Erjesztő sör Wyeast 3763 Roeselare Ale keverékkel

Üveg kancsó erjeszti a savanyú sört egy fa asztalon egy rusztikus házisörfőző helyiségben További információkért kattintson vagy koppintson a képre.

Roeselare Ale Blend egy többtörzsű élesztőkeverék, amely idővel hozzájárul a savanyú sör ízeinek kialakulásához. Használata leegyszerűsítette a savanyú sörök főzési folyamatát, így könnyebben hozzáférhetővé vált azoknak a sörfőzőknek, akik kísérletezni szeretnének ezzel a stílussal.

Főbb tanulságok

• A Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend kulcsfontosságú összetevő a savanyú sörök főzésében.
• Ez az élesztőkeverék a belga stílusú sörökre jellemző komplex, savanykás ízek előállítására szolgál.
• A Roeselare Ale Blend használata leegyszerűsíti a savanyú sörök főzési folyamatát.
• A savanyú sörfőzés ezzel az élesztővel türelmet igényel, mivel az ízek idővel fejlődnek.
• Az eredmény egy egyedi, összetett sör, amely a kézműves sörök szerelmeseinek szól.

Mi az a Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend?

Gazdag belga örökségével a Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend egyedülálló lehetőséget kínál a sörfőzőknek hagyományos és innovatív savanyú sörök készítésére. Ez az élesztőkeverék a sörfőző közösség alapvető termékévé vált komplex tulajdonságai és a savanyú sörök széles választékának előállítására való képessége miatt.

Származás és belga örökség

A Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend a belgiumi Roeselare régióból származik, amely hagyományos savanyú sörkészítéséről ismert. Ez az örökség tükröződik az élesztőkeverék összetételében is, amelyet a belga savanyú sörök komplex ízprofiljának reprodukálására terveztek. A régió sörfőzdéi évszázadok alatt tökéletesítették a savanyú sörkészítés művészetét, és a Wyeast 3763 keverék ezt a szakértelmet testesíti meg.

A keverék összetétele

Roeselare Ale Blend egy többkomponensű élesztőkeverék, amely különféle Brettanomyces, Lactobacillus és más mikroorganizmusok törzseit tartalmazza. Ez az összetett összetétel árnyalt erjesztési folyamatot tesz lehetővé, hozzájárulva a kész sör komplex ízeinek és aromáinak kialakulásához. A főbb összetevők a következők:

• Brettanomyces bruxellensis és más Brettanomyces törzsek különleges, földes ízekért
• Lactobacillus a tejsavtermelésért és a savanyúságért
• Pediococcus a további komplexitás és savasság érdekében

Mikrobiológiai profil

A Wyeast 3763 mikrobiológiai profilját a változatos mikrobiális közösség jellemzi. Ez a keverék nem csupán egyetlen élesztőtörzs, hanem mikroorganizmusok koktélja, amelyek együttműködve hozzák létre a kívánt savanyú sörjellemzőket. A több mikrobiális törzs jelenléte dinamikus erjedési folyamatot tesz lehetővé, amely idővel fejlődik, hozzájárulva a sör összetettségéhez és mélységéhez.

Főbb jellemzők és ízprofil

A Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend egy igazi erőmű komplex, savanykás, egyedi karakterű sörök készítéséhez. Ez az élesztőkeverék különösen arról ismert, hogy széles skálájú ízkombinációkat képes létrehozni, hozzájárulva a sör összetettségéhez és mélységéhez.

Aroma hozzájárulások

Roeselare Ale Blend változatos aromákat kölcsönöz a sörnek, beleértve a gyümölcsös, földes és funky jegyeket is. A Brettanomyces jelenléte a keverékben felelős a funky, földes aromákért, míg a többi mikroorganizmus a gyümölcsösséghez járul hozzá.

Ízfejlődési idővonal

A Roeselare Ale Blenddel főzött sörök ízfejlődési ideje meglehetősen hosszú lehet. Kezdetben a sör gyümölcsös és édes ízekkel rendelkezhet, de az érlelés során a savanyúság és az összetettség fokozódik. Ez az időtartam olyan tényezőktől függően változhat, mint az erjesztési hőmérséklet és a fajsúly.

