სვია ლუდის წარმოებაში: Vanguard

ვაზზე გადაღებული კაშკაშა მწვანე Vanguard-ის სვიის გირჩების მაკრო ფოტოსურათი, რომელიც რბილი დღის შუქით არის განათებული და ბუნდოვანი ოქროსფერ-მწვანე ფონი აქვს. მეტი ინფორმაცია

ძირითადად გამოიყენება არომატული სვიის სახით, Vanguard ბრწყინვალეა გვიან დუღილის, მორევის მეთოდით და მშრალი სვინგის დამატებებში. ის იდეალურია ლაგერისა და პილზნერის სტილის ლუდებისთვის, როგორიცაა Munich Helles, Kölsch და Bock. ის ასევე შესანიშნავია ბელგიური ელის, ხორბლის ლუდის და შერჩეული ელისა და სტაუტისთვის, სადაც სასურველია დახვეწილი მცენარეული და ხის ნოტები.

აღწერილია, როგორც ხის, კედრის, თამბაქოს, მცენარეული, ბალახოვანი და ცხარე, Vanguard ასევე გვთავაზობს ლიმონის, ჩაის და ზოგჯერ ტროპიკული ხილის ნოტებს. ის ხელს უწყობს არომატის ნიუანსირებულ ფენას აგრესიული სიმწარის ნაცვლად. ის ხშირად გამოიყენება მთლიანი კონუსის ან გრანულის სახით; ფართოდ არ არის აღწერილი კრიო ან მხოლოდ ლუპულინის შემცველი ვარიანტი.

კომერციულად, USDA Vanguard ხელმისაწვდომია ისეთი მომწოდებლებისგან, როგორიცაა Amazon, Great Fermentations და Northwest Hop Farms. თუმცა, ხელმისაწვდომობა შეიძლება განსხვავდებოდეს მოსავლის წლისა და შეფუთვის მიხედვით. ლუდსახარშებს, რომლებიც მსგავს კეთილშობილურ ხასიათს ეძებენ, შეუძლიათ განიხილონ შემცვლელები, როგორიცაა Hallertauer Mittelfrüh, Liberty, Mount Hood და Saaz.

ძირითადი დასკვნები

• Vanguard-ის სვია 1997 წელს აშშ-ის სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტმა 1982 წელს დაწყებული პროგრამიდან გამოუშვა.
• Vanguard-ის სვიის პროფილი არომატულ გამოყენებას ანიჭებს უპირატესობას: გვიან დამატებებს, მორევის მეთოდს და მშრალ სვიას.
• არომატის ნოტები მერყეობს ხისა და მცენარეული ნოტებიდან ლიმონისა და ჩაის ნოტებამდე, დახვეწილი სანელებლებით.
• კარგად ერწყმის ლაგერს, პილზნერს, ბელგიურ ელს, ასევე არომატზე ორიენტირებულ ელსა და სტაუტს.
• ხელმისაწვდომია მრავალი მომწოდებლისგან; შემცვლელებს შორისაა Hallertauer Mittelfrüh და Saaz.

Vanguard-ის ჰოპის წარმოშობა და მოშენების ისტორია

Vanguard-ის სვიის ისტორია 1982 წელს USDA-ს მიერ დაწყებული სელექციური პროგრამით იწყება. მიზანი იყო კეთილშობილი არომატის აშშ-ს ადაპტირებადობასთან შერწყმა. ეს მიღწეული იქნა ჰალერტაუერის ქალიშვილისა და USDA-ს მიერ შერჩეულ გერმანულ არომატის მამრ ჯიშთან შეჯვარებით.

სელექციონერის შედეგად მიღებულ იქნა ტრიპლოიდური სვია, რომელიც Hallertauer Mittelfrüh-ის მსგავსია. სელექციონერების მიზანი იყო Hallertauer-ის რბილი, ყვავილოვანი ხასიათის შენარჩუნება. ეს გადამწყვეტი მნიშვნელობის იყო ლაგერისა და პილსნერის ტრადიციული რეცეპტებისთვის.

განვითარება დაახლოებით 15 წელი გაგრძელდა. საფუძვლიანი ტესტირებისა და რეგიონალური ცდების შემდეგ, Vanguard 1997 წელს გამოვიდა. ამან ის ხელმისაწვდომი გახადა მთელი შეერთებული შტატების მასშტაბით მწარმოებლებისა და ლუდსახარშებისთვის.

Vanguard გამოყვანილი იქნა კეთილშობილი ტიპის არომატული სვიის ადგილობრივი წყაროს წარმოებისთვის. მისი აშშ-ში წარმოშობა და წარმოება ევროპული სტილის არომატის მიწოდების საშუალებას იძლეოდა. ეს ხდებოდა ადგილობრივი აგრონომიისა და დაავადებებისადმი მდგრადობის გაუმჯობესების პარალელურად.

• გამრავლების შენიშვნა: ტრიპლოიდური სვია ჰალერტაუერის შტოს გავლენით.
• ქრონოლოგია: გამოყვანილი იქნა 1982 წელს, ოფიციალურად გამოვიდა Vanguard-ის 1997 წლის გამოცემასთან ერთად.
• იდენტიფიკაცია: ინახება მონაცემთა ბაზებში საერთაშორისო კოდით VAN კატალოგიზაციისა და მიწოდებისთვის.

ევროპული სვიის იმპორტის გარეშე კეთილშობილური პროფილის ლუდსახარშებისთვის Vanguard პრაქტიკული გადაწყვეტა იყო. ის USDA-ს პროგრამიდან ჰალერტაუდან წარმოებული უკანასკნელი არჩევანია. Vanguard ინარჩუნებს მჭიდრო სენსორულ კავშირებს თავის გერმანელ წინაპრებთან და ამავდროულად მხარს უჭერს აშშ-ში წარმოებას.

Vanguard-ის სვიის გემოსა და არომატის პროფილი

Vanguard-ის ჯიშის სვია ცნობილია ხის, კედრისა და თამბაქოს არომატებით. ეს მახასიათებლები ლუდს კლასიკურ, თავშეკავებულ გემოს სძენს. მცენარეული და ბალახოვანი ნოტები სიღრმეს მატებს, ხოლო ლიმონისა და ჩაის ნოტები ნათელ, ამაღლებულ ელფერს სძენს.

