ညွှန်ပြသည့် အဝါရောင် V ပုံသဏ္ဍာန်အနာများကို ပြသထားသည့် အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ရွက်၏ အနီးကပ်ပုံ နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

ကြိုတင်ကာကွယ်မှုတွေ

အကောင်းဆုံးလုပ်ဆောင်မှုများ

• ဂေါ်ဖီထုပ်ပင်များကို ၃-၄ နှစ်ကြာ တစ်နေရာတည်းတွင် စိုက်ပျိုးခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ပြီး သီးနှံများကို အလှည့်ကျ စိုက်ပျိုးပါ။
• ပိုးမွှားအများဆုံးရာသီတွင် ရေပေါ်မျောနေသော တန်းအဖုံးများကို အသုံးပြုပါ
• ပိုးမွှားများကို ဆွဲဆောင်ရန် nasturtium ကဲ့သို့သော ထောင်ချောက်သီးနှံများကို စိုက်ပျိုးပါ
• သင့်လျော်သော pH နှင့် အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများဖြင့် ကျန်းမာသောမြေဆီလွှာကို ထိန်းသိမ်းပါ
• မနက်ခင်းမှာ အပင်ခြေရင်းမှာ ရေလောင်းပါ
• ရောဂါပျံ့နှံ့မှုကို ကာကွယ်ရန် အသုံးပြုချိန်ကြားတွင် ကိရိယာများကို သန့်ရှင်းပါ
• ရာသီကုန်တွင် အပင်အကြွင်းအကျန်များကို ဖယ်ရှားပါ

ရှောင်ရှားရမည့် အလေ့အကျင့်များ

• ဂေါ်ဖီထုပ်ကို နှစ်စဉ် တစ်နေရာတည်းတွင် စိုက်ပျိုးခြင်း
• အထူးသဖြင့် ညနေခင်းတွင် ခေါင်းပေါ်မှ ရေလောင်းခြင်း
• အပင်များ ပြည့်ကျပ်နေခြင်း၊ ရောဂါဖြစ်စေခြင်း
• အကျိုးပြု အင်းဆက်ပိုးမွှားများကို သေစေသော ကျယ်ပြန့်သော ပိုးသတ်ဆေးများကို အသုံးပြုခြင်း
• ရောဂါကျရောက်နေသော အပင်များကို မြေဩဇာပြုလုပ်ခြင်း
• ပိုးမွှား သို့မဟုတ် ရောဂါပြဿနာများ၏ အစောပိုင်းလက္ခဏာများကို လျစ်လျူရှုခြင်း
• အပင်များစိုစွတ်နေချိန်တွင်အလုပ်လုပ်ခြင်း

အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်အတွက် တွဲဖက်စိုက်ပျိုးခြင်း

အတွဲစိုက်ပျိုးခြင်းသည် ဥယျာဉ်စီမံကိန်းရေးဆွဲခြင်းအတွက် မဟာဗျူဟာကျသော ချဉ်းကပ်မှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး သင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နီ၏ ကြီးထွားမှုကို တိုးတက်စေရန်၊ ပိုးမွှားများကို တားဆီးရန်နှင့် ဥယျာဉ်နေရာအများဆုံးရရှိစေရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ သင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ စိုက်ပျိုးရန် အပင်များကို ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ခြင်းဖြင့် ပိုမိုဟန်ချက်ညီပြီး ထုတ်လုပ်နိုင်စွမ်းရှိသော ဥယျာဉ်ဂေဟစနစ်ကို သင်ဖန်တီးနိုင်ပါသည်။

အကျိုးရှိသောအပေါင်းအဖော်များ

ဤအပင်များသည် ပိုးမွှားများကို တားဆီးရန်၊ ကြီးထွားမှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန် သို့မဟုတ် သင့်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ အရသာကို မြှင့်တင်ရန် ကူညီပေးသည်-

