Billede: Chokolademaltproduktionsanlæg

Et stort industrielt produktionsanlæg til chokolademalt med skinnende rustfri stålkar og -rør. I forgrunden ses et nærbillede af friskristede chokolademaltkerner, der forsigtigt røres og tromles i en specialiseret ristetromle, hvor den fyldige, nøddeagtige aroma fylder luften. I midten overvåger arbejdere i hvide laboratoriekitler og hårnet processen, kontrollerer målere og foretager justeringer. Baggrunden afslører det store fabriksgulv, fyldt med en labyrint af transportbånd, siloer og pakkeudstyr, badet i varmt, gyldent lys, der kaster lange skygger. Hele scenen formidler den præcision, det håndværk og den teknologi, der er involveret i produktionen af denne essentielle bryggeingrediens.

Billedet er relateret til: Brygning af øl med chokolademalt