არომატული ჰოპის სახით, Vanguard-ის არომატი საუკეთესოდ ვლინდება დუღილის ბოლოს ან მშრალი ჰოპის დროს დამატებისას. ეს მეთოდი ინარჩუნებს ხისა და ყვავილოვანი ნოტებისთვის განკუთვნილ აქროლად ზეთებს. მშრალი ჰოპის დამზადება აძლიერებს მცენარეულ და ჩაის არომატებს სიმწარის გაზრდის გარეშე.

Vanguard-ის ალფა მჟავების შემცველობა დაბალიდან საშუალომდეა, რაც უზრუნველყოფს ნაზ სიმწარეს. ბეტა მჟავები და ეთერზეთები მისი არომატული პროფილის განმსაზღვრელი ფაქტორია. სწორედ ამიტომ, ბევრი ლუდსახარში აფასებს Vanguard-ს მისი მცენარეული და ცხარე არომატის გამო.

დრო ძალიან მნიშვნელოვანია სიცხარისთვის. ადრეული დამატება უფრო ძლიერ სანელებლებსა და წიწაკის ნოტებს გამოავლენს. თუმცა, ლუდსახარშების უმეტესობა გვიან დამატებას ამჯობინებს, რათა შეინარჩუნოს კედარისა და კეთილშობილი არომატები და თავიდან აიცილოს ზედმეტად მწარე გემო.

• ძირითადი აღწერილობები: ხის, კედრის, თამბაქოს, მცენარეული.
• დამატებითი ნოტები: ბალახოვანი, ცხარე, ლიმონი, ჩაი, ტროპიკული ხილი.
• საუკეთესო გამოყენება: გვიან დუღილი და მშრალი ჰოპის მეთოდით მომზადება ნაზი ზეთების შესაგროვებლად.

Vanguard-ს ხშირად ადარებენ Hallertauer Mittelfrüh-ს მათი მსგავსი კეთილშობილური მახასიათებლების გამო. მისი მცენარეული და ცხარე ნოტები მას მრავალმხრივ არჩევნად აქცევს გერმანული ლაგერებისთვის, ევროპული ლუდისთვის და თანამედროვე ჰიბრიდებისთვის, რომლებიც დახვეწილი კომპლექსურობისკენ მიისწრაფვიან.

Vanguard-ის შეხამება ისეთ ალაოსა და საფუართან, რომლებიც ნიუანსებს ხაზს უსვამენ, უმნიშვნელოვანესია. გამოიყენეთ პილსნერის ან მიუნხენის ალაო და სუფთა ელეს ან ლაგერის ჯიშები. ეს საშუალებას მისცემს ხის და ყვავილოვანი ნოტები საბოლოო ლუდში გამოკვეთილ იქნას.

ელეგანტური შუშის კონტეინერი, რომელიც სავსეა კაშკაშა მწვანე სვიის გირჩებით, განათებულია ფანჯრიდან გამომავალი თბილი მზის სხივებით, საიდანაც რბილად ბუნდოვანი პასტორალური ლანდშაფტი გადაჰყურებს. მეტი ინფორმაცია

ქიმიური შემადგენლობა და ლუდის ხარშვის ღირებულება

Vanguard-ის ალფა მჟავების შემცველობა, როგორც წესი, დაბალიდან საშუალომდეა, 4.0–6.5%-მდე, საშუალოდ 4.4–6.0%-მდე. სვიის ეს ჯიში ხშირად გამოიყენება მსუბუქი სიმწარის გასაძლიერებლად. უმჯობესია ადრეული დამატება ძირითადი სიმწარის დასამყარებლად, ხოლო გვიანი დამატება არომატის გასაძლიერებლად.

Vanguard-ის ბეტა მჟავების შემცველობა კი უფრო მაღალია, როგორც წესი, 5.5–7.0%-ის ფარგლებში, საშუალოდ 6.0–6.3%-ის ფარგლებში. ბეტას მაღალი შემცველობა ხელს უწყობს ლუდის არომატისა და გემოს შენარჩუნებას დროთა განმავლობაში. ის ხელს უწყობს ლუდის შენახვის ვადას და დაძველების პროცესს.

Vanguard-ში კო-ჰუმულონის დონე დაბალია და ალფა მჟავების საერთო რაოდენობის 14–17%-ს შორის მერყეობს. კო-ჰუმულონის ეს დაბალი შემცველობა ხელს უწყობს სიმწარის უფრო გლუვ აღქმას. Vanguard-ის ალფა:ბეტა თანაფარდობა დაახლოებით 1:1-ია, რაც მწარმოებლებისთვის სასარგებლოა სიმწარისა და არომატის შენარჩუნების დაბალანსებისთვის.

Vanguard-ის ზეთის შემადგენლობა აჩვენებს ზეთის საერთო შემცველობას 0.4–1.2 მლ/100 გ დიაპაზონში, საშუალოდ 0.7–1.0 მლ/100 გ-მდე. ზეთის ეს ზომიერი შემცველობა Vanguard-ს ეფექტურ არომატულ სვიად აქცევს, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც მას დუღილის ბოლოს ან ჯაკუზის სახით უმატებენ.

ჰუმულენი Vanguard-ის დომინანტური ზეთია, რომელიც ზეთების საერთო რაოდენობის დაახლოებით 49–55%-ს შეადგენს. ის ქმნის ხის, კეთილშობილ და ცხარე ტონებს, რომლებიც განსაზღვრავს Vanguard-ის არომატულ ხასიათს როგორც ლაგერში, ასევე ლუდში.

• მირცენი: ხშირად 5–25%, ჩვეულებრივ 10–20% — ფისოვანი, ციტრუსის, ხილის ნოტებით.
• კარიოფილინი: დაახლოებით 12–17%, ჩვეულებრივ 12–15% — წიწაკისებრი, ხისებრი სანელებელი.
• ფარნესენი და სხვა მცირე ზეთები: ფარნესენი დაახლოებით 0–1%-ია, ხოლო დარჩენილ ფრაქციებს წარმოადგენენ β-პინენი, ლინალოოლი, გერანიოლი და სელინენი.

შენახვის ტესტები აჩვენებს, რომ Vanguard-ი ინარჩუნებს ალფა მჟავების დაახლოებით 75–80%-ს 20°C (68°F) ტემპერატურაზე ექვსი თვის შემდეგაც კი. ეს სტაბილურობა სასარგებლოა მცირე ლუდსახარშებისა და სახლის პირობებში ლუდსახარშების მწარმოებლებისთვის, რომლებმაც შეიძლება სვია გამოყენებამდე ზომიერ ტემპერატურაზე შეინახონ.

