படம்: கொத்தமல்லியின் ஊட்டச்சத்து கலவை விளக்கப்படம்

இந்தப் படத்தின் கிடைக்கக்கூடிய பதிப்புகள்

கீழே பதிவிறக்கம் செய்யக் கிடைக்கும் படக் கோப்புகள் குறைவான சுருக்கப்பட்டவை மற்றும் அதிக தெளிவுத்திறன் கொண்டவை - இதன் விளைவாக, இந்த வலைத்தளத்தின் கட்டுரைகள் மற்றும் பக்கங்களில் உட்பொதிக்கப்பட்ட படங்களை விட உயர்ந்த தரம் - இவை அலைவரிசை நுகர்வைக் குறைக்க கோப்பு அளவிற்கு மிகவும் உகந்ததாக உள்ளன.

வழக்கமான அளவு (1,536 x 1,024)

• AVIF (134 KB)
• WebP (313 KB)
• JPEG (575 KB)

பெரிய அளவு (3,072 x 2,048)

• AVIF (282 KB)
• WebP (683 KB)
• JPEG (1.6 MB)

மிகப் பெரிய அளவு (4,608 x 3,072)

• AVIF (424 KB)
• WebP (1.1 MB)
• JPEG (3 MB)

மிகப் பெரிய அளவு (6,144 x 4,096)

• AVIF (595 KB)
• WebP (1.6 MB)
• JPEG (4.6 MB)

நகைச்சுவையாக பெரிய அளவு (1,048,576 x 699,051)

• இன்னும் பதிவேற்றம் செய்யப்படுகிறது... ;-)

பட விளக்கம்

இந்தப் படம், கொத்தமல்லி இலைகள் எனவும் அறியப்படும் சிலாந்த்ரோவின் ஊட்டச்சத்துக் கலவையைத் தெளிவாகக் காட்டும் ஒரு உயர் தெளிவுத்திறன் கொண்ட, கிடைமட்டத் தோற்றத்திலான தகவல் வரைபடம் ஆகும். இந்த வடிவமைப்பு, ஒரு பழமையான மரப் பரப்பின் மீது வைக்கப்பட்டுள்ள செழிப்பான, துடிப்பான சிலாந்த்ரோ கொத்தை மையமாகக் கொண்டுள்ளது; அதன் பச்சை இலைகளும் மென்மையான தண்டுகளும் குறிப்பிடத்தக்க நுணுக்கத்துடனும் யதார்த்தத்துடனும் சித்தரிக்கப்பட்டுள்ளன. பின்னணியானது ஒரு இயற்கையான, மண் சார்ந்த சூழலை உருவாக்குகிறது, மேலும் அந்த மூலிகையின் புத்துணர்ச்சியையும் உயிர்ச்சக்தியையும் மேம்படுத்தும் மென்மையான ஒளியமைப்பால் இது மெருகூட்டப்படுகிறது.

படத்தின் மேற்பகுதியில், 'கொத்தமல்லி ஊட்டச்சத்து விவரம்' என்ற தலைப்பு, செடியின் இயற்கையான நிறங்களைப் பிரதிபலிக்கும் வகையில் பச்சை மற்றும் மஞ்சள் நிறங்களின் கலவையுடன், தடித்த, கலைநயமிக்க எழுத்துக்களில் இடம்பெற்றுள்ளது. இந்த எழுத்துரு நேர்த்தியாகவும் அதே சமயம் இயற்கையாகவும் உள்ளது; இது ஒட்டுமொத்த கிராமியக் கருப்பொருளுடன் இயைந்துபோகும் ஒரு மரப் பலகை போன்ற பதாகையின் பின்னணியில் அமைக்கப்பட்டுள்ளது. தலைப்புக்குக் கீழே, இந்த அமைப்பு இரண்டு தனித்தனிப் பிரிவுகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: இடதுபுறத்தில் வைட்டமின்களும், வலதுபுறத்தில் கனிமங்களும் உள்ளன. இவை ஒவ்வொன்றும் முறையே 'வைட்டமின்கள்' மற்றும் 'கனிமங்கள்' என்று எழுதப்பட்ட பச்சை நிறப் பதாகைகளால் தெளிவாகக் குறிக்கப்பட்டுள்ளன.

