ရုပ်ပုံ- ဂျုံစေ့များနှင့် malt အနီးကပ်

လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ရိတ်သိမ်းထားသော ဂျုံစေ့များ၏ အနီးကပ်ရိုက်ချက်၊ နူးညံ့နွေးထွေးသောအလင်းရောင်အောက်တွင် ၎င်းတို့၏ရွှေရောင်တောက်တောက်ပြောင်ပြောင်။ အရှေ့ဘက်တွင်၊ ဂျုံစေ့အများအပြားကို ထင်ရှားစွာပြသထားပြီး ၎င်းတို့၏ အနုစိတ်ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အခေါင်များကို စေ့စေ့စပ်စပ် ဖမ်းယူထားသည်။ မြေပြင်အလယ်တွင် ကွဲအက်ပြီး ကြိတ်ထားသော ဂျုံမှုန့်အစုအပုံငယ်တစ်ခုပါရှိပြီး ၎င်းသည် ဂျုံမှုန့်ပြုလုပ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်တွင် အောင်မြင်သည့် သိမ်မွေ့သောအသွင်ပြောင်းမှုကို အရိပ်အမြွက်ဖော်ပြနေသည့် အနည်းငယ်ပိုနက်သောအရောင်ရှိသည်။ နောက်ခံတွင်၊ ရိုးရာ mash tun သို့မဟုတ် ချက်ထားသော ရေနွေးအိုး၏ မှုန်ဝါးသော ပုံသဏ္ဌန်သည် ဘီယာစတိုင်အမျိုးမျိုးအတွက် အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် ဂျုံမဲလ်၏ စွယ်စုံရနိုင်သော ဂျုံမှုန့်ကို အလေးပေးကာ ဘီယာချက်သည့်ပတ်ဝန်းကျင်ကို ညွှန်ပြနေသည်။ အလုံးစုံသော စိတ်ခံစားချက်သည် ဤမရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ချက်ပြုတ်ပါဝင်ပစ္စည်း၏ သဘာဝနှင့် အော်ဂဲနစ်အရည်အသွေးများကို မီးမောင်းထိုးပြသည့် လက်မှုပညာလက်ရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

ပုံသည်- Wheat Malt ဖြင့် ဘီယာချက်ခြင်း။