ამ მნიშვნელობებზე დაფუძნებული პრაქტიკული შენიშვნები ვარაუდობს, რომ Vanguard-ის გამოყენებას გვიანი ქვაბში ან ჯაკუზის დროს დაყენების მიზნით არომატის გასაძლიერებლად. მისი მაღალი ჰუმულენის და დაბალი კოჰუმულონის დონე ხელს უწყობს კეთილშობილ, ხისებრ-ცხარე არომატს. ეს Vanguard-ს კარგ არჩევნად აქცევს იმ სტილისთვის, რომელიც მოითხოვს დახვეწილ მცენარეულ კომპლექსურობას.

როგორ გამოიყენება Vanguard-ის სვია ლუდის ჩაიდანში

Vanguard-ის ქვაბში დამატებული დანამატები ყველაზე ეფექტურია დუღილის გვიან ეტაპზე დამატებისას. ეს დრო ხელს უწყობს ნაზი ხისა და კედრის ნოტების შენარჩუნებას. ლუდსახარშები ცდილობენ ბოლო 5-15 წუთის განმავლობაში მიიღონ გემო და არომატი აქროლადი ზეთების დაკარგვის გარეშე. ეს მიდგომა უზრუნველყოფს ახალ, დახვეწილ სანელებელს სიმძაფრის გარეშე.

Vanguard-ის გვიანი დუღილის მეთოდები განსაკუთრებით პოპულარულია პილსნერებში, ლაგერებსა და ზოგიერთ ლუდში. ალაოსა და საფუარის არომატების გადაჭარბებული გამოხატვის თავიდან ასაცილებლად, უმნიშვნელოვანესია უნცია-გალონზე კონსერვატიული ნორმის გამოყენება. ბოლო ათი წუთის განმავლობაში მცირე, ეტაპობრივი დამატება საშუალებას იძლევა, ზუსტად შევინარჩუნოთ სიმწარე და ამავდროულად შევინარჩუნოთ კეთილშობილი სვიის თვისებები.

Vanguard-ის დაბალი ალფა მჟავების შემცველობა, როგორც წესი, 4–6.5 პროცენტი, ზღუდავს მის სიმწარის პოტენციალს. საბაზისო IBU-სთვის, დაეყრდნობით უფრო მაღალი ალფა შემცველობის მქონე ჯიშებს. Vanguard უმჯობესია გამოიყენოთ სიმწარის დასასრულებლად და არა გასაძლიერებლად. საშუალო IBU-ებისთვის, შეუხამეთ Magnum-ს, Warrior-ს ან სხვა ეფექტურ სიმწარის მქონე სვიას.

Vanguard-ის ჰიდრომასაჟის გამოყენება იდეალურია აქროლადი ზეთების შესანარჩუნებლად ხანგრძლივი დუღილის დანაკარგების გარეშე. შეინარჩუნეთ ჰიდრომასაჟის ტემპერატურა 160–180°F-ს შორის და გააჩერეთ 10–30 წუთის განმავლობაში. ეს მეთოდი ეფექტურად გამოყოფს ხის, კეთილშობილ ნოტებს, აძლიერებს არომატს და ამავდროულად მინიმუმამდე ამცირებს მცენარეული ექსტრაქციის მკაცრ ეფექტს.

• ჩაიდანის ტიპიური როლი: გვიან დუღილის არომატი და საბოლოო სანელებელი.
• მწარე რჩევა: IBU-ს მაღალი მიზნებისთვის დაამატეთ მაღალი ალფა-შემცველობის მწარე სვია.
• ჰიდრომასაჟის ტექნიკა: დაბალი ტემპერატურის საყრდენები ჰუმულენისა და კედრის ტონების შესანარჩუნებლად.
• დოზირების ინსტრუქცია: დაიწყეთ კონსერვატიულად და შეცვალეთ სტილის მიხედვით.

ადრეული დამატებები შეიძლება უფრო ცხარე ხასიათს სძენს ღვინოს, თუმცა არსებობს დახვეწილი არომატული ელემენტების დაკარგვის რისკი. აუცილებელია მცირე პარტიების გამოცდა, რათა იპოვოთ სწორი ბალანსი ადრეული დუღილის სანელებლებსა და გვიან დუღილის არომატს შორის. ბევრი მწარმოებელი საუკეთესო შედეგს აღწევს Vanguard-ის დამატებების ხანმოკლე გვიან დუღილსა და გრილ, მორევში მომუშავე სვიის სადგამს შორის გაყოფით.

მშრალი ჰოპინგის და არომატის ექსტრაქცია Vanguard-ის გამოყენებით

Vanguard-ის ჯიშის სვია იდეალურია მშრალი სვიისთვის, რაც აძლიერებს ხის, კედრის და მცენარეული ნოტებს. ეს მას იდეალურს ხდის ისეთი ლუდისთვის, სადაც არომატი მთავარია. მწარმოებლები ხშირად Vanguard-ს მისი უნიკალური არომატის გამო ირჩევენ.

Vanguard-ის გამოყენებისას დროის შერჩევა უმნიშვნელოვანესია. მისი ზომიერი ზეთის შემცველობა, რომელიც მდიდარია ჰუმულენით, სასარგებლოა გვიანი დამატების ან ცივი მშრალი ჰოპინგისთვის. ეს მეთოდი ხელს უწყობს მშრალი ჰოპის Vanguard-ის არომატის განმსაზღვრელი აქროლადი ნაერთების შენარჩუნებას. ბევრი მწარმოებელი სვიას აქტიური დუღილის დროს უმატებს, რათა არომატი დაიჭიროს და დაჟანგვა მინიმუმამდე დაიყვანოს.

ქვაბში მუშაობისთვის სასარგებლოა Vanguard-ის ჯაკუზის ან 80°C-ზე დაბალ ტემპერატურაზე სვიის სადგამის გამოყენება. ის ეფექტურად გამოყოფს ჰუმულენს და ლინალოოლის მსგავს არომატულ ნაერთებს. ეს ტექნიკა უზრუნველყოფს არომატული ზეთების უფრო სუფთად გადატანას ნახარშში გაცივებამდე.

