ചിത്രം: ക്ലാസിക് ബ്രിട്ടീഷ് ഏൽസിനൊപ്പം ഊഷ്മളവും ഗ്രാമീണവുമായ ടാപ്പ്‌റൂം

മരത്തിന്റെയും ഇഷ്ടികയുടെയും പ്രതലങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക ഊഷ്മളത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന, ഊഷ്മളമായ സ്വർണ്ണ വെളിച്ചത്തിൽ കുളിച്ചുനിൽക്കുന്ന, സുഖകരമായ ഒരു ടാപ്പ്റൂമിന്റെ ആകർഷകവും അടുപ്പമുള്ളതുമായ അന്തരീക്ഷം ചിത്രം പകർത്തുന്നു. മുൻവശത്ത്, മിനുക്കിയ മരക്കഷണത്തിൽ അഭിമാനത്തോടെ നാല് പൈന്റ് പരമ്പരാഗത ബ്രിട്ടീഷ് ശൈലിയിലുള്ള ഏൽസ് ഇരിക്കുന്നു. ഓരോ ഗ്ലാസിലും ആംബർ, ചെമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മഹാഗണിയുടെ അല്പം വ്യത്യസ്തമായ ഷേഡ് പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു, അവയുടെ നിറങ്ങൾ ആംബിയന്റ് ലൈറ്റിന് കീഴിൽ തിളങ്ങുന്നു. നുരയുന്ന തലകൾ ഏൽസിന് മുകളിൽ കട്ടിയുള്ളതും ക്രീമിയുമായി കിടക്കുന്നു, അവയുടെ പുതുമയും കാർബണേഷനും ഊന്നിപ്പറയുന്ന ഹൈലൈറ്റുകൾ പിടിച്ചെടുക്കുന്നു. ഗ്ലാസുകൾ തന്നെ ക്ലാസിക് നോണിക് പൈന്റ് ഗ്ലാസുകളാണ്, റിമ്മിൽ സൂക്ഷ്മമായി വളഞ്ഞതും, കാലാതീതമായ ഒരു പബ് സൗന്ദര്യശാസ്ത്രത്തെ ഉണർത്തുന്നതുമാണ്.

മധ്യഭാഗം ബാർടെൻഡറിലേക്ക് ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നു, "ലണ്ടൻ ഫോഗ് ആലെ" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്ന ഒരു പൈന്റ് ഒഴിക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. അദ്ദേഹം ഒരു ബ്രാസ് ബിയർ എഞ്ചിൻ ഉപയോഗിച്ച് പ്രായോഗികമായ ലാഘവത്തോടെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് അനുഭവവും പരിചരണവും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴുകുന്ന ഏൽ സമ്പന്നവും മാൾട്ടിയും പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ചിത്രത്തിന് സുഗന്ധം പകരാൻ കഴിയില്ലെങ്കിലും, പരമ്പരാഗത ബ്രിട്ടീഷ് മദ്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഊഷ്മളവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ സ്വരങ്ങൾ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ രംഗം ഭാവനയെ ക്ഷണിക്കുന്നു. ബാർടെൻഡർ ഇരുണ്ട ബട്ടണുകളുള്ള ഷർട്ടിൽ ആകസ്മികമായി വസ്ത്രം ധരിച്ചിരിക്കുന്നു, പരിസ്ഥിതിയുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള മണ്ണിന്റെ നിറവുമായി നന്നായി ഇണങ്ങുന്നു. ഹാൻഡ് പമ്പുകളുടെ മിനുക്കിയ പിച്ചള മിനുക്കിയ ഓവർഹെഡ് ലൈറ്റുകൾക്ക് കീഴിൽ തിളങ്ങുന്നു, ഇത് ക്രമീകരണത്തിന് ഒരു കരകൗശല സ്പർശം നൽകുന്നു.

