Vaizdas: Mielių fermentacijos trikčių šalinimas laboratorijoje

Šis vaizdas perteikia ramų mokslinio tyrimo intensyvumą laboratorijoje, kuri atrodo ir gyvenama, ir labai tikslinga. Darbo vieta netvarkinga, bet ne chaotiška – kiekvienas daiktas, regis, rado savo vietą dėl pakartotinio naudojimo ir būtinybės. Scenos centre – sudėtinis mikroskopas, kurio lęšiai iškelti virš stiklinės menzūros su tamsaus, burbuliuojančio skysčio. Skysčio paviršius aktyvus, švelniai putoja, išsiskiriant dujoms, o tai rodo vykstantį fermentacijos procesą. Menzūros padėtis ant mikroskopo staliuko rodo atidų mikrobų aktyvumo, galbūt mielių ląstelių, kurios yra tiriamos dėl jų elgesio, gyvybingumo ar užterštumo, tyrimą. Ši akimirka, sustabdyta laike, sukelia trikčių šalinimo įtampą ir smalsumą, kai stebėjimas yra pirmas žingsnis supratimo link.

Dešinėje nuo mikroskopo guli atverstas sąsiuvinis, kurio puslapiai pilni ranka rašytų pastabų, skubotai, cikliškai slenkančių per linijas. Rašiklis įstrižai padėtas ant popieriaus, tarsi mokslininkas ką tik būtų pasitraukęs į šalį vidury minties. Užrašai tankūs, pažymėti rodyklėmis ir pabraukimais, rodantys, kad protas nagrinėja hipotezes, fiksuoja stebėjimus ir tobulina eksperimentinius parametrus. Netoliese krūva užverstų sąsiuvinių – kai kurie nutrintais kraštais – byloja apie tyrimų istoriją, pastangų tęstinumą, besitęsiantį ir po dabartinio eksperimento. Šie tomai yra bandymų ir klaidų, įgytų įžvalgų ir dar neišspręstų mįslių saugyklos.

Už užrašų knygelių stovintis telefonas su ratuku ir skaičiuotuvas suteikia scenai retro žavesio, užsimindami apie laboratoriją, kurioje derinami senoviniai įrankiai su moderniomis technikomis. Šių objektų buvimas rodo erdvę, kurioje egzistuoja analoginis ir skaitmeninis, kur skaičiavimai atliekami rankomis, o pokalbiai vyksta su juntamu ryšio jausmu. Tai primena, kad mokslas ne visada yra elegantiškas ir futuristinis – jis dažnai remiasi tuo, kas apčiuopiama, pažįstama, netobula.

Fone išdėstytos lentynos, pilnos stiklinių indų: menzūrų, kolbų, stiklainių ir mėgintuvėlių, kai kurie kruopščiai paženklinti, kiti – dviprasmiški. Formų ir dydžių įvairovė sukuria vizualinį ritmą, liudijantį apie eksperimentiniam darbui reikalingą universalumą. Vienuose induose laikomi skaidrūs skysčiai, kituose – tonuoti arba nepermatomi, o tai rodo įvairias medžiagas – reagentus, kultūras, tirpiklius – kurių kiekvienas atlieka savo vaidmenį vykstančiame tyrime. Pačios lentynos yra utilitarinės, jų paviršiai šiek tiek nusidėvėję, pažymėti daugkartinio naudojimo ir laiko tėkmės žymėmis.

Apšvietimas paveikslėlyje yra švelnus ir šiltas, metantis švelnius šešėlius, kurie paryškina popieriaus, stiklo ir metalo tekstūras. Švytėjimas atrodo sklindantis iš šaltinio, esančio ką tik už kadro ribų, galbūt stalinės lempos ar viršutinio šviestuvo, sukurdamas kontempliatyvią atmosferą, kuri skatina susikaupti ir apmąstyti. Toks apšvietimo pasirinkimas laboratoriją iš sterilios aplinkos paverčia minčių ir kūrybiškumo erdve, kur problemų sprendimas tampa savotiška intelektualine meditacija.

Apskritai vaizdas perteikia atsidavimo ir gylio pasakojimą. Tai ne tik laboratorijos momentinė nuotrauka – tai mokslininko, pasinėrusio į atradimų procesą, portretas. Burbuliuojantis skystis, mikroskopas, užrašai ir juos supantys įrankiai – visa tai byloja apie problemų sprendimo akimirką, kurios centre greičiausiai yra su mielėmis susijusi alaus fermentacijos problema. Nesvarbu, ar problema yra užterštumas, vangus aktyvumas, ar netikėtas skonio vystymasis, ši scena rodo, kad atsakymų ieškoma atsargiai, kantriai ir giliai gerbiant mikrobų gyvenimo sudėtingumą. Tai tylaus tyrimų didvyriškumo šventė, kai pažanga matuojama ne dramatiškais proveržiais, o nuolatiniu įžvalgų ir supratimo kaupimu.

Vaizdas susijęs su: Alaus fermentavimas su Lallemand LalBrew Verdant IPA mielėmis