ရုပ်ပုံ- ထောပတ်သီး၊ အပြာရောင်ချိစ်နှင့် သလဲသီးတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော လတ်ဆတ်သော အင်ဒီးဗ်သုပ်
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ မတ် ၁၆ UTC ၂၂:၂၁:၅၃
ရိုးရာကြွေပန်းကန်ပေါ်တွင် ထောပတ်သီး၊ ဘလူးချိစ်၊ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး၊ မုန်လာဥနီ၊ သကြားလုံးသကြားလုံးနှင့် သလဲသီးစေ့များပါသည့် လတ်ဆတ်သော endive သုပ်၏ အရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းဓာတ်ပုံ။
Fresh Endive Salad with Avocado, Blue Cheese and Pomegranate
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
ဤအရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းဓာတ်ပုံသည် ကြီးမားသော၊ လုံးဝိုင်းသော၊ အဖြူရောင်ဖျော့ဖျော့ ကြွေပန်းကန်ပေါ်တွင် အစက်အပြောက်အနည်းငယ်ဖြင့် အနုပညာမြောက်စွာ စီစဉ်ထားသော တက်ကြွပြီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ပြင်ဆင်ထားသော endive salad ကို တင်ပြထားသည်။ ပန်းကန်သည် နွေးထွေးသော အညိုရောင်နှင့် မြင်သာသော အစေ့အဆန်ပုံစံများသည် သဘာဝကျကျ ဆွဲဆောင်မှုရှိသော နောက်ခံကို ဖန်တီးပေးသည့် ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် တင်ထားသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ ဖွဲ့စည်းပုံနှင့် အရောင်များနှင့် အသားများ၏ အလုံးစုံ သဟဇာတဖြစ်မှုကို ကြည့်ရှုသူ ခံစားနိုင်စေပါသည်။
ဟင်းလျာရဲ့ အဓိကအချက်ကတော့ ပန်းပုလက်ရာတစ်ခုဖြစ်အောင် ဂရုတစိုက်ခွဲပြီး ဖြန့်ကျက်ထားတဲ့ ဖျော့ဖျော့အဝါရောင်နဲ့ အစိမ်းရောင်ဖျော့ဖျော့ ဘယ်လ်ဂျီယံ endive အရွက်တွေပါ။ သူတို့ရဲ့ ကြွပ်ရွပြီး လှေပုံသဏ္ဍာန်က ဖြည့်စွက်ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို သယ်ဆောင်ထားပါတယ်။ endive အရွက်တွေကြားမှာ burgundy အရောင်ရင့် radicchio အရွက်တွေနဲ့ frisée ဆလတ်ရွက်တွေ ရောနှောပါဝင်ပြီး အရောင်နဲ့ အသားနှစ်မျိုးလုံးမှာ သက်ဝင်လှုပ်ရှားတဲ့ ဆန့်ကျင်ဘက်ကို ပေါင်းထည့်ပေးပါတယ်။ ထက်ခြမ်းခြမ်းထားတဲ့ တောက်ပတဲ့ အနီရောင် cherry ခရမ်းချဉ်သီးတွေက သူတို့ရဲ့ တောက်ပြောင်တဲ့ အတွင်းပိုင်းနဲ့ အစေ့တွေကို ပေါ်လွင်စေပြီး အရည်ရွှမ်းမှုနဲ့ အမြင်အာရုံကို လတ်ဆတ်စေပါတယ်။ အဖြူရောင်အလယ်မှာနဲ့ ပန်းရောင်အနားကွပ်ပါတဲ့ ပါးပါးလှီးထားတဲ့ မုန်လာဥနီတွေကို အလွှာလိုက်စီထားပြီး နူးညံ့တဲ့ ထက်မြက်မှုနဲ့ အရောင်အသွေးကို ပိုမိုပေါ်လွင်စေပါတယ်။
