Humlar í bjórbruggun: Nelson Sauvin

Birt: 5. ágúst 2025 kl. 07:47:00 UTC

Bjóráhugamenn eru alltaf að leita að einstökum hráefnum til að bæta bjórinn sinn. Nelson Sauvin humal, þekktur fyrir sérstakan hvítvínseiginleika og ávaxtabragð, er að verða vinsæll. Hann býður upp á hressandi snúning á ýmsa bjórstíla. Þessir humalar, sem eru upprunnir frá Nýja-Sjálandi, hafa orðið vinsælir meðal brugghúsaeigenda. Þeir geta bætt einstöku bragði við bæði lagerbjór og IPA. Að nota Nelson Sauvin humal getur aukið bragðið verulega á bjórnum þínum.

Þessi síða var vélþýdd úr ensku til að gera hana aðgengilega sem flestum. Því miður er vélþýðing ekki enn fullkomin tækni, svo villur geta komið upp. Ef þú vilt geturðu skoðað upprunalegu ensku útgáfuna hér:

Hops in Beer Brewing: Nelson Sauvin

Nærmynd af þykkum, grænum humalkönglum Nelson Sauvin, þar sem fíngerðir lupulínkirtlar þeirra glitra í hlýrri, dreifðri birtu. Í forgrunni eru humlarnir í skarpri fókus, með einkennandi lófalaga laufblöð þeirra og köngulaga uppbyggingu sem er tekin upp í einstaklega smáatriðum. Í miðjunni sést glas af fölöl að hluta til, sem sýnir fram á gullna, gulleita litinn og lúmskan freyðivín sem þessir humalar gefa frá sér. Bakgrunnurinn er mjúklega óskýr, sem skapar dýpt og leggur áherslu á humalinn sem aðalviðfangsefnið. Heildarstemningin einkennist af handverki og býður áhorfandanum að meta þá blæbrigðaríku bragði og ilm sem humal Nelson Sauvin getur gefið vel unnum bjór.

Lykilatriði

Nelson Sauvin humaltegundin er þekkt fyrir hvítvínsbragðið og ávaxtakeiminn.
Þau fást frá mörgum birgjum fyrir bjórbruggun.
Þessir humlar geta gefið einstökum blæ í ýmsa bjórtegundir.
Að brugga með Nelson Sauvin humlum getur aukið bragðið af bjórnum þínum.
Þau eru vinsæl meðal brugghúsaeigenda vegna sérkennilegra eiginleika sinna.

Að skilja Nelson Sauvin humla

Nelson Sauvin, þrílit humlaafbrigði, er frá Nýja-Sjálandi. Það er þekkt fyrir einstakt bragð. Þessi humlategund var búin til með því að krossa Smoothcone við nýsjálenskan karlhumla hjá Hort Research, Riwaka rannsóknarmiðstöðinni. Þekking á uppruna hennar hjálpar bruggmönnum að skilja einstaka eiginleika hennar og hvernig hún getur bætt bjórbruggun.

Humaltegundin Nelson Sauvin er þekkt fyrir flókið bragð og ilm. Hún býður upp á keim af hvítvíni, stikkilsberjum og sítrus. Þessir eiginleikar gera hana tilvalda fyrir fjölbreytt úrval bjórstíla. Með því að skilja eiginleika Nelson Sauvin geta bruggarar búið til bjóra sem skera sig úr.

Erfðafræðileg uppbygging og ræktunarskilyrði Nelson Sauvin humals hafa mikil áhrif á bragð og ilm þeirra. Jarðvegsgæði, loftslag og uppskeruaðferðir gegna öllu hlutverki. Bruggmenn verða að hafa þessa þætti í huga þegar þeir velja Nelson Sauvin humal fyrir brugg sín.

Sérstök bragðupplýsingar Nelson Sauvin

Nelson Sauvin humaltegundin er þekkt fyrir einstakt bragð. Hún býður upp á hvítvínskeim ásamt ávaxta- og stikkilsberjakenndum keim. Þetta einstaka bragð gerir hana fullkomna fyrir brugghúsaeigendur sem vilja búa til bjór með hressandi sítrusbragði.