Savasság és savanyúság szintje

A Wyeast 3763-mal erjesztett sörök savassági és savanyúsági szintje jelentős a keverékben található tejsavbaktériumok jelenléte miatt. A savanyúság szintje az erjesztési körülmények és az érlelési idő gondos szabályozásával szabályozható.

Csillapítás és alkoholtolerancia

Roeselare Ale Blend magas érlelési képességéről ismert, ami gyakran száraz, komplex söröket eredményez. A keverék alkoholtoleranciája mérsékelt, jellemzően akár 12% ABV-tartalmú sörökkel is gond nélkül megbirkózik.

A sörstílusok tökéletesek a Roeselare keverékhez

Egyedi mikroorganizmus-keverékének köszönhetően a Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend számos hagyományos és kísérleti savanyú sörstílus főzésére alkalmas. Ez a sokoldalúság teszi kedvencévé azoknak a sörfőzőknek, akik összetett, savanykás, jellegzetes ízprofilú söröket szeretnének készíteni.

Flandriai vörös sörök

A Flanders Red Ale sörök kiegyensúlyozott savanykás, gyümölcsös és tölgyes jellegükről ismertek. A Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend jól illik ehhez a stílushoz, mivel összetett ízvilágot eredményez, amely cseresznye és más gyümölcsös jegyeket, valamint kellemes savasságot tartalmaz.

Oud Bruin

Az Oud Bruin, vagyis az „Öreg Barna” egy másik hagyományos flamand stílus, amely a Roeselare keverékből származik. Ezt a stílust a malátás, barnacukros ízek jellemzik, amelyeket mérsékelt savasság egyensúlyoz ki. Az élesztőkeverék gazdag, összetett ízprofilt eredményez, amely egyszerre savanyú és édes.

Amerikai vad sörök

Az American Wild Ale sörök gyakran ötvözik a hagyományos belga savanyú sörkészítési technikákat az amerikai kreativitással. A Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend ideális azoknak a sörfőzőknek, akik egyedi gyümölcs- és funk-keverékkel rendelkező American Wild Ale-eket szeretnének készíteni. Ez a stílus rengeteg kísérletezést tesz lehetővé különböző gyümölcsökkel, fűszerekkel és érlelési technikákkal.

Válogatott savanyú sörök különböző színű poharakban friss gyümölccsel egy rusztikus faasztalon, sörfőzdei környezetben. További információkért kattintson vagy koppintson a képre.

Kísérleti savanyú stílusok

A hagyományos stílusokon túl a Roeselare keverék tökéletes azoknak a sörfőzőknek is, akik új savanyú sörstílusokkal szeretnének kísérletezni. Az olyan tényezők módosításával, mint a gyümölcsadalékok, az érlelési idő és a keverési arányok, a sörfőzők teljesen új ízprofilokat hozhatnak létre. Néhány fontos szempont:

• A megfelelő gyümölcs kiválasztása a savanyúság kiegészítésére
• A sör érlelése különböző fafajtákban a komplexitás fokozása érdekében
• Különböző korú sörök keverése a kívánt íz eléréséhez

Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend rugalmassága kiváló választássá teszi azoknak a sörfőzőknek, akik a savanyú sörök világát szeretnék felfedezni, akár hagyományos stílusokat főznek, akár saját, innovatív receptjeiket alkotják.

Recept készítmény a Wyeast 3763 Roeselare Ale Blendhez

A Wyeast 3763 Roeselare Ale Blenddel történő sörfőzés művészete a mikroorganizmusok komplex keverékének és a megfelelő receptúra összeállításának egyensúlyában rejlik. Ez az egyensúly kulcsfontosságú az összetett és kiegyensúlyozott savanyú sörök készítéséhez.

Malátaválasztás és szempontok

A malátaválasztás kritikus szerepet játszik a Wyeast 3763 Roeselare Ale Blenddel főzött savanyú sörök ízprofiljában. A különleges maláták mélységet és összetettséget adhatnak az ízeknek, míg az alapmaláták biztosítják a szükséges erjeszthető cukrokat.

