Պատկեր՝ Ցորենի հատիկների և ածիկի խոշորացված պատկեր

Ոսկեգույն, մեղմ լույսի ներքո ողողված՝ պատկերը արտացոլում է գարեջրագործության ամենակարևոր բաղադրիչներից մեկի՝ ցորենի նկատմամբ լուռ հարգանքի մի պահ։ Առաջին պլանում թարմ հավաքված ցորենի ցողունները կանգնած են բարձր և հպարտ, դրանց հատիկները՝ լցված և փայլուն բնական փայլով։ Յուրաքանչյուր հատիկ սուր կերպով սահմանազատված է՝ բացահայտելով նուրբ ակոսներն ու ուրվագծերը, որոնք խոսում են դրա գյուղատնտեսական ծագման և այն խնամքի մասին, որով այն մշակվել է։ Սեպերը՝ այդ նուրբ, մազանման երկարացումները, տարածվում են արևի լույսով լուսավորված թելիկների պես՝ որսալով լույսը և կոմպոզիցիային հաղորդելով շարժման և հյուսվածքի զգացողություն։ Այս խոշոր պլանով դիտողին հրավիրում է գնահատել ցորենը ոչ միայն որպես բերք, այլև որպես կենդանի նյութ՝ հարուստ ներուժով և ներծծված ավանդույթներով։

Ցողուններից անմիջապես այն կողմ, միջին հողը վերածվում է կոտրված և աղացած ցորենի ածիկի մի փոքրիկ կույտի։ Այստեղ գույնը խորանում է՝ անցնելով հում հացահատիկի ոսկեգույն դեղիններից դեպի ածիկացված ցորենի տաք, տապակած շագանակագույն երանգները։ Փոխակերպումը նուրբ է, բայց նշանակալի՝ ածիկացման գործընթացի հետևանքով առաջացած ալքիմիական տեղաշարժ, որտեղ խոնավությունը, ժամանակը և վերահսկվող ջերմությունը բացում են շաքարներն ու ֆերմենտները, որոնք հետագայում կսնուցեն խմորումը։ Ածիկացված հատիկները կոտրված և անկանոն են, դրանց մակերեսները կոպտացած են աղացման միջոցով, սակայն դրանք պահպանում են շոշափելի գեղեցկություն, որը ենթադրում է և՛ օգտակարություն, և՛ խնամք։ Պատկերի այս փուլը կամուրջ է կապում հումքի և մաքրվածի, դաշտի և գարեջրատան միջև՝ ընդգծելով ցորենի հողից լուծույթ անցնելու ճանապարհը։

Հետին պլանում, մշուշոտ, բայց անվիճելի, երևում է ավանդական գարեջրի տարայի կամ կաթսայի ուրվագիծը։ Դրա մետաղական կորերը և արդյունաբերական կցամասերը հուշում են գարեջրագործության միջավայրի մասին, որտեղ գիտությունն ու արհեստը միաձուլվում են։ Չնայած կիզակետից դուրս լինելուն, դրա ներկայությունը ամրացնում է պատկերը համատեքստում՝ հիշեցնելով դիտողին, որ ցորենն ու ածիկը ինքնանպատակ չեն, այլ վերափոխման համար նախատեսված բաղադրիչներ։ Օրգանական հացահատիկի և մեխանիկական անոթի համադրությունը ստեղծում է տեսողական երկխոսություն բնության և տեխնոլոգիայի, անասնապահականի և ինժեներականի միջև։ Սա հիշեցում է, որ գարեջրագործությունը և՛ արվեստ է, և՛ գործընթաց, որը սկսվում է հողից և գագաթնակետին հասնում ապակու մեջ։

Լուսավորությունը ողջ պատկերի վրա տաք է և ուղղորդող՝ գցելով նուրբ ստվերներ, որոնք ընդգծում են խորությունն ու հյուսվածքը: Այն հիշեցնում է ուշ կեսօրվա ոսկե ժամը՝ մի ժամանակ, որը կապված է բերքահավաքի, մտորումների և նախապատրաստման հետ: Երանգները հողային են և հրավիրող՝ ընդգծելով ցորենի օրգանական որակը և գարեջրի պատրաստման գործընթացի արհեստավորական բնույթը: Այստեղ կա հանգստության և նպատակասլացության զգացողություն, կարծես պատկերը ավելի մեծ պատմությունից կադրեր լիներ՝ մշակման, ընտրության և փոխակերպման պատմություն:

Այս տեսողական կոմպոզիցիան ավելին է անում, քան պարզապես բաղադրիչները փաստաթղթավորում, այն գովաբանում է դրանք: Այն ցորենի ածիկը պարզ բաղադրիչից վերածում է գարեջրի արտադրության պատմության գլխավոր հերոսի: Պատկերը դիտողին հրավիրում է խորհել յուրաքանչյուր հատիկի հետևում կանգնած բարդության մասին՝ հողը, որի վրա այն աճել է, եղանակը, որը այն դիմացել է, այն հավաքած ձեռքերը և ածիկացման ընթացքում կատարված ընտրությունները: Այն ներուժի, բացահայտմանը սպասող համի, արհեստի միջոցով առաջ մղվող ավանդույթի դիմանկար է: Այս հանգիստ, ոսկեգույն պահին ցորենը ոչ միայն տեսանելի է, այլև պատվի է արժանանում:

Պատկերը կապված է հետևյալի հետ. Գարեջուր պատրաստելը ցորենի ածիկով