Şəkil: Pivə istehsalı üçün mal əvəzlikləri

Ənənəvi pivəxananın və ya kənd mətbəxinin sakit cazibəsini oyandıran isti işıqlı, köntöy şəraitdə təsvir səməni eksperimenti mövzusu ətrafında düşünülmüş şəkildə qurulmuş natürmort təqdim edir. Kompozisiya faktura və torpaq tonları ilə zəngindir və izləyicini pivə bişirməyin sadəcə bir proses deyil, kəşfin sensorlu səyahəti olduğu dünyaya dəvət edir. Səhnənin mərkəzində yaxşı köhnəlmiş taxta səthdə dörd fərqli taxıl yığını dayanır, hər biri ölçüsü, forması və rəngi ilə incə şəkildə fərqlənir. Bu taxıllar (ehtimal ki, çovdar, arpa, buğda və ola bilsin ki, hərflənmiş və ya digər irs növlərinin qarışığı) buğdanın solğun, nazik ləpələrindən tutmuş qovrulmuş arpanın daha tünd, daha möhkəm formalarına qədər fərdiliyini vurğulamaq üçün diqqətlə yerləşdirilib.

Taxıllar sadəcə inqrediyentlər deyil; onlar bu vizual povestin qəhrəmanlarıdır. Onların düzülüşü həm nizam-intizamı, həm də üzvi kortəbiiliyi təklif edir, sanki pivə istehsalçısı və ya çörəkçi özlərindən əvvəlki xammala heyran olmaq üçün hazırlığın ortalarını dayandırıb. Yumşaq və qızılı rəngdə olan işıqlandırma taxılların təbii çalarlarını artırır, kompozisiyaya dərinlik və istilik əlavə edən zərif kölgələr yaradır. Bu, günortadan sonra köhnə pəncərələrdən süzülərək hər şeyi həm nostalji, həm də intim hiss edən bir parıltı ilə əhatə edən işıq növüdür.

Taxılların arxasında daş məhlul və havan sakitcə oturur, onun mövcudluğu ənənəvi taxıl emalının toxunma, praktiki təbiətinə işarə edir. Daş kobud və xallıdır, taxılların hamarlığı və altındakı cilalanmış taxta ilə ziddiyyət təşkil edir. Bu, vaxta və səyə əsaslanan bir prosesi təklif edir - bu xam toxumların üyüdülməsi, üyüdülməsi və daha böyük bir şeyə çevrilməsi. Havan və havan istifadə edilmir, lakin onların yerləşdirilməsi iş başlamazdan əvvəl hazırlığı, bir anlıq fasiləni nəzərdə tutur. Onlar səhnəni sənətkarlıq səltənətində lövbərləyirlər, burada alətlər yeniliyinə görə deyil, etibarlılığına və tarixinə görə qiymətləndirilir.

Fon yumşaq şəkildə bulanıqdır, lakin onun təfərrüatları hələ də yer hissi oyatmaq üçün kifayət qədər aydın görünür. Taxta çəlləklərin göstərişləri, bankalarla örtülmüş rəflər və ya bəlkə də dəmləyən çaydanın kənarı dumandan göz açır, buranın yaradılış və qayğıya həsr olunmuş məkan olduğu fikrini gücləndirir. Kənd mühiti hiss olunur - ağac, daş, taxıl və işıq həm əsaslı, həm də həvəsli bir əhval yaratmaq üçün birlikdə işləyir. Bu, eksperimentin təşviq edildiyi, lakin həmişə ənənəyə və inqrediyentlərin bütövlüyünə hörmətlə yanaşdığı məkandır.

Bu görüntü taxılla bağlı araşdırmadan daha çox şeydir - pivəbişirmə zamanı səməni əvəzetmə imkanları haqqında düşüncədir. O, tamaşaçını müxtəlif taxılların dad, toxuma və xarakterə necə təsir edə biləcəyini düşünməyə dəvət edir. Çovdar ədviyyatlı bir kənar, buğda yumşaq bir ağız hissi, arpa klassik səməni onurğasını əlavə edə bilər. Taxılların vizual müxtəlifliyi onların pivə bişirilməsində funksional müxtəlifliyini əks etdirir və tədqiq olunmağı gözləyən ləzzətlər palitrasını təklif edir. Səhnə heç bir resept təyin etmir - o, yaradıcılığa, düsturlar və nisbətlərə aid olduğu qədər dəmlənmənin intuisiya və maraqla əlaqəli olduğu fikrinə qapı açır.

Nəhayət, təsvir xam maddələrin sakit gözəlliyini və onları dəyişdirən düşünülmüş prosesləri qeyd edir. Bu, həm alim, həm də rəssam kimi pivə istehsalçısının rolunu yüksək qiymətləndirir və bizə xatırladır ki, hətta ən sadə materiallar - taxıllar, alətlər, işıq - qayğı, ənənə və sonsuz imkan hekayəsini izah etmək üçün bir araya gələ bilər. Bu natürmortda pivə hazırlamaq ruhu son məhsulda deyil, başlamazdan əvvəlki anda - dəyirmanı gözləyən taxıllarda, istifadəyə hazır alətlərdə və hər şeyi canlı hiss etdirən işıqda tutulur.

Şəkil aşağıdakılarla bağlıdır: Victory Səməni ilə Pivə Dəmləmə