မွှေးရနံ့

• စမုန်ဖြူ - ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုးကောင်များနှင့် ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုးဖလံများကို တွန်းလှန်ပေးသည်
• ရိုစမယ်ရီ - ၎င်း၏ ပြင်းထန်သော ရနံ့ဖြင့် ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုးများကို တားဆီးပေးသည်
• ပူစီနံ - ခွေးလှေးပိုးများနှင့် ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုးများကို မောင်းထုတ်သည် (ပျံ့နှံ့မှုကို ထိန်းချုပ်ရန် ဘူးများတွင် ထည့်ခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်)
• စမုန်ဖြူ - ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုးမွှားများကို စားသုံးသော အကျိုးပြု ပျားများကို ဆွဲဆောင်သည်
• ချန်မိုမိုင်း - ဂေါ်ဖီထုပ်၏ ကြီးထွားမှုနှင့် အရသာကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

• ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူ - ၎င်းတို့၏ ပြင်းထန်သောအနံ့ဖြင့် ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုးမွှားများစွာကို မောင်းထုတ်ပါ
• ဆလရီ - ဂေါ်ဖီထုပ်အဖြူရောင်လိပ်ပြာများကို ဟန့်တားသည်
• ဘီထရွတ် - မြေဆီလွှာအာဟာရဓာတ်အမျိုးမျိုးကို အသုံးပြုပြီး ၎င်းတို့ကို အိမ်နီးချင်းကောင်းများဖြစ်စေသည်
• ဆလတ်ရွက် - မြေဆီလွှာအစိုဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းပေးသည့် မြေဖုံးအုပ်ပေးသည်

ရောနှောဥယျာဉ်ရှိ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် ပန်းများကြားတွင် ကြီးထွားနေသော အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

ရှောင်ရန်အပင်များ

အချို့သောအပင်များသည် ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားနိုင်သည်၊ အာဟာရဓာတ်များအတွက် ယှဉ်ပြိုင်နိုင်သည် သို့မဟုတ် အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ပျက်စီးစေသော ပိုးမွှားများကို ဆွဲဆောင်နိုင်သည်-

ဆင်းရဲသော အပေါင်းအဖော်များ-

• အခြား Brassica ပင်များ - ဘရိုကိုလီ၊ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၊ ကိုက်လန်နှင့် အခြားဂေါ်ဖီထုပ်မျိုးကွဲများသည် တူညီသောအာဟာရဓာတ်များအတွက် ယှဉ်ပြိုင်ကြပြီး တူညီသောပိုးမွှားများကို ဆွဲဆောင်ကြသည်။
• စတော်ဘယ်ရီသီးများ - ဂေါ်ဖီထုပ်ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားနိုင်သည်
• ခရမ်းချဉ်သီး - ဂေါ်ဖီထုပ်ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားပေးပြီး ပြောင်းပြန်လည်း
• ပဲစင်းငုံ - အာဟာရဓာတ်များအတွက် ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် ယှဉ်ပြိုင်ပါ

တွဲဖက်စိုက်ပျိုးခြင်းပုံစံ

အကောင်းဆုံးရလဒ်များအတွက်၊ ဤအဖော်စိုက်ပျိုးခြင်းအစီအစဉ်ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ-

• ကုတင် သို့မဟုတ် တန်း၏အလယ်ဗဟိုတွင် အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကို စိုက်ပျိုးပါ
• ပိုးမွှားများကို တွန်းလှန်ရန် thyme နှင့် rosemary ကဲ့သို့သော ရနံ့သင်းသော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြင့် ဝန်းရံထားပါ
• ဂေါ်ဖီထုပ်ဧရိယာတစ်ဝိုက်တွင် ကြက်သွန်နီ သို့မဟုတ် ကြက်သွန်ဖြူကို နယ်နိမိတ်အဖြစ် စိုက်ပျိုးပါ။
• ပိုးဟပ်များအတွက် ထောင်ချောက်သီးနှံများအဖြစ် နာစတာတီယမ်ပင်များနှင့် ရောနှောစိုက်ပျိုးပါ
• နေရာလွတ်အများဆုံးရရှိစေရန် ဂေါ်ဖီထုပ်ပင်များကြားတွင် ဆလတ်ရွက် သို့မဟုတ် ဟင်းနုနွယ်ရွက်များ စိုက်ပျိုးပါ

အလယ်တွင် စမုန်ဖြူ၊ ဂျာမန်ဒါ၊ ကြက်သွန်နီ၊ chives၊ nasturtium၊ thyme နှင့် calendula တို့ကို အဖော်အဖြစ် စီစဉ်ထားသော အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ပြသသည့် ရှုခင်းပုံ။ နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