დოზირება უნდა შეესაბამებოდეს სტილის ნორმებსა და პირად გემოვნებას. გამოიყენება მშრალი ჰოპის ტიპური მაჩვენებლები, თუმცა დააკვირდით ექსტრაქციის დროს. ხანგრძლივმა კონტაქტმა შეიძლება გააძლიეროს მირცენი, რაც, დოზის გადაჭარბების შემთხვევაში, ბალახოვანი ან მცენარეული ნოტების წარმოქმნას გამოიწვევს.

მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ Vanguard არ არის ხელმისაწვდომი Cryo, LupuLN2 ან Lupomax ლუპულინის ფხვნილის სახით ძირითადი მომწოდებლებისგან. ამ კონცენტრირებული ფორმების არარსებობა ზღუდავს Vanguard-ის არომატის ფოკუსირებული ექსტრაქციის ვარიანტებს. მწარმოებლები იძულებულნი არიან დაეყრდნონ მთლიანი კონუსის ან გრანულების დამატებას.

• ცივი მშრალი სვია დუღილის დროს ნათელი, ამაღლებული არომატისთვის.
• დუღილის შემდგომი მშრალი სვია უფრო მომრგვალებული, დაძველებული ნოტებისთვის.
• Vanguard-ის ჯაკუზი ან ჰოპ-სტენდი
• მცენარეული ექსტრაქციის თავიდან ასაცილებლად, აკონტროლეთ კონტაქტის დრო.

Vanguard-ის სვიები კლასიკურ გერმანულ და ევროპულ სტილში

Vanguard იდეალურად ერწყმის ტრადიციული ლაგერის ხარშვას, სადაც ბალანსი მთავარია. Pilsner-ის რეცეპტებში ის რბილ ხისა და კეთილშობილი სანელებლების ნოტებს მატებს. ეს ავსებს ხრაშუნა ალაოს და სუფთა დუღილს. ნაზი არომატის შესანარჩუნებლად გამოიყენება გვიანი დანამატები ან მორევის სვია.

მსუბუქი, ჩალისფერი ლუდისთვის, როგორიცაა Kölsch, Vanguard-ი მსგავს მიზანს ემსახურება. ის შეიცავს დახვეწილ მცენარეულ ელფერს, რომელიც აძლიერებს საფუარით გამოწვეულ ხილის არომატს ზედმეტი გემოს გარეშე. მისი კონსერვატიული გამოყენება დაგემოვნებისას ინარჩუნებს ლუდის ნაზ ხასიათს.

განიხილეთ Vanguard, როგორც კეთილშობილური ტიპის ვარიანტი, როდესაც გჭირდებათ ევროპული სტილის არომატი აშშ-დან. მას შეუძლია ჩაანაცვლოს Hallertauer Mittelfrüh ან Saaz, შემოგთავაზებთ ნაცნობ კეთილშობილ სანელებლებსა და კედრის ნიუანსებს. ეს მას მოსახერხებელ არჩევნად აქცევს შიდა მოხმარებისთვის.

• პილსნერი: არომატული სიცხადისთვის გვიანი დამატება და მორევის მეთოდით დოზირება.
• Kölsch: ზომიერი ფლეიმ-ოუთქინგი ან მშრალი სვია მცენარეული კომპლექსურობის გასაძლიერებლად.
• მიუნხენ ჰელესი და ბოკი: ზომიერი სიმწარე გვიანი არომატით სირბილის შესანარჩუნებლად.

ამ სტილის ლუდის მოხარშვისას ტექნიკას გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს. ნაზი ხარშვის გრაფიკი და დაბალი ტემპერატურა ხელს უწყობს კეთილშობილი არომატის შენარჩუნებას. მშრალი ხარშვა უნდა იყოს დახვეწილი, რათა თავიდან იქნას აცილებული საფუარის ნიუანსების შენიღბვა.

ამერიკელი მწარმოებლები ხშირად იყენებენ Vanguard-ს, რათა ადგილობრივ მიწოდების ჯაჭვებში ევროპული ხასიათი აღადგინონ. ხორბლის ლუდსა და ბელგიურ ლუდში ის მსუბუქ სანელებლებსა და მწვანილებს უმატებს. მსუბუქად გამოყენების შემთხვევაში, ეს სასმელები ავსებს ქინძს ან ფორთოხლის ცედრას.

ბავარიულ სამოსში გამოწყობილი მეგობრების ჯგუფი ლუდს სვამს სოფლურ ღია ცის ქვეშ მოწყობილ ლუდის ბაღში, წინა პლანზე კი ქაფიანი ლაგერის ფინჯანი, ფონზე კი ნახევრად ხის სახლია. მეტი ინფორმაცია

Vanguard-ის სვია ელის, სტაუტის და ჰიბრიდული ლუდის შემადგენლობაში

Vanguard-ის სვია მრავალმხრივია და კარგად ერწყმის სხვადასხვა სტილის ლუდს. American Wheat-ში ის ნაზ, კეთილშობილურ ხასიათს სძენს კედრისა და ნაზი სანელებლების ნოტებს. ეს იდეალურად ავსებს რბილ ხორბლის ალაოს. ის ასევე შესანიშნავია Amber Ale-სა და Rye Ale-ში, ალაოსა და საფუარის გადაჭარბების გარეშე, მცენარეული არომატით.

მათთვის, ვისაც სურს სვიის ნიუანსების ხაზგასმა, საფუარის სწორი შერჩევა უმნიშვნელოვანესია. აირჩიეთ ისეთი საფუარის შტამები, რომლებიც სვიის არომატს გამოკვეთის საშუალებას აძლევს. კიოლშის შტამები და სუფთა ამერიკული ელის საფუარი იდეალურია Vanguard-ისთვის ელის ლუდში. მეორეს მხრივ, ინგლისური ელის შტამები უფრო მომრგვალებულ სანელებლებს შესძენს, რაც ტრადიციულ ქარვისფერ ან ყავისფერ ელს აძლიერებს.

სტაუტებში Vanguard-ის გამოყენება მსუბუქად შეიძლება. გვიან დამატებული ლუდი და Whirlpool Hop-ის არომატებს სძენს ხის, თამბაქოსა და ჩაის მსგავს არომატებს. ეს არომატები შესანიშნავად ავსებს შემწვარ ალაოს. იმპერიულ სტაუტებში მსუბუქი შეხება ინარჩუნებს შემწვარ ხასიათს და ამავდროულად სიღრმეს მატებს.

