படம்: ஐ.பி.ஏ.வில் யாகிமா கிளஸ்டர் ஹாப்ஸ்

இந்தப் படம் காலத்தால் அழியாததாகவும் நெருக்கமானதாகவும் உணரும் ஒரு தருணத்தைப் படம்பிடித்து, இரண்டு மையக் காய்ச்சலின் சின்னங்களை ஒன்றிணைக்கிறது: ஹாப் கூம்பு மற்றும் செப்பு கெட்டில். முன்புறத்தில், யகிமா கிளஸ்டர் ஹாப்ஸ் முழு முதிர்ச்சியுடன் தொங்குகின்றன, அவற்றின் பருத்த, ஒன்றுடன் ஒன்று செதில்கள் கூம்பு வடிவங்களை உருவாக்குகின்றன, அவை உயிரைப் பிரகாசிப்பதாகத் தெரிகிறது. ஹாப் கூம்புகள் அவற்றின் மென்மையான துண்டுகளின் விளிம்புகளில் வெளிர் சுண்ணாம்பு முதல் அவற்றின் அடிப்பகுதியில் ஆழமான, கிட்டத்தட்ட மரகத டோன்கள் வரை பச்சை நிற நிழல்களுடன் ஒளிரும், அங்கு லுபுலின் சுரப்பிகள் மறைக்கப்பட்டுள்ளன. வானத்தில் தாழ்வான சூரிய ஒளி, காட்சி முழுவதும் ஒரு சூடான தங்க ஒளியை வீசுகிறது, ஒவ்வொரு செதில்களும் கிட்டத்தட்ட ஒளிஊடுருவக்கூடியதாகத் தோன்றும் வகையில் ஹாப்ஸை ஒளிரச் செய்கிறது, உள்ளே பதுங்கியிருக்கும் ஒட்டும், பிசின் எண்ணெய்களைக் குறிக்கிறது. அவற்றின் இருப்பு தாவரவியல் மற்றும் நறுமணம் கொண்டது, அவை விரைவில் வெளியிடும் சுவைகளின் சொல்லப்படாத வாக்குறுதி: மண், காரமான மற்றும் நுட்பமான சிட்ரஸ் குறிப்புகள், அவை நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட IPA இன் தன்மையை வரையறுக்கின்றன.

ஆழமற்ற களத்தால் மென்மையாக்கப்பட்ட ஹாப்ஸின் பின்னால், ஒரு செப்பு கஷாய கெட்டிலின் பளபளப்பான நிழல் நிற்கிறது, அதன் மேற்பரப்பு சூரிய ஒளியில் சூடாக மின்னுகிறது. நீராவி அதன் மூக்கிலிருந்து மெல்லிய, பேய் போன்ற முனைகளில் மேல்நோக்கி சுருண்டு, உள்ளே நிகழவிருக்கும் மாற்றத்தின் கிசுகிசுக்கள் போல காற்றில் மிதக்கிறது. முன்புறத்தில் உள்ள துடிப்பான, உயிருள்ள ஹாப்ஸுக்கும் பின்னணியில் மனிதனால் உருவாக்கப்பட்ட பாத்திரத்திற்கும் இடையிலான வேறுபாடு ஒரு குறிப்பிடத்தக்க காட்சி உரையாடலை உருவாக்குகிறது - மூலப்பொருள் மற்றும் ரசவாதத்தின் கருவி, அவை ஒன்றாக பீரை உருவாக்குகின்றன. தாமிரம், அதன் காலத்தால் அழியாத பாட்டினா மற்றும் மென்மையான பளபளப்புடன், பாரம்பரியம் மற்றும் வரலாற்றைக் குறிக்கிறது, பல நூற்றாண்டுகளாக தலைமுறைகளாகக் கடத்தப்பட்ட காய்ச்சும் கைவினைகளைத் தூண்டுகிறது. இந்த காட்சி விவசாயத்தைப் பற்றியது மட்டுமல்ல, கலாச்சாரம், கலைத்திறன் மற்றும் சடங்கு பற்றியது என்ற உணர்வை அதன் இருப்பு வலுப்படுத்துகிறது. ஹாப்ஸைத் தழுவும் தங்க ஒளி முதல் நீராவி கெட்டியின் நுட்பமான பிரகாசம் வரை முழு அமைப்பும் அரவணைப்பை வெளிப்படுத்துகிறது, ஒரே நேரத்தில் பழமையான மற்றும் அதிநவீனமாக உணரும் ஒரு சூழ்நிலையில் பார்வையாளரைச் சூழ்ந்து கொள்கிறது.

