ရုပ်ပုံ- မုယောကင်

ကြွယ်ဝသော ဤလေထုအနီးကပ်အနီးကပ်တွင်၊ ပုံသည် ချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အဓိကအခိုက်အတန့်—စော်ဖောက်ခြင်းကို အပြည့်အ၀ ဖမ်းယူသည်။ အလယ်ဗဟိုတွင် ကြီးမားသော ကာဘွိုင်း ဖန်သားကြီးတစ်ခု တည်ရှိပြီး ၎င်း၏ မျက်နှာပြင်သည် အတွင်းမှ အတိမ်အနက်နှင့် ရွေ့လျားမှုကို ပေါ်လွင်စေသော ဘေးဘက်သွန်းလုပ်ထားသော ရွှေရောင် အလင်းရောင်အောက်တွင် ၎င်း၏ ကွေးညွှတ်နေသော မျက်နှာပြင်ကို ရွှန်းလဲ့နေပါသည်။ အိုးတွင် မှောင်မိုက်သော မုယောစပါးကို အခြေခံထားသော လှော်ထားသော အရည်ဖြင့် ပြည့်နေကာ ၎င်း၏အရောင်မှာ အလင်းစွန်းများအတွင်းသို့ garnet ၏အရိပ်အမြွက်များဖြင့် နက်နဲသော အညိုရောင်ဖြစ်နေသည်။ တဆေးသည် ၎င်း၏အသွင်ပြောင်းမှော်ပညာကို လုပ်ဆောင်သောကြောင့် အရည်သည် အသက်ရှင်လျက်၊ ညင်သာစွာ ပွက်ပွက်ဆူနေပြီး တုန်လှုပ်နေသည်။ သေးငယ်သော အမြှုပ်အိတ်များသည် မျက်နှာပြင်တွင် တွယ်ကပ်နေပြီး၊ သိမ်မွေ့သော လှုပ်ရှားမှုဖြင့် ပဲမျိုးစုံအပေါ်ပိုင်းရှိ အညစ်အကြေးအလွှာများ၊ အတွင်းပိုင်းကို ဖြန့်ကျက်ထားသည့် ဇီဝဓာတုဆင်ဖိုနီ၏ အမြင်အာရုံဆိုင်ရာ သက်သေခံချက်။

ဖန်သားပြင်ပေါ်ရှိ ရောင်ပြန်ဟပ်မှုများသည် အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏တိုးတက်မှုကိုခြေရာခံသည့် သေးငယ်သောတိုင်းတာမှုအမှတ်အသားများကိုဖော်ပြစေပြီး ဤဘီယာချက်ခြင်းအဆင့်တွင် လိုအပ်သည့်တိကျမှုကို တိတ်တိတ်ဆိတ်ဆိတ်ညိတ်ပြသည်။ ဤအမှတ်အသားများသည် အသုံးဝင်သော်လည်း၊ ဘီယာသောက်သူ၏သတိထားရမည့်မျက်လုံးနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိရန် ကတိကဝတ်ကို ညွှန်ပြနေသည့် မြင်ကွင်းတွင် ရင်းနှီးမှုအလွှာတစ်ခုထပ်ထည့်ထားသည်။ ကာဘွိုင်ကိုယ်တိုင်က ပကတိဖြစ်ပြီး၊ ကြည့်ရှုသူအား သကြားစားသုံးမှု၊ အရက်ထုတ်လုပ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်၏ ကြည်လင်ပြတ်သားမှုဖြင့် ကြည့်ရှုသူကို ကြည်လင်ပြတ်သားစွာ မြင်နိုင်စေမည်ဖြစ်သည်။

နောက်ခံတွင်၊ ဆက်တင်သည် သတ္တုပိုက်များ၊ အဆို့ရှင်များနှင့် ချက်လုပ်ယန္တရားများ မှုန်ဝါးသွားကာ ပိုမိုကြီးမားပြီး ရှုပ်ထွေးသောပတ်ဝန်းကျင်ကို အရိပ်အမြွက်ပြသည်။ ပျော့ပျောင်းသောအာရုံစူးစိုက်မှုသည် ကာဘွိုင်အပေါ်အာရုံစူးစိုက်မှုကို ထိန်းထားသော်လည်း ဤဒြပ်စင်များ၏ပါဝင်မှုသည် အကြောင်းအရာနှင့် အတိုင်းအတာကို ပေါင်းထည့်သည်။ ၎င်းသည် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး အိမ်တွင်း စနစ်ထည့်သွင်းမှု မဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည် အစဉ်အလာနှင့် နည်းပညာများ ယှဉ်တွဲတည်ရှိနေသည့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် သို့မဟုတ် လက်မှုပညာ ဘီယာထုတ်လုပ်သည့်နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဖန်နှင့်သတ္တု၊ အော်ဂဲနစ်ရွေ့လျားမှုနှင့် အင်ဂျင်နီယာဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံတို့၏ အပြန်အလှန်ဆက်စပ်မှုသည် အနုပညာနှင့် သိပ္ပံပညာတို့ကြားတွင် ချိန်ခွင်လျှာညှိပေးသူများကို ထင်ဟပ်စေသည့် အမြင်အာရုံတင်းမာမှုကို ဖန်တီးပေးသည်။