მუქ ლუდში Vanguard-ის გამოყენებისას აუცილებელია დოზირების დაცვა. ჭარბმა dry hopping-მა შეიძლება წინააღმდეგობაში მოვიდეს შებოლილი ან დამწვარი არომატების მქონე ლუდთან. დაიწყეთ მცირე რაოდენობით, ხშირად გასინჯეთ და უპირატესობა მიანიჭეთ გვიან დაყენებულ ჩაიდანსა და ჯაკუზის სასმელებს. ეს მიდგომა უზრუნველყოფს, რომ სტაუტებში Vanguard-ის არომატული ფენა დახვეწილი, მაგრამ ეფექტური იყოს.

Vanguard-ის ჰიბრიდული ლუდი ევროპული თავშეკავებისა და ამერიკული სიკაშკაშის იდეალური ნაზავია. ეს ლუდები აერთიანებს კონტინენტურ ალაოს არომატებს ახალი სამყაროს ლუდის დაგემოვნების ტექნიკასთან. შედეგად მიიღება ლუდი კეთილშობილი სანელებლების ნოტებით, რომელიც თანამედროვე ციტრუსის ან ყვავილოვანი სვიის არომატით არის გაფორმებული.

ამერიკული ხორბლის ავანგარდი კარგად ერწყმის ხორბლის პიურეს და სუფთა საფუარს. ეს კომბინაცია ქმნის რბილ ალაოს ტილოს. სცადეთ მცირე რაოდენობით Whirlpool-ის დამატება და ცივი მშრალი სვიის მცირე რაოდენობით დამატება, რათა გააძლიეროთ ზედა ნოტები სიმწარის გაზრდის გარეშე.

• საუკეთესო ტექნიკა: გვიანი ჩაიდანი, ჯაკუზი, ნაზი მშრალი სვია.
• საფუარის შეხამება: კიოლშის ღვინო, სუფთა ამერიკული ელის შტამები, შერჩეული ინგლისური ელის ღვინოები.
• სტილის შესაბამისი ჯიშები: ამერიკული ხორბლის ღვინო, ემბერ ელი, ჭვავის ელი და ბელგიური სტილით შთაგონებული ჰიბრიდები.

Vanguard-ის ჰოპის შედარება მსგავს ჯიშებთან

Vanguard-ის სვია მჭიდრო კავშირშია Hallertauer Mittelfrüh-თან და მათ კეთილშობილი არომატები აქვთ. ლუდსახარშები ხშირად ადარებენ Vanguard-სა და Hallertau-ს ხის, კედრისა და თამბაქოს ნოტებს. ისინი თავიანთ ლუდში რბილ, კეთილშობილურ საფუძველს ეძებენ.

Vanguard-ისა და Liberty-ს შედარებისას, მოსალოდნელია ამერიკული არომატისკენ გადასვლა. Liberty და Mount Hood უფრო ნათელ მცენარეულ და მიწის ნოტებს გვთავაზობენ. თუმცა, Vanguard უფრო მეტად ხისა და სანელებლების ნოტებს ხაზს უსვამს.

მათთვის, ვისაც Vanguard-ის Mount Hood-ით ჩანაცვლება სურს, ის ღია ფერის ლაგერსა და ლუდზე შეიძლება განიხილონ. Mount Hood-ს შეუძლია მიწიერი და მსუბუქი სანელებლების იმეორება. თუმცა, მისი ზეთის პროფილი განსხვავებულ ყვავილოვან არომატს და ოდნავ შეცვლილ სიმწარეს სძენს.

• გავრცელებული ავანგარდის შემცვლელებია: Hallertauer (Mittelfrüh), Hersbrucker, Mount Hood, Liberty და Saaz.
• კეთილშობილი ხის თვისებებისა და ჰუმულენის აქცენტის შესანარჩუნებლად აირჩიეთ ჰალერტაუერი ან მიტელფრუჰი.
• აირჩიეთ Saaz უფრო რბილი ალფა მჟავებისა და უფრო მკვეთრი, მსუბუქი მიწისფერი ელფერისთვის.
• ტრადიციული კეთილშობილური ხასიათის ამერიკული ელფერის ძიებისას გამოიყენეთ ლიბერთი ან მაუნტ ჰუდი.

ქიმიური კონტრასტები მნიშვნელოვანია. Vanguard-ს აქვს დაბალი ალფა მჟავების, მაგრამ მაღალი ბეტა მჟავების და მომატებული ჰუმულენის შემცველობა. Saaz-ს აქვს დაბალი ალფა მჟავების შემცველობა და განსხვავებული ზეთების ნაზავი. Liberty და Mount Hood გვთავაზობენ აშშ-ს არომატის პროფილს მირცენისა და ჰუმულენის მრავალფეროვანი თანაფარდობით.

შემცვლელები შეარჩიეთ თქვენთვის ყველაზე მეტად ღირებული თვისების მიხედვით. ხის, ცხარე ჰუმულენისთვის აირჩიეთ Hallertauer ან Mittelfrüh. Saaz იდეალურია ნაზი მიწისა და კლასიკური კეთილშობილური სიმკვეთრისთვის. Liberty ან Mount Hood კარგია ამერიკული არომატული ელფერისთვის.

პრაქტიკული შენიშვნები მოხარშვისას: შეცვალეთ რაოდენობა ალფა და ზეთის სხვაობის გათვალისწინებით. გასინჯეთ ადრე და შეცვალეთ გვიანი სვიის დამატება სასურველი არომატის ბალანსის შესანარჩუნებლად.

თბილი ოქროსფერი ცის ქვეშ შორს გადაჭიმულია ნათელი სვიის მცენარეების რიგები, ხოლო მზით განათებულ მინდორში აყვავებულ მწვანე ფოთლებს შორის მწიფდება ვანგარდისა და ჰალერტაუს გირჩები. მეტი ინფორმაცია

Vanguard-ის სვიის ხელმისაწვდომობა და მოსავლის დეტალები

აშშ-ში Vanguard-ის ჯიშის სვიის მოსავლის აღება, როგორც წესი, აგვისტოს შუა რიცხვებიდან ბოლომდე იწყება. ეს ადრეული დაწყება მწარმოებლებს საშუალებას აძლევს, უკეთ დაგეგმონ შრომისა და დამუშავების გრაფიკები. ეს Vanguard-ის სეზონური სიმწიფის მთავარი ფაქტორია.