ဂေါ်ဖီထုပ်နီ ရိတ်သိမ်းခြင်း- အချိန်ဇယားနှင့် နည်းစနစ်များ

အကောင်းဆုံးအရသာ၊ အသားနှင့် သိုလှောင်နိုင်စွမ်းရရှိရန်အတွက် သင့်အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကို မည်သည့်အချိန်တွင် မည်သို့ရိတ်သိမ်းရမည်ကို သိရှိခြင်းသည် အရေးကြီးပါသည်။ အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်သည် မျိုးကွဲနှင့် စိုက်ပျိုးမှုအခြေအနေပေါ် မူတည်၍ ရွှေ့ပြောင်းစိုက်ပျိုးပြီးနောက် ရက်ပေါင်း ၇၀ မှ ၁၁၀ တွင် ရိတ်သိမ်းရန် အသင့်ဖြစ်လေ့ရှိသည်။

ဘယ်အချိန်မှာ ရိတ်သိမ်းမလဲ။

သင့်ရဲ့ ရိတ်သိမ်းချိန်ဟာ အချက်များစွာပေါ် မူတည်ပါတယ်-

အသင့်ဖြစ်မှု၏ လက္ခဏာများ-

• ခေါင်းတွေကို ညင်သာစွာညှစ်လိုက်တဲ့အခါ မာကျောပြီး ခိုင်ခံ့တဲ့ခံစားချက်ကို ခံစားရပါတယ်
• အပြင်ဘက်အရွက်များသည် နက်ရှိုင်းသောခရမ်းရောင်-အနီရောင်ရှိပြီး
• ဂေါ်ဖီထုပ်သည် ၎င်း၏မျိုးကွဲအတွက် မျှော်မှန်းထားသော အရွယ်အစားသို့ ရောက်ရှိပါပြီ
• အစောပိုင်းမျိုးကွဲများ- ဦးခေါင်းများ အချင်း ၄-၆ လက်မရှိချိန်တွင် ရိတ်သိမ်းပါ။
• နောက်ကျမျိုးကွဲများ- ဦးခေါင်းများ အချင်း ၆-၈ လက်မရှိချိန်တွင် ရိတ်သိမ်းပါ။

ဥယျာဉ်ထဲမှာ ရင့်မှည့်နေတဲ့ အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကို အောက်ခြေကနေ ဓားနဲ့ လှီးဖြတ်နေတဲ့ လက်တွေ နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

ရိတ်သိမ်းချိန် အကြံပြုချက်-

အရသာအကောင်းဆုံးအတွက် အပူချိန်အေးပြီး အပင်များ ရေဓာတ်ကောင်းစွာရရှိသည့် မနက်ခင်းတွင် အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ခူးဆွတ်ပါ။ ၎င်းသည် အမြင့်ဆုံး ကြွပ်ရွမှုနှင့် ချိုမြိန်မှုကို သေချာစေသည်။

ရာသီဥတုဆိုင်ရာ ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်အချက်များ-

• အက်ကွဲခြင်းကို ကာကွယ်ရန် မိုးရွာသွန်းမှု ကြာရှည်ခြင်း မတိုင်မီ ရိတ်သိမ်းခြင်း
• ရင့်မှည့်သော ဂေါ်ဖီထုပ်သည် အေးခဲမှုအနည်းငယ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိသောကြောင့် အရသာကို အမှန်တကယ် တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပါသည်။
• အေးခဲခြင်းမပြုမီ (၂၅°F/-၄°C အောက်) ရိတ်သိမ်းပါ။

ရိတ်သိမ်းနည်း

သင့်လျော်သော ရိတ်သိမ်းနည်းစနစ်များသည် သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို အမြင့်ဆုံးဖြစ်စေပြီး ပျက်စီးမှုကို ကာကွယ်ရန် ကူညီပေးသည်-

