画像： IPAビールの発酵断面

出版された： 2025年8月5日 8:19:56 UTC
最終更新日 2025年9月5日 12:42:02 UTC

IPA ビールの側面から照らされた断面には、発酵中に活発な酵母が増殖し、CO2 を生成している様子が映っています。

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IPA Beer Fermentation Cross-Section

火のついた容器の中で酵母が二酸化炭素の泡を発生させながら IPA ビールを発酵させている様子の断面。

発酵中のビールを表す濁った乱流液体で満たされた発酵容器の断面図。酵母細胞が増殖し、CO2 の泡を生成している様子が目に見えてわかります。容器は側面から照明が当てられ、ドラマチックな影とハイライトが生まれ、IPA ビールの発酵のダイナミックなプロセスをリアルかつ科学的に紹介しています。