Afbeelding: IPA-bierfermentatie dwarsdoorsnede
Gepubliceerd: 5 augustus 2025 om 08:20:00 UTC
Laatst bijgewerkt: 5 september 2025 om 12:42:02 UTC
Een zijaanzicht van een dwarsdoorsnede van IPA-bier laat zien hoe de actieve gist zich vermenigvuldigt en CO2 produceert tijdens de fermentatie.
Deze pagina is machinaal uit het Engels vertaald om hem voor zoveel mogelijk mensen toegankelijk te maken. Helaas is machinevertaling nog geen geperfectioneerde technologie, dus er kunnen fouten optreden. Als je dat liever hebt, kun je hier de originele Engelse versie bekijken:
IPA Beer Fermentation Cross-Section
IPA Beer Fermentation Cross-Section
Een dwarsdoorsnede van een actief gistingsvat, gevuld met een troebele, turbulente vloeistof die gistend bier voorstelt, met gistcellen die zich zichtbaar vermenigvuldigen en CO2-bellen produceren. Het vat is van de zijkant verlicht, waardoor er dramatische schaduwen en lichtaccenten ontstaan, waardoor het dynamische proces van IPA-bierfermentatie op realistische en wetenschappelijke wijze wordt getoond.
De afbeelding is gerelateerd aan: Bier vergisten met Lallemand LalBrew Verdant IPA gist