Kép: Citra komló és aranysör

kép a modern kézműves sörfőzés lényegét ragadja meg, kiemelve mind a nyersanyagokat, mind a készterméket, oly módon, hogy művészi érzéket és hagyományt közvetítsen. A kompozíció középpontjában egy korsó áll, tele aranyló, ködös sörrel, zavaros teste melegen izzik a sörfőzde környezetén átszűrődő lágy fényben. Tetején vastag, habos fehér hab gyűlik, sűrű, mégis légies, ami egy gondosan öntött és tökéletesen elkészített sörre utal. A folyadékban lévő pezsgés az ital frissítő jellegére utal, apró buborékok emelkednek fel a ködös mélységből, és múló, csillogó pillanatokban kapják el a fényt. Ez a sör gazdag arany-narancssárga árnyalatával és enyhén opak testével erősen utal egy olyan stílusra, amely komlózó ízeket alkalmaz – valószínűleg egy American Pale Ale vagy egy India Pale Ale, amelyet a Citra komló vibrálásának bemutatására főztek.

pohár bal oldalán gondosan elrendezett friss Citra komlótobozok sorakoznak, zöld színük ragyogó és élettel teli. Minden tobozt szorosan rétegeznek finom, papírszerű fellevelek, formájuk apró zöld fenyőtobozokra emlékeztet, bár puhábbak és sokkal aromásabbak. Ezekben a tobozokban a lupulinmirigyek – apró, aranyszínű gyantazsebecskék – tartalmazzák az illóolajokat és savakat, amelyek a sör jellegzetes keserűségét, aromáját és ízét adják. A komlót úgy tálalják, hogy az hangsúlyozza természetes szépségét, mintha frissen szedték volna ki egy ládából, és gondosan helyezték volna az asztal rusztikus falapjára. Zöldellő színük gyönyörűen kontrasztos a mellette lévő aranyló sörrel, egyensúlyt teremtve a nyersanyag és a kész ital, a gazdaság és a pohár, a potenciál és a megvalósítás között.

kissé életlen háttér egy működő sörfőzde helyszínére utal. A rozsdamentes acél erjesztők és a sörfőző berendezések halvány körvonalai a méretek és a kézművesség benyomását keltik, emlékeztetve a nézőt arra, hogy ez az ital a mezőgazdasági bőség és a technikai mesterség eredménye. A fények és árnyékok lágy játéka az elmosódott háttéren a sörfőzés csendes zümmögését, a berendezések ritmikus csörömpölését és a türelmes várakozást idézi fel, amelyre az élesztőnek szüksége van, miközben az édes cefrét sörré alakítja. Bár homályos, a sörfőzde képe háttérként szolgál, amely megerősíti a kézművesség és a hitelesség témáját.

kép összhangját hívogató melegség hatja át. Az aranyló árnyalatok, a lágy kiemelések és a mélyzöldek összjátéka egy olyan kompozíciót hoz létre, amely egyszerre rusztikus és modern, és a kézműves sörök mozgalmának szellemiségét idézi – amely a hagyományokban gyökerezik, mégis folyamatosan megújul. A Citra komló, egy élénk citrusos és trópusi gyümölcsös jellegéről ismert fajta, itt nemcsak összetevőként, hanem a sörfőzés kreativitásának szimbólumaként is ünnepeljük. Jelenléte az előtérben, élénken és szinte tapinthatóan, arra a gondolatra hívja fel a figyelmet, hogy a nagyszerű sör nagyszerű alapanyagokkal kezdődik, amelyeket képzett kezek gondosan kezelnek.

Összességében a kép a sör legelemibb ünneplését közvetíti. A komlóföldtől az erjesztőn át a pohárig tartó átalakulás történetét meséli el, tisztelegve a komló természetes szépsége és a sörfőző szakértelme előtt, aki kiaknázza a benne rejlő lehetőségeket. A nézőt nemcsak az íz – a lédús citrusos jegyek, a gyantás fenyő aromája, a malátás gerinc által kiegyensúlyozott ropogós keserűség – elképzelésére ösztönzi, hanem arra is, hogy értékelje a mögötte rejlő mesterséget. Ebben az egyetlen képkockában a sörfőzés iránti szenvedély és a sör érzékszervi örömei találkoznak, egy pillanatnyi csendes csodálatot kínálva az emberiség egyik legrégebbi, mégis folyamatosan fejlődő alkotásának.

A kép a következőhöz kapcsolódik: Komló a sörfőzésben: Citra