Bragðsnið Nelson Sauvin humla samanstendur af nokkrum lykilþáttum:

Ávaxtabragð, þar á meðal keimur af stikkilsberjum og vínberjum
Hvítvínslík einkenni, sem bæta við fáguðu lagi við bjór
Hressandi og sítruskennt bragð, tilvalið fyrir nútíma bjórstíla

Þessir eiginleikar gera Nelson Sauvin humla að kjörnum fyrir fjölbreytt úrval bjórtegunda. Þeir eru frábærir fyrir pale ales og saisons, þar sem leitað er að fersku, ávaxtaríku bragði.

Í Bandaríkjunum nota brugghús Nelson Sauvin humal til að skapa nýjungar og skera sig úr á samkeppnismarkaði. Þau nýta sér einstakt bragðefni humalsins til að skapa einstaka bjóra.

Nauðsynleg efnasamsetning

Að skilja efnasamsetningu Nelson Sauvin humalsins er lykillinn að því að ná fram fullkomnu bragði og beiskju í bjór. Þessir humalar innihalda alfasýrur á bilinu 10-13% og betasýrur á bilinu 5,0-8,0%. Þessi efnasambönd eru nauðsynleg fyrir beiskju og heildarkarakter bjórsins.

Einstakt jafnvægi alfa- og beta-sýra í humlum frá Nelson Sauvin gerir þá fjölhæfa í bruggun. Hátt alfa-sýruinnihald þeirra er tilvalið fyrir beiskju. Á sama tíma auðgar beta-sýrusnið þeirra bragðið af bjórnum.

Þegar bruggað er með Nelson Sauvin humlum er mikilvægt að hafa efnasamsetningu þeirra í huga. Þessi þekking hjálpar bruggmönnum að taka upplýstar ákvarðanir um magn humla og bruggunaraðferðir. Hún tryggir að æskilegum eiginleikum bjórsins sé náð.

Nelson Sauvin humal er í miklu uppáhaldi hjá brugghúsum vegna flókins bragðs og beiskju. Efnasamsetning þeirra gerir þá að frábærri viðbót við ýmsa bjórtegundir. Þetta felur í sér allt frá fölölum til IPA.

Vaxtarsvæði og uppskerumynstur

Nelson Sauvin humal er eingöngu ræktaður á Nýja-Sjálandi, þar sem loftslag og jarðvegur undirstrika sérstaka eiginleika þeirra. Landfræðileg staðsetning landsins, þar á meðal einangrun þess og tempraða loftslag, gerir það tilvalið fyrir humalræktun.

Uppskerutímabilið fyrir Nelson Sauvin humal hefst í lok febrúar eða mars. Það er mikilvægt fyrir brugghúsaeigendur að þekkja ræktunarsvæðin og uppskerumynstur. Þessi þekking hjálpar þeim að skipuleggja bruggáætlanir sínar og nota ferskustu humalana í uppskriftir sínar.

Humalræktarsvæði Nýja-Sjálands eru lág vegna sjúkdóma og loftslagsskilyrði eru hagstæð. Þessir þættir gera þau tilvalin til ræktunar á ýmsum humaltegundum, þar á meðal Nelson Sauvin. Landbúnaðaraðferðir svæðisins og rannsóknir á humalrækt hafa leitt til hágæða humaluppskeru.

Nokkrir þættir stuðla að velgengni Nelson Sauvin humalræktunar á Nýja-Sjálandi:

Landið hefur temprað loftslag með hóflegum hita og úrkomu.
Lítið sjúkdómsálag vegna landfræðilegrar einangrunar Nýja-Sjálands.
Áframhaldandi rannsóknir og þróun í ræktunaraðferðum fyrir humla.

Að skilja ræktunarsvæði og uppskerumynstur Nelson Sauvin humals hjálpar bruggmönnum að meta einstaka eiginleika þeirra. Þessi þekking gerir bruggmönnum kleift að taka upplýstar ákvarðanir um notkun þessara humals í bruggun sinni.

Bestu bjórtegundir fyrir Nelson Sauvin humla

Bruggmenn velja oft Nelson Sauvin humla vegna flókinna bragða þeirra. Þessi humlaafbrigði hentar fullkomlega fyrir stíla sem leggja áherslu á einstaka eiginleika þeirra.

Nelson Sauvin humal er tilvalinn í IPA bjóra þar sem sítrusbragðið fær að njóta sín. Sérstakt bragð og ilmur þeirra gera þá að vinsælum bjórum meðal brugghúsaeigenda. Markmið þeirra er að búa til hressandi og humlandi bjóra.

