სახელმძღვანელო თქვენს ბაღში საუკეთესო არონიის კენკრის მოსაყვანად

მწიფე მუქი იისფერ-შავი არონიის კენკრის ახლო ხედი ხის თასში, რუსტიკულ ხის ზედაპირზე. მეტი ინფორმაცია

გსურთ თუ არა თქვენი საკვები ლანდშაფტის გაუმჯობესება, ლამაზი ადგილობრივი ბაღის შექმნა თუ უბრალოდ საკუთარი სუპერსაკვების მოყვანა, ეს ყოვლისმომცველი სახელმძღვანელო გაგაცნობთ ყველაფერს, რაც უნდა იცოდეთ არონიის (Aronia melonocarpa) კენკრის წარმატებით მოყვანის შესახებ.

არონიის კენკრის კვებითი სარგებელი და გამოყენება

ახალი არონიის კენკრა მდიდარია ანტიოქსიდანტებითა და ვიტამინებით

არონიის კენკრამ „სუპერ საკვების“ სტატუსი შთამბეჭდავი კვებითი ღირებულების გამო დაიმსახურა. ეს პატარა მუქი ფერის კენკრა შეიცავს ანტიოქსიდანტების ერთ-ერთ ყველაზე მაღალ დონეს ნებისმიერ ხილში, აჭარბებს რა მოცვსა და ანწლსაც კი. ის მდიდარია C ვიტამინით, ფლავონოიდებითა და ანთოციანინებით, რომლებიც ხელს უწყობენ ანთების წინააღმდეგ ბრძოლას და ხელს უწყობენ ზოგად ჯანმრთელობას.

მიუხედავად იმისა, რომ არონიის კენკრას ახალი მირთმევისას ბუნებრივად შემკვრელი გემო აქვს (აქედან მომდინარეობს სახელწოდება „ჩოუკბერი“), სხვადასხვა პროდუქტად გადამუშავებისას ისინი ბრწყინავენ. მათი ოდნავ მომჟავო არომატი მათ იდეალურს ხდის:

• მურაბები, ჟელეები და კონსერვები
• ხილის წვენები და სმუზი
• ღვინოები და ლიქიორები
• გამხმარი კენკრა წასახემსებლად
• გამომცხვარი პროდუქტები და დესერტები
• ბუნებრივი საკვების საღებავი

კვლევები აჩვენებს, რომ არონიის კენკრის რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს გულის ჯანმრთელობის შენარჩუნებას, იმუნური ფუნქციის გაძლიერებას და დაბერების საწინააღმდეგო თვისებებს მათი მაღალი ანტიოქსიდანტური შემცველობის გამო. ამ კენკრის თქვენს ბაღში დამატება საშუალებას გაძლევთ, მიიღოთ საკვები ნივთიერებების წყარო პირდაპირ თქვენს კართან.

არონიის საუკეთესო ჯიშები სახლის ბაღებისთვის

სახლის ბაღებისთვის არონიის რამდენიმე ჯიში კარგად შეეფერება, თითოეულს უნიკალური მახასიათებლები აქვს. აქ მოცემულია საუკეთესო ჯიშები, რომლებიც უნდა გაითვალისწინოთ თქვენი ლანდშაფტისთვის:

დაბალი ლანდშაფტის ბორცვი

ეს კომპაქტური ჯიში მხოლოდ 3.5-4.5 მეტრის სიმაღლისა და სიგანის იზრდება, რაც მას იდეალურს ხდის პატარა ბაღებისთვის, კონტეინერებისთვის ან მიწის საფარისთვის. ის იძლევა თეთრ გაზაფხულის ყვავილებს, შავ კენკრას და განსაცვიფრებელ წითელ შემოდგომის ფოთლებს.

კომპაქტური დაბალბორცვიანი არონიის ბუჩქი მკვრივი თეთრი ყვავილების მტევნებითა და მწვანე ფოთლებით, მულჩირებულ ბაღის საწოლში. მეტი ინფორმაცია

ვიკინგი

კომერციული წარმოებისთვის შემუშავებული „ვიკინგი“ ფასობს თავისი უხვი, დიდი კენკრით. 3-6 ფუტის სიმაღლისა და სიგანის ეს ჯიში შთამბეჭდავ მოსავალს და სანახაობრივ წითელ-იისფერ შემოდგომის ფერს იძლევა.

