Mynd: Humalgeymsla í hæðum Vojvodina

Inni í víðáttumiklu humalgeymsluhúsi, staðsett um mjúkar, öldóttar hæðir Vojvodina í Serbíu, er loftið þykkt af jarðbundnum ilmi af nýuppteknum humal. Hlý, gulbrún lýsing skín frá loftljósum og varpar mjúkum bjarma yfir rúmgóða rýmið og undirstrikar ríka áferð viðar, málms og grænna. Trékassar, fylltir upp í barma með skærgrænum humalkeglum, eru í forgrunni. Hver kassi er vandlega staflað og raðað, sem ber vott um bæði gnægð og nákvæma landbúnaðarumönnun. Humlarnir sjálfir virðast þéttir og nýuppteknir, og lagskiptar hreistrið þeirra fangar ljósið í lúmskum grænum breytingum.

Meðfram veggjunum teygja raðir af sterkum stálrekkjum sig upp í loftið og bjóða upp á ríkulegt geymslurými og gefa herberginu skipulagða, næstum því taktfasta uppbyggingu. Til hægri standa flóknir vinnsluvélar tilbúnir til notkunar: færibönd, skiljur og málmrennur hannaðar til að meðhöndla viðkvæma humalinn af nákvæmni. Iðnaðarform þeirra mynda andstæðu við náttúruleg form kassanna og keilanna og undirstrika blöndu af hefðbundnum landbúnaði og nútímatækni sem einkennir humalræktararf svæðisins.

Stórar, opnar dyr ramma inn víðáttumikið landslag fyrir utan og afhjúpa öldóttar hæðir, dreifða skógarbletti og ræktaða akra sem teygja sig út í fjarska. Mjúkt, gullið ljós síðdegis baðar sveitina og eykur enn frekar hlýjan blæ vettvangsins. Þessi tenging milli innra og ytra byrðis styrkir þá hugmynd að aðstaðan sé ekki einangrað iðnaðarrými heldur mikilvægur hluti af vistkerfi sveitarinnar í kring.

Allt í umhverfinu — mild lýsing, snyrtileg uppröðun kassanna, tilbúinleiki búnaðarins — bendir til umhyggju, handverks og djúprar virðingar fyrir uppskerunni. Aðstaðan virðist bæði hagnýt og aðlaðandi, staður þar sem hefð mætir nýsköpun í þágu þess að varðveita einstakan karakter humalsins í Vojvodina. Þessir humalar, sem eru metnir fyrir sérstakan ilm og bragð, eru ómissandi innihaldsefni í bjórbruggunarhefð svæðisins. Myndin fangar ekki aðeins augnablik af geymslu í landbúnaði heldur einnig hátíðahöld um menningu, vinnuafl og landslag sem gerir bruggunararf Vojvodina að einstökum stað.

Myndin tengist: Humlar í bjórbruggun: Vojvodina