ရုပ်ပုံ- သံဒယ်အိုးထဲတွင် ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြော်ထားသော Swiss Chard ဟင်းချို
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ ဧပြီ ၂၁ UTC ၂၀:၅၁:၀၃
တောက်ပြောင်သော အစိမ်းရောင်အရွက်များနှင့် တောက်ပသော အနီ၊ အဝါနှင့် ပန်းရောင် ပင်စည်များပါရှိသော သံဒယ်အိုးထဲတွင် ကြက်သွန်ဖြူနှင့် သံလွင်ဆီတို့ဖြင့် ကြော်ထားသော Swiss chard ၏ အနီးကပ်ဓာတ်ပုံ။
Sautéed Swiss Chard with Garlic in Cast Iron Skillet
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
အသေးစိတ်ကျနစွာ ရိုက်ကူးထားသော အစားအစာဓာတ်ပုံတွင် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ကြော်ထားသော Swiss chard ရွက်များဖြင့် ပြည့်နေသော သံဒယ်အိုးတစ်လုံးကို ရိုက်ကူးထားသည်။ ဒယ်အိုး၏ မှောင်မိုက်ပြီး မှိန်ဖျော့သော မျက်နှာပြင်သည် တောက်ပြောင်သော အစိမ်းရောင်အရွက်များနှင့် ကြက်သွေးရောင်၊ ပန်းရောင်နှင့် ရွှေဝါရောင်တို့ဖြင့် တောက်ပသောအရောင်ရှိသော ပင်စည်များကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ chard ရွက်ကို သံလွင်ဆီတွင် ညင်သာစွာ ညှိုးနွမ်းစေသောကြောင့် အရွက်များသည် အိုးပေါ်တွင် ကျရောက်နေသော နူးညံ့ပြီး နွေးထွေးသောအလင်းရောင်ကို ထင်ဟပ်စေသည်။ အရွက်များပေါ်တွင် အညိုရောင်ဖျော့ဖျော့သန်းနေသော ကြက်သွန်ဖြူအချပ်ပါးပါးလေးများ ပြန့်ကျဲနေပြီး ၎င်းတို့၏ ရွှေရောင်ဖျော့ဖျော့မျက်နှာပြင်များသည် ကြော်ပြီးနောက် ၎င်းတို့၏ မွှေးကြိုင်သော မွှေးကြိုင်သော ချိုမြိန်မှုကို ညွှန်ပြနေသည်။ အရွက်များပေါ်တွင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အစက်အပြောက်ငယ်များကို မြင်နိုင်ပြီး ကြမ်းတမ်းသော ငရုတ်ကောင်းမှုန့်နှင့် အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အချပ်ငယ်များ အပါအဝင် အမြင်အာရုံကို ပေါင်းထည့်ပေးပြီး အပူရှိန်ကို ညွှန်ပြသည်။
ချတ်ရွက်များသည် နူးညံ့သော်လည်း ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံရှိနေဆဲဖြစ်ပြီး ဒယ်အိုးထဲတွင် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု ကပ်နေချိန်တွင် အနည်းငယ်ကွေးညွှတ်နေပါသည်။ ၎င်းတို့၏ နက်ရှိုင်းသော မြရောင်သည် ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ပင် တောက်ပပြီး မာကျောနေဆဲဖြစ်သော ကြည်လင်သော ပင်စည်များနှင့် လှပစွာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ သံလွင်ဆီသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပေါ့ပါးစွာ ဖုံးအုပ်ထားပြီး အရွက်များ၏ အတွန့်များနှင့် ဒယ်အိုး၏အနားတစ်လျှောက်တွင် ရောင်ပြန်ဟပ်သော အစက်အပြောက်လေးများအဖြစ် စုပုံနေသည်။ ဒယ်အိုးကိုယ်တိုင်က ခိုင်ခံ့ပြီး ရိုးရာဆန်သောပုံစံဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ လေးလံသော သံထည်တည်ဆောက်ပုံသည် နွေးထွေးမှုနှင့် ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းကို ပေါင်းစပ်ပေးသည်။
ဖွဲ့စည်းမှုပုံစံသည် လတ်ဆတ်မှုနှင့် ရိုးရှင်းမှုကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။ ချတ်ဒ်ရွက်သည် ပုံ၏အများစုကို ဖြည့်ထားပြီး ကြည့်ရှုသူ၏အာရုံကို တောက်ပြောင်သော အသားနှင့် အစိမ်းရောင်များနှင့် ကျောက်မျက်ရတနာကဲ့သို့ ပင်စည်များကြားရှိ အရောင်များ၏ အပြန်အလှန်ဆက်စပ်မှုကို ဆွဲဆောင်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူစိပ်များကို ဟင်းလျာတစ်လျှောက် သဘာဝအတိုင်း ဖြန့်ကျက်ထားပြီး အချို့မှာ အရွက်များ၏ထိပ်တွင် ရှိနေပြီး အချို့မှာ ပင်စည်များကြားတွင် ပိုမိုနက်ရှိုင်းစွာ တည်ရှိနေသည်။ အလုံးစုံတင်ဆက်မှုသည် သံလွင်ဆီတွင် ညင်သာစွာ ပူနွေးနေသော ကြက်သွန်ဖြူ၏ ရနံ့နှင့် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ချက်ပြုတ်ထားသော အစိမ်းရောင်များ၏ မြေကြီးရနံ့ကို ပေါ်လွင်စေသည်။
မှုန်ဝါးဝါးနောက်ခံတွင် ဒယ်အိုးအောက်တွင် သစ်သားမျက်နှာပြင်၏ အရိပ်အယောင်များကို မြင်တွေ့ရပြီး ရိုးရာမီးဖိုချောင်ပတ်ဝန်းကျင်ကို ပိုမိုပေါ်လွင်စေသည်။ ခေါက်ထားသော အဝတ်စတစ်ရှူးတစ်ထည်သည် ဘောင်၏အစွန်းအနီးတွင် ရှိနေပြီး အပိုပါဝင်ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများ၏ မှိန်ဖျော့သောပုံသဏ္ဌာန်များသည် အဓိကအကြောင်းအရာမှ အာရုံမပျံ့လွင့်ဘဲ နောက်ခံအခြေအနေကို ပေးစွမ်းသည်။ အလင်းရောင်သည် နွေးထွေးပြီး သဘာဝကျပြီး အရွက်များပေါ်ရှိ အစိုဓာတ်နှင့် ဒယ်အိုးမျက်နှာပြင်၏ သိမ်မွေ့သောအသွင်အပြင်ကို မီးမောင်းထိုးပြသည်။
အားလုံးပေါင်းလိုက်ရင် ဒီပုံက ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်ပြီး အိမ်လုပ်ချက်ပြုတ်နည်းရဲ့ အဓိပ္ပာယ်ကို ထင်ဟပ်စေပါတယ်။ ကြော်ထားတဲ့ Swiss chard က လတ်ဆတ်တဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ သံလွင်ဆီနဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကို သံဒယ်အိုးထဲမှာ ရိုးရှင်းတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းအနည်းငယ်နဲ့ ပေါင်းစပ်ပြီး မြင်သာထင်ရှားပြီး စားချင်စဖွယ် ဟင်းလျာတစ်ခုကို ဖန်တီးနိုင်ပုံကို ပြသနေပါတယ်။
ပုံသည်- Swiss Chard စိုက်ပျိုးနည်း- အစပြုသူလမ်းညွှန်အပြည့်အစုံ