ვიკინგური არონიის ბუჩქის ახლო ხედი მბზინავი შავი კენკრის მტევნებით, მკვეთრი წითელი შემოდგომის ფოთლების ფონზე. მეტი ინფორმაცია

შემოდგომის მაგია

ეს საშუალო ზომის ჯიში 1.2-1.8 მეტრის სიმაღლესა და სიგანეს აღწევს და ველურ არონიასთან შედარებით უფრო კომპაქტურია. მას შემოდგომის გამორჩეული ფერი აქვს - ნათელი წითელი და იისფერი, რაც ლამაზად კონტრასტს ქმნის მის მბზინავ შავ კენკრასთან.

შემოდგომის ჯადოსნური არონიის ბუჩქის ახლო ხედი კაშკაშა წითელი შემოდგომის ფოთლებით და მბზინავი შავი კენკრის მტევნებით. მეტი ინფორმაცია

მიწაზე ჩახუტება

ეს მიწის საფარის ჯიში მხოლოდ 8-14 ინჩის სიმაღლეში იზრდება, მაგრამ სიგანეში 3 ფუტამდე ვრცელდება. ის იდეალურია ფერდობებზე, ეროზიის კონტროლისთვის ან მარტივი მოვლის საჭიროების მქონე გაზონის ალტერნატივად. გამოირჩევა თეთრი ყვავილებით, შავი კენკრით და შემოდგომის კაშკაშა წითელი ფერით.

Ground Hug არონიის ლანდშაფტური ფოტო, რომელიც ქმნის მკვრივ მიწის საფარს პატარა თეთრი ყვავილების მტევნებითა და მბზინავი მწვანე ფოთლებით. მეტი ინფორმაცია

ბრილიანტისიმა

ეს წითელი აროინის ჯიში იზრდება 6-8 ფუტის სიმაღლისა და 3-4 ფუტის სიგანის და აქვს ვერტიკალური ფორმა. მას ახასიათებს თეთრი გაზაფხულის ყვავილები, კაშკაშა წითელი კენკრა და შთამბეჭდავი ალისფერი შემოდგომის ფოთლები, რომლებიც სხვა ჯიშებთან შედარებით უფრო დიდხანს შენარჩუნდება.

ბრილიანტისიმას წითელი არონიის ბუჩქი კაშკაშა წითელი კენკრის მტევნებითა და ფერადი შემოდგომის ფოთლებით ლანდშაფტის ხედში მეტი ინფორმაცია

იროკეზის სილამაზე

ეს კომპაქტური ჯიში იზრდება 2-4 ფუტის სიმაღლისა და 3-5 ფუტის სიგანის, მომრგვალებული ფორმისაა. მას აქვს განსაკუთრებული ნარინჯისფერ-წითელი შემოდგომის ფერი, რომელიც ლამაზად ეწინააღმდეგება მის მბზინავ შავ კენკრას, რაც მას იდეალურს ხდის პატარა ლანდშაფტებისთვის.

Iroquois Beauty-ს კომპაქტური არონიის ბუჩქი, რომელსაც შემოდგომაზე კაშკაშა ნარინჯისფერ-წითელი ფოთლები აქვს, დარგულია მუქ მულჩაში მწვანე გაზონის ფონზე. მეტი ინფორმაცია

კლიმატისა და ნიადაგის მოთხოვნები

არონიის ბუჩქები კარგად ხარობს კარგად მომზადებულ ნიადაგში, სათანადო დრენაჟით.

გამძლეობის ზონები

არონიას კენკრა საოცრად ადაპტირებადია და მისი მოყვანა კლიმატის ფართო სპექტრში შეიძლება. ჯიშების უმეტესობა კარგად ხარობს USDA-ს გამძლეობის 3-8 ზონებში, ზოგიერთი ჯიში კი მე-9 ზონაში ვრცელდება. ამ ადგილობრივ ბუჩქებს შეუძლიათ გაუძლონ ცივ ზამთრის ტემპერატურას -40°C-მდეც კი, რაც მათ ჩრდილოეთის ბაღებისთვის შესაფერისს ხდის.