A Flanders Red Ale-ekhez gyakran pilseni és müncheni maláták kombinációját használják, kis arányban speciális malátákkal, például Special B vagy Biscuit malátával a komplexitás fokozása érdekében.

Komlóválasztás és IBU célok

Wyeast 3763 Roeselare Ale Blenddel főzött savanyú sörök komlóválasztása inkább az ízre és az aromára összpontosít, mint a keserűségre. A nemes vagy érlelt komlót finom karaktere miatt részesítik előnyben.

A savanyú sörök IBU-célértékei jellemzően alacsonyabbak, mivel az érzékelt keserűséget elfedheti a savanyúság. Az IBU célértéke általában 10-20.

Vízkémia savanyú sörökhöz

A víz kémiája létfontosságú a savanyú sörök főzéséhez, mivel befolyásolja a sör általános jellegét és stabilitását. A kalcium- és magnéziumszint különösen fontos az élesztő egészsége és az erjedési teljesítmény szempontjából.

Az ilyen ionok kiegyensúlyozott arányát mutató vízprofil elősegítheti az egészséges erjedést és fokozhatja a sör komplexitását.

Minta receptek

Íme egy minta recept egy Flanders Red Ale-hez, Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend felhasználásával:

Wyeast 3763 Roeselare Ale Blenddel történő főzés a lehetőségek tárházát kínálja az összetett és kiegyensúlyozott savanyú sörök készítéséhez. A maláták, a komló gondos kiválasztásával és a vízkémia kezelésével a sörfőzők egyedi és finom söröket készíthetnek.

Https://www.youtube.com/watch?v=J4QLc4xEIv4

Berendezések és előkészítés sörfőzéshez

A Wyeast 3763 Roeselare Ale Blenddel történő savanyú sörök főzése gondos előkészítést és megfelelő felszerelést igényel. A sikeres erjesztési folyamat biztosítása érdekében a sörfőzőknek számos kulcsfontosságú tényezőt kell figyelembe venniük.

Dedikált savanyú sörfőző berendezések

A savanyú sör előállításához elengedhetetlen a speciális berendezések használata más élesztőtörzsek szennyeződésének megelőzése érdekében. Ez magában foglalja a külön főzőüstök, cefrézőkádak és erjesztőtartályok használatát kifejezetten a savanyú sörökhöz.

Higiéniai szempontok

A Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend sörfőzésekor a higiénia kiemelkedő fontosságú. A megfelelő higiéniai gyakorlatok segítenek megakadályozni, hogy a nemkívánatos baktériumok és a vadélesztő befolyásolják az erjedési folyamatot. Az összes berendezés rendszeres tisztítása és fertőtlenítése elengedhetetlen.

Fermentációs edény kiválasztása

Az erjesztőedény megválasztása jelentősen befolyásolhatja a savanyú sör jellegét. A lehetőségek közé tartoznak a rozsdamentes acél, üveg vagy élelmiszeripari minőségű műanyag edények. Mindegyik anyagnak megvannak a maga előnyei, és a választás a sörfőző preferenciáitól és az élesztőkeverék sajátos követelményeitől függ.

Rendezett házisörfőző állomás rozsdamentes acél üstökkel, üvegkannákban erjesztett sörrel, komló- és gabonaüvegekkel, valamint szépen felakasztott sörfőző eszközökkel További információkért kattintson vagy koppintson a képre.

Lépésről lépésre főzési folyamat

Kivételes savanyú sörök Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend felhasználásával történő főzéséhez kövesse ezt a részletes útmutatót. A főzési folyamat több kritikus lépésből áll, a sörlé előállításától az erjesztésen és az érlelésen át.

Sörfőzési technikák

Egy nagyszerű savanyú sör alapja a sörlé előállítása. A kívánt komplexitás és ízprofil eléréséhez használjon különleges malátákat. A Flanders Red Ale-ekhez fontolja meg a pilseni, müncheni és különleges maláták, például az Aromatic és a Special B keverékét.

• Válasszon kiváló minőségű gabonákat, amelyek alkalmasak savanyú sör készítésére.
• A megfelelő enzimaktivitás biztosítása érdekében optimális hőmérsékleten cefrézzen.
• Annyi vízzel öntsük fel, hogy elérjük a kívánt forralás előtti térfogatot.