Vanguard-ის მოსავლის მოცულობა წლიდან წლამდე შეიძლება ოდნავ განსხვავდებოდეს. მოსავლიანობა, როგორც წესი, ჰექტარზე 1300-დან 1700 კგ-მდე მერყეობს. ეს დაახლოებით 1160–1520 ფუნტს შეადგენს აკრზე. გირჩების ზომას და მათ სიმკვრივეს შეუძლია გავლენა მოახდინოს იმაზე, თუ რამდენად სწრაფად შეიძლება მათი კრეფა და დამუშავება.

ავანგარდის ალფა კოეფიციენტის ვარიაცია კულტურებსა და სეზონებს შორის გავრცელებული მახასიათებელია. ალფა კოეფიციენტები, როგორც წესი, 4-6.5%-ის ფარგლებში მერყეობს, საშუალოდ 5.3%-ით. ეს ვარიაცია მნიშვნელოვანია ლუდის მწარმოებლებისა და მწარმოებლებისთვის რეცეპტების შედგენისას გასათვალისწინებლად.

Vanguard-ის არომატული ლუდის წარმოებაში გამოყენების მთავარი ფაქტორი შენახვის ვადაა. ის ინარჩუნებს ალფა მჟავების დაახლოებით 75–80%-ს 20°C (68°F) ტემპერატურაზე ექვსი თვის შემდეგაც კი. ეს სტაბილურობა გადამწყვეტია მრავალი მიწოდების ჯაჭვისა და არომატზე ორიენტირებული ლუდისთვის.

მოსავლის აღების პერიოდში ლოჯისტიკამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს ბაზრის მიწოდებაზე. Vanguard-ის სისუსტემ ან შრომის ინტენსივობამ შეიძლება გაართულოს მოსავლის აღება. ამ სირთულემ შეიძლება გამოიწვიოს ხელმისაწვდომობის შემცირება გარკვეულ სეზონებზე, რაც გაზრდის დროული კონტრაქტების ღირებულებას.

ბაზარზე ხელმისაწვდომობა შეიძლება განსხვავდებოდეს მომწოდებლისა და წლის მიხედვით. დისტრიბუტორები გვთავაზობენ Vanguard-ს სხვადასხვა მოსავლის წლებს, შეფუთვის ზომებსა და პარტიის დეტალებს. მწარმოებლებმა უნდა შეამოწმონ პარტიის სერტიფიკატები ალფა-ს, ზეთის და მოსავლის წლისთვის, რათა დარწმუნდნენ, რომ ისინი შეესაბამება მათი რეცეპტის დანიშნულებას და მართონ ალფა-ვარიაცია.

მიწოდების რისკის სამართავად, მწარმოებლებს შეუძლიათ შეკვეთების ეტაპობრივი დაყოფა, ნიმუშების პარტიების მოთხოვნა და შენახვის პრაქტიკის გადამოწმება. Vanguard-ის მოსავლიანობისა და სეზონური სიმწიფის თვალყურის დევნება ხელს უწყობს შესყიდვების დროის განსაზღვრას. ეს მიდგომა ამცირებს მოულოდნელობებს, როდესაც მარაგი შეზღუდულია.

ხის ზედაპირზე დაწყობილი ნათელი მწვანე Vanguard-ის სვიის გირჩების დეტალური ახლო ხედი, რომლებიც რბილად ბრწყინავენ თბილი, გაფანტული სინათლის ქვეშ. მეტი ინფორმაცია

Vanguard hops-ის პრაქტიკული ჩანაცვლების სტრატეგიები

Vanguard-ის შემცვლელების ძიებისას, ყურადღება გაამახვილეთ სასურველ მახასიათებლებზე და არა კონკრეტულ სვიის სახელებზე. Vanguard ცნობილია თავისი ნაზი ხისებრი სანელებლებით და მსუბუქი ამერიკული ელფერით. ლუდის ხასიათის შესანარჩუნებლად, ეცადეთ, ეს თვისებები თქვენს მიერ არჩეულ შემცვლელებში გაიმეოროთ.

კლასიკური კეთილშობილი სანელებლებით ჰალერტაუერის ჩასანაცვლებლად, განიხილეთ Hallertauer Mittelfrüh ან Hersbrucker. გამოიყენეთ ისინი Vanguard-ის მსგავსად გვიან დამატების რაოდენობით. ეს ჯიშები გვთავაზობს რბილ მცენარეულ და ყვავილოვან ნოტებს, რომლებსაც Vanguard ხშირად სძენს ლაგერებს.

მიწის, თავშეკავებული და კეთილშობილური პროფილისთვის, Saaz შესანიშნავი არჩევანია. Saaz იდეალურია პილსნერისა და ევროპული ლაგერისთვის, სადაც სასურველია სუფთა, გემრიელი დასასრულის მიღება. შეინარჩუნეთ გვიანი სვიის წონა Vanguard-ის მსგავსად, შემდეგ კი საჭიროებისამებრ შეცვალეთ არომატის მიხედვით.

როდესაც უფრო კაშკაშა ამერიკული არომატი გჭირდებათ, აირჩიეთ Mount Hood ან Liberty. Mount Hood, კერძოდ, Vanguard-თან შედარებით მეტ ციტრუსსა და ფისს შეიცავს. ნაზი ალაოს გადაჭარბებული ეფექტის თავიდან ასაცილებლად, ოდნავ შეამცირეთ მისი გვიან დამატება.

• ალფა მჟავების რაოდენობის კორექტირება: Vanguard დაბალი ალფა მჟავების შემცველობისაა. თუ შემცვლელს უფრო მაღალი ალფა მჟავების შემცველობა აქვს, შეამცირეთ დამატებული სიმწარის დონე ან შეამცირეთ დუღილის დრო.
• ზეთის შესაბამისი პროფილები: არომატისთვის, ზეთის სხვაობის კომპენსირების მიზნით, გაზარდეთ ან შეამცირეთ გვიან დამატებების და მშრალი ჰოპის წონის რაოდენობა.
• შერწყმის მიდგომა: Vanguard-ის ბალანსის იმიტაციის მიზნით, შეაერთეთ კეთილშობილი ევროპული სვია ამერიკულ კეთილშობილი სვიასთან.

რეკომენდებული ნაზავი: ხის არომატისა და დახვეწილი ამერიკული ელფერის შესაქმნელად, Hallertauer-ის ან Saaz-ის შეხამება Mount Hood-თან ან Liberty-სთან. ეს მიდგომა სასარგებლოა, როდესაც ცალკეული შემცვლელები Vanguard-ის სრულ არსს ვერ გადმოსცემენ.