ნიადაგის მოთხოვნები

არონიას ერთ-ერთი უდიდესი ძლიერი მხარე მისი სხვადასხვა ნიადაგის პირობებთან ადაპტირებაა. მიუხედავად იმისა, რომ ეს მცენარეები უპირატესობას ანიჭებენ ოდნავ მჟავე ნიადაგს, რომლის pH 5.5-დან 6.5-მდეა, მათ შეუძლიათ 5.0-დან 7.5-მდე დიაპაზონის ატანა. აქ მოცემულია არონიას კენკრის წარმატებით გასაზრდელად საჭირო ძირითადი ნიადაგის ფაქტორები:

ნიადაგის ტიპი

• თიხნარი ნიადაგი იდეალურია ოპტიმალური ზრდისთვის
• თიხიანი ნიადაგი მისაღებია, თუ დრენაჟი გაუმჯობესებულია
• ქვიშიანი ნიადაგი გამოდგება, თუ ორგანულ ნივთიერებას დაამატებთ
• შეიძლება გაიზარდოს პერიოდულად სველ ნიადაგებშიც კი

დრენაჟის საჭიროებები

• საუკეთესო ზრდისთვის უპირატესობას ანიჭებს კარგად დრენაჟირებულ ნიადაგს
• შეუძლია პერიოდულად წყლის სტაგნაციის ატანა
• მოერიდეთ მუდმივ წყალგამყოფ პირობებს
• თიხაში დრენაჟის გასაუმჯობესებლად დაამატეთ ორგანული ნივთიერებები

ექსპერტის რჩევა: თუ თქვენი ნიადაგი მძიმე თიხნარია, განიხილეთ არონიის დარგვა მსუბუქ ბორცვზე ან ამაღლებულ ადგილას, რათა გააუმჯობესოთ დრენაჟი და ამავდროულად, მცენარეს საშუალება მისცეთ, რომ მშრალ პერიოდებში ტენიანობა მიიღოს.

მზის ზემოქმედება

არონიას კენკრა ყველაზე უხვად ყვავილობს და ნაყოფს იძლევა სრულ მზეზე დარგვისას (დღეში 6+ საათი პირდაპირი მზის სხივების ქვეშ). თუმცა, მას ასევე შეუძლია კარგად გაიზარდოს ნაწილობრივ ჩრდილში, რაც მას მრავალფუნქციურს ხდის ბაღის სხვადასხვა ადგილას გამოსაყენებლად. უფრო ცხელ სამხრეთ რეგიონებში, შუადღის ჩრდილი შეიძლება მცენარეებისთვის სასარგებლო იყოს ზაფხულის ყველაზე ცხელ პერიოდში.

არონიის ბუჩქები მწვანე ფოთლებითა და მუქი კენკრით, რომლებიც ბაღში კარგად მომზადებულ ნიადაგზე მოწესრიგებულ რიგებში იზრდება. მეტი ინფორმაცია

ეტაპობრივი დარგვის ინსტრუქციები

სწორი დარგვის ტექნიკა უზრუნველყოფს არონიის ბუჩქების ჯანსაღ განვითარებას

როდის უნდა დარგოთ

არონიის დარგვის საუკეთესო დროა ადრეული გაზაფხული, ყინვის საშიშროების გავლის შემდეგ ან შემოდგომაზე, პირველი მოსალოდნელი ყინვის დაწყებამდე სულ მცირე 6 კვირით ადრე. გაზაფხულზე დარგვა უფრო ცივ რეგიონებში (ზონები 3-5) სასურველია, ხოლო შემოდგომაზე დარგვა ხშირად უფრო რბილ კლიმატში (ზონები 6-9).

დაშორების სახელმძღვანელო მითითებები

სათანადო მანძილი დამოკიდებულია თქვენს მიერ მოყვანილ ჯიშზე და თქვენს ლანდშაფტის მიზნებზე:

• ჯუჯა ჯიშები (დაბალი გორაკი, მიწის ჩახუტება): ერთმანეთისგან 2-3 ფუტის დაშორებით
• საშუალო ჯიშები (Iroquois Beauty): ერთმანეთისგან 4-5 ფუტი დაშორებით
• უფრო დიდი ჯიშები (Viking, Autumn Magic): ერთმანეთისგან 5-6 ფუტის დაშორებით
• ჰეჯირებისთვის: უფრო მკვრივი ეკრანის შესაქმნელად, შეამცირეთ დაშორება დაახლოებით 25%-ით.

