Mynd: Þróun brugguppskrifta

Daufur vinnustaður með ýmsum bruggbúnaði og hráefnum snyrtilega lagðri á tréborði. Í forgrunni er safn handskrifaðra uppskriftakorta, þar sem hvert þeirra lýsir einstakri blöndu af humlum, malti og geri. Að baki þeim eru röð af glösum, mæliglasum og lítil vog, sem bendir til kerfisbundinnar nálgunar við uppskriftaþróun. Í bakgrunni eru hillur fullar af flöskum af mismunandi bjórtegundum, með óskýr merkimiða, sem gefur vísbendingu um þá miklu tilraunamennsku og fágun sem felst í því að búa til hið fullkomna brugg. Lýsingin er hlý og markviss og varpar notalegri, næstum gullgerðarlegri stemningu yfir vettvanginn.

Myndin tengist: Humlar í bjórbruggun: Horizon