图像： 发酵罐突出了艾尔酵母的衰减

这幅棕褐色调的插图唤起了人们对科学探索和手工酿造的热情，画面中心描绘了一个用于研究艾尔酵母衰减的发酵罐。这个经典的玻璃发酵罐以四分之三侧面的视角呈现，左侧照射着温暖的金光。这种定向光照在其圆润的轮廓上投下柔和的阴影，突显了发酵罐的形状和玻璃的微妙纹理。背景逐渐过渡到深棕色和金色调的丰富渐变，如同陈旧的羊皮纸或发酵室的氛围。

发酵罐的罐身呈球状，逐渐收窄至瓶颈，瓶颈处以传统的S形气阀密封。气阀的刻画十分精细，展现了其环状结构和圆柱形腔室，这种结构允许二氧化碳在发酵过程中逸出，同时防止污染。罐身表面蚀刻着精细的交叉阴影线和点状纹饰，赋予其一种触感，近乎手绘的质感，强化了画面的科学性和复古美感。

容器内的啤酒正在活跃发酵。一层厚厚的乳白色泡沫漂浮在液体表面，表明酵母活动旺盛。啤酒的颜色从底部的深琥珀色逐渐过渡到顶部的浅金色，无数细小的气泡在液体中上升。这些气泡大小和密度各异，体现了发酵的动态特性以及酵母菌株的代谢过程。泡沫附着在玻璃瓶内壁上，形成不规则的纹路，暗示着啤酒质地和风味的不断变化。

在容器右侧，醒目地以粗体衬线大写字母呈现“ATTENUATION ALE YEAST”（发酵酵母）字样。字体经典而权威，“ATTENUATION”位于“ALE YEAST”上方，字体略小。文字位置上移，使画面构图更加平衡，并将观者的视线引导至插图的科学主题。深棕色的文字与图像的暖色调相得益彰，在浅色背景的衬托下显得格外突出。

这幅插图整体呈现出一种技术上的精准和对酿造过程的敬畏之情。它引导观者去探索酵母行为、发酵率以及决定艾尔啤酒特性的生化转化等细微之处。无论将其视为科学图表还是对发酵的艺术致敬，这幅图都捕捉到了酿造工艺与科学交融的精髓所在。

图片与此有关： 使用 Bulldog B1 通用艾尔酵母发酵啤酒