Şəkil: Rustik Evdə Dəmlənən Mətbəxdə Amerika Kəhrəba Ale-nin Fermentləşdirilməsi

Bu şəklin mövcud versiyaları

• Adi ölçü (1,536 x 1,024): JPEG - WebP
• Böyük ölçü (3,072 x 2,048): JPEG - WebP

Şəkil təsviri

İsti işıqlandırılmış evdə pivə istehsalı səhnəsi, kənd üslubunda taxta masada qoyulmuş, fermentasiya olunan Amerika kəhrəba pivəsi ilə doldurulmuş böyük bir şüşə karboy üzərində cəmləşmişdir. Qabın içindəki pivə tünd mis-qəhvəyi rəngdə qırmızımtıl işıqlarla parlayır və şüşədə incə kondensasiya və işığı tutan kiçik damcılar görünür. Karboyunun yuxarı hissəsində qalın, qaymaqlı krausen, aktiv fermentasiyanı göstərən qabarcıqlar və qeyri-bərabər zirvələrlə örtülmüş köpüklü bir qapaq əmələ gətirir. Karboyunun ağzına şəffaf plastik hava kilidi yerləşdirilib, dik vəziyyətdə dayanır və şəffaf divarları vasitəsilə fonu bir az böyüdür, hazır pivə hissini gücləndirir.

Masa üstü, dəmləmə gününün vizual işarələri ilə səpələnmişdir: maya konusları kiçik dəstələr şəklində taxta üzərində səpələnmişdir və sol kənarındakı çəllək torbasından daha çox maya tökülür. Torbanın qarşısında, metal qaşıq solğun qızılı dənələrlə doludur və ətrafına sanki bu yaxınlarda ölçülmüş kimi əlavə dənəciklər səpələnmişdir. Karboy stəkanının solunda, dadmaq üçün nümunə kimi kiçik bir pint stəkan hazır pivə durur. Pint karboy stəkanının kəhrəba rəngini əks etdirir və təvazökar bir köpük başlığı ilə örtülmüşdür ki, bu da oxşar bir üslubu göstərir və mənzərəni birləşdirir.

Karobkanın sağında bir neçə boş qəhvəyi şüşə bir yerə yığılıb, təmizlənməyə, doldurulmağa və ya qapaq bağlanmağa hazır vəziyyətdədir. Yaxınlıqda masanın üzərində şəffaf vinil borular qıvrılıb, qablar arasında sifon və ya köçürmə işarəsi verir. Tünd, ulduz formalı şüşə yaxalayıcısı və ya təmizləyici əlavə avadanlıqların arasında yerləşir və praktik, əl ilə işləyən bir qurğu təəssüratını artırır. Borunun yaxınlığındakı taxta üzərində bir neçə kiçik qapaq və ya dairəvi metal parçalar dayanır və bu da emalatxanaya bənzər bir qarışıqlığa səbəb olur.

Arxa plan yumşaq bir şəkildə diqqətdən kənarda qalsa da, tanınan elementlər Amerika ev mətbəxi və ya pivəbişirmə guşəsi kimi mühiti müəyyən edir. Böyük paslanmayan poladdan hazırlanmış pivəbişirmə çaydanı və ya qazanı, kömürün arxasındakı sobada yerləşir və əks etdirən səthi isti ətraf mühit işığını tutur. Rəflər və tezgah boşluğunda bankalar və butulkalar saxlanılır ki, bu da əlçatan yerdə saxlanılan inqrediyentlər və ləvazimatlar deməkdir. Sol divarda Amerika bayrağı gözə çarpan şəkildə asılıb və evdə pivəbişirmə mühitinə xüsusi bir Amerika atmosferi qatır. Sağ tərəfdə, açıq rəngli pərdələrlə əhatə olunmuş pəncərə, isti daxili tonları daha sərin, təbii parıltı ilə balanslaşdıraraq, yumşaq gün işığına imkan verir. Ümumilikdə, kompozisiya cəlbedici və orijinal hiss olunur: rahat, yaşayış yerindəki evdə pivəbişirmə məkanında köhnəlmiş taxta masada mayaotu, taxıl, butulkalar və avadanlıqlarla əhatə olunmuş hərəkətdə olan fermentasiya anlıq görüntüsü.

Şəkil aşağıdakılarla bağlıdır: Wyeast ilə fermentləşdirilmiş pivə 1450 Denny's Favorite 50 Maya