இடது பக்கத்தில், கொத்தமல்லியில் காணப்படும் முக்கிய வைட்டமின்களைக் குறிக்கும் ஆறு வட்ட வடிவ சின்னங்களை இந்தத் தகவல் வரைபடம் காட்டுகிறது. ஒவ்வொரு சின்னமும் வண்ணக் குறியிடப்பட்டு, அதனுடன் ஒரு சிறிய குறியீட்டு சித்திரமும் விளக்க உரையும் இடம்பெற்றுள்ளன. ஆரஞ்சு நிறத்தில் உள்ள முதல் சின்னம், வைட்டமின் A-ஐ ஒரு கண் சின்னம் மற்றும் 'தோல் & பார்வை' என்ற சொற்றொடருடன் எடுத்துக்காட்டுகிறது; இது ஆரோக்கியமான கண்பார்வை மற்றும் தோலைப் பராமரிப்பதில் அதன் பங்கை வலியுறுத்துகிறது. சிவப்பு-ஆரஞ்சு நிறத்தில் உள்ள இரண்டாவது சின்னம், வைட்டமின் C-ஐ ஒரு ஆரஞ்சுத் துண்டு சின்னம் மற்றும் 'நோய் எதிர்ப்பு ஆதரவு' என்ற சொற்றொடருடன் குறிக்கிறது; இது அதன் ஆக்ஸிஜனேற்றத் தடுப்பான் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் பண்புகளை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது. மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ள மூன்றாவது சின்னம், வைட்டமின் K-ஐ ஒரு எலும்பு சின்னம் மற்றும் 'எலும்பு ஆரோக்கியம்' என்ற சொற்றொடருடன் காட்டுகிறது; இது இரத்தம் உறைதல் மற்றும் எலும்பு வலிமையில் அதன் முக்கியத்துவத்தைச் சுட்டிக்காட்டுகிறது. ஊதா நிறத்தில் உள்ள நான்காவது சின்னம், வைட்டமின் E-ஐ ஒரு நீர்த்துளி சின்னம் மற்றும் 'ஆக்ஸிஜனேற்றத் தடுப்பான்' என்ற வார்த்தையுடன் சித்தரிக்கிறது; இது செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாப்பதில் அதன் பங்கைப் பிரதிபலிக்கிறது. நீல நிறத்தில் உள்ள ஐந்தாவது சின்னம், வைட்டமின் B6-ஐ ஒரு மூலக்கூறு அமைப்பு சின்னம் மற்றும் 'வளர்சிதை மாற்றம்' என்ற சொற்றொடருடன் வழங்குகிறது; இது ஆற்றல் உற்பத்தி மற்றும் நொதி செயல்பாட்டிற்கு அதன் பங்களிப்பைக் குறிக்கிறது. இறுதியாக, பச்சை நிறத்தில் உள்ள ஆறாவது சின்னம், ஃபோலேட்டை (வைட்டமின் பி9) ஒரு டிஎன்ஏ சுருள் சின்னம் மற்றும் 'செல் ஆரோக்கியம்' என்ற சொற்றொடருடன் எடுத்துக்காட்டுகிறது, இது செல் வளர்ச்சி மற்றும் பழுதுபார்ப்பில் அதன் பங்கை வலியுறுத்துகிறது.

வலது பக்கத்தில், 'கனிமங்கள்' பகுதியானது வைட்டமின்கள் பகுதியின் அமைப்பையும் வடிவமைப்பையும் ஒத்திருக்கிறது. இதில் கொத்தமல்லியில் காணப்படும் அத்தியாவசிய கனிமங்களைக் குறிக்கும் ஆறு வட்ட வடிவ சின்னங்கள் இடம்பெற்றுள்ளன. சிவப்பு நிறத்தில் உள்ள முதல் சின்னம், சிவப்பு இரத்த அணுக்களின் சின்னம் மற்றும் 'இரத்தத்தை உருவாக்குதல்' என்ற சொற்றொடருடன் இரும்பைக் குறிக்கிறது. இது ஆக்சிஜன் போக்குவரத்து மற்றும் ஹீமோகுளோபின் உருவாக்கத்தில் அதன் முக்கியத்துவத்தை விளக்குகிறது. நீல நிறத்தில் உள்ள இரண்டாவது சின்னம், இதயச் சின்னம் மற்றும் 'இதய ஆரோக்கியம்' என்ற சொற்றொடருடன் பொட்டாசியத்தைக் காட்டுகிறது. இது இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதயச் செயல்பாட்டைப் பராமரிப்பதில் அதன் பங்கை வலியுறுத்துகிறது. சாம்பல் நிறத்தில் உள்ள மூன்றாவது சின்னம், எலும்புச் சின்னம் மற்றும் 'எலும்பு வலிமை' என்ற சொற்றொடருடன் கால்சியத்தைக் குறிக்கிறது. இது எலும்புக்கூடு ஆரோக்கியத்திற்கு அதன் பங்களிப்பை எடுத்துக்காட்டுகிறது. அடர் நீல நிறத்தில் உள்ள நான்காவது சின்னம், பிறை நிலாச் சின்னம் மற்றும் 'தசை செயல்பாடு' என்ற சொற்றொடருடன் மெக்னீசியத்தைக் காட்டுகிறது. இது தசைத் தளர்வு மற்றும் நரம்பு சமிக்ஞையில் அதன் பங்கைக் குறிப்பிடுகிறது. ஆரஞ்சு-பழுப்பு நிறத்தில் உள்ள ஐந்தாவது சின்னம், இலைச் சின்னம் மற்றும் 'ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்' என்ற வார்த்தையுடன் மாங்கனீசைக் கொண்டுள்ளது. இது வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பாதுகாப்பில் அதன் ஈடுபாட்டைச் சுட்டிக்காட்டுகிறது. இலேசான நீல நிறத்தில் உள்ள ஆறாவது சின்னம், நோயெதிர்ப்பு மண்டல ஒழுங்குமுறை மற்றும் காயம் குணப்படுத்துதலில் துத்தநாகத்தின் பங்கை வலியுறுத்தும் வகையில், ஒரு கேடயச் சின்னம் மற்றும் 'நோய் எதிர்ப்பு ஆதரவு' என்ற சொற்றொடரைக் காட்டுகிறது.

