surati მწიფდება რეცეპტის განვითარება

სურათი მნახველს ლუდის მწარმოებლის შემოქმედებითი პროცესის ინტიმურ გულში ათავსებს, სადაც მეცნიერება და მხატვრულობა ერთმანეთს ხვდება გაცვეთილი ხის მაგიდის ძაფებზე. წინა პლანი დეტალებით არის სავსე: ხელით დაწერილი რეცეპტების ფურცლები, რომელთა მელნით შესრულებული ხაზები სავსეა ფრთხილად შენიშვნებითა და ინგრედიენტების სიით, ზედაპირზე ისეა მიმოფანტული, რომ მიმდინარე ექსპერიმენტებზე მიანიშნებს. თითოეული ბარათი არომატის გეგმაა, რომელიც თითქმის პოეტური რიტმით ასახავს სვიის, ალაოსა და საფუარის შტამების კომბინაციებს, ლუდის მწარმოებლის ხელწერა კი ნამუშევარს ინდივიდუალურობასა და უშუალობას სძენს. ეს არ არის სტერილური ფორმულები, არამედ ცოცხალი დოკუმენტები, უამრავი გამეორების, კორექტირებისა და შთაგონების მტკიცებულება, რომლებიც იდეალური ლუდისკენ სწრაფვას უბიძგებს.

ამ რეცეპტების გარშემო მცირე მასშტაბის შექმნის ხელსაწყოებია, რომლებიც ისევე ლაბორატორიას მოგვაგონებს, როგორც სამზარეულოს. შუშის ქილებსა და ჭიქებში სხვადასხვა ფერის სითხეებია, მუქი ქარვისფერიდან ღია ოქროსფერამდე, მათი ფერები დუღილის ეტაპებზე ან საცდელი ნახარშის ნიმუშებზე მიუთითებს. მზადაა გრადუირებული ცილინდრები და პატარა საზომი კოვზები, ზუსტი ინსტრუმენტები, რომლებიც ხაზს უსვამენ ლუდის დამზადების სამეცნიერო სიზუსტეს. ახლოს კომპაქტური სასწორია, რომელიც გრამის ტოლფასად აწონის სვიას ან სანელებლებს, რაც უზრუნველყოფს თანმიმდევრულობას ცდებში, რომლებიც მიზნად ისახავს სიმწარის, არომატისა და სიტკბოს მოუხერხებელი ბალანსის დაფიქსირებას. აქ არის გამხმარი ინგრედიენტებით სავსე თასები, მათი ტექსტურები უხეში და ორგანულია, რაც კონტრასტშია მათ გვერდით მდგარ გლუვ შუშის ჭურჭელთან. ალაოს ქერქის ან სვიის ფურცლების ეს ფრაგმენტები ლუდის დამზადების სასოფლო-სამეურნეო ფესვების შეხებითი შეხსენებაა, ნედლი ელემენტები, რომლებიც სითბოს, საფუარისა და დროის მეშვეობით გარდაიქმნება რაღაც უფრო დიდად, ვიდრე მათი ნაწილების ჯამია.

შუალედურ პოზიციას წესრიგი განსაზღვრავს, სამუშაო სივრცის უკან თაროების რიგები მაღლდება, რომლებიც ბოთლებითაა სავსე. მათი ეტიკეტები ბუნდოვანია, ბუნდოვანია ლინზის რბილი ფოკუსით, მაგრამ მათი დიდი რაოდენობა ლუდის წარმოების ისტორიის მთელ ბიბლიოთეკას გადმოსცემს: წარსული ექსპერიმენტები, რომლებიც კატალოგიზირებული, გამოცდილი და შესაძლოა ახალ რეცეპტებში გადააზრებულიცაა. თითოეული ბოთლი წარმოადგენს არა მხოლოდ დასრულებულ ლუდს, არამედ ლუდის მწარმოებლის მოგზაურობის ეტაპს, წარმატებების, სიურპრიზების და წარუმატებლობების ჩანაწერს, რაც ხელს უწყობს ზრდას. ერთად, ისინი ქმნიან ფონს, რომელიც ერთდროულად შთამაგონებელიცაა და თავმდაბალიც, შეხსენება ლუდის წარმოების ხელოვნებაში არსებული უზარმაზარი შესაძლებლობების შესახებ.