India Pale Ale (IPA): Sítrus- og hvítvínskeimurinn frá Nelson Sauvin fullkomnar humlabragðið í IPA-bjórunum.
Pale Ale: Fínn ávaxtakeimur Nelson Sauvin humla passar vel við jafnvægið bragð af pale ale.
Súr bjór: Einstakt bragðefni Nelson Sauvin getur gefið súrum bjórum dýpt.

Með því að skilja bestu bjórtegundirnar fyrir Nelson Sauvin humla geta bruggarar búið til uppskriftir sem sýna fram á einstaka eiginleika þeirra. Þetta leiðir til fjölbreytts úrvals af bragðgóðum bjórum.

Réttar geymslu- og meðhöndlunaraðferðir

Til að varðveita einstakt bragðefni Nelson Sauvin humalsins er mikilvægt að fylgja réttum geymslu- og meðhöndlunaraðferðum. Þetta felur í sér að geyma humalinn á köldum og þurrum stað til að koma í veg fyrir niðurbrot.

Mikilvægt er að meðhöndla Nelson Sauvin humla varlega til að koma í veg fyrir skemmdir og varðveita gæði þeirra. Þetta felur í sér að lágmarka útsetningu fyrir hita, ljósi og súrefni.

Geymið Nelson Sauvin humla í loftþéttum ílátum til að viðhalda ferskleika.
Haldið geymslusvæðinu við stöðugt kælihitastig.
Takmarkaðu ljósnotkun til að koma í veg fyrir niðurbrot alfasýru.

Með því að tileinka sér þessar geymslu- og meðhöndlunaraðferðir geta brugghúsaeigendur tryggt að Nelson Sauvin humlarnir þeirra haldi einstökum bragð- og ilmeiginleikum sínum. Þetta leiðir til hágæða bjórs.

Vel lýst, nærmynd af rétt geymdum humalkeglum frá Nelson Sauvin. Humlarnir eru snyrtilega raðaðir á hreinan, hvítan flöt og sýna fram á einkennandi fölgrænan lit sinn og fínlega, keilulaga byggingu. Mjúk, stefnubundin lýsing frá hliðinni undirstrikar flókna áferð og form einstakra humalblóma. Myndin miðlar tilfinningu fyrir umhyggju, athygli á smáatriðum og mikilvægi þess að viðhalda heilindum humalsins til að hámarka bragð og ilm í bjórbruggun.

Bruggunartækni með Nelson Sauvin

Bruggun með Nelson Sauvin humlum krefst vandlegrar nálgunar til að sýna fram á einstaka bragðið og ilminn. Bruggmenn geta notað sérstakar aðferðir til að draga fram einstaka eiginleika þessara humla. Þetta tryggir flækjustig og dýpt bjórsins.

Ein áhrifarík aðferð er að bæta humlum við seint í suðu. Þessi aðferð hjálpar til við að halda fíngerðu bragði og ilmefnum Nelson Sauvin humalsins óbreyttum. Með því að bæta humlunum við seinna í suðunni fangast kjarni þeirra án þess að þær skemmist með hitanum.

Þurrhumlun er önnur aðferð sem eykur bragð og ilm bjórs sem gerður er með Nelson Sauvin. Þetta felur í sér að bæta humlum út í bjórinn eftir gerjun. Það gerir humlaeiginleikum kleift að berast inn í bjórinn án þess að hita hann.

Notið Nelson Sauvin í síðsuðu til að varðveita fínlegt bragð.
Notið þurrhumlun til að auka ilm og bragð.
Prófaðu mismunandi humlamagn til að finna bestu mögulegu jafnvægið.

Með því að ná tökum á þessum bruggunaraðferðum geta bruggarar búið til bjór sem undirstrikar einstaka eiginleika Nelson Sauvin. Þetta leiðir til flókinna og grípandi bruggunar.

Viðskiptabjór með Nelson Sauvin

Bjór sem notaður er í Nelson Sauvin humlum sýnir fjölhæfni og hressandi eiginleika humalsins. Nokkur brugghús hafa notað Nelson Sauvin í uppskriftir sínar og skapað þar með fjölbreytt úrval af einstökum bjórum.

Dæmi um þetta eru Alpine Nelson IPA og Hill Farmstead Nelson Single Hop IPA. Þessir bjórar undirstrika getu humalsins til að bæta við hressandi blæ í mismunandi stíl. Alpine Nelson IPA sýnir fram á áhrif humalsins á IPA bruggun. Hill Farmstead Nelson Single Hop IPA leggur áherslu á hreina og ferska bragðið sem Nelson Sauvin getur fært.

