تصویر: تخمیر جو بو داده

نمای نزدیکی از فرآیند تخمیر، با یک کربوی شیشه‌ای پر از مایع تیره و برشته شده بر پایه جو. مایع به آرامی در حال جوشیدن و هم زدن است و فعالیت مخمر قابل مشاهده است. کربوی از کنار روشن شده است، نور گرم و طلایی را پخش می‌کند و حس عمق و حجم ایجاد می‌کند. در پس‌زمینه، یک محیط تار به سبک صنعتی با تجهیزات و لوله‌های فلزی، به محیط وسیع‌تر دم‌آوری اشاره دارد. حال و هوای کلی، یک دگرگونی فعال و کنترل‌شده است، با تمرکز بر نقش اساسی تخمیر در ایجاد طعم مطلوب از جو برشته شده.

تصویر مربوط به: استفاده از جو برشته در دم کردن آبجو