படம்: ஆரம்பகால பறவையுடன் சூரிய ஒளி மதுபான ஆலை

ஒரு பழமையான மதுபான ஆலைக்குள் காட்சி விரிகிறது, அங்கு நேரம் மெதுவாகத் தெரிகிறது, மேலும் ஒவ்வொரு விவரமும் கைவினைத்திறனின் சாரத்தால் நிரப்பப்படுகிறது. உயரமான பலகை ஜன்னல்கள் வழியாக தங்க சூரிய ஒளி பாய்கிறது, வெளியின் சூடான மர நிறங்களை ஒளிரச் செய்யும் மென்மையான தண்டுகளில் பரவுகிறது. தூசித் துகள்கள் காற்றில் சோம்பேறியாக நகர்ந்து, சிறிய தங்கத் துகள்கள் போல ஒளியைப் பிடிக்கின்றன, அதே நேரத்தில் நிழல்கள் பீப்பாய்கள் மற்றும் செங்கல் தரையில் நீண்டு, காலமற்றதாகவும் உயிரோட்டமாகவும் உணரும் சூழ்நிலையை உருவாக்குகின்றன. அறை அமைதியான அமைதியுடன் சலசலக்கிறது, அவ்வப்போது மரத்தின் சத்தம் அல்லது கூரையின் குறுக்கே செல்லும் ஹாப் பைன்களிலிருந்து இலைகளின் லேசான சலசலப்பு மட்டுமே உடைகிறது. அவற்றின் பச்சை கூம்புகள் மேலே உள்ள அலங்காரங்களைப் போல தொங்குகின்றன, ஒவ்வொன்றும் இன்னும் திறக்கப்படாத நறுமண எண்ணெய்கள் மற்றும் சுவைகளின் வாக்குறுதியால் நிரம்பி வழிகின்றன.

முன்புறத்தில், ஒரு சிறிய பறவை ஒரு வட்டமான மர பீப்பாயின் மேல் அமர்ந்திருக்கிறது. அதன் நுட்பமான சட்டகம் ஆர்வத்துடன் நிமிர்ந்து நிற்கிறது, இறகுகள் நீல-சாம்பல் நிற நுட்பமான வண்ணங்களிலும், அதன் மார்பில் ஆரஞ்சு நிறத்தின் தெளிவான தெறிப்பிலும் ஒளியைப் பிடிக்கின்றன. பறவையின் இயற்கையான துடிப்புக்கும், அதைச் சுற்றியுள்ள மதுபான ஆலையின் அடக்கமான, மண் நிற டோன்களுக்கும் இடையிலான வேறுபாடு, இயற்கையும் கைவினையும் பின்னிப் பிணைந்த ஒரு இணக்க உணர்வை அந்த தருணத்தில் ஊட்டமளிக்கிறது. பறவையின் இருப்பு அடையாளமாக உணர்கிறது, அது இடத்தின் அமைதியான பாதுகாவலராக இருந்தாலும், அதன் பாடலற்ற நிலைப்பாடு மதுபான உற்பத்தியாளரின் பயபக்தியான அமைதியை நிறைவு செய்கிறது.

மதுபானம் தயாரிப்பவர் வலதுபுறம் நிற்கிறார், அவரது முகம் வானிலையால் சூழப்பட்டிருந்தாலும் அமைதியாக, ஜன்னல்கள் வழியாகப் பாய்ந்து வரும் சூரிய ஒளியால் சூழப்பட்டுள்ளது. ஒரு இருண்ட சட்டை மற்றும் நன்கு அணிந்திருந்த ஏப்ரனில், அவரது கைகள் மென்மையான கவனத்துடன் ஒரு கண்ணாடி அம்பர் திரவத்தை வைத்திருக்கின்றன. காய்ச்சும் செயல்முறையின் ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் ஆழமாக முதலீடு செய்யப்பட்ட ஒருவரின் செறிவுடன் அவர் அதைப் படிக்கிறார், அவரது புருவம் சற்று வளைந்துள்ளது, அவரது கண்கள் சந்தேகத்தில் அல்ல, மாறாக முழுமைக்கான அமைதியான தேடலில் சுருங்கியுள்ளன. கண்ணாடி தங்க ஒளியில் மின்னுகிறது, பீரின் ஆழமான அம்பர் நிறத்தையும் அதன் விளிம்பில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் மென்மையான நுரையையும் படம்பிடிக்கிறது, இது நொதித்தலின் உயிருள்ள மாயாஜாலத்தின் சான்றாகும்.