Önnur brugghús hafa einnig kannað Nelson Sauvin í ýmsum bjórstílum. Þessi tilraunakennsla veitir ekki aðeins bruggurum innblástur heldur sýnir einnig fjölhæfni humalsins.

Að skoða þessa hefðbundnu bjóra veitir brugghúsum verðmæta innsýn. Þeir geta séð hvernig Nelson Sauvin eykur einstaka bragðeinkenni. Með því að skoða þessi dæmi geta brugghúsar skilið þá fjölbreyttu möguleika sem Nelson Sauvin býður upp á.

Algengar áskoranir og lausnir í brugghúsum

Humlar frá Nelson Sauvin gefa brugguninni einstakt bragð og ilm og opna dyr að nýstárlegum bjórtegundum. Hins vegar standa brugghúsaeigendur frammi fyrir áskorunum við að finna jafnvægi milli einstaks bragðs og annarra innihaldsefna.

Ein helsta áskorunin er að ná jafnvægi í bragði. Nelson Sauvin humal er þekktur fyrir sterka ávaxta- og kryddjurtakeim. Þessir geta yfirgnæft önnur innihaldsefni ef þeir eru ekki notaðir vandlega. Til að leysa þetta geta brugghúsamenn aðlagað magn humals og tímasetningu viðbætingar.

Önnur hindrun er að tryggja samræmt bragð og ilm í bjór. Sérstakir eiginleikar Nelson Sauvin humalsins gera það erfitt að ná samræmdum árangri í hverri lotu. Til að sigrast á þessu ættu brugghús að innleiða strangt gæðaeftirlit. Þetta felur í sér að fylgjast með geymsluskilyrðum humalsins og alfasýruinnihaldi humalsins.

Notið Nelson Sauvin humla í hófi til að koma í veg fyrir að bjórinn ofdrykkist.
Stillið humlamagn eftir því hvaða bjór er verið að brugga.
Fylgjast með og stjórna geymsluskilyrðum humla til að viðhalda gæðum humals.

Með því að skilja þessar algengu áskoranir í bruggun og innleiða árangursríkar lausnir geta brugghúsaeigendur með góðum árangri blandað Nelson Sauvin humlum inn í bjóra sína. Þannig geta þeir búið til einstaka og hágæða brugg.

Dauft innra rými handverksbrugghúss, með maltgeymslum, gerjunartönkum og flækju af pípum í bakgrunni. Í forgrunni skoðar bruggstjóri vandlega bruggstokk, með hrukkótt enni af einbeitingu. Á borðinu fyrir framan hann liggur safn af humlakeglum, vatnsmælir og önnur bruggverkfæri dreifð, sem bendir til áskorananna við að viðhalda gæðum og samræmi í bruggunarferlinu. Hlý, gullin lýsing varpar dramatískum skuggum sem skapa tilfinningu fyrir íhugun og lausn vandamála. Senan sýnir fram á tæknilega þekkingu og nákvæmni sem þarf til að sigrast á algengum bruggáskorunum sem handverksbruggendur standa frammi fyrir.

Ráðleggingar um matarpörun

Að skoða tillögur um matarpörun fyrir Nelson Sauvin bjór getur aukið drykkjarupplifunina. Einstakt bragðefni Nelson Sauvin humalsins, með keim af hvítvíni, ávöxtum og kryddi, gerir þá að fjölhæfum valkosti til að para við fjölbreyttan mat.

Nelson Sauvin bjór passar vel með sjávarfangi, eins og viðkvæmum fiski eins og sólfiski eða flúðra. Léttir ávaxtakeimar bjórsins fullkomna ferskleika sjávarfangsins. Fyrir þá sem njóta sterks matar geta Nelson Sauvin bjórar hjálpað til við að kæla góminn. Þeir passa frábærlega með asískum mat eða réttum með sterkum keim.

Þegar kemur að því að para Nelson Sauvin bjór við eftirrétti, þá passa ávaxta- og blómakeimurinn vel við sæta kræsingar eins og ávaxtatertur eða rjómakennda eftirrétti. Lykilatriðið er að halda bragðinu í jafnvægi þannig að bjórinn eykur matinn án þess að yfirgnæfa hann.