• အရင်းမှ ဦးခေါင်းကို ဖြတ်ရန် ချွန်ထက်သော ဓားကို အသုံးပြုပြီး ပင်စည်တိုတိုချန်ထားပါ။
• သိမ်းဆည်းပါက ဦးခေါင်းကိုကာကွယ်ရန် အပြင်ဘက်အရွက်အနည်းငယ်ကို ချန်ထားခဲ့ပါ။
• ကျန်ရှိနေသော ပင်စည်တွင် ရေစုခြင်းကို ကာကွယ်ရန် ထောင့်ချိုးဖြတ်ပါ
• တစ်ပင်မှ အကြိမ်များစွာ ရိတ်သိမ်းလိုပါက ဦးခေါင်းကို ဖြတ်သော်လည်း ပင်စည်နှင့် အမြစ်များကို ချန်ထားပါ။
• သိုလှောင်ခြင်းမပြုမီ ပျက်စီးနေသော သို့မဟုတ် ရောဂါရှိသော အရွက်များကို ဖယ်ရှားပါ

ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် အပြင်ဘက်အရွက်စိမ်းများပါသည့် အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ခေါင်းများ၏ အနီးကပ်မြင်ကွင်း နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

တိုးချဲ့ရိတ်သိမ်းခြင်း

သင့်ရဲ့ ဂေါ်ဖီထုပ်အားလုံး တစ်ပြိုင်နက်တည်း ရင့်မှည့်မသွားစေဖို့-

• ရင့်မှည့်ချိန် အမျိုးမျိုးရှိတဲ့ မျိုးကွဲအမျိုးမျိုးကို စိုက်ပျိုးပါ
• စိုက်ပျိုးသည့်ရက်စွဲများကို ၂-၃ ပတ်ခြား၍ ချိန်ညှိပါ
• ဥယျာဉ်ထဲမှာရှိနေတုန်း ကြီးထွားမှုနှေးကွေးစေဖို့ ရင့်မှည့်နေတဲ့ ခေါင်းတွေကို လေးပုံတစ်ပုံလှည့်ပါ။
• ကြီးထွားမှုကို နှေးကွေးစေရန်အတွက် အမြစ်စနစ်၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကို အလွှာပါးဖြင့် ဖြတ်ပါ။

သိမ်းဆည်းခြင်းနှင့် ထိန်းသိမ်းခြင်းနည်းလမ်းများ

အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကို နည်းလမ်းများစွာဖြင့် သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပြီး ခူးဆွတ်ပြီးနောက် လပေါင်းများစွာ သင်နှစ်သက်စွာ စားသုံးနိုင်ပါသည်။ တောက်ပသောအရောင်နှင့် အရသာကြောင့် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်သိမ်းဆည်းခြင်းနှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်း သို့မဟုတ် ရေခဲခဲခြင်း နှစ်မျိုးလုံးအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။

ရိုးရာသစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် လတ်ဆတ်သော၊ အချဉ်ဖောက်ထားသော နှင့် အေးခဲထားသော အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

လတ်ဆတ်သောသိုလှောင်မှု

သင့်လျော်သော အခြေအနေများဖြင့် အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်တစ်ခုလုံးကို ၃-၆ လအထိ သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။

အကောင်းဆုံးသိုလှောင်မှုအခြေအနေများ-

• အပူချိန်: ၃၂-၄၀°F (၀-၄°C)
• စိုထိုင်းဆ: ၉၀-၉၅% ဆွေမျိုးစိုထိုင်းဆ
• လေဝင်လေထွက်- မှိုတက်ခြင်းကို ကာကွယ်ရန် လေဝင်လေထွက်ကောင်းခြင်း
• ခွဲထားခြင်း- ပန်းသီးကဲ့သို့သော အီသလင်းထုတ်လုပ်သည့် အသီးများနှင့် ဝေးဝေးထားပါ။

သိုလှောင်မှုနည်းလမ်းများ:

• အမြစ်မြေအောက်ခန်း- ဦးခေါင်းများကို သတင်းစာဖြင့်ထုပ်ပြီး စင်ပေါ်တွင်တင်ပါ။
• ရေခဲသေတ္တာ- ပလတ်စတစ်ဖြင့် လျော့ရဲရဲထုပ်ပြီး ကြွပ်ကြွပ်အိတ်ထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ (၁-၂ လ ခံသည်)
• ဥယျာဉ်သိုလှောင်မှု- အေးသောရာသီဥတုတွင်၊ ဥယျာဉ်ထဲတွင် ရာသီနှောင်းပိုင်းဂေါ်ဖီထုပ်ကို အပိုဖုံးအုပ်ကာကွယ်မှုဖြင့် ထားခဲ့ပါ။
• အအေးခန်းထဲတွင် သိမ်းဆည်းခြင်း- အပင်တစ်ပင်လုံးကို အေးမြသော မြေအောက်ခန်း သို့မဟုတ် ကားဂိုဒေါင်တွင် ဇောက်ထိုးချိတ်ဆွဲထားပါ။

