છબી: બ્રુઇંગ ટૂલ્સ અને નોટ્સ સાથે કોઝી હોમબ્રુઅરનું વર્કસ્પેસ

આ છબીમાં એક ગરમ, આમંત્રિત હોમબ્રુઅરના કાર્યસ્થળને દર્શાવવામાં આવ્યું છે જે નજીકની બારીમાંથી કુદરતી પ્રકાશથી ભરેલું છે. સૂર્યપ્રકાશ લાકડાના ડેસ્ક પર નરમ પીળો રંગનો ચમક ફેલાવે છે, જે સમગ્ર સેટિંગને હૂંફાળું અને રહેવાલાયક વાતાવરણ આપે છે.

ફોરગ્રાઉન્ડમાં, બ્રુઇંગ સંબંધિત ઘણી વસ્તુઓ સરસ રીતે ગોઠવાયેલી છે પરંતુ સક્રિય ઉપયોગની ભાવના સાથે. એક હાઇડ્રોમીટર એમ્બર પ્રવાહીથી ભરેલા સાંકડા નમૂના સિલિન્ડરમાં સીધું ઊભું છે, જ્યારે તેની બાજુમાં એક નાનો ગ્લાસ બીયરના નમૂના જેવો દેખાય છે તે ધરાવે છે. ડેસ્ક પર વિખરાયેલા હાથથી લખેલા પૃષ્ઠો છે, જેમાં યીસ્ટ સ્ટ્રેન ચાર્ટ અને બ્રુઇંગ લોગનો સમાવેશ થાય છે, દરેક નોંધો, સંખ્યાઓ અને વિવિધ હસ્તાક્ષર શૈલીઓમાં લખેલા અવલોકનોથી ભરેલા છે. કેટલાક પૃષ્ઠો હળવા ડાઘ અથવા ઝાંખા ડાઘ દર્શાવે છે, જે વારંવાર હેન્ડલિંગ અને વાસ્તવિક દુનિયાના ઉપયોગનું સૂચન કરે છે.

ખુલ્લી બ્રુઇંગ નોટબુક્સ ડેસ્કના મધ્ય ભાગમાં આવેલી છે, તેમના પાના વિગતવાર આથો સમયપત્રક, સ્વાદ નોંધો અને પગલા-દર-પગલાના અનુભવોથી ભરેલા છે. કાગળની કિનારીઓ થોડી ઘસાઈ ગઈ છે, જે એવી છાપ આપે છે કે આ નોટબુક્સ સમય જતાં ઘણા ઉકાળવાના સત્રો સાથે રહી છે. તેમની પાછળ એક લેપટોપ દર્શક તરફ કોણીય છે, તેનું ડિસ્પ્લે જાણી જોઈને ઝાંખું છે સિવાય કે "BREWING DATA" લેબલવાળી વાંચી શકાય તેવી હેડલાઇન. વિગતવાર ડેટા અસ્પષ્ટ હોવા છતાં, ઝાંખું ગ્રીડ લેઆઉટ અને ઇન્ટરફેસ ડિઝાઇન હજુ પણ તાપમાન ટ્રેકિંગ, ગુરુત્વાકર્ષણ વાંચન અથવા અન્ય આથો મેટ્રિક્સનો સંકેત આપે છે.

પૃષ્ઠભૂમિમાં, દિવાલ સામે એક ઊંચો લાકડાનો બુકશેલ્ફ છે, જે વિવિધ પ્રકારના બ્રુઇંગ સંબંધિત પુસ્તકોથી ભરેલો છે. કેટલાક સ્પાઇન્સ જૂના અને સારી રીતે ઉપયોગમાં લેવાયેલા દેખાય છે, જ્યારે અન્ય નવા ઉમેરાઓ છે, જે શિખાઉ માણસ માર્ગદર્શિકાઓથી લઈને અદ્યતન આથો વિજ્ઞાન સુધીના વિવિધ બ્રુઇંગ વિષયોને પ્રતિબિંબિત કરે છે. શેલ્ફની બાજુમાં દિવાલ પર એક વ્હાઇટબોર્ડ લગાવેલું છે જેમાં સ્કેચ કરેલા બ્રુઇંગ આકૃતિઓ અને હસ્તલિખિત ગણતરીઓ છે - ગુરુત્વાકર્ષણ માટેના સૂત્રો, આલ્કોહોલ સામગ્રીના અંદાજો અને પ્રક્રિયા પ્રવાહના ચિત્રો. આ સામગ્રી ફક્ત બ્રુઇંગના વ્યવહારિક કાર્યમાં જ નહીં પરંતુ તેની પાછળના વિજ્ઞાનમાં પણ ઊંડાણપૂર્વક રોકાયેલા ઉત્સાહીના વિચારને મજબૂત બનાવે છે.

એકંદરે, આ દ્રશ્ય સમર્પણ અને કારીગરીનો ભાવ વ્યક્ત કરે છે. રંગીન નોટબુકના પાનાથી લઈને બ્રુઇંગ ટૂલ્સના વર્ગીકરણ સુધીની દરેક વસ્તુ, એક ઉત્સાહી હોમબ્રુઅર અથવા તો બ્રુઅર્સના એક નાના સમુદાયની હાજરી સૂચવે છે જે તેમના જ્ઞાનને રેકોર્ડ કરે છે, વિશ્લેષણ કરે છે અને શેર કરે છે. ગરમ કુદરતી પ્રકાશ, સ્પર્શેન્દ્રિય સામગ્રી અને બ્રુઇંગ કલાકૃતિઓનું મિશ્રણ જિજ્ઞાસા, પ્રયોગ અને હાથથી કંઈક બનાવવાના આનંદમાં મૂળ વાતાવરણ બનાવે છે.

છબી આનાથી સંબંધિત છે: વ્હાઇટ લેબ્સ WLP300 Hefeweizen Ale Yeast સાથે બીયરને આથો આપવો