Hoto: Vienna malt tare da caramel da cakulan hatsi

kan tebur na katako, wanda aka yi wa wanka a cikin haske mai laushi na dumi, hasken yanayi, zaɓin zaɓi na hatsin sha'ir yana hutawa a cikin jerin gwanon katako na hannu. Abun da ke ciki shine duka na ƙasa da kuma m, Ode na gani ga albarkatun albarkatun da ke samar da ruhin ƙira. A tsakiyar tsarin, kwano mai cike da tsiro, zinariya Vienna malt yana ba da umarni da hankali. Hatsinsa iri ɗaya ne kuma suna ɗan sheki kaɗan, sautunan amber ɗinsu masu dumi suna kama haske a hanyar da ke nuna wadata da zurfi. Rubutun yana da ƙarfi duk da haka yana gayyata, yana nuna alamun toffee da biscuit ɗin da ke da hankali waɗanda Vienna malt ke bayarwa lokacin da aka yi nisa kuma ta canza ta hanyar aikin noma.

Kewaye da babban kwano akwai ƙananan tasoshin da ke cike da nau'ikan malts na musamman - caramel, Munich, cakulan, da gasassun iri-kowanne yana ba da launi daban-daban da inganci. Caramel malt yana haskakawa tare da laushi mai laushi na tagulla, hatsinsa ya ɗan yi duhu kuma ya fi raguwa, yana da alamar zaƙi da jiki. Cakulan malt, kusan baki, yana ɗaukar haske maimakon nuna shi, samansa matte yana nuna tsananin gasa da alamun koko ko kofi. Watsewar hatsi suna zube a hankali akan teburin, suna karya siffa tare da ƙara taɓarɓarewa ga tsarin da gangan. Waɗannan ƙwaya da suka ɓace, waɗanda ke cikin raƙuman itace, suna ƙarfafa kusancin wurin.

Hasken haske shine maɓalli ga yanayi-mai laushi da jagora, yana fitar da dogon inuwa kuma yana haskaka yanayin kowane hatsi, yana haɓaka ɗaiɗaikun su yayin haɓaka abun da ke ciki. Haɗin kai na haske da inuwa yana haifar da ma'ana mai zurfi da dumi, yana haifar da hankali na shiru na mai sana'a yana shirya sabon girke-girke ko kimanta lissafin malt. Girman kusurwar harbi yana bawa mai kallo damar ɗauka a cikin cikakkun palette na launuka da laushi, daga launin zinari zuwa launin ruwan kasa mai zurfi, da kuma godiya ga bambance-bambancen da ke tsakanin kowane iri-iri.

Wannan hoton ya wuce nazari a cikin kyawawan halaye - hoto ne na yiwuwar. Kowane kwano yana wakiltar babi daban-daban a cikin labarin shayarwa, nau'in dandano daban yana jiran a bincika. Vienna malt, tare da daidaitaccen zaƙi da ƙaƙƙarfan ƙaƙƙarfansa, yana aiki a matsayin anka, yayin da malt ɗin da ke kewaye yana ba da dama don bambanta, haɓakawa, da shimfiɗa. Tare, suna ba da shawarar haɗuwa mara iyaka da ake samu ga mai yin giya, ƙaƙƙarfan fasaha na haɗawa da daidaitawa don cimma buƙatun bakin da ake so, ƙamshi, da ƙarewa.

Tebur na katako, tare da hatsin da ake iya gani da rashin daidaituwa na halitta, yana ƙara wani abu na ƙasa zuwa wurin. Yana magana ne game da asalin kayan aikin noma, ga gonaki da gonakin da ake noman sha'ir da girbi. Kwanonin, waɗanda aka sassaƙa daga itace da siffa da hannu, suna ƙarfafa yanayin fasaha na shayarwa-inda ko da ƙananan yanke shawara, kamar zaɓin malt, na iya yin tasiri sosai a kan samfurin ƙarshe.

cikin wannan shiru, lokacin tunani, hoton yana gayyatar mai kallo don yin la'akari da tafiya na hatsi: daga ƙasa zuwa buhu, daga kwano zuwa gasa. Biki ne na danyen kayan aiki da tabawa dan Adam da ke canza su, girmamawa ga sana’ar noma da wadatar hankali da ke farawa da danyen sha’ir.

Hoton yana da alaƙa da: Brewing Beer tare da Vienna Malt