ထိန်းသိမ်းနည်းများ

အချဉ်ဖောက်ခြင်း (Sauerkraut)

အချဉ်ဖောက်ခြင်းသည် ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ထိန်းသိမ်းပေးစဉ်တွင် အကျိုးပြု ပရိုဘိုင်အိုတစ်များကို ဖန်တီးပေးသည်-

1. ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ပါးပါးလှီးထားပါ
2. ဂေါ်ဖီထုပ် ၅ ပေါင်လျှင် ဆား စားပွဲတင်ဇွန်း ၁-၂ ဇွန်းထည့်ပါ
3. အရည်တွေထွက်လာတဲ့အထိ ဆားကို ဂေါ်ဖီထုပ်ထဲ ညှစ်ထည့်ပါ
4. အချဉ်ဖောက်အိုးထဲသို့ တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထုပ်ပိုးပါ
5. ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ဆားရည်အောက်မှာ နှစ်ထားဖို့ သေချာအောင်လုပ်ပါ
6. အခန်းအပူချိန်တွင် ၁-၄ ပတ်ကြာ အချဉ်ဖောက်ပါ
7. အပြီးသတ်ထားသော sauerkraut ကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၆ လအထိ သိမ်းဆည်းပါ

မီးခိုးရောင်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် တောက်ပသော ခရမ်းရောင်အနီရောင် ဂေါ်ဖီထုပ် sauerkraut ဖြင့် ပြည့်နေသော ဖန်ပုလင်းသုံးလုံး နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

အေးခဲသည်။

အေးခဲခြင်းသည် ချက်ပြုတ်ထားသော အသုံးချမှုများအတွက် အသားနှင့် အရသာကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်-

1. ဂေါ်ဖီထုပ်ကို လှီးပါ သို့မဟုတ် လှီးပါ
2. ဆူနေတဲ့ရေထဲမှာ ၁.၅ မိနစ်လောက်ပြုတ်ပါ
3. ရေခဲရေထဲမှာ ချက်ချင်းအအေးခံပါ
4. ရေစစ်ပြီး သေချာခြောက်အောင်သုတ်ပါ
5. လေကို တတ်နိုင်သမျှ ဖယ်ရှားပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ပါ
6. ရက်စွဲပါသောတံဆိပ်တပ်ပြီး ၉ လအထိသိမ်းဆည်းပါ

နိဂုံးချုပ်- သင့်ရဲ့ အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ရိတ်သိမ်းမှုကို ပျော်ရွှင်စွာခံစားခြင်း

သင့်အိမ်ဥယျာဉ်တွင် အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်စိုက်ပျိုးခြင်းသည် သင့်အား လတ်ဆတ်စွာစားသုံးနိုင်သည် သို့မဟုတ် နောက်မှအသုံးပြုရန်အတွက် သိမ်းဆည်းထားနိုင်သော အာဟာရပြည့်ဝပြီး စွယ်စုံရဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပေးစွမ်းသည့် အကျိုးရှိသောအတွေ့အကြုံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤလမ်းညွှန်ချက်ရှိ လမ်းညွှန်ချက်များကို သင့်လျော်စွာစီစဉ်ခြင်း၊ ဂရုစိုက်ခြင်းနှင့် အာရုံစိုက်ခြင်းဖြင့် လှပပြီး အရသာရှိသော အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ဦးခေါင်းများကို ရိတ်သိမ်းရန် လမ်းကြောင်းမှန်ပေါ်တွင် ရှိနေမည်ဖြစ်သည်။