დარგვის პროცესი

1. მოამზადეთ ადგილი: გაწმინდეთ ტერიტორია სარეველებისა და ბალახისგან. თიხიანი ნიადაგების შემთხვევაში, დრენაჟის გასაუმჯობესებლად განიხილეთ კომპოსტის დამატება.
2. ამოთხარეთ ორმო: გათხარეთ ორმო ფესვის ბურთულის სიგანეზე ორჯერ მეტი, მაგრამ არა უფრო ღრმა, ვიდრე კონტეინერის სიღრმე.
3. ფესვების მომზადება: ფრთხილად ამოიღეთ მცენარე კონტეინერიდან. თუ ფესვები წრეზეა განლაგებული, ფრთხილად გაფხვიერეთ ისინი.
4. მცენარის განთავსება: მოათავსეთ ის ორმოში ისე, რომ ფესვის ბურთის ზედა ნაწილი მიმდებარე ნიადაგის დონეზე ან ოდნავ ზემოთ იყოს.
5. უკუშევსება: ფესვების გარშემო მიწით შეავსეთ, ფრთხილად შეანჯღრიეთ ჰაერის ჯიბეების მოსაშორებლად.
6. უხვად მორწყეთ: ნიადაგის დასალექად უხვად, ნელა მორწყეთ.
7. მულჩი: მცენარის გარშემო დააფარეთ 5-7 სანტიმეტრის სისქის ორგანული მულჩი, ღეროებიდან რამდენიმე სანტიმეტრის დაშორებით.

ხელთათმანებით ჩაცმული მებაღე ახლად მომზადებულ საწოლში მუხლებზე ზის და მუქი მწვანე ფოთლებითა და მოწითალო ღეროებით მქონე არონიის ახალგაზრდა ბუჩქს რგავს. მეტი ინფორმაცია

თანმხლები მცენარეები

არონიის კენკრა კარგად იზრდება სხვა მცენარეებთან ერთად, რომლებსაც მსგავსი ზრდის მოთხოვნები აქვთ. გაითვალისწინეთ ეს თანმხლები მცენარეები თქვენი არონიის ბაღისთვის:

ადგილობრივი თანამგზავრები

• სერვისბერი (ამელანქიერი)
• ანწლი (სამბუკუსი)
• ზამთრის კენკრა (Ilex verticillata)
• შავი არონია (არონია მელანოკარპა)

დეკორატიული თანმხლები

• ჰორტენზიის ჯიშები
• ვიბურნუმის სახეობები
• ვეიგელას ჯიშები
• ზაფხულსვიტი (კლეტრა)

მრავალწლიანი თანამგზავრები

• შავთვალება სიუზანი (რუდბეკია)
• ფუტკრის ბალზამი (მონარდა)
• დეკორატიული ბალახები
• ადგილობრივი გვიმრები (ჩრდილისთვის)

მოვლისა და მოვლის გრაფიკი

რეგულარული სეზონური მოვლა არონიის ბუჩქებს ჯანსაღსა და პროდუქტიულს ხდის.

არონიას კენკრა შედარებით მცირე მოვლა-პატრონობას საჭიროებს, თუმცა სეზონური მოვლის გრაფიკის დაცვა ოპტიმალური ზრდისა და ნაყოფის მოსავლიანობის უზრუნველყოფაში დაგეხმარებათ.

გასხვლის ტექნიკა

არონიის ბუჩქები ძველ ხეზე (წინა წლის ზრდაზე) ყვავის, ამიტომ გასხვლის დრო მნიშვნელოვანია. გასხვლის საუკეთესო დრო ზამთრის ბოლოსაა, როდესაც მცენარეები ჯერ კიდევ მიძინებულ მდგომარეობაშია, მაგრამ ახალი ზრდის დაწყებამდე.

მოვლა-პატრონობა

• ამოიღეთ მკვდარი, დაზიანებული ან დაავადებული ტოტები
• გადაჯვარედინებული ან გახეხილი ტოტების გათხელება
• თუ არ გსურთ მცენარის გამრავლება, მოაშორეთ ნერგები
• სასურველი ფორმის შესანარჩუნებლად მსუბუქად ჩამოაყალიბეთ.

გაახალგაზრდავება და გასხვლა

• ხანდაზმული მცენარეებისთვის (4+ წელი), ყოველწლიურად მოაშორეთ უძველესი ღეროების 1/3.
• ახალი ზრდის სტიმულირებისთვის, ეს ღეროები მიწის დონეზე მოჭერით
• ეს ხელს უწყობს უფრო დიდი კენკრის ზრდას და ინარჩუნებს მცენარის სიძლიერეს.
• ახალგაზრდა მცენარეებისთვის, ეს შეიძლება გაკეთდეს ყოველ 3-4 წელიწადში ერთხელ.