ခရင်မ်လို ထောပတ်သီးအချပ်လေးတွေကို ထူထူလှီးပြီး အလယ်ဗဟိုမှာ ထင်ရှားစွာ တည်ရှိနေပြီး ချောမွေ့တဲ့ အစိမ်းရောင် မျက်နှာပြင်တွေက နူးညံ့တဲ့ သဘာဝအလင်းရောင်ကို ဖမ်းယူပေးပါတယ်။ အပြာရောင်ချိစ်အစအနတွေကို သုပ်ပေါ်မှာ ညီညာစွာ ဖြန့်ကျက်ထားပြီး အနည်းငယ် ကြွပ်ရွတဲ့ အသားနဲ့ အပြာရောင်-အစိမ်းရောင် စကျင်ကျောက်လို သိမ်မွေ့တဲ့ အသွင်အပြင်ကို ဖြစ်ပေါ်စေတယ်။ သကြားလုံး သစ်ကြားသီးတွေကို အပေါ်ကနေ ကောင်းကောင်းတင်ထားပြီး ကာရာမဲလ်အလွှာက တောက်ပြောင်ပြီး ချိုမြိန်တဲ့ ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ အရသာကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ ပတ္တမြားနီရောင် သလဲသီးစေ့တွေကို အနှံ့ဖြူးထားတာကြောင့် အရွက်စိမ်းတွေနဲ့ ဖျော့ဖျော့ endive သီးတွေနဲ့ လှပစွာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်တဲ့ တောက်ပြောင်တဲ့ အသားပေးတွေကို ပေးစွမ်းပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါ်တွင် vinaigrette အချဉ်ရည်အပျော့စားကို ဖြန်းထားပုံရပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ လတ်ဆတ်မှုကို လွှမ်းမိုးခြင်းမရှိဘဲ ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည့် ညင်သာသော တောက်ပမှုအဖြစ် မြင်နိုင်သည်။ မှုန်ဝါးနေသော နောက်ခံတွင် balsamic အချဉ်ရည်ပန်းကန်ငယ်တစ်ခုနှင့် သံလွင်ဆီဖန်ပုလင်းတစ်လုံး၊ ခေါက်ထားသော ကြားနေအရောင်ရှိသော လက်သုတ်ပုဝါတစ်ခုနှင့် ဆားကြမ်းထည့်ထားသော သစ်သားပန်းကန်ငယ်တစ်ခုကို မြင်တွေ့နိုင်သည်။ ဤအစိတ်အပိုင်းများသည် သုပ်ပေါ်တွင် အာရုံစူးစိုက်မှုကို ခိုင်မြဲစွာထားရှိပြီး အကြောင်းအရာနှင့် အနက်ကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။
အလင်းရောင်က နူးညံ့ပြီး သဘာဝကျပြီး ဘေးဘက်ကနေ လာတာဖြစ်နိုင်တာကြောင့် သိမ်မွေ့တဲ့ အရိပ်တွေနဲ့ အသားပေးဖော်ပြချက်တွေကို ဖန်တီးပေးပြီး အရွက်တွေရဲ့ ကြွပ်ရွမှုနဲ့ အပေါ်ယံအလွှာတွေရဲ့ အမျိုးမျိုးသော အသားတွေကို အလေးပေးဖော်ပြပါတယ်။ အလုံးစုံပြောရရင် ဒီပုံက လတ်ဆတ်မှု၊ ဟန်ချက်ညီမှုနဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ချက်ပြုတ်မှု လက်ရာကို ပေါ်လွင်စေပြီး ကြည့်ရှုသူအနေနဲ့ endive ရဲ့ ကြွပ်ရွတဲ့ အကိုက်၊ avocado ရဲ့ ခရင်မ်အရသာနဲ့ ခက်ရင်းတိုင်းမှာ ချိုမြိန်တဲ့ ချဉ်တဲ့အရသာကို မြင်ယောင်ကြည့်ဖို့ ဖိတ်ခေါ်ပါတယ်။
ပုံသည်- ကိုယ်ပိုင် Endive စိုက်ပျိုးနည်း- ပြီးပြည့်စုံသော အစပြုသူလမ်းညွှန်