ရုပ်ပုံ- မုယောကင်
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၀၈:၁၆:၄၉
နောက်ဆုံး မွမ်းမံပြင်ဆင်သည်- ၂၀၂၅၊ စက်တင်ဘာ ၅ UTC ၁၂:၄၀:၂၇
ပွက်ပွက်ဆူနေသော မုယောစပါးအရည်၊ ပူနွေးသောအလင်းရောင်နှင့် မှုန်ဝါးနေသော ဘီယာချက်လုပ်ထားသည့် ဖန်ခွက်ထဲတွင် အချဉ်ဖောက်ထားသော ကာဘွိုင်းတစ်ခုတွင် အချဉ်ဖောက်ထားသည့်အရာသည် ဘီယာပုံစံပြောင်းလဲခြင်းကို မီးမောင်းထိုးပြနေသည်။
Roasted Barley Fermentation
နက်မှောင်သော မုယောစပါးကို အခြေခံထားသော အရည်ဖြင့် ပြည့်နေသော ဖန်ကာဘွိုင်ဖြင့် စော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ အနီးကပ်မြင်ကွင်း။ မြင်နိုင်သော တဆေးလှုပ်ရှားမှုဖြင့် အရည်သည် ညင်သာစွာ ပွက်ပွက်ဆူနေသည်။ ကာဘွိုင်သည် ဘေးဘက်မှ လင်းထိန်နေပြီး ပူနွေးသော ရွှေရောင်အလင်းကို ထုတ်ပေးကာ အနက်နှင့် ထုထည်ကို အာရုံခံစားမှု ဖန်တီးပေးသည်။ နောက်ခံတွင်၊ သတ္တုပစ္စည်းများနှင့် ပိုက်များဖြင့် မှုန်ဝါးဝါး၊ စက်မှုပုံစံ ဆက်တင်သည် ပိုမိုကျယ်ပြန့်သော စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်သည့် ပတ်ဝန်းကျင်ကို အရိပ်အမြွက်ပြနေသည်။ အလုံးစုံသော စိတ်ခံစားချက်သည် မုယောစပါးကင်မှ လိုချင်သော အရသာပရိုဖိုင်ကို ဖန်တီးရာတွင် အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ မရှိမဖြစ် အခန်းကဏ္ဍကို အာရုံစိုက်ခြင်းဖြင့် တက်ကြွသော၊ ထိန်းချုပ်ထားသော အသွင်ကူးပြောင်းမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။