Hoto: Dumi, Rustic Taproom tare da Classic British Ales

Hoton yana ɗaukar gayyata, kusancin yanayin ɗaki mai daɗi, wanka da fitilar zinare mai ɗumi wanda ke haɓaka ɗumi na itace da bulo. A gaba, finti huɗu na al'adun gargajiya irin na Biritaniya suna zaune da alfahari a kan katako mai gogewa. Kowane gilashi yana nuna wata inuwa daban-daban na amber, jan ƙarfe, ko mahogany, launukansu suna haskaka ƙarƙashin hasken yanayi. Kawukan masu kumfa sun huta da kauri da kirim a saman ales, suna kama manyan abubuwan da ke jaddada sabo da carbonation. Gilashin da kansu na yau da kullun ne na gilasai mara nauyi, masu lankwasa da dabara a bakin baki, suna fitar da kyawun gidan mashaya maras lokaci.

Ƙasar ta tsakiya ta jawo hankali ga mashaya, wanda ya mayar da hankali ga zubar da pint mai lakabi "London Fog Ale." Yana aiki da injin giyar tagulla tare da sauƙin aiwatarwa, yana ba da shawarar ƙwarewa da kulawa. Ale da ke kwarara cikin gilashin ya bayyana mai arziki da ƙamshi, kuma ko da yake hoton ba zai iya isar da ƙamshi ba, wurin yana gayyatar tunanin don haɗa abubuwa masu dumi, ƙamshi da ke da alaƙa da brews na gargajiya na Birtaniyya. Bartender yana sanye da rigar rigar duhu mai duhu, yana haɗuwa da kyau tare da palette na ƙasa gaba ɗaya. Gogaggen tagulla na famfun hannu yana ƙyalli a ƙarƙashin fitilun da ke sama, yana ƙara taɓawar fasaha ga saitin.

Bayan mai sayar da shaye-shaye, an yi jeri da kwalabe masu kyau da kyau, alamun su ba su da bambanci amma sifofinsu iri ɗaya ne, suna nuna faffadan zaɓi na gida ko na yanki. A gefen hagu, ganga na katako da yawa suna zaune a jejjere akan ɗorakun katako masu ƙarfi, sandunansu sun yi duhu kuma suna rubutu, suna nuna shekaru da batches na alewar da aka adana. Tsakanin ganga da kwalabe suna rataye menu na allo tare da shigarwar haruffan hannu da ke jera salon da ake bayarwa: "BITTER," "PALE ALE," "PORTER," da kuma fitacciyar, "LONDON FOG ALE." Firam ɗin da aka sawa a allo da laushin haruffa suna ba da gudummawa ga jin daɗin sararin samaniya.

Gidan baya ya ƙunshi bangon bulo mai rustic, tare da bambancin sauti da rubutu wanda ke nuna alamun shekaru da yawa na amfani da tarihi. Fitillun da aka fallasa a sama suna ƙarfafa dabi'ar gargajiya, ɗan ƙaramin masana'antu na ɗakin famfo, yayin da suke rataye fitilun lanƙwasa-mai sauƙi, kayan gyara masu inuwar ƙarfe-zuba wuraren tafki na haske mai dumi. Haɗin kai na inuwa da haske yana haifar da zurfi da dumi, haɓaka ma'anar cewa wannan wuri ne da aka gina don jin dadi, tattaunawa, da fasaha.

Gabaɗaya, hoton yana isar da yanayi mai zurfi, yanayin ɗakin famfo na gargajiya na Biritaniya, yana haɗa fara'a na tsohuwar-duniya tare da kyakyawan maraba na mashaya mai son al'umma. Haɗuwa da sautunan dumi, cikakkun bayanai da aka yi da hannu, da kuma kasancewar ales da aka shirya da kyau yana haifar da rashin jin daɗi na baƙi da jin daɗin maras lokaci.

Hoton yana da alaƙa da: Gishiri mai Haɓaka tare da Farin Labs WLP066 London Fog Ale Yisti