ဥယျာဉ်ခြံလုပ်ငန်းဆိုတာ စဉ်ဆက်မပြတ် သင်ယူမှုလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်တယ်ဆိုတာ မမေ့ပါနဲ့။ ရာသီတိုင်းဟာ သင့်ရဲ့နည်းစနစ်တွေကို ပိုမိုကောင်းမွန်အောင် လုပ်ဆောင်ဖို့ အသိအမြင်အသစ်တွေနဲ့ အခွင့်အလမ်းတွေကို ယူဆောင်လာပေးပါတယ်။ ရံဖန်ရံခါ နှောင့်နှေးမှုတွေကြောင့် စိတ်ဓာတ်မကျပါနဲ့ - အတွေ့အကြုံရှိတဲ့ ဥယျာဉ်မှူးတွေတောင်မှ ရာသီဥတု၊ ပိုးမွှားတွေ ဒါမှမဟုတ် ရောဂါတွေနဲ့ ရင်ဆိုင်နေရပါတယ်။ အဓိကကတော့ သင့်ရဲ့အပင်တွေကို အနီးကပ်လေ့လာကြည့်ရှုဖို့၊ သူတို့ရဲ့လိုအပ်ချက်တွေကို တုံ့ပြန်ဖို့နဲ့ မျိုးစေ့ကနေ ရိတ်သိမ်းချိန်အထိ ပြုစုပျိုးထောင်တဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်ကို ခံစားဖို့ပါပဲ။

သင့်ရဲ့ အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကို လတ်ဆတ်တဲ့ သုပ်တွေ၊ ရိုးရာဟင်းလျာတွေမှာ စားသုံးဖို့ ဒါမှမဟုတ် sauerkraut အဖြစ် အချဉ်ဖောက်ထားတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ပြည်တွင်းထွက်ကုန်တွေကို သင့်စားပွဲပေါ် ယူဆောင်လာခြင်းရဲ့ အရသာက အရမ်းကို ကျေနပ်စရာကောင်းပါတယ်။ ဥယျာဉ်ထဲက လတ်ဆတ်တဲ့ အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ရဲ့ တောက်ပတဲ့အရောင်၊ ကြည်လင်တဲ့ အသားနဲ့ ရှုပ်ထွေးတဲ့ အရသာတွေကို စတိုးဆိုင်မှာ ဝယ်ယူနိုင်တဲ့ တခြားရွေးချယ်စရာတွေနဲ့ ယှဉ်လို့မရပါဘူး။

ဒါကြောင့် သင့်ရဲ့ မျိုးစေ့တွေ ဒါမှမဟုတ် အပင်ပြောင်းရွှေ့စိုက်ပျိုးမှုတွေကို အသင့်ပြင်ထားပါ၊ မြေဆီလွှာကို ပြင်ဆင်ပြီး သင့်ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်ထဲမှာ အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်စိုက်ပျိုးခြင်းရဲ့ အကျိုးရှိတဲ့ခရီးကို စတင်လိုက်ပါ။ သင့်ရဲ့ကြိုးစားအားထုတ်မှုတွေက လှပတဲ့အပင်တွေ၊ အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ ရိတ်သိမ်းမှုတွေနဲ့ ကိုယ်ပိုင်အစားအစာစိုက်ပျိုးခြင်းကနေ ရရှိလာတဲ့ ဂုဏ်ယူဝင့်ကြွားမှုတွေနဲ့ ဆုချီးမြှင့်ခံရပါလိမ့်မယ်။

မုန်လာဥနီ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဇူကီးနီနှင့် အရွက်စိမ်းများ ဝန်းရံထားသော လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ရိတ်သိမ်းထားသော အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်များ နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

နောက်ထပ်စာဖတ်ခြင်း။

ဤပို့စ်ကို သင်နှစ်သက်ပါက၊ ဤအကြံပြုချက်များကို သင်လည်း နှစ်သက်နိုင်ပါသည်-

• သင့်ဥယျာဉ်တွင် စိုက်ပျိုးရန် အကောင်းဆုံး ချယ်ရီမျိုးကွဲများ
• ကြီးထွားလာ Apricots - ချိုမြိန်သောပြည်တွင်းဖြစ်အသီး၏လမ်းညွှန်
• Persimmons ကြီးထွားမှု - ချိုမြိန်သောအောင်မြင်မှုကိုမွေးမြူရန်လမ်းညွှန်