Attēls: Mājīga mājas alus darītāja darba vieta ar alus darīšanas rīkiem un piezīmēm

Attēlā redzama silta, aicinoša mājas alus darītāja darba vieta, ko apspīd dabiskā gaisma, kas plūst caur tuvumā esošo logu. Saules gaisma met maigu dzintara mirdzumu uz koka rakstāmgalda, piešķirot visai telpai mājīgu un dzīvīgu atmosfēru.

Priekšplānā glīti, bet ar aktīvas lietošanas sajūtu izvietoti vairāki ar alus darīšanu saistīti priekšmeti. Šaurā parauga cilindrā, kas piepildīts ar dzintarkrāsas šķidrumu, vertikāli stāv hidrometrs, savukārt blakus tam nelielā glāzītē atrodas kaut kas līdzīgs alus paraugam. Uz galda izkaisītas ar roku rakstītas lapas, tostarp rauga celmu diagrammas un alus darīšanas žurnāli, katrs no tiem piepildīts ar piezīmēm, skaitļiem un novērojumiem, kas rakstīti dažādos rokraksta stilos. Dažās lapās ir redzami viegli traipi vai vāji plankumi, kas liecina par biežu lietošanu un lietošanu reālā vidē.

Galda vidusdaļā atrodas atvērtas alus darīšanas piezīmju grāmatiņas, kuru lapas ir piepildītas ar detalizētiem fermentācijas grafikiem, degustācijas piezīmēm un soli pa solim aprakstītu pieredzi. Papīra malas ir nedaudz nodilušas, radot iespaidu, ka šīs piezīmju grāmatiņas laika gaitā ir pavadījušas daudzas alus darīšanas sesijas. Tieši aiz tām atrodas klēpjdators, kas ir pavērsts pret skatītāju, tā displejs ir apzināti izplūdis, izņemot salasāmu virsrakstu ar nosaukumu "ALUS DARĪŠANAS DATI". Lai gan detalizētie dati ir aizklāti, izplūdušais režģa izkārtojums un saskarnes dizains joprojām norāda uz temperatūras izsekošanu, gravitācijas rādījumiem vai citiem fermentācijas rādītājiem.

Fonā pie sienas stāv augsts koka grāmatu plaukts, kas piepildīts ar dažādām ar alus darīšanu saistītām grāmatām. Dažas grāmatas muguriņas šķiet vecas un lietotas, savukārt citas ir jaunāki papildinājumi, atspoguļojot dažādas alus darīšanas tēmas, sākot no iesācēju ceļvežiem līdz pat padziļinātai fermentācijas zinātnei. Pie sienas blakus plauktam ir piestiprināta tāfele ar ieskicētām alus darīšanas diagrammām un ar roku rakstītiem aprēķiniem — gravitācijas formulām, alkohola satura aprēķiniem un procesa plūsmas ilustrācijām. Saturs pastiprina priekšstatu par entuziastu, kurš ir dziļi iesaistīts ne tikai alus darīšanas praktiskajā darbībā, bet arī tās zinātnē.

Kopumā aina pauž centības un meistarības sajūtu. Katrs priekšmets, sākot no notraipītajām piezīmju grāmatiņas lapām līdz pat alus darīšanas rīku klāstam, liecina par aizrautīga mājas alus darītāja vai pat nelielas alus darītāju kopienas klātbūtni, kuri pieraksta, analizē un dalās savās zināšanās. Siltā dabiskā apgaismojuma, taustāmo materiālu un alus darīšanas artefaktu kombinācija rada atmosfēru, kas sakņojas zinātkārē, eksperimentēšanā un priekā par kaut kā radīšanu ar rokām.

Attēls ir saistīts ar: Alus fermentēšana ar White Labs WLP300 Hefeweizen alus raugu