Hoto: Wurin Samar da Chocolate Malt

A cikin tsakiyar cibiyar masana'antu, hoton yana ɗaukar ɗan lokaci na daidaito mai ƙarfi da wadatar hankali a cikin layin samar da malt ɗin cakulan. Wurin yana da fa'ida da tsari sosai, filayensa na bakin karfe masu kyalli suna nuna dumi, hasken zinari wanda ke wanke wurin gaba daya cikin taushi, haske amber. Wannan hasken, na aiki da na yanayi, yana jefa dogon inuwa a saman benen masana'anta, yana mai nuni da yanayin injina da motsin ma'aikata yayin da suke tafiya cikin hadadden yanayin samar da ababen more rayuwa.

sahun gaba, ƙwararren ganga na gasa yana ɗaukar matakin tsakiya, cike da gasasshen ƙwaya malt cakulan. Gangar tana jujjuyawa a hankali, kwalkwalen injin ɗinsa a hankali yana jujjuya hatsin don tabbatar da haɗewar zafi. Kwayoyin, masu arziki a launi da rubutu, suna fitowa daga zurfin chestnut zuwa kusa-baƙar fata, saman su masu haske suna nuna alamar caramelization da halayen Maillard da suka faru. Ƙanshin yana da kusan gaske-dumi, mai daɗi, da ɗanɗano mai daɗi, tare da ƙananan sautin koko da gasasshen burodi. Wani irin kamshi ne da ke cika iska da dadewa, alama ce ta azanci na rikidawar malt daga danyen hatsi zuwa kayan marmari mai cike da dandano.

Bayan drum, a tsakiyar ƙasa, ƙungiyar ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun labura, tarun gashi, da safar hannu suna motsawa tare da ingantaccen aiki. Suna sa ido kan ma'auni, daidaita sassan sarrafawa, da kuma duba samfurori tare da haɗakar ƙarfin kimiyya da kulawar fasaha. Kasancewarsu yana nuna nau'i biyu na kayan aiki: wurin da al'ada da fasaha suka kasance tare, inda ilimin tatsuniya na gasa ke goyan bayan bayanai da daidaito. Maganganun da ma'aikatan suka mayar da hankali da kuma motsin ganganci suna nuna mutuntawa ga tsarin, fahimtar cewa kowane nau'in malt yana ɗauke da yuwuwar siffanta yanayin abin sha.

Bayanan baya yana nuna cikakken ma'auni na aiki. Mai ɗaukar bel ɗin maciji a fadin ƙasa, yana jigilar hatsi daga wannan tasha zuwa waccan a cikin jerin waƙoƙin motsi mara kyau. Hasumiyar Silos sama da sama, tana adana danye da ƙãre kayan cikin yanayin sarrafa yanayi. Kayan aiki na marufi suna huɗa a hankali, a shirye don hatimi da yiwa samfurin ƙarshe lakabi don rarrabawa. Gine-ginen sararin samaniya - babban rufin sa, gyalen filaye, da tarkacen bututu - yana magana da kayan aikin da aka tsara don inganci da inganci. Wuri ne da kowane nau'i, daga shimfidar wuri zuwa haske, yana ba da gudummawa ga amincin malt.

cikin hoton, akwai ma'anar manufa. Chocolate malt da ake samarwa a nan ba wani sinadari ba ne kawai- ginshiƙin ɗanɗano ne, ana amfani da shi don ba da zurfi, launi, da sarƙaƙƙiya zuwa nau'ikan nau'ikan giya. Samar da shi yana buƙatar ma'auni mai kyau na zafi, lokaci, da iska, duk ana sarrafa su tare da daidaito a cikin wannan kayan aiki. Sakamakon ita ce malt da ke ba da bayanin kofi, koko, da gasasshen goro, mai iya ɗaga abin sha daga na yau da kullun zuwa na musamman.

Wannan yanayin, mai cike da daki-daki da yanayi, ya dauki nauyin fasahar kere kere na zamani. Yana girmama ɗanyen kyawun hatsi, da ikon canza gasasshen, da kuma ƙwararrun ƙwararrun mutanen da suka sa hakan ya faru. A wannan lokacin, kewaye da karfe, tururi, da kamshi, cakulan malt ya zama fiye da samfur - ya zama labarin kulawa, ƙirƙira, da kuma ci gaba da neman dandano.

Hoton yana da alaƙa da: Brewing Beer tare da Chocolate Malt