ছবি: অ্যাক্টিভ ব্রিউয়ারের ইস্টের ম্যাক্রো ভিউ
প্রকাশিত: ৫ আগস্ট, ২০২৫ এ ২:০৫:০৮ PM UTC
সর্বশেষ আপডেট: ৫ সেপ্টেম্বর, ২০২৫ এ ১:০৬:৪৫ PM UTC
ভেজা, সক্রিয় খামির কোষগুলির বিস্তারিত ক্লোজ-আপ, যা বিয়ারের গাঁজনে তাদের গঠন এবং গুরুত্ব তুলে ধরে।
Macro View of Active Brewer's Yeast
উচ্চ বিবর্ধনের অধীনে ভেজা, সক্রিয় ব্রিউয়ার ইস্ট কোষের একটি ঘনিষ্ঠ চিত্র, একটি ম্যাক্রো লেন্স দিয়ে তোলা। খামিরটি সামনের দিকে গোলাকার, আলোক-প্রতিসরণকারী বস্তুর ঘন ক্লাস্টার হিসাবে দেখা যাচ্ছে, তাদের পৃষ্ঠগুলি আর্দ্রতায় ঝলমল করছে। মাঝখানের অংশটি কিছুটা ঝাপসা, গভীরতার অনুভূতি তৈরি করছে, অন্যদিকে পটভূমিটি হল ট্যান এবং ঈচারের মতো পরিপূরক রঙের একটি নরম, ফোকাসের বাইরের গ্রেডিয়েন্ট। আলো নরম এবং সমান, যা খামির কোষগুলির গঠন এবং উজ্জ্বলতাকে আরও জোরদার করে। সামগ্রিক মেজাজ বৈজ্ঞানিক কৌতূহল এবং মাইক্রোস্কোপিক জীববিজ্ঞানের সৌন্দর্যের একটি, যা বিয়ারের গাঁজন প্রক্রিয়ায় খামিরের গুরুত্ব প্রকাশ করে।
ছবিটি এর সাথে সম্পর্কিত: Fermentis SafAle BE-256 ইস্ট দিয়ে বিয়ার গাঁজন করা