ရုပ်ပုံ- ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ ပေါင်မုန့်မှုန့်နှင့် ထင်းရှူးစေ့များဖြင့် ပြုတ်ထားသော ဘယ်လ်ဂျီယံ အန်ဒီးဗ်
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ မတ် ၁၆ UTC ၂၂:၂၁:၅၃
ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ ပေါင်မုန့်မှုန့်၊ လတ်ဆတ်သော parsley နှင့် ကင်ထားသော ထင်းရှူးစေ့များဖြင့် အလှဆင်ထားသော ရိုးရာကြွေပန်းကန်ထဲတွင် ပြုတ်ထားသော ဘယ်လ်ဂျီယံ endives များ၏ အရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းဓာတ်ပုံ။
Braised Belgian Endive with Crispy Breadcrumbs and Pine Nuts
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
ဤအရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းဓာတ်ပုံသည် လှပစွာချက်ပြုတ်ထားသော ဘယ်လ်ဂျီယံ အန်ဒီးဗ်ဟင်းလျာကို ရိုးရာဘဲဥပုံကြွေပန်းကန်ထဲတွင် စီစဉ်ထားသည်။ ဤဖွဲ့စည်းပုံတွင် ပြုတ်ထားသော ဘယ်လ်ဂျီယံ အန်ဒီးဗ်တစ်ဝက်ငါးပိုင်းကို နီးကပ်စွာ ပေါင်းစပ်ထားပြီး ၎င်းတို့၏ရှည်လျားသောပုံသဏ္ဍာန်များကို ဖရိမ်တစ်လျှောက် ထောင့်ဖြတ်ချိန်ညှိထားသည်ကို ရိုက်ကူးထားသည်။ အန်ဒီးဗ်တစ်ခုစီတွင် အောက်ခြေတွင် ရွှေရောင်ဖျော့ဖျော့မှ အပြင်ဘက်အရွက်များတစ်လျှောက်တွင် ကာရာမဲလ်အရောင်ရင့်ရင့်နှင့် သစ်ကြားသီးအရောင်များအဖြစ် ပြောင်းလဲနေသော ကြွယ်ဝသောအရောင်ပြောင်းလဲမှုကို ပြသထားသည်။ မျက်နှာပြင်များသည် ထောပတ်အရသာရှိသော အရည်ပျော်အောက်တွင် တောက်ပနေပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ နူးညံ့သော၊ အလွှာလိုက်ဖွဲ့စည်းပုံကို မီးမောင်းထိုးပြသည်။ အရွက်များသည် ပျော့ပျောင်းပြီး အနည်းငယ်ကွဲထွက်သွားသည့် အစွန်းများတစ်လျှောက်တွင် ကာရာမဲလ်အရောင်ပြောင်းလဲမှုကို အထူးသဖြင့်မြင်သာစွာမြင်နိုင်ပြီး ဖြည်းဖြည်းချင်းနှင့် ဂရုတစိုက်ချက်ပြုတ်ခြင်းကို ညွှန်ပြသည့် နူးညံ့သောအတွင်းပိုင်းကို ပေါ်လွင်စေသည်။
ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ ပေါင်မုန့်မှုန့်များကို အာလူးတစ်ဝက်စီပေါ်တွင် ဖြူးထားပြီး ချောမွေ့တောက်ပြောင်သော မျက်နှာပြင်ကို ဆန့်ကျင်ဘက် အသွင်အပြင်တစ်ခု ထည့်သွင်းထားသည်။ ပေါင်မုန့်မှုန့်များကို ရွှေညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ကင်ပြီး လတ်ဆတ်သော parsley အတုံးသေးသေးလေးများဖြင့် ရောနှောထားရာ ဟင်းလျာတစ်လျှောက်တွင် အစိမ်းရောင် အစက်အပြောက်များ ပေါ်လာစေသည်။ ကင်ထားသော ထင်းရှူးစေ့များကို အပေါ်မှ ဖြူးထားပြီး ၎င်းတို့၏ ဖျော့ဖျော့ အညိုရောင်နှင့် လုံးဝိုင်းသောပုံသဏ္ဍာန်များသည် ကာရာမဲလ်ရောင် အရွက်များ၏ အပြင်ဘက်တွင် ထင်ရှားနေသည်။ ထင်းရှူးစေ့အချို့သည် ဟင်းလျာအောက်ခြေရှိ အရသာရှိသော ချက်ပြုတ်ရည်များထဲတွင် ရှိနေပြီး ထိုနေရာတွင် ဆော့စ်သည် နူးညံ့သော ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို ထင်ဟပ်စေသော တောက်ပြောင်သော အလွှာတစ်ခုအဖြစ် စုပုံနေသည်။
ကြွေထည်ပန်းကန်ကိုယ်တိုင်က ရာသီဥတုဒဏ်ကြောင့် အနည်းငယ်ပျက်စီးနေတဲ့၊ အဖြူရောင်ဖျော့ဖျော့အတွင်းပိုင်းနဲ့ အညိုရောင်အနားသတ်တွေရှိပြီး မီးဖိုကနေ ထွက်လာတာလို့ ထင်ရပါတယ်။ အနားသတ်က အလှဆင်မှုကို ဘောင်ခတ်ပေးပြီး အိမ်လို ကျေးလက်ဆန်တဲ့ ဆွဲဆောင်မှုကို ပေါင်းထည့်ပေးပါတယ်။ နောက်ခံက ဖြည်းဖြည်းချင်း မှုန်ဝါးနေပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိတဲ့ ထမင်းစားခန်းကို ညွှန်ပြနေသလိုပါပဲ။ သိမ်မွေ့တဲ့ အရိပ်တွေနဲ့ အသားပေးဖော်ပြချက်တွေက အစားအစာရဲ့ အနက်နဲ့ အတိုင်းအတာကို မြှင့်တင်ပေးပြီး နူးညံ့တဲ့ အသားနဲ့ တောက်ပြောင်မှုကို အလေးပေးပါတယ်။ မီးအလင်းရောင်က နွေးထွေးပြီး ဖိတ်ခေါ်နေသလိုဖြစ်ပြီး ကာရာမဲလ်လုပ်ထားတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ ကင်ထားတဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေရဲ့ မြေကြီးရောင်ကို ပေါ်လွင်စေပါတယ်။
အလုံးစုံသော် ပုံသည် သက်တောင့်သက်သာရှိမှုနှင့် ကြော့ရှင်းမှုကို တူညီသောအတိုင်းအတာဖြင့် ဖော်ပြပါသည်။ ဂရုတစိုက်စီစဉ်မှု၊ နူးညံ့သောပြုတ်ထားသော အရွက်များမှသည် ကြွပ်ရွသော အပေါ်မှ ဖြူးထားသော အဆာပလာများအထိ အသားများ၏ အပြန်အလှန်ပေါင်းစပ်မှုနှင့် ရွှေရောင်၊ အညိုရောင်နှင့် အစိမ်းရောင်တို့၏ သဟဇာတဖြစ်သော အရောင်အသွေးများသည် စားချင်စဖွယ်ကောင်းပြီး သန့်စင်သော တင်ဆက်မှုကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ ဓာတ်ပုံသည် ချက်ပြုတ်ထားသော ဘယ်လ်ဂျီယံ endive ဟင်းလျာ၏ အမြင်အာရုံဆွဲဆောင်မှုကိုသာမက ၎င်း၏ ကြွယ်ဝသော ရနံ့နှင့် အရသာရှိသော အရသာကိုပါ ဖမ်းယူပေးသောကြောင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသည်ဟု ခံစားရစေသည်။
ပုံသည်- ကိုယ်ပိုင် Endive စိုက်ပျိုးနည်း- ပြီးပြည့်စုံသော အစပြုသူလမ်းညွှန်