அவருக்குப் பின்னால், காய்ச்சும் பாத்திரங்களின் பளபளப்பான செம்பு, மௌனமான பிரதிபலிப்புகளுடன் மின்னுகிறது, அவற்றின் வட்ட வடிவங்கள் கம்பீரமாகவும் அழகாகவும் உள்ளன. குழாய்கள் மற்றும் இணைப்புகளின் வலையமைப்பைக் கொண்ட பாத்திரங்கள், பாரம்பரியத்தின் அமைதியான காவலாளிகளாக நிற்கின்றன, நீண்ட காலமாக எளிய பொருட்களை - நீர், மால்ட், ஹாப்ஸ் மற்றும் ஈஸ்ட் - பெரியதாக மாற்றிய கருவிகள். சுவர்களில் வரிசையாக இருக்கும் மர பீப்பாய்கள் தொடர்ச்சியின் உணர்வை நீட்டிக்கின்றன, அவற்றின் தண்டுகள் வயதாகிவிட்டன, ஒவ்வொன்றும் பீர் ஓய்வெடுக்கும், முதிர்ச்சியடையும், அதன் ஆழத்தை வெளிப்படுத்தும் தருணத்திற்காக காத்திருக்கும் அமைதியான காப்பகமாகும்.

மதுபான ஆலையில் காற்று கிட்டத்தட்ட உணரக்கூடியதாகத் தெரிகிறது. ஹாப்ஸின் இனிமையான, புல் நறுமணமும், நொதித்தலின் லேசான சுவையும் கலந்த மரத்தின் மண் வாசனை உள்ளது. இது தலைமுறை தலைமுறையாக அறிவு, பொறுமை மற்றும் காய்ச்சும் கைவினைக்கான மரியாதையைப் பேசும் ஒரு வாசனை சிம்பொனி ஆகும். ஒளி, வாசனை மற்றும் அமைதி ஆகியவற்றின் இடைச்செருகல் கிட்டத்தட்ட ஆன்மீக சூழ்நிலையை உருவாக்குகிறது, இது மதுபான உற்பத்தியாளரின் சிந்தனைச் செயலை ஒரு சடங்கு சார்ந்த ஒன்றாக உயர்த்துகிறது, சுவைப்பது என்பது ஒரு பானத்தை மதிப்பிடுவது மட்டுமல்ல, அதன் பின்னால் உள்ள பல நூற்றாண்டுகளின் பாரம்பரியத்துடன் தொடர்புகொள்வது போல.

காட்சியின் ஒட்டுமொத்த மனநிலை சமநிலை மற்றும் பிரதிபலிப்பு, மனிதன், இயற்கை மற்றும் கைவினைக்கு இடையிலான சரியான சமநிலை. பறவையின் அமைதியான இருப்பு, பின்தொடர்ந்து வரும் ஹாப்ஸ், கையில் தங்க பீர் மற்றும் மதுபானம் தயாரிப்பவரின் அமைதியான வெளிப்பாடு அனைத்தும் இணைந்து பீர் தயாரிப்பது மட்டுமல்லாமல், நினைவாற்றல், பொறுமை மற்றும் நல்லிணக்கத்தின் கதையைத் தூண்டுகின்றன. காய்ச்சுவது என்பது ஒரு உற்பத்திச் செயல் மட்டுமல்ல, ஒரு கலை வடிவமாகும், இது புதிய ஹாப்ஸின் நறுமணத்திலிருந்து ஒரு கிளாஸ் அம்பர் ஏலில் சூரிய ஒளி நடனமாடும் விதம் வரை ஒவ்வொரு நுணுக்கத்தையும் இடைநிறுத்தி, கவனித்து, பாராட்டுபவர்களுக்கு வெகுமதி அளிக்கிறது என்பதை இது குறிக்கிறது.

இந்தப் படம் இதனுடன் தொடர்புடையது: பீர் காய்ச்சலில் ஹாப்ஸ்: ஆரம்பகாலப் பறவை