ရုပ်ပုံ- Brewing Tools များနှင့် Notes များဖြင့် သာယာသော Homebrewer ၏ အလုပ်နေရာ

ရုပ်ပုံသည် အနီးနားရှိ ပြတင်းပေါက်မှ သဘာဝအလင်းရောင်ဖြင့် ရေချိုးထားသော နွေးထွေးပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိသော homebrewer ၏ လုပ်ငန်းခွင်ကို ပုံဖော်ထားသည်။ နေရောင်ခြည်သည် သစ်သားစားပွဲခုံတစ်ခုပေါ်ရှိ ပယင်းကို ပျော့ပျောင်းစွာ လင်းထိန်နေစေပြီး နေရာတစ်ခုလုံးကို အေးအေးချမ်းချမ်း နေထိုင်နိုင်သော လေထုကို ပေးစွမ်းသည်။

ရှေ့ဘက်တွင်၊ ဘီယာချက်ခြင်းဆိုင်ရာ ပစ္စည်းအများအပြားကို သပ်သပ်ရပ်ရပ် စီစဥ်ထားသော်လည်း တက်ကြွသော ခံစားမှုဖြင့် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဟိုက်ဒရိုမီတာတစ်လုံးသည် ပယင်းအရည်များပြည့်နေသော ကျဉ်းမြောင်းသောနမူနာဆလင်ဒါတွင် မတ်တတ်ရပ်နေပြီး ဘေးရှိဖန်ခွက်ငယ်တစ်ခုသည် ဘီယာနမူနာပုံပေါက်သည့်အရာများကို ကိုင်ဆောင်ထားသည်။ စားပွဲခုံတစ်လျှောက်တွင် ပြန့်ကျဲနေသော လက်ရေးစာရွက်များသည် အမျိုးမျိုးသော လက်ရေးပုံစံများဖြင့် ရေးသားထားသော မှတ်စုများ၊ နံပါတ်များနှင့် မှတ်သားဖွယ်ရာများကို ဖြည့်ထားသော တဆေးအမျိုးအစားဇယားများနှင့် ချက်လုပ်ခြင်းမှတ်တမ်းများအပါအဝင် လက်ရေးစာမျက်နှာများဖြစ်သည်။ အချို့သောစာမျက်နှာများသည် မကြာခဏ ကိုင်တွယ်ခြင်းနှင့် လက်တွေ့ကမ္ဘာအသုံးပြုမှုကို ညွှန်ပြနေပါသည်။

ဖွင့်ထားသော ဟင်းရည်လုပ်ငန်းမှတ်စုစာအုပ်များသည် စားပွဲ၏အလယ်တွင် တည်ရှိပြီး၊ ၎င်းတို့၏စာမျက်နှာများသည် အသေးစိတ်စော်ဖောက်သည့်အချိန်ဇယားများ၊ အရသာမှတ်စုများနှင့် အဆင့်ဆင့်အတွေ့အကြုံများဖြင့် ပြည့်နှက်နေသည်။ စာရွက်အစွန်းများသည် အနည်းငယ်ပွန်းနေပြီး၊ ဤမှတ်စုစာအုပ်များသည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ဘီယာချက်ခြင်းအစီအစဉ်များစွာကို လိုက်ပါလာသည်ဟု ထင်မြင်စေသည်။ ၎င်းတို့နောက်တွင် ကြည့်ရှုသူဘက်သို့ စောင်းထားသော လက်ပ်တော့တစ်လုံးသည် “BREWING DATA” ဟု တံဆိပ်တပ်ထားသော ဖတ်နိုင်သော ခေါင်းစီးမှလွဲ၍ ၎င်း၏ display သည် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ မှုန်ဝါးသွားပါသည်။ အသေးစိတ်အချက်အလက်များကို ဖုံးကွယ်ထားသော်လည်း၊ မှုန်ဝါးသောဇယားကွက်အပြင်အဆင်နှင့် အင်တာဖေ့စ်ဒီဇိုင်းသည် အပူချိန်ခြေရာခံခြင်း၊ ဆွဲငင်အားဖတ်ခြင်း သို့မဟုတ် အခြားစော်ဖောက်ခြင်းမက်ထရစ်များကို အရိပ်အမြွက်ဖော်ပြနေသေးသည်။

နောက်ခံတွင် မြင့်မားသော သစ်သားစာအုပ်စင်တစ်ခုသည် ဘီယာချက်ခြင်းဆိုင်ရာ စာအုပ်မျိုးစုံဖြင့် ပြည့်နှက်နေသော နံရံနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်တွင် ရပ်နေသည်။ အချို့သော ကျောရိုးများသည် အသက်ကြီးပြီး ကောင်းစွာအသုံးပြုပုံပေါ်ပြီး အချို့မှာ အသစ်ထပ်မံဖြည့်စွက်မှုများဖြစ်ပြီး၊ အစပြုသူလမ်းညွှန်များမှ အဆင့်မြင့်စော်ဖောက်ခြင်းသိပ္ပံအထိ ဘီယာချက်ခြင်းဆိုင်ရာ အကြောင်းအရာများစွာကို ထင်ဟပ်စေသည်။ စင်ဘေးရှိ နံရံတွင် တပ်ဆင်ထားသော ပုံကြမ်းပုံကြမ်း စိုက်ခင်းပုံများ နှင့် လက်ရေးဖြင့် တွက်ချက်မှုများပါရှိသော ဝှိုက်ဘုတ်တစ်ခု—ဆွဲငင်အားအတွက် ဖော်မြူလာများ၊ အရက်ပါဝင်မှု ခန့်မှန်းချက်များနှင့် လုပ်ငန်းစဉ် စီးဆင်းမှု ပုံဥပမာများ။ အကြောင်းအရာသည် လက်တွေ့ကျသော ချက်ခြင်းလုပ်ငန်းတွင်သာမက ၎င်းနောက်ကွယ်ရှိ သိပ္ပံပညာတွင်ပါ နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်း ပါဝင်ပတ်သက်နေသည့် ဝါသနာရှင်တစ်ဦး၏ အယူအဆကို အားဖြည့်ပေးပါသည်။

ခြုံငုံကြည့်လျှင် မြင်ကွင်းသည် စေတနာနှင့် လက်မှုပညာကို ဖော်ပြသည်။ စွန်းထင်းနေသော မှတ်စုစာအုပ် စာမျက်နှာများမှ ဘီယာချက်သည့်ကိရိယာမျိုးစုံအထိ အရာဝတ္ထုတိုင်းသည် စိတ်အားထက်သန်သော homebrewer သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏ အသိပညာများကို မှတ်တမ်းတင်၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာပြီး မျှဝေသည့် ဘီယာချက်လုပ်သူအသိုင်းအ၀ိုင်းငယ်တစ်ခု ရှိနေကြောင်း အကြံပြုသည်။ နွေးထွေးသော သဘာဝအလင်းရောင်၊ ထိတွေ့နိုင်သော ပစ္စည်းများနှင့် ချက်လုပ်ထားသည့် ပစ္စည်းများကို ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် စူးစမ်းချင်စိတ်၊ စမ်းသပ်မှုနှင့် လက်ဖြင့် တစ်ခုခုကို ဖန်တီးရခြင်း၏ ပျော်ရွှင်မှုကို အရင်းခံသည့် လေထုကို ဖန်တီးပေးပါသည်။

ပုံသည်- White Labs WLP300 Hefeweizen Ale Yeast ဖြင့် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်း။