Paraðu Nelson Sauvin bjórinn við sjávarrétti fyrir hressandi samsetningu.
Notið Nelson Sauvin bjór til að kæla góminn þegar þið njótið sterks matar.
Paraðu Nelson Sauvin bjór við eftirrétti sem hafa ávaxta- eða blómabragð.

Með því að skilja þessar ráðleggingar um matarpörun geta bruggarar og bjóráhugamenn metið einstaka eiginleika Nelson Sauvin humalsins. Þeir geta kannað nýjar bragðsamsetningar sem auka heildarupplifun bjórdrykkjunnar.

Aðrar humlasamsetningar

Nelson Sauvin humaltegundirnar eru fjölhæfar og passa vel við fjölbreytt úrval humaltegunda til að skapa einstaka bjóra. Þessi fjölhæfni gerir bruggurum kleift að gera tilraunir með blöndum og undirstrika bestu eiginleika Nelson Sauvin.

Að para Nelson Sauvin við humla getur leitt til flókinna bragða. Til dæmis, að blanda því saman við Citra eða Mosaic humla skapar áhugaverð bragðeinkenni. Sítruskeimurinn úr Citra passar vel við hvítvín og ávaxtabragð Nelson Sauvin. Mosaic bætir við jarðbundnum og ávaxtaríkum keim sem dýpkar einkenni bjórsins.

Nelson Sauvin + Citra: Býður upp á bragð af suðrænum ávöxtum og sítrus.
Nelson Sauvin + Mosaic: Býður upp á flókna blöndu af ávaxtakenndum, jarðbundnum og blómakenndum tónum.
Nelson Sauvin + Simcoe: Bætir furu- og kvoðukenndum karakter við bjórinn og jafnar ávaxtakeiminn í Nelson Sauvin.

Þegar þú gerir tilraunir með humlasamsetningum skaltu hafa bruggunarferlið í huga og hvernig humlar hafa samskipti. Alfasýruinnihald, bragðeinkenni og ilmur hvers humals eru lykilatriði til að ná fram æskilegu bragði.

Að kanna aðrar humlasamsetningar með Nelson Sauvin gerir brugghúsum kleift að skapa nýjungar og auka möguleika á bjórbragði.

Leiðbeiningar um þróun uppskrifta

Til að hámarka nýtingu Nelson Sauvin humals verða bruggmenn að fylgja sérstökum leiðbeiningum við uppskriftarþróun. Það er nauðsynlegt að skilja einstaka bragðeiginleika þessara humals. Þessi þekking er lykillinn að því að búa til bjór sem undirstrikar sérstaka eiginleika þeirra.

Nelson Sauvin humaltegundin er þekkt fyrir hvítvín sitt og ávaxtakeim. Þessir þættir geta aukið verulega flækjustig og dýpt ýmissa bjórstíla. Þegar bruggarar búa til uppskriftir ættu þeir að einbeita sér að nokkrum mikilvægum þáttum:

Alfasýruinnihald Nelson Sauvin humla og áhrif þess á beiskjustig.
Besti tíminn til að bæta Nelson Sauvin humlum við bruggun til að ná fram æskilegu bragði og ilm.
Hvernig á að finna jafnvægi á milli einstaks bragðsniðurstaðna Nelson Sauvin humla og annarra innihaldsefna í uppskriftinni.

Bruggtækni er einnig mikilvæg við uppskriftaþróun. Tilraunir með mismunandi tíma og magn humals geta hjálpað bruggurum að ná fram þeim bragðeiginleikum sem óskað er eftir.

Notkun Nelson Sauvin humla til að bæta ilm og bragði undir lok suðu eða við þurrhumlun.
Með því að blanda saman Nelson Sauvin humlum við aðrar humlategundir skaparðu flókið og jafnvægt bragð.
Að stilla magn Nelson Sauvin humla út frá æskilegum styrkleika humlabragðsins og ilmsins.

Með því að fylgja þessum leiðbeiningum og skilja eiginleika Nelson Sauvin humalsins geta brugghúsaeigendur búið til nýstárlegar uppskriftir. Þessar uppskriftir munu sýna fram á einstaka eiginleika þessara humaltegunda.

Dauft innra brugghús, viðarfletir og málmbúnaður baðaður í hlýrri, mjúkri birtu. Í forgrunni er nærmynd af handfylli af nýuppskornum Nelson Sauvin humlum, fíngerðum gulgrænum keilum þeirra glitra. Í miðjunni skoðar bruggmeistari uppskriftabók, með penna í hendi, og veltir fyrir sér humlum sem bætast við og tímasetja þá. Í bakgrunni eru hillur með ýmsum sérmöltum og öðrum bruggunarhráefnum, sem gefa vísbendingu um sköpunarferlið við uppskriftaþróun. Heildarandrúmsloftið einkennist af einbeitingu, tilraunamennsku og listfengi við að búa til hinn fullkomna bjór.