ရုပ်ပုံတစ်ခွင်လုံးရှိ အလင်းရောင်သည် နွေးထွေးပြီး ဦးတည်ချက်ရှိပြီး ရှည်လျားသော အရိပ်များကို ထုတ်ပေးကာ ကာဘွိုင်၏ အသွင်အပြင်နှင့် အတွင်းတွင် ဝေ့ဝဲနေသော အရည်များကို မီးမောင်းထိုးပြပါသည်။ စော်ဖောက်ခြင်းအိုးသည် ဟင်းရည်ချက်ခြင်း ထုံးတမ်းစဉ်လာ၏ အဓိကကျသော အရာဝတ္ထုတစ်ခုဖြစ်သကဲ့သို့ ၎င်းသည် ငြိမ်သက်ကြည်ညိုမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ရွှေရောင်သံစဉ်များသည် နွေးထွေးမှုနှင့် အသက်ကို ညွှန်ပြပြီး အချဉ်ဖောက်ခြင်းသည် ဓာတုဗေဒတုံ့ပြန်မှုတစ်ခုသာမဟုတ်၊ သက်ရှိဖြစ်စဉ်—ဘီယာ၏နောက်ဆုံးဇာတ်ကောင်အပေါ်တွင် ပြင်းထန်သော၊ ခန့်မှန်းမရနိုင်သော၊ နက်ရှိုင်းစွာ ဩဇာသက်ရောက်မှုရှိစေသည်ဟူသော အယူအဆကို အားဖြည့်ပေးပါသည်။

စိတ်ခံစားချက်သည် တက်ကြွသော အသွင်ကူးပြောင်းမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ တဆေးဆဲလ်တွေက သကြားတွေကို ဇီဝဖြစ်စဉ်နဲ့ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်နဲ့ အီသနောကို ထုတ်လွှတ်တဲ့အတွက် ဖရိုဖရဲမဟုတ်ဘဲ ထိန်းချုပ်ထားတဲ့ စွမ်းအင်ကို သိသိသာသာ ခံစားရစေပါတယ်။ ကော်ဖီ၊ ကိုကိုးနှင့် ကင်ထားသော ပေါင်မုန့်များ၏ ပြင်းထန်သော အရသာရှိသော မုယောစပါးကင်သည် ပျော့ပြောင်း၊ လုံးဝန်းပြီး စည်းလုံးသော ပရိုဖိုင်တစ်ခုအဖြစ် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသော မျက်နှာပြင်နှင့် အောက်ရှိ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော တုန်လှုပ်မှုသည် အချိန်အခါ၊ အပူချိန်နှင့် ရောဂါပိုးမွှားများ၏ ကျန်းမာရေးသည် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည့် ဤအဆင့်၏ ရှုပ်ထွေးမှုကို ပြောပြသည်။

ဤပုံသည် အချဉ်ပေါက်ခြင်းကို မှတ်တမ်းတင်ရုံသာမက၊ ၎င်းကို ဂုဏ်ပြုပါသည်။ ၎င်းသည် ကြည့်ရှုသူအား မမြင်နိုင်သော တဆေး၏လုပ်အား၊ ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ ဂရုတစိုက်ထိန်းကျောင်းမှုနှင့် စပါးနှင့်ရေကို ပိုကြီးသောအရာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲစေသည့် လုပ်ငန်းစဉ်၏ တိတ်ဆိတ်သောဒရာမာကို ကြည့်ရှုရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ ၎င်းသည် ဖန်၊ အလင်းနှင့် ရွေ့လျားမှုဖြင့် ပြန်ဆိုထားသော စိတ်ရှည်မှု၊ တိကျမှုနှင့် အသွင်ကူးပြောင်းမှု၏ ပုံတူဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ နွေးထွေးသော တောက်ပမှုနှင့် သိမ်မွေ့သော အသွင်အပြင်များတွင်၊ ၎င်းသည် လက်မှုပညာနှင့် သက်ရှိအနုပညာ နှစ်ခုလုံးအဖြစ် ဘီယာချက်ခြင်း၏ အနှစ်သာရကို ဖမ်းစားထားသည်။

ပုံသည်- Beer Brewing တွင် Roasted Barley ကိုအသုံးပြုခြင်း။