მორწყვის რჩევა: მიუხედავად იმისა, რომ არონიის მცენარეები გვალვაგამძლეა, ნაყოფის განვითარების პერიოდში (გაზაფხულის ბოლოდან ზაფხულის შუა რიცხვებამდე) მუდმივი ტენიანობა უფრო დიდ და წვნიან კენკრას გამოიწვევს. ეფექტური მორწყვისთვის განიხილეთ წვეთოვანი მორწყვის ან სარწყავი შლანგების გამოყენება.

მებაღე ზამთრის ბოლოს სხლავს უფოთლო არონიის ბუჩქებს სასხლავი მაკრატლით, ხელთათმანებითა და ლურჯი ქურთუკით. მეტი ინფორმაცია

გავრცელებული მავნებლები და დაავადებები

არონიის ფოთლებთან დაკავშირებული გავრცელებული პრობლემების იდენტიფიცირება ადრეულ მკურნალობას უწყობს ხელს.

არონიას ერთ-ერთი უდიდესი ძლიერი მხარე მისი ბუნებრივი წინააღმდეგობაა მავნებლებისა და დაავადებების უმეტესობის მიმართ. თუმცა, ზოგჯერ შეიძლება რამდენიმე პრობლემა წარმოიშვას. აი, როგორ ამოვიცნოთ და გავუმკლავდეთ მათ ორგანული მეთოდების გამოყენებით:

პოტენციური მავნებლები

პოტენციური დაავადებები

მუქ ფონზე ჯანსაღი მწვანე არონიის ფოთლებისა და დაავადებული ფოთლების შედარება ლაქებითა და ფერის შეცვლით. მეტი ინფორმაცია

მოსავლის აღების ვადები და ტექნიკა

არონიის კენკრის მაქსიმალური სიმწიფის დროს მოკრეფა საუკეთესო გემოსა და კვებით ღირებულებას უზრუნველყოფს.

როდის უნდა მოვიკრიბოთ მოსავალი

არონიის კენკრა, როგორც წესი, მწიფდება ზაფხულის ბოლოს ან შემოდგომის დასაწყისში, თქვენი კლიმატური ზონისა და კონკრეტული ჯიშის მიხედვით:

• შავი ჩოკინა (Aronia melanocarpa): აგვისტოს შუა რიცხვებიდან სექტემბრამდე
• იასამნისფერი ჩოკინა (არონია პრუნიფოლია): აგვისტოს ბოლოდან ოქტომბრის დასაწყისამდე
• წითელი chokeberry (Aronia arbutifolia): სექტემბრიდან ოქტომბრამდე

კენკრა მოსავლის აღებისთვის მზადაა სრული ფერის მიღწევის შემდეგ (შავი არონიისთვის მუქი იისფერი-შავი, წითელი არონიისთვის კაშკაშა წითელი) და ნაზად დაჭერისას მკვრივი, მაგრამ ოდნავ რბილია. სხვა ხილისგან განსხვავებით, არონიის კენკრა მწიფეობისას არ ვარდება და ბუჩქზე რამდენიმე კვირის განმავლობაში ჩამოკიდებულია, რაც მოსავლის აღების მოქნილ პერიოდს გაძლევთ.

მოსავლის აღების მეთოდები

ხელით მოსავლის აღება

მცირე ნარგავებისთვის ან შერჩევითი კრეფისთვის:

• ხელით დაკრიფეთ ცალკეული კენკრა ან მთლიანი მტევნები
• მაკრატლის გამოყენებით მცენარეს მტევნები მოაჭერით
• დაქუცმაცების თავიდან ასაცილებლად, შეაგროვეთ არაღრმა კონტეინერებში
• საუკეთესოა იმის უზრუნველსაყოფად, რომ მხოლოდ ყველაზე მწიფე კენკრა მოიკრიფოს

მექანიკური მოსავლის აღება

უფრო დიდი დარგვისთვის ან ერთდროულად მოსავლის აღებისთვის:

• ბუჩქის ქვეშ მოათავსეთ ბრეზენტი ან ზეწარი
• ნაზად შეანჯღრიეთ ტოტები, რომ მწიფე კენკრა გამოუშვათ
• ტოტების გასავარცხნად გამოიყენეთ კენკრის საფხეკი ან პატარა ხელის საფხეკი
• უფრო სწრაფი, მაგრამ ნაკლებად შერჩევითი, ვიდრე ხელით შერჩევა

მნიშვნელოვანია: მოცვისა და მარწყვისგან განსხვავებით, ახალი არონიის კენკრა საკმაოდ შემკვრელია და, როგორც წესი, უმად არ მიირთმევენ. უმჯობესია, მისი გადამუშავება მურაბების, წვენების ან ცომეულის დასამზადებლად, სადაც მისი მჟავიანობა დამატკბობლებით დაბალანსდება.