Gæðamat og val

Til að ná sem bestum árangri í bruggun er mikilvægt að meta gæði humla í Nelson Sauvin. Þetta ferli felur í sér að skoða eðliseiginleika þeirra, svo sem lit, ilm og rakastig.

Fyrsta flokks humaltegundin Nelson Sauvin hefur skæran grænan lit með gulleitum blæ og einstakan ilm. Ilmur þessi er bæði ávaxtaríkur og blómakenndur. Rakainnihaldið verður að vera innan kjörsviðs til að viðhalda bragði og ilm humalsins.

Þegar bruggarar velja Nelson Sauvin humla verða þeir að taka tillit til nokkurra þátta. Þar á meðal eru alfasýrur, betasýrur og kóhúmúlónmagn. Þessir þættir hafa veruleg áhrif á beiskju, bragð og ilm bjórsins. Með því að meta þessa þætti vandlega geta bruggarar valið hentugustu Nelson Sauvin humlana fyrir uppskriftir sínar.

Athugaðu eðlisfræðilega eiginleika humlanna.
Metið ilminn og rakastigið.
Takið tillit til magns alfasýru, betasýru og kóhúmúlóns.

Með því að fylgja þessum leiðbeiningum geta brugghús tryggt sér úrval af úrvals Nelson Sauvin humlum. Þessir humlar munu án efa auka bragð og ilm bruggsins.

Árstíðabundin atriði og framboð

Bruggmenn sem hyggjast nota Nelson Sauvin humal í uppskriftir sínar verða að hafa í huga árstíðabundna þætti sem hafa áhrif á framboð þeirra. Þessir humalar eru venjulega tíndir í lok febrúar eða mars. Framboð þeirra getur sveiflast frá einu tímabili til annars.

Sérstakt bragð Nelson Sauvin humalsins gerir hann mjög eftirsóttan í handverksbruggun. Þó krefst árstíðabundinnar framboðs þeirra þess að brugghús skipuleggi bruggáætlanir sínar vandlega. Þetta tryggir stöðugt framboð af úrvals humal.

Til að takast á við árstíðabundnar sveiflur í notkun humla frá Nelson Sauvin geta brugghúsaeigendur notað nokkrar aðferðir. Þeir geta skipulagt fyrirfram með birgjum, aðlagað bruggáætlanir sínar eftir þörfum og kannað aðrar humlatýpur. Þessir valkostir geta annað hvort komið í stað Nelson Sauvin eða bætt við hann þegar hann er af skornum skammti.

Fyrirfram skipulagning með birgjum til að tryggja Nelson Sauvin humla
Sveigjanleiki í bruggunaráætlunum til að mæta framboði á humal
Að kanna aðrar humaltegundir til að skipta út eða bæta við

Með því að nýta sér og aðlagast árstíðabundnu framboði á Nelson Sauvin humlum geta brugghús viðhaldið stöðugum gæðum í bjór sínum. Þetta sýnir fram á einstaka eiginleika þessara humla.

Niðurstaða

Nelson Sauvin humal hefur orðið vinsæll meðal brugghúsaeigenda vegna einstaks bragðs og fjölhæfni. Þeir geta aukið ýmsa bjórstíla. Með því að skilja einstaka eiginleika þeirra geta brugghúsaeigendur búið til uppskriftir sem draga fram bestu eiginleika þeirra.

Bragðeiginleikar Nelson Sauvin humalsins, með keim af hvítvíni og suðrænum ávöxtum, gefa bjórnum hressandi blæ. Hvort sem þú ert reyndur bruggari eða nýr í brugghúsinu, þá getur notkun Nelson Sauvin humals leitt til humlandi, hressandi bjóra með einstöku bragði.

Þar sem eftirspurn eftir handverksbjór eykst getur tilraunir með humlatýpum eins og Nelson Sauvin hjálpað brugghúsum að aðgreina sig. Með því að ná tökum á humlum Nelson Sauvin geta brugghús kannað nýja möguleika í bjórbruggun. Þetta leiðir til einstakra bjóra sem henta fjölbreyttum smekk.