படம்: கிராமிய சமையல் தயாரிப்பில் புதிய தைம்
வெளியிடப்பட்டது: 26 ஜனவரி, 2026 அன்று AM 12:33:19 UTC
சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் புதிய தைம் இலையின் உயர் தெளிவுத்திறன் கொண்ட நிலப்பரப்பு புகைப்படம், அதில் ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு, எலுமிச்சை மற்றும் வறுத்த கோழியுடன் கூடிய வெட்டும் பலகையில் மூலிகைகள் காட்டப்பட்டுள்ளன. ஒரு பழமையான சமையலறை அமைப்பில்.
Fresh Thyme in Rustic Cooking Preparation
இந்தப் படத்தின் கிடைக்கக்கூடிய பதிப்புகள்
பட விளக்கம்
சமையலில் புதிய தைம் தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படுவதை மையமாகக் கொண்ட ஒரு விரிவான, நிலப்பரப்பு சார்ந்த சமையல் ஸ்டில் வாழ்க்கையை இந்தப் படம் முன்வைக்கிறது. முன்புறத்தில், துடிப்பான பச்சை தைம் தளர்வான ஒரு மூட்டை நன்கு தேய்ந்த மர வெட்டும் பலகையில் உள்ளது, இயற்கையான கயிறுகளால் தளர்வாக கட்டப்பட்டுள்ளது. தனிப்பட்ட இலைகள் மற்றும் சிறிய தண்டுகள் பலகை முழுவதும் சிதறிக்கிடக்கின்றன, இது சமீபத்திய வெட்டுதல் மற்றும் கைமுறையாக தயாரிப்பதைக் குறிக்கிறது. மர கைப்பிடியுடன் கூடிய சமையல்காரரின் கத்தி அருகில் உள்ளது, அதன் கத்தி தைம் துண்டுகளால் லேசாக தூவப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு மேடைக் காட்சிக்கு பதிலாக நடந்து கொண்டிருக்கும் சமையல் செயல்முறையின் உணர்வை வலுப்படுத்துகிறது. பலகையைச் சுற்றி கரடுமுரடான கடல் உப்பு, கலப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் கூடுதல் நறுக்கப்பட்ட தைம் ஆகியவற்றைக் கொண்ட சிறிய பீங்கான் கிண்ணங்கள் உள்ளன, ஒவ்வொரு உறுப்பும் கவனமாக வைக்கப்பட்டுள்ளது ஆனால் இயற்கையாகவே அபூரணமானது. இடதுபுறத்தில், தங்க ஆலிவ் எண்ணெயால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு தெளிவான கண்ணாடி பாட்டில் சூடான ஒளியைப் பிடிக்கிறது, காட்சிக்கு ஆழத்தையும் அரவணைப்பையும் சேர்க்கும் மென்மையான பிரதிபலிப்புகளை உருவாக்குகிறது. நடுப்பகுதி மற்றும் பின்னணியில், நிரப்பு பொருட்கள் சமையல் கதையை விரிவுபடுத்துகின்றன: காகிதத் தோல்கள் அப்படியே உள்ள முழு பூண்டு பல்புகள், புலப்படும் கூழ் கொண்ட பாதியாக வெட்டப்பட்ட எலுமிச்சை, மற்றும் பச்சை மூலிகை சாஸ் அல்லது மாரினேட்டின் ஆழமற்ற கிண்ணம். கலவையின் வலது பக்கத்தில், ஒரு இருண்ட வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் வறுத்த கோழி தொடைகள் உள்ளன, அவற்றின் மேற்பரப்புகள் பழுப்பு நிறமாகவும் பளபளப்பாகவும், மூலிகைகளால் புள்ளியிடப்பட்டு, எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் பூண்டு பற்கள் உள்ளன. புதிய தைம் கோழியின் மீது முடிக்கும் மூலிகையாகத் தெரியும், வெட்டும் பலகையில் உள்ள மூலப்பொருளை முடிக்கப்பட்ட டிஷுடன் இணைக்கிறது. பின்னணி மெதுவாக கவனம் செலுத்தப்படாமல் உள்ளது, ஆழத்தை வலியுறுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பழமையான சமையலறை சூழலைப் பராமரிக்கிறது. அருகிலுள்ள ஜன்னலிலிருந்து வருவது போல் விளக்குகள் சூடாகவும் இயற்கையாகவும் உள்ளன, மரத்தின் தானியங்கள், தைமின் மென்மையான இலைகள் மற்றும் கோழியின் மொறுமொறுப்பான தோல் போன்ற அமைப்புகளை எடுத்துக்காட்டுகின்றன. ஒட்டுமொத்தமாக, படம் புத்துணர்ச்சி, நறுமணம் மற்றும் சுவையான சமையலில் தைமின் பல்துறைத்திறனை வெளிப்படுத்துகிறது, இது ஒரு ஆறுதலான, வீட்டு பாணி சமையல் சூழலில் தயாரிப்பு மற்றும் விளக்கக்காட்சியை இணைக்கும் ஒரு தருணத்தைப் பிடிக்கிறது.
இந்தப் படம் இதனுடன் தொடர்புடையது: நடவு முதல் அறுவடை வரை தைம் வளர்ப்பதற்கான முழுமையான வழிகாட்டி.