მოსალოდნელი მოსავლიანობა

მოსავლიანობა განსხვავდება ჯიშის, მცენარის ასაკისა და ზრდის პირობების მიხედვით:

• ახალგაზრდა მცენარეები (2-3 წელი): 1-2 ფუნტი თითო ბუჩქზე
• ზრდასრული მცენარეები (4+ წელი): 5-15 ფუნტი თითო ბუჩქზე
• კომერციული ჯიშები, როგორიცაა „ვიკინგი“, მომწიფების შემდეგ თითო ბუჩქზე 20 ფუნტამდე წონაა.

არონიის მცენარეები, როგორც წესი, ნაყოფის გამოღებას მეორე ან მესამე წელს იწყებენ, ხოლო მოსავლიანობა იზრდება მცენარის მომწიფებასთან ერთად. სათანადო მოვლის შემთხვევაში, არონიის ბუჩქებს შეუძლიათ ნაყოფიერების გაგრძელება 20+ წლის განმავლობაში.

ხელები კაშკაშა ბუნებრივ შუქზე მწვანე არონიის ბუჩქიდან მწიფე შავ არონიას კრეფენ. მეტი ინფორმაცია

შენახვისა და კონსერვაციის მეთოდები

არონიის კენკრის შენახვა შესაძლებელია მრავალი გზით, რათა მთელი წლის განმავლობაში ისიამოვნოთ.

ახალი შენახვა

ახალი არონიის კენკრის შენახვა დამუშავებამდე მცირე ხნით შეიძლება:

• გაურეცხავი კენკრა შეინახეთ მაცივარში ქაღალდის ხელსახოცებით დაფენილ არაღრმა კონტეინერში
• თავისუფლად დააფარეთ პლასტიკური შესაფუთი ან თავსახური
• მაცივარში 1-2 კვირა შეინახება
• გამოყენებამდე გარეცხეთ, რათა თავიდან აიცილოთ ნაადრევი გაფუჭება

კრემისფერი კერამიკული თასი, რომელიც სავსეა ახალი არონიის კენკრით, კრემისფერ სამზარეულოს დახლზე, გვერდით კი მწვანე ფოთლები დევს. მეტი ინფორმაცია

გაყინვა

გაყინვა არონიის კენკრის შესანახად ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი და ეფექტური გზაა:

1. კარგად გარეცხეთ კენკრა და გააშრეთ
2. გაანაწილეთ ერთ ფენად საცხობ ფირფიტაზე
3. გაყინეთ მყარი მასის მიღებამდე (დაახლოებით 2-3 საათი)
4. გადაიტანეთ საყინულე ჩანთებში ან კონტეინერებში
5. ეტიკეტი თარიღითა და შინაარსით
6. გაყინული კენკრა 12 თვემდე ინახება

ყინვით დაფარული გაყინული არონიის კენკრის ახლო ხედი მართკუთხა უჟანგავი ფოლადის კონტეინერში, მუქ ტექსტურირებულ ზედაპირზე. მეტი ინფორმაცია

გაშრობა

გამხმარი არონიის კენკრა სასარგებლო საჭმელებია ან გამომცხვარ პროდუქტებს ემატება:

• დეჰიდრატაციის მეთოდი: სუფთა კენკრა ერთ ფენად დაალაგეთ და გააშრეთ 74°C ტემპერატურაზე 10-18 საათის განმავლობაში, სანამ ტყავისებრი არ გახდება.
• ღუმელის მეთოდი: გაანაწილეთ პერგამენტდაფენილ საცხობ ფირფიტაზე და გააშრეთ ყველაზე დაბალ ტემპერატურაზე (როგორც წესი, 170°F) ოდნავ ღია კარით 6-10 საათის განმავლობაში.
• მზეზე გაშრობა: ცხელ, მშრალ კლიმატურ პირობებში, კენკრის მზეზე გაშრობა შესაძლებელია ბადეებზე 2-3 დღის განმავლობაში.
• გამხმარი კენკრა შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერებში გრილ, ბნელ ადგილას 6 თვემდე

ახლო ხედი გამომშრალი არონიის კენკრისა, რომელიც ლითონის საშრობ თაროზეა დაყრილი თხელი ყავისფერი ღეროებით. მეტი ინფორმაცია

პოპულარული რეცეპტები

არონიის კენკრის მურაბა

ეს მარტივი რეცეპტი აბალანსებს არონიის მჟავე გემოსა და სიტკბოს:

• 4 ჭიქა არონიის კენკრა
• 2 ჭიქა შაქარი
• 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
• 1 პაკეტი პექტინი

მოხარშეთ კენკრა დარბილებამდე, დაუმატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და დაამუშავეთ მურაბის დამზადების სტანდარტული პროცედურების მიხედვით.