தகவல் வரைபடத்தின் அடிப்பகுதியில், படத்தின் அகலம் முழுவதும் ஒரு பிரகாசமான பச்சை நிறப் பதாகை நீண்டுள்ளது, அதில் 'ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது!' என்ற சொற்றொடர் தடித்த, மஞ்சள் நிறப் பெரிய எழுத்துக்களில் இடம்பெற்றுள்ளது. இந்தப் பதாகைக்குக் கீழே, இரண்டு சிறிய பிரிவுகள் கூடுதல் தகவல்களை வழங்குகின்றன: இடதுபுறத்தில், 'ஃபிளாவனாய்டுகள்' என்று பெயரிடப்பட்ட மூலக்கூறு வரைபடங்கள் கொத்தமல்லியில் காணப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் சேர்மங்களைக் குறிக்கின்றன, அதேசமயம் வலதுபுறத்தில், 'குளோரோஃபில்' என்று பெயரிடப்பட்ட விதைகள் மற்றும் இலைகளின் விளக்கப்படங்கள், அந்தத் தாவரத்தின் நச்சு நீக்கும் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றும் பண்புகளை எடுத்துக்காட்டுகின்றன.

ஒட்டுமொத்த அமைப்பும் சமச்சீராகவும், பார்வைக்குக் கவர்ச்சியாகவும் உள்ளது; மையத்தில் உள்ள கொத்தமல்லிக் கொத்து இதன் மையப் புள்ளியாக விளங்குகிறது. சுற்றியுள்ள சின்னங்களும் பதாகைகளும் ஒரு வட்ட ஓட்டத்தை உருவாக்கி, பார்வையாளரின் பார்வையை இயல்பாக ஒரு ஊட்டச்சத்துக் குழுவிலிருந்து மற்றொன்றிற்கு வழிநடத்துகின்றன. வண்ணத் தொகுப்பில் பச்சை, பழுப்பு மற்றும் இதமான அழுத்த வண்ணங்கள் ஆதிக்கம் செலுத்தி, புத்துணர்ச்சியையும் ஆரோக்கியத்தையும் உணர்த்துகின்றன. மரத்தாலான பின்னணி ஆழத்தையும் அமைப்பையும் சேர்க்க, நுட்பமான நிழல்களும் ஒளிக்கீற்றுகளும் யதார்த்த உணர்வையும் முப்பரிமாணத் தோற்றத்தையும் அளிக்கின்றன.

இந்தத் தகவல் வரைபடம் கொத்தமல்லியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு குறித்த அறிவியல் தகவல்களைத் தெரிவிப்பது மட்டுமல்லாமல், ஒரு இயற்கையான, ஆரோக்கியமான மூலப்பொருளாக அதன் அழகியல் கவர்ச்சியையும் போற்றுகிறது. இந்த வடிவமைப்பு, கல்விசார் தெளிவையும் கலைநயமிக்க நேர்த்தியையும் திறம்பட இணைப்பதால், இது சுகாதார வெளியீடுகள், சமையல் வழிகாட்டிகள் அல்லது மூலிகைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து பற்றிய கல்விப் பொருட்களில் பயன்படுத்த ஏற்றதாக அமைகிறது. எழுத்துரு முதல் சின்னங்கள் வரை ஒவ்வொரு அம்சமும், கொத்தமல்லி தன்னகத்தே கொண்டுள்ள உயிர்சக்தி, சமநிலை மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆகிய செய்திகளை வலுப்படுத்தும் வகையில் கவனமாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

இந்தப் படம் இதனுடன் தொடர்புடையது: கொத்தமல்லியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்: முழுமையான ஆதார அடிப்படையிலான வழிகாட்டி