படத்தின் உணர்ச்சி கூறுகள் கண்ணுக்குத் தெரிந்ததைத் தாண்டி நீண்டுள்ளன. புதிதாகப் பறிக்கப்பட்ட ஹாப்ஸின் கூர்மையான, பச்சை நறுமணம் கெட்டிலில் இருந்து வீசும் இனிப்பு, மால்ட் போன்ற நீராவியுடன் கலந்து கனமாக இருக்கும் காற்றை ஒருவர் கிட்டத்தட்ட மணக்க முடியும். ஹாப்ஸ் பிரகாசத்தையும் கடியையும் குறிக்கின்றன, அவற்றின் லுபுலின் சுரப்பிகள் கசப்பு மற்றும் அமைப்பைக் கொடுக்கும் ஆல்பா அமிலங்களாலும், மலர், மூலிகை மற்றும் சிட்ரஸ் நறுமணங்களைக் கொண்ட அத்தியாவசிய எண்ணெய்களாலும் நிரம்பியுள்ளன. இதற்கிடையில், கெட்டில் மால்ட்டின் அடித்தள இனிப்புத்தன்மையையும், பொருட்களை அதன் பாகங்களின் கூட்டுத்தொகையை விட பெரியதாக மாற்றும் உருமாற்ற வெப்பத்தையும் உறுதியளிக்கிறது. ஒன்றாக, அவை தங்க நிற IPA அனுபவத்தை உருவாக்குகின்றன, அங்கு கசப்பு மற்றும் நறுமணத்தின் இடைச்செருகல் பாணியை வரையறுக்கிறது மற்றும் அண்ணத்தில் ஒரு நீடித்த தோற்றத்தை ஏற்படுத்துகிறது. சட்டத்திற்கு வெளியே வேலை செய்யும் மதுபானம் தயாரிப்பவரை கற்பனை செய்வது எளிது, சுவை, கசப்பு மற்றும் நறுமணத்தை சமநிலைப்படுத்த ஹாப்ஸை கவனமாக நேரத்தைச் சேர்ப்பது, மூல திறனை திரவ கலைத்திறனாக மாற்றுவது.

இந்த புகைப்படம் வெறும் தாவரவியல் அல்லது உபகரணங்கள் பற்றிய ஆய்வு மட்டுமல்ல; இது செயல்முறை மற்றும் சாத்தியக்கூறுகளின் கொண்டாட்டமாகும். இது இயற்கைக்கும் கைவினைத்திறனுக்கும் இடையிலான, வயலுக்கும் மதுபானக் கூடத்திற்கும் இடையிலான கூட்டுவாழ்வு உறவை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது. துடிப்பான மற்றும் வாழ்க்கை நிறைந்த ஹாப்ஸ், பூமியின் மூல ஆற்றலைக் குறிக்கிறது, அதே நேரத்தில் கண்ணியமான மற்றும் நீடித்த கெண்டி, அந்த ஆற்றலை படைப்பில் செலுத்தும் மனித கையை குறிக்கிறது. ஒன்றாக, அவை காய்ச்சலின் சாரத்தை உள்ளடக்குகின்றன - அறிவியல், விவசாயம் மற்றும் கலை ஆகியவற்றின் கலவை, இது பல நூற்றாண்டுகளாக மக்களை ஒன்றிணைத்த ஒன்றை அளிக்கிறது. படத்தின் ஒட்டுமொத்த மனநிலை எதிர்பார்ப்பு மற்றும் பயபக்தி, தாவரத்திலிருந்து பைண்ட் வரையிலான பயணத்தின் அமைதியான ஒப்புதல் மற்றும் ஒவ்வொரு சிப் பீரும் சூரியனின் அரவணைப்பு, மண்ணின் செழுமை மற்றும் காய்ச்சுபவர்களின் அர்ப்பணிப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது என்பதை நினைவூட்டுகிறது.

இந்தப் படம் இதனுடன் தொடர்புடையது: பீர் காய்ச்சலில் ஹாப்ஸ்: யகிமா கிளஸ்டர்