ხის მაგიდაზე განთავსებული ხელნაკეთი არონიის კენკრის მურაბის შუშის ქილა ჯუთის ბაფთით, გარშემორტყმული ახალი არონიის კენკრითა და მწვანე ფოთლებით. მეტი ინფორმაცია

არონიის კენკრის სიროფი

იდეალურია ბლინებისთვის ან სასმელების საფუძვლად:

• 2 ჭიქა არონიის კენკრა
• 1 ჭიქა წყალი
• 1 ჭიქა შაქარი
• 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი

ინგრედიენტები ხარშეთ ნელ ცეცხლზე, სანამ კენკრა არ აფუვდება, გადაწურეთ და სითხე ქვაბში დააბრუნეთ. ადუღეთ ოდნავ შესქელებამდე.

ხის მაგიდაზე ხელნაკეთი არონიის სიროფის ქილა, გარშემო კი ახალი კენკრა და ფოთლები დევს. მეტი ინფორმაცია

არონია-ვაშლის ჩიფსები

ვაშლის სიტკბო იდეალურად ავსებს არონიას მჟავე გემოს:

• 2 ჭიქა არონიის კენკრა
• 4 ჭიქა დაჭრილი ვაშლი
• 3/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
• 1 ჭიქა შვრია
• 1/2 ჭიქა ფქვილი
• 1/2 ჭიქა კარაქი

ხილი შეურიეთ ცოტა შაქარს, მოასხით შვრიის ნარევი და აცხვეთ 175°C-ზე 45 წუთის განმავლობაში.

ახლად გამომცხვარი არონია-ვაშლის ხრაშუნა ბლინები შუშის საცხობ ფორმაში, ოქროსფერი შვრიის ტოპინგით, ხის მაგიდაზე, ვაშლითა და კენკრით გარშემორტყმული. მეტი ინფორმაცია

მზარდი მზარდი პრობლემების მოგვარება

პრობლემების ადრეული იდენტიფიცირება და მათზე რეაგირება უფრო ჯანმრთელ და პროდუქტიულ მცენარეებს განაპირობებს.

რატომ ყვითლდება ჩემი არონიის ფოთლები?

ფოთლების გაყვითლებამ შეიძლება რამდენიმე პრობლემაზე მიუთითოს:

• ჭარბი მორწყვა: დარწმუნდით, რომ ნიადაგს აქვს კარგი დრენაჟი და მორწყვებს შორის ოდნავ გაშრობის საშუალება მიეცით.
• საკვები ნივთიერებების დეფიციტი: გაზაფხულზე გამოიყენეთ დაბალანსებული ორგანული სასუქი
• pH-ის დისბალანსი: შეამოწმეთ ნიადაგი და შეასწორეთ, თუ pH 7.0-ზე მეტია.
• ფოთლის ლაქოვანი დაავადება: გააუმჯობესეთ ჰაერის ცირკულაცია და საჭიროების შემთხვევაში წაუსვით ორგანული ფუნგიციდი

ჩემი არონია ბევრ კენკრას არ იძლევა. რაშია საქმე?

ხილის ცუდი მოსავლიანობა შეიძლება გამოწვეული იყოს:

• ახალგაზრდა მცენარეები: მოთმინება - პროდუქტიულობა იზრდება ასაკთან ერთად (პიკი 3-5 წლის ასაკში)
• არასაკმარისი მზის შუქი: დარწმუნდით, რომ მცენარეები დღეში მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში იღებენ მზის შუქს.
• არასწორი გასხვლა: გაზაფხულზე მოერიდეთ ძლიერ გასხვლას, რადგან ძველ ხეზე ყვავილები ყალიბდება.
• სტრესული ფაქტორები: გვალვამ, ექსტრემალურმა სიცხემ ან საკვები ნივთიერებების დეფიციტმა შეიძლება შეამციროს ნაყოფიერება

ჩემი არონია დიდად არ იზრდება. ეს ნორმალურია?