ബാർടെൻഡറിന് പിന്നിൽ, അലമാരയിൽ വൃത്തിയായി ക്രമീകരിച്ച കുപ്പികൾ നിരത്തിയിരിക്കുന്നു, അവയുടെ ലേബലുകൾ അവ്യക്തമാണ്, പക്ഷേ അവയുടെ ആകൃതികൾ ഏകീകൃതമാണ്, വിശാലമായ ഭവന അല്ലെങ്കിൽ പ്രാദേശിക ബ്രൂവുകളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇടതുവശത്ത്, നിരവധി തടി ബാരലുകൾ ഉറപ്പുള്ള തടി റാക്കുകളിൽ അടുക്കി വച്ചിരിക്കുന്നു, അവയുടെ തണ്ടുകൾ ഇരുണ്ടതും ടെക്സ്ചർ ചെയ്തതുമാണ്, ഇത് പഴക്കത്തെയും സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന ഏലിന്റെ എണ്ണമറ്റ ബാച്ചുകളെയും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ബാരലുകൾക്കും കുപ്പികൾക്കുമിടയിൽ ഒരു ചോക്ക്ബോർഡ് മെനു തൂക്കിയിരിക്കുന്നു, അതിൽ "BITTER", "PALE ALE", "PORTER", പ്രധാനമായും "LONDON FOG ALE" എന്നീ ശൈലികൾ ലിസ്റ്റ് ചെയ്യുന്ന കൈകൊണ്ട് എഴുതിയ എൻട്രികൾ ഉണ്ട്. ചോക്ക്ബോർഡിന്റെ തേഞ്ഞ ഫ്രെയിമും മൃദുവായ അക്ഷരങ്ങളും സ്ഥലത്തിന്റെ ഗൃഹാതുരത്വത്തിന് കാരണമാകുന്നു.

പശ്ചാത്തലത്തിൽ ഗ്രാമീണ ഇഷ്ടിക ചുവരുകൾ ഉണ്ട്, പതിറ്റാണ്ടുകളുടെ ഉപയോഗത്തെയും ചരിത്രത്തെയും സൂചിപ്പിക്കുന്ന സ്വരത്തിലും ഘടനയിലും വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. മുകളിലായി തുറന്നിരിക്കുന്ന ബീമുകൾ ടാപ്പ് റൂമിന്റെ പരമ്പരാഗതവും അൽപ്പം വ്യാവസായികവുമായ സ്വഭാവത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, അതേസമയം തൂക്കിയിട്ടിരിക്കുന്ന പെൻഡന്റ് ലൈറ്റുകൾ - ലളിതവും ലോഹ ഷേഡുള്ളതുമായ ഫിക്ചറുകൾ - ഊഷ്മളമായ പ്രകാശത്തിന്റെ കുളങ്ങൾ താഴേക്ക് വീഴ്ത്തുന്നു. നിഴലുകളുടെയും ഹൈലൈറ്റുകളുടെയും ഇടപെടൽ ആഴവും ഊഷ്മളതയും സൃഷ്ടിക്കുന്നു, ഇത് സുഖത്തിനും സംഭാഷണത്തിനും കരകൗശലത്തിനും വേണ്ടി നിർമ്മിച്ച ഒരു സ്ഥലമാണെന്ന ബോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

മൊത്തത്തിൽ, ചിത്രം ഒരു ആഴത്തിലുള്ള അന്തരീക്ഷവും പരമ്പരാഗത ബ്രിട്ടീഷ് ടാപ്പ്‌റൂം അന്തരീക്ഷവും പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു, പഴയകാല മദ്യനിർമ്മാണത്തിന്റെ മനോഹാരിതയും ഒരു കമ്മ്യൂണിറ്റി അധിഷ്ഠിത പബ്ബിന്റെ സ്വാഗതാർഹമായ തിളക്കവും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഊഷ്മളമായ സ്വരങ്ങൾ, കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച വിശദാംശങ്ങൾ, നന്നായി തയ്യാറാക്കിയ ഏലസിന്റെ സാന്നിധ്യം എന്നിവയുടെ സംയോജനം അപ്രതിരോധ്യമായ ആതിഥ്യമര്യാദയും കാലാതീതമായ ആസ്വാദനവും സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: വൈറ്റ് ലാബ്സ് WLP066 ലണ്ടൻ ഫോഗ് ഏൽ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ബിയർ പുളിപ്പിക്കുന്നു