რეცეპტის დონის რჩევები: ლაგერისა და პილზნერისთვის, მსგავსი გვიან დამატების რაოდენობით, უპირატესობა მიანიჭეთ Hallertauer Mittelfrüh-ს ან Saaz-ს. ლუდისა და სტაუტისთვის, არომატის შესანარჩუნებლად გამოიყენეთ Liberty ან Mount Hood, ოდნავ განსხვავებული სანელებლების ან მიწის ნოტების მისაღებად.

Vanguard-ის შემცვლელი სვიის გეგმის ტესტირებისას, მოხარშეთ მცირე პარტია ან გაყავით პიურე. გვერდიგვერდ დაგემოვნება დაგეხმარებათ სწორი დოზისა და დროის დადგენაში. განმეორებითი შედეგების მისაღებად, ჩაინიშნეთ ალფა-შემცველობის კორექტირება და მშრალი სვიის გრამები ლიტრზე.

Vanguard-ის ჰოპის აგრონომია და მისი მოყვანის მახასიათებლები

Vanguard-ის აგრონომია იდეალურია იმ მწარმოებლებისთვის, რომლებიც კეთილშობილი ტიპის არომატის მქონე სვიის მოყვანას ცდილობენ. მას აქვს საკმაოდ კარგი მინდვრის მახასიათებლები, რაც მას შესაფერისს ხდის როგორც უკვე არსებული ფერმებისთვის, ასევე მცირე საწარმოებისთვის. ეს ფერმები ხშირად ურჩევნიათ თავი აარიდონ ძალიან ენერგიულ ბადისებრ სისტემებს.

Vanguard-ის მოსავლიანობა ჰექტარზე 1,300-დან 1,700 კგ-მდე, ანუ დაახლოებით 1,160–1,520 ფუნტამდე მერყეობს აკრზე. ეს მას საშუალო მოსავლიანობის კატეგორიაში ათავსებს, რაც ხარისხსა და ფართობს აბალანსებს. მისი ადრეული სეზონური სიმწიფე კარგად ერგება აშშ-ის სვიის რეგიონებში აგვისტოს შუა რიცხვებიდან გვიან მოსავლის აღების პერიოდს.

Vanguard-ის გირჩების სიმკვრივე ფხვიერიდან საშუალომდეა, გირჩების ზომები კი პატარადან საშუალომდე მერყეობს. ამ სტრუქტურამ შეიძლება გაშრობა გაამარტივოს, მაგრამ შეიძლება გაართულოს მექანიკური კრეფა. მწარმოებლები ხშირად თვლიან, რომ მოსავლის აღება უფრო შრომატევადია, ვიდრე უფრო მკვრივი, უფრო დიდი გირჩების მქონე ჯიშები.

Vanguard-ი ავლენს მდგრადობას ჭრაქის მიმართ, რაც ზრდის მინდვრის საიმედოობას ნესტიან სეზონებზე. თუმცა, სხვა მავნებლების ზემოქმედების შესახებ მონაცემები შეზღუდულია. ამრიგად, მავნებლების ინტეგრირებული მართვა გადამწყვეტი მნიშვნელობისაა კონკრეტულ რეგიონებში Vanguard-ის დაავადებებისადმი მდგრადობის შეფასებისას.

• შენახვა: ალფა მჟავები 20°C (68°F) ტემპერატურაზე ექვსი თვის შემდეგ დაახლოებით 75–80%-ს ინარჩუნებს, რაც იმაზე მიუთითებს, რომ სვია კარგად ინახება და გაცივდება, თუ ფრთხილად დამუშავდება.
• მოსავლის აღების ლოჯისტიკა: აგვისტოს შუა რიცხვებიდან ბოლომდე Vanguard-ს თავსებადს ხდის აშშ-ს არომატის მრავალ ჯიშთან, თუმცა Vanguard-ის გირჩების სიმკვრივისა და მოსავლის აღების სირთულის გამო შესაძლოა დამატებითი შრომა დასჭირდეს.
• აგრონომიული შესაბამისობა: მიმზიდველია იმ მწარმოებლებისთვის, რომლებიც ზომიერ კლიმატში ეძებენ არომატის ხარისხს ზომიერი Vanguard ზრდით და ობისადმი მდგრადობით.

საველე ცდები და მწარმოებლების გამოცდილება კარგი მენეჯმენტის პირობებში ადასტურებს Vanguard-ის სტაბილურ მოსავლიანობას. დარგვის სიმჭიდროვის, ბადის სიმაღლისა და მოსავლის აღების მეთოდის შესახებ გადაწყვეტილებები გავლენას მოახდენს როგორც შრომის საჭიროებებზე, ასევე საბოლოო გირჩების ხარისხზე.

რეცეპტების იდეები და Vanguard-ის შეხამება საფუართან და ალაოსთან

Vanguard-ის რეცეპტები მრავალმხრივია და მრავალ სტილს ერგება. ხრაშუნა ლაგერისთვის სცადეთ Vanguard Pilsner-ის რეცეპტი. გამოიყენეთ კლასიკური Pilsner-ის ალაო და სუფთა ლაგერის საფუარი, როგორიცაა Wyeast 2124 ან White Labs WLP830. დაამატეთ Vanguard 10 წუთის შემდეგ და ფრთხილად დაამუშავეთ მშრალი სვია, რათა გააძლიეროთ კეთილშობილი, ხის არომატები მკაცრი სიმწარის გარეშე.

Kölsch-ის ან Munich Helles-ის ღვინისთვის, რბილი ფონის მისაღებად, აირჩიეთ Kölsch-ის ჯიში ან მიუნხენის ლაგერის საფუარი. დაამატეთ Vanguard მორევში და დაასრულეთ მოკლე მშრალი სვიით. ეს დაამატებს ნაზ სანელებლებსა და მცენარეულ ზედა ნოტს, რომელიც ავსებს საფუარს.

ემბერ ელისა და ბოკის ლუდისთვის Vanguard-ის ვენური ან მიუნხენის ალაოს ლუდთან შეხამება უფრო სასარგებლოა. ეს ალაოები კარამელისა და პურის ნოტებს მატებს, რაც Vanguard-ის ხისებრ, ცხარე ხასიათს აბალანსებს. ალაოს ბალანსის შესანარჩუნებლად გამოიყენეთ ზომიერი გვიანი დამატებები და მსუბუქი მორევის დოზა.