განათება ცენტრალურ როლს ასრულებს ატმოსფეროს ფორმირებაში. თბილი, ფოკუსირებული ნათება მაგიდაზე ვრცელდება და ღრმა ჩრდილებს ქმნის, რომლებიც ხის, ქაღალდისა და მინის ტექსტურებს ხაზს უსვამს. ის სამუშაო სივრცეს თითქმის ალქიმიურ რაღაცად გარდაქმნის, სადაც ყოველდღიური ნივთები რიტუალური ხელსაწყოების აურას იღებენ. უფრო მკრთალი ფონი ამ ფოკუსს ხაზს უსვამს, რაც ბოთლების თაროებს იდუმალ არქივს ჰგავს, ნახევრად ჩრდილში დამალულს, ხოლო მაგიდა განათებულ სცენად იქცევა, სადაც შემოქმედებითობა იშლება. სინათლისა და ჩრდილის ურთიერთქმედება იმაზე მეტყველებს, რომ ლუდის დამზადება მხოლოდ გაზომვების სიზუსტეს კი არა, ინტუიციას, ექსპერიმენტებსა და უცნობის მიღების სურვილს ეხება.

სურათის განწყობა ჩაფიქრებულია, მაგრამ ამავდროულად ენერგიულია, რაც ლუდის მოხარშვის ორმაგ არსს, როგორც დისციპლინას, ასევე აღმოჩენას ასახავს. ხელნაწერი ჩანაწერები ღრმა პირად კავშირზე მიუთითებს, თითქოს თითოეული რეცეპტი ლუდის მწარმოებელსა და ლუდს შორის დიალოგია, იმის შესწავლა, თუ როგორ შეიძლება ინგრედიენტების ჰარმონიაში შერწყმა. ქილები და ჭიქები ექსპერიმენტებზე მიანიშნებს, რაც აფთიაქის მაგიდას ჰგავს, მაგრამ რუსტიკული ხე და თბილი შუქი ამყარებს სცენას ტრადიციაში, აკავშირებს მას ლუდის მოხარშვის საუკუნეების ისტორიასთან. ეს არის ადგილი, სადაც ძველი და ახალი თანაარსებობენ, სადაც უძველესი მარცვლეული და თანამედროვე ტექნიკა იკვეთება გემოს საზღვრების გაფართოების მიზნით.

საბოლოო ჯამში, სურათი უბრალოდ სამუშაო სივრცეზე მეტს გადმოსცემს - ის თავად ხელნაკეთი ლუდის დამზადების ფილოსოფიას განასახიერებს. ის ლუდის დამზადებას ცნობისმოყვარეობისა და ერთგულების აქტად, შთაგონების, გამოცდისა და დახვეწილობის უწყვეტ ციკლად წარმოაჩენს. ბოთლების თაროები მიღწეულის მასშტაბებზე მეტყველებს, ხოლო გახსნილი რეცეპტების ბარათები და მოლოდინის ხელსაწყოები მომავლისკენ მიუთითებს, ჯერ კიდევ დაუდუღებელ, მაგრამ უკვე წარმოსახულ ლუდზე. მთელი სცენა შექმნის მშვიდ ინტენსივობას ასხივებს, სადაც მეცნიერება ხელოვნებად იქცევა და ხელოვნება მეცნიერებაზეა დაფუძნებული და სადაც ყველა დეტალი, ჩაწერილი ჩანაწერიდან დაწყებული, ფრთხილად გაზომილი სვიის გრამამდე, ხელს უწყობს ალქიმიას, რომელიც მარტივ ინგრედიენტებს ღრმად რთულ და ღრმად ადამიანურ რამედ გარდაქმნის.

სურათი დაკავშირებულია: სვია ლუდის წარმოებაში: Horizon