ნელი ზრდა შეიძლება გამოწვეული იყოს:

• დამკვიდრების პერიოდი: მცენარეები პირველი 1-2 წლის განმავლობაში ფესვთა განვითარებას ახორციელებენ.
• დატკეპნილი ნიადაგი: ნიადაგის სტრუქტურის გაუმჯობესება ორგანული ნივთიერებებით
• კონკურენცია: უზრუნველყოთ სხვა მცენარეებისგან საკმარისი მანძილი და ტერიტორია გაწმენდილი იყოს სარეველებისგან.
• ჯიშის შერჩევა: ზოგიერთი ჯუჯა ჯიში ბუნებრივად პატარა რჩება

რატომ ცვივა კენკრა დამწიფებამდე?

კენკრის ნაადრევი ცვენა შეიძლება გამოწვეული იყოს:

• გვალვის სტრესი: ნაყოფის განვითარების დროს შეინარჩუნეთ მუდმივი ტენიანობა
• უკიდურესი სიცხე: ცხელი კლიმატის პირობებში შუადღის ჩრდილის უზრუნველყოფა
• მავნებლებისგან დაზიანება: შეამოწმეთ მწერების კვალი, რომლებიც ღეროებზე ან ნაყოფზე იკვებებიან.
• დაავადება: მოძებნეთ სოკოვანი დაავადებების ნიშნები ღეროებზე და შესაბამისად უმკურნალეთ.

ჩემი არონია ძალიან ვრცელდება. როგორ გავაკონტროლო?

გავრცელების მართვისთვის:

• ფესვის ბარიერი: მცენარეების გარშემო ღრმა კიდისებრი ბარიერის დამონტაჟება
• რეგულარული მოვლა: გაზაფხულზე და ზაფხულში გამოჩენილი ნაკეცები მოაშორეთ.
• თიბვა: გაზონის ადგილები დარგული მცენარეების გარშემო მოთიბეთ, რათა გაშლილი ყლორტები მოჭრათ.
• კონტეინერებში დარგვა: გავრცელების შესამცირებლად განიხილეთ დიდ კონტეინერებში მოყვანა.

გვერდიგვერდ შედარება, რომელიც აჩვენებს მწვანე ფოთლებითა და მუქი კენკრით გაშენებულ ჯანსაღ არონიას მცენარეს, ყვითელი, ლაქებიანი ფოთლებით გაშენებული დაავადებული არონიის მცენარეს. მეტი ინფორმაცია

დასკვნა

არონიის კენკრის თქვენს ბაღში მოყვანა მრავალ სარგებელს გთავაზობთ - მკვებავი ხილი, ლამაზი დეკორატიული ღირებულება და კმაყოფილება, რომელიც ადვილად მოსავლელი ადგილობრივი მცენარის მოყვანით არის გამოწვეული. სხვადასხვა ნიადაგის პირობებთან ადაპტაციის, მავნებლებისა და დაავადებებისადმი მდგრადობისა და სეზონური განსაცვიფრებელი ეფექტების წყალობით, არონიის ბუჩქები იმსახურებენ ადგილს ნებისმიერ საკვებ ლანდშაფტში.

არონია გიზიდავთ მისი სუპერ საკვების სტატუსის, ველური ბუნებისთვის სასარგებლო თვისებების თუ სამსეზონური სილამაზის გამო, ამ სტატიაში მოცემული ინსტრუქციები დაგეხმარებათ წარმატებით გაზარდოთ, მოიმკოთ და დატკბეთ ამ შესანიშნავი კენკრით მრავალი წლის განმავლობაში. დაიწყეთ ერთი ან ორი მცენარით და, სავარაუდოდ, კიდევ უფრო მეტს დაამატებთ, როდესაც აღმოაჩენთ, თუ რა სარგებელს მოაქვს ეს ადგილობრივი ბუჩქები თქვენს ბაღს.

დამატებითი საკითხავი

თუ ეს პოსტი მოგეწონათ, შეიძლება ეს რჩევებიც მოგეწონოთ:

• მაყვლის მოყვანა: სახელმძღვანელო სახლის მებაღეებისთვის
• თქვენს ბაღში დასარგავად საუკეთესო სვიტერბერის ხეების სახელმძღვანელო
• ვაშლის საუკეთესო ჯიშები და ხეები თქვენს ბაღში გასაზრდელად