ამერიკული ხორბლისა და ჭვავის ლუდის ვერსიები ინტერესს იპყრობს Vanguard-ის გვიანი დამატებებითა და ზომიერი მშრალი სვიის ნოტებით. ეს მას მცენარეულ, თამბაქოს ან კედრის მსგავს ელფერს სძენს. სანელებლების ქვეშ ნაზი ხილის არომატისთვის შეუხამეთ ნეიტრალურ ამერიკულ ლუდის საფუარს ან მსუბუქად ეთერების წარმომქმნელ ინგლისურ ჯიშს.

უფრო მუქ ლუდებში, როგორიცაა პორტერი და სტაუტი, Vanguard-ის დოზები ზომიერი უნდა იყოს. კედრისა და თამბაქოს ფენების დასამატებლად, რომლებიც მოხალული ალაოს არომატებს ამაგრებს, გამოიყენეთ გვიანი ჰოპის ან მშრალი ჰოპის ტექნიკა. მოერიდეთ ადრეული დუღილის დროს ძლიერ დამატებას, რათა თავიდან აიცილოთ მცენარეული შეჯახება შოკოლადისა და ყავის ნოტებთან.

• კლასიკური პილსნერის მეთოდი: პატარა მწარე სვია, Vanguard 5-10 წუთის განმავლობაში და მსუბუქი მშრალი სვია.
• Kölsch / Munich Helles: მორევი Vanguard და მინიმალური მშრალი სვია კეთილშობილურ-ცხარე გემოსთვის.
• ამერიკული ხორბალი: გვიანი დამატებები პლუს ზომიერი მშრალი სვია მცენარეული ელფერის მისაცემად.
• სტაუტი/პორტერი: მოკრძალებული გვიანი ან მშრალი ჰოპ-ავანგარდი კედრის/თამბაქოს სირთულისთვის.

Vanguard-ის საფუარის შეხამება უმნიშვნელოვანესია. ნაზი, კეთილშობილი არომატების წარმოსაჩენად გამოიყენეთ სუფთა ლაგერის შტამები. ჰიბრიდული ხასიათისთვის აირჩიეთ Kölsch-ის საფუარი. თუ გსურთ დახვეწილი სანელებლები ეთერების დომინირების გარეშე, აირჩიეთ ნეიტრალური ამერიკული ან თავშეკავებული ინგლისური ლუდის საფუარი.

Vanguard-ის ალაოს შეხამება მნიშვნელოვანია ბალანსისთვის. მსუბუქი Pilsner-ის ან Vienna-ს ალაოები ლაგერებში სვიის არომატს ასხივებს. ქარვისფერი და ბოკის არომატისთვის გამოიყენეთ უფრო მდიდარი მიუნხენის და ვენური ალაოები, რათა მიიღოთ ალაოს ძლიერი ხერხემალი, რომელიც ხის არომატს ინარჩუნებს. მუქი ლუდის შემთხვევაში, დაბალანსეთ შემწვარი ალაო და შეამცირეთ სვიის დოზირება, რათა თავიდან აიცილოთ გემოს გადაჭარბება.

დოზირებისა და ტექნიკის რჩევები არომატის მისაღებად გვიან დამატებაზე, მორევასა და მშრალ სვიაზეა ორიენტირებული. ადრე ადუღების რაოდენობა დაბალი უნდა იყოს, თუ უფრო გამოხატული ცხარე სიმწარე არ არის სასურველი. ეს მეთოდი Vanguard-ის შეხამების მოქნილობას ინარჩუნებს სხვადასხვა სტილში და ამავდროულად ინარჩუნებს ალაოსა და საფუარის ხასიათის სიცხადეს.

დასკვნა

Vanguard, რომელიც აშშ-ში 1982 წელს გამოიყვანეს და 1997 წელს გამოუშვეს, ჰალერტაუერის შტოს უნიკალური არომატული ჰოპია. ის ლუდს ხის, კედრის, თამბაქოს და ცხარე, კეთილშობილური არომატებით სძენს. მისი გამორჩეული პროფილი, რომელიც მაღალი ჰუმულენისა და დაბალი კოჰუმულონის შემცველობით არის განპირობებული, მას სხვა ამერიკული არომატული ჰოპებისგან გამოარჩევს. ეს მას იდეალურს ხდის ლუდში დახვეწილი, ოდნავ მშრალი მცენარეული ნოტის დასამატებლად.

ლუდის მწარმოებლებისთვის მთავარია Vanguard-ის გამოყენება დუღილის ბოლოს, მორევში ან მშრალი ჰოპის დამატებად. ეს ინარჩუნებს მის ნაზ კედრისა და სანელებლების ტონებს. ალფა მჟავების დაბალი შემცველობის გამო, ის არ არის შესაფერისი პირველადი სიმწარისთვის. სამაგიეროდ, მისი გამოყენება საუკეთესოა მისი არომატზე ორიენტირებული ხასიათის გამო.

Vanguard-ით ლუდის მოხარშვისას უმნიშვნელოვანესია ახალი მოსავლის მოძიება და ანალიზის სერტიფიკატების მოთხოვნა. ეს უზრუნველყოფს, რომ სვიის ალფა, ბეტა და ზეთის შემადგენლობა დააკმაყოფილებს თქვენს მოლოდინს. Vanguard ძირითადად აშშ-ში მოჰყავთ, რაც საშუალო მოსავლიანობას და ობისადმი კარგ წინააღმდეგობას გვთავაზობს. თუმცა, ხელმისაწვდომობა შეიძლება განსხვავდებოდეს წლებისა და მომწოდებლის მიხედვით.

მოსავლის აღებისა და ანალიზის დეტალების მომწოდებელი სანდო მომწოდებლების არჩევით, თქვენ შეგიძლიათ შეუსაბამოთ თქვენი რეცეპტი და დოზირების სტრატეგიები თქვენი სტილის მიზნებს. შეჯამებისთვის, Vanguard არის სპეციალიზებული სვია, რომელიც ლუდს არომატსა და ნიუანსს მატებს. სწორად გამოყენების შემთხვევაში, ის აძლიერებს პილსნერის, ლაგერის და ჰიბრიდული ლუდის არომატს ალაოს ხერხემლის გადაჭარბების გარეშე.

დამატებითი საკითხავი

თუ ეს პოსტი მოგეწონათ, შეიძლება ეს რჩევებიც მოგეწონოთ:

• სვია ლუდის წარმოებაში: მყინვარი
• სვია ლუდის წარმოებაში: ევრიკა
• სვია ლუდის წარმოებაში: ნიუპორტი