Élesztő kezelése és bedobása

Az élesztő megfelelő kezelése elengedhetetlen a sikeres erjesztéshez. Az optimális életképesség biztosítása érdekében a Wyeast 3763 Roeselare Ale Blendet a gyártó utasításai szerint rehidratálja.

• Öntsük a rehidratált élesztőt a kihűlt sörlébe.
• Győződjön meg róla, hogy a sörlé megfelelő hőmérsékletű a befőzéshez.
• A fermentáció hőmérsékletét ellenőrizni kell az állag megőrzése érdekében.

Elsődleges erjesztésmenedzsment

Az elsődleges erjedés során az élesztő elkezdi lebontani a cukrokat és előállítani a kezdeti ízeket. Figyelemmel kell kísérni az erjedés előrehaladását, és szükség szerint módosítani a hőmérsékletet az erjedés sebességének szabályozásához.

Másodlagos erjesztés és érlelés

Az elsődleges erjesztés után a sört egy másodlagos edénybe kell átvinni érlelésre. Ez a szakasz kritikus fontosságú a savanyú sörökhöz kapcsolódó összetett ízek kialakulásához. Hagyja a sört több hónapig érlelődni, miközben figyelemmel kíséri az ízfejlődését és a savassági szintjét.

• Érleléshez tölgyfahordókat vagy más alkalmas edényeket használjon.
• Rendszeresen figyelje a sör ízprofilját és savasságát.
• A kívánt végső karakter eléréséhez szükség szerint keverje a sört.

Sörfőzőmester gőzölgő cefrét kever réztartályokban egy hagyományos kézműves sörfőzdében További információkért kattintson vagy koppintson a képre.

Hosszú távú érlelés és érés

A hosszú távú érlelés és érlelés kulcsfontosságú lépések a Wyeast 3763 Roeselare Ale Blendhez kapcsolódó komplex ízek kialakításában. Ez az élesztőkeverék arról ismert, hogy mély, rétegzett ízű savanykás söröket képes előállítani, de ezeknek a jellemzőknek az eléréséhez türelem és gondos kezelés szükséges az érlelési folyamat során.

Optimális öregedési feltételek

Az érlelés optimalizálása érdekében a sörfőzőknek állandó, hűvös hőmérsékletet kell fenntartaniuk 15°C és 18°C között. Ez a hőmérsékleti tartomány lehetővé teszi, hogy a Roeselare keverékben lévő élesztő és baktériumok harmonikusan működjenek, és kialakítsák a kívánt ízvegyületeket. Az is kulcsfontosságú, hogy az érlelés során minimalizáljuk az oxigénnek való kitettséget, hogy megakadályozzuk a nem kívánt oxidációs ízeket.

Fa öregítési lehetőségek

A fahordós érlelés népszerű választás a savanyú sörök esetében, mivel egyedi ízeket és komplexitást kölcsönöz az italnak. A Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend használatakor a sörfőzők választhatnak tölgyfahordót, vagy tölgyfaforgácsot/dongát adhatnak az erjesztőtartályhoz. A fa típusa és a pirítás mértéke jelentősen befolyásolhatja a végső ízt, ezért a sörfőzőknek kísérletezniük kell, hogy megtalálják a kívánt profilt. Ahogy Jeff Alworth, a neves sörfőző egyszer mondta: „A hordós érlelés művészete a hatásának finomságában rejlik.”

Gyümölcskiegészítések és időzítés

Gyümölcsadalékok fokozhatják a Roeselare Ale Blenddel főzött savanyú sörök ízprofilját. A gyümölcsadalékok időzítése kritikus fontosságú; a sörfőzők a másodlagos erjedés során vagy később, az érlelési folyamat során adhatnak hozzá gyümölcsöt. A gyümölcs megválasztása és elkészítése (pl. püré, egész gyümölcs) befolyásolja a végső ízt, ezért elengedhetetlen ezeket a tényezőket figyelembe venni a gyümölcsadalékok tervezésekor.

Az ízfejlődés monitorozása

Az érlelési folyamat során elengedhetetlen a rendszeres kóstolás az ízfejlődés nyomon követése érdekében. A sörfőzőknek nyomon kell követniük a savasság, a gyümölcsösség és az általános komplexitás változásait, és szükség szerint módosítaniuk kell az érlelési stratégiájukat.

Az érlelési és érlelési folyamat gondos kezelésével a sörfőzők kiaknázhatják a Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend teljes potenciálját, gazdag, összetett ízvilágú, savanykás söröket készítve, amelyek elkápráztatják a szájpadlást.

A Wyeast 3763 Roeselare sörkeverék összehasonlítása más savanyú kultúrákkal

Savanyú sörök főzéséhez mélyreható ismeretekre van szükség a különböző élesztőkultúrákról és azok hatásairól a végtermékre. A Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend népszerű választás a sörfőzők körében, de hogyan viszonyul más savanyú kultúrákhoz?

Egyetlen Brettanomyces törzstel szemben

Az egytörzsű Brettanomyces összetett ízeket képes produkálni, de ezek kiszámíthatatlanok is lehetnek. Ezzel szemben a Roeselare Ale Blend kiegyensúlyozottabb megközelítést kínál, a Brettanomyces-t más mikroorganizmusokkal kombinálva a kerekebb ízprofil érdekében.

Csak Lactobacillus-t tartalmazó savanyúsággal szemben

A kizárólag Lactobacillusokkal történő savanyítás túl fanyar vagy túl fanyar söröket eredményezhet. A Roeselare Blend ezzel szemben kiegyensúlyozza a savasságot más ízkomponensekkel, harmonikusabb savanykás sörélményt teremtve.

Más kereskedelmi keverékekkel szemben

Más kereskedelmi forgalomban kapható keverékek hasonló tulajdonságokkal rendelkezhetnek, de a Roeselare Ale Blend az élesztő és baktériumok sajátos egyensúlyáról híres. Ez az egyensúly hozzájárul népszerűségéhez a következetes eredményeket kereső sörfőzők körében.

Mikor válasszuk a Roeselare keveréket?

Sörfőzőknek a Roeselare Ale Blendet kell választaniuk, ha komplex, kiegyensúlyozott savanyú sört szeretnének, az egytörzsű kultúrák kiszámíthatatlansága nélkül. Ideális azoknak a sörfőzőknek, akik hagyományos flamand stílusú ale-eket vagy kísérletező savanyú söröket szeretnének készíteni.

Változatos savanyú sörök élénkpiros és arany árnyalatú talpas poharakban, friss gyümölcsökkel körülvéve egy rusztikus faasztalon. További információkért kattintson vagy koppintson a képre.

Gyakori problémák elhárítása

A hibaelhárítás elengedhetetlen készség a Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend élesztőkeveréket használó sörfőzők számára a gyakori problémák leküzdéséhez. Ez az összetettségéről ismert élesztőkeverék időnként olyan kihívásokat jelenthet, mint az elakadt erjedés, a savassági problémák és a nem kívánt mellékízek.

Leállított erjedés

Az erjedés leállása a nem megfelelő beporzás, az élesztő rossz állapota vagy a nem megfelelő tápanyagok miatt fordulhat elő. Ennek megoldására gondoskodjon a megfelelő beporzási sebességről, és fontolja meg az élesztő tápanyagok hozzáadását.

Túlzott vagy elégtelen savasság

A savasság szabályozható az élesztő mennyiségének, az erjesztési hőmérsékletnek és az érlelési időnek a beállításával. A pH-szint monitorozása kulcsfontosságú.

Nemkívánatos ízek

Az ízzavarok szennyeződésből vagy nem megfelelő higiéniából adódhatnak. Győződjön meg arról, hogy minden berendezés megfelelően fertőtlenítve van, és vegye figyelembe az oxigén expozíció hatását az ízre.

Pellekulák képződése és kezelése

A hártya a Wyeast 3763 esetében az egészséges erjedés jele. A túlzott oxidáció elkerülése érdekében azonban a kialakulását ellenőrizni kell.

GYIK

Mi az a Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend?

A Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend egy élesztő- és baktériumkultúra keveréke, amelyet savanyú sörök, különösen olyan stílusok főzéséhez használnak, mint a Flanders Red Ale és az Oud Bruin.

Hogyan használjam a Wyeast 3763 Roeselare Ale Blendet sörfőzés közben?

A Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend használatához dobja az élesztőt a sörlébe, és hagyja erjedni. Az élesztőkeverék hozzájárul a sör komplex ízeinek és savasságának kialakulásához.

Melyek az optimális feltételek a Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend erjesztéséhez?

A Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend optimális erjesztési hőmérséklete 18°C és 24°C között van. Fontos az erjesztési környezet figyelése és szabályozása is a kívánt ízprofil elérése érdekében.

Mennyi ideig tart a Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend erjedése?

Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend erjesztési ideje változó lehet, de jellemzően több héttől néhány hónapig tart, amíg az elsődleges erjedés befejeződik. A másodlagos erjedés és érlelés több hónaptól egy évig vagy tovább is eltarthat.

Használhatom a Wyeast 3763 Roeselare Ale Blendet más sörstílusokhoz is?

Igen, a Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend a hagyományos Flanders Red Ale és Oud Bruin sörökön túl számos savanyú sörstílushoz használható, beleértve az American Wild Ale-eket és a kísérleti savanyú stílusokat is.

Hogyan javíthatom ki az elakadt erjedést a Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend esetében?

Az elakadt erjedés hibaelhárításához ellenőrizze az erjedés hőmérsékletét, az élesztő egészségét és a tápanyagok elérhetőségét. Előfordulhat, hogy módosítania kell az erjedési körülményeket, vagy tápanyagokat kell hozzáadnia az erjedés újraindításához.

Milyen előnyei vannak a Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend használatának más savanyú kultúrákhoz képest?

A Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend élesztő és baktériumok komplex keverékét kínálja, amely gazdagabb, összetettebb ízprofilt eredményezhet az egytörzsű kultúrákhoz képest. Emellett egy kényelmes, előre kevert kultúra is, amely leegyszerűsíti a főzési folyamatot.

Keverhetem a Wyeast 3763 Roeselare Ale Blendet más élesztő- vagy baktériumkultúrákkal?

Igen, a sörfőzők kísérletezhetnek a Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend más élesztő- vagy baktériumkultúrákkal való keverésével, hogy egyedi ízprofilokat hozzanak létre. Legyen azonban óvatos a kultúrák keverésekor, mivel ez kiszámíthatatlan lehet, és a főzési folyamat módosítását igényelheti.

Következtetés

A Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend egy sokoldalú és összetett élesztőkeverék, amely egyedülálló lehetőséget kínál a sörfőzőknek a savanyú sörök széles választékának létrehozására. Gazdag mikrobiológiai profiljának köszönhetően ez az élesztőkeverék képes olyan összetett ízek és aromák előállítására, amelyek a hagyományos belga savanyú sörökre jellemzőek.

Ebben a cikkben a Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend főbb jellemzőit, főzési folyamatát és érlelési technikáit vizsgáltuk meg. Az élesztőkeverék összetételének és viselkedésének megértésével a sörfőzők feltárhatják az összetett, savanykás sörök készítésének lehetőségét, amelyek kiemelik a keverék egyedi tulajdonságait.

Összefoglalva, a Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend kiváló választás azoknak a sörfőzőknek, akik mélységgel és komplexitással rendelkező savanyú söröket szeretnének készíteni. Akár Flanders Red Ale-t, Oud Bruint vagy American Wild Ale-t főz, ez az élesztőkeverék biztosan megfelel az elvárásoknak. A cikkben ismertetett irányelveket követve a Wyeast 3763 Roeselare Ale Blend segítségével sikeresen főzhet sokféle savanyú sört.

További olvasmányok

Ha tetszett ez a bejegyzés, akkor ezek a javaslatok is érdekelhetik:

• Sör erjesztése White Labs WLP080 krémes sörélesztő keverékkel
• Sör erjesztése Fermentis SafAle BE-134 élesztővel
• Sör erjesztése